第286章 酿酒3

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滴答！

滴答！滴答！

当第一滴酒从管子中开始往外滴之后，很快就练成了一片。

根据一大锅酒醅的数量，李尔掐着数量将那些酒接到了边上，然后才让剩下的酒水流入干净的大缸内。

“大家注意一下，这叫做‘头酒’。”

举着能装十斤多的小坛子，李尔凑上去闻了闻，味道倒是挺不错的，可惜不能喝。

鲍曼用酒舀子舀了点儿出来倒在玻璃杯内，嗅了一下，忍不住抿了一口，结果顿时感到一股浓烈的酒香直冲脑门，一股火烫的热流奔腾而下，从嘴巴到咽喉一路而下，直到丹田！

这种呛人的感觉让他足足憋了好几秒，才猛的吐出一口气。

再众人眼巴巴的注视下，他脱口大赞了一声：“好酒！好酒啊！”

一听这话，其余人再也忍不住了，都要强着喝上一杯。

结果却被李尔止住了：“头酒不能喝。”

“什么？”

鲍曼不敢相信的看过去：“这么带劲的酒不能喝？我看没问题啊？”

李尔笑道：“头酒里面有种东西叫做【甲醛】，有轻微毒素，喝多了能让人头疼、头晕、嗓子疼、眼疼、恶心等等，反正不太好。”

结果鲍曼咧着嘴笑道：“我当有什么呢，这还叫什么事儿？来来来，山姆，你也尝尝。马格修斯，你们爷儿俩也过来……”

鲍曼丝毫不当回事，把舀子里的一斤酒直接给分了。

结果喝到酒的各个憋了一口气，然后也像鲍曼那样“死而复生”般的吐了口气，各个脸上都笑得像是开了花儿。

李尔有些无语的摇了摇头。

这些甲醛浓度高的头酒，他还打算再蒸馏一下变成酒精平常给他们擦擦伤口什么的，现在看来剩不下来了……因为鲍曼再次舀了一勺，又一勺……十几个人一分，坛子里的酒竟然一滴也没剩下！

考虑到这个世界的人体质还真是不一样，而且他们各个又是青铜骑士以上的体质，比普通人更强，自然吸收化解的能力也非同一般，李尔也就没再说什么。

“以后头酒不能喝，都存在单独的坛子里密封着，到时候我

另外有用。”

不过如果是对外出售可不能这样，会影响酒的质量。

听李尔这么一说，鲍曼才打消了将来把“不能喝的头酒”当成“私产”分了的打算，老老实实的执行起了李尔的命令。

倒不是李尔不给他们喝，而是这种酒喝了真的不太好，能影响脑部神经。即便他们体质好，脑子构造和普通人还能不一样吗？

他可不想喝自己酒的人，将来有个脑中风或者到老了手抖个不停什么的——影响口碑！

“小马格修斯，注意控制冷却水。”

头酒七十度都有，差不多每人都喝了半斤，即便他们体质好，可是毕竟是头一次接触这种高度酒，即便酒量最大的山姆也一脸泛着红晕，小马格修斯更是有点儿飘了。

“瞧你这个怂货！喝这么点儿酒就站不稳了，到边上看着。”

大马格修斯直接将他拨到了一边儿，然后按照李尔教的方法小心看着出酒口过着的冷却水。

李尔则细心的解释着：“冷却水很关键，如果少了，酒温度下不来，挥发快，出酒就会大量减少。如果温度控制低了，酒里头低温出不来的一些东西挥发不掉，影响口感。”

“最好的温度在20-25度左右。”

温度计普通人没有，不过作为药剂大师，坎普却常备着。而上次李尔让他去王都换取魔元石以及采购设备的时候，还特意让他带回来几个，就是为了测量温度用的。

现在酒的出口处就安放了一根，一目了然。

就这样，李尔从头到尾花费了大半天的时间这才完成了整个取酒的过程。

几百斤的大缸接了整整一下，又带了好几个二十斤的小缸。

“后面的度数低，低于25-30度的不能再放进大缸里了，它们要单独放，等下次回馏。入库封存的酒53-60°为宜，低了不适合贮存。”

一直等到最后不出酒了，李尔才让解开锅盖子，然后指着酒醅又告诉他们如何处理。

至于准确测量酒精度数暂时没有什么好的办法，李尔只能从一开始出酒时候计算，每隔一段时间就接一些放在边上，这样完全凭着自己

的经验区分度数。

不过因为他的精神感应力极其强大，再加上原本就对酒的度数不陌生，使得测量标记的度数即便不是每一个都很准确，也完全接近了。

当圣扎加里也跟着品尝了一下说出了每一种度数的细微差别之后，李尔才意识到也许魔法师就能直接担当品酒师。

随即他又让卡纳伯他们也试验了一下，果然和自己想的一样。

这样倒是轻而易举就解决了酒精度的测试问题。

提炼过的酒醅也有用处。

重新发酵也好，直接拿来做饲料也好，随便他们。反正眼下已经建立了一个中型养猪场，就在河岸对面的山脚下，里面加上小猪仔足有八百头猪，每天的吃食就十分的惊人。

养猪场归集体所有，自家养的猪归自己，两者互不相干。

李尔并没有把这些作为自己的利润，将来集体的产业也是按照人头平均分配的。

在集体产业内上班的人都领着不菲的薪水，除此之外，也参与平均分配，不能多拿一个铜币。

至于集体的财产其中有部分是预留的，用于山庄的维护以及正常运营资本。

不过对于酒，他只打算给酒厂的人发工资，利润全都归自己。

前世的教训他可一清二楚。

像酒厂、烟厂、水厂、电厂这些垄断型产业高利润产业，原本都是国有的，按理来说，谁都会生产和销售，并没有什么特殊的技术含量。可是他们拿的工资奖金着实不少，大大甩开了普通的国企、私企，不知道造成了多大的心里落差。

有时候不是因为单纯的什么“民不患寡而患不均”，也不是仇富，患的是不公平！

当初说得好，都是为了建设，什么我是一块砖哪里需要哪里搬，结果搬过去了真成了砖头，而人家成了香饽饽。明明吃的仅仅是政策，收入为什么会造成这么大的悬殊？哪怕仅仅高出一点点，以他们极其稳定的收入，也远比在那些小厂子、私企或者不景气的国企工作的人，要强的多了。这样也不会让人产生这么大的心里落差。

李尔可不会犯下这种错误。

第二锅再次蒸的时候，李尔

全程观看，见到鲍曼、山姆他们全都无误这才放心。

山洞内制作好的酒醅足足一百个大缸，一个蒸锅再大，加班加点也要十来个昼夜才能完成。

不过之前已经做出了二十个，李尔自然不会等到十来个昼夜的时间。

他让小马格修斯又去喊了些人，等他回来的时候，发现老米勒祖孙三代甚至连查理曼、戈秋莎两位精灵族的人都跟了过来，足足三十个。

“大人酿的酒香飘的整个山谷都是，大家连训练都没了心思，一看小马格修斯过来喊人，就一股脑跟了过来。”

一见面老米勒就笑了起来。

当时闻着这些酒香他原有罪民山庄参加兵团训练的人各个兴奋的，就连他在边上观看得兴趣盎然的他老爹也直嗅着鼻子。要不是军纪严明没到解散时间，他们早就过来看了。

虽然来了那么多人，李尔并没有着急开工，而是又让小马格修斯去喊卡梅隆。

他也是原本山庄的人，岁数在五十二岁，为人精明强干。茉莉跟着自己去了加略大之后，这里的市政管理原本交给福克斯的，不过福克斯最近忙着修炼，就又交给了他。

等卡梅隆到了之后，李尔这才说出了心里的打算。

有修炼资质的以及在职军人、市政在编人员、工厂中已经参与生产管理的，都不能进酒厂。

酒厂是副业，不能因副忘主因小失大。

所有的财富也要实力才能守护得住，否则都是为别人生产的，即便能短时间拥有，最终也会化为乌有。

老米勒等人自然没什么意见，也深深知道李尔说的完全正确。

就这样，在个把小时过后，二十个蒸锅同时开火，每个蒸锅前都有七八个人在忙碌着。

所幸山洞足够大，每次过来的时候，李尔就会让寻宝鼠去“盾构”一下，山庄的人只要将碎石头运输出去就行。

而且蒸锅的上方也有个窟窿连同外面，蒸发出来的热气以及炉火的烟雾热量，都在这个出气筒散出，山洞内的温度并没有太大的影响。

何况真正贮存酒的地方已经到了山腹处，到时候还有石门封存。

李尔打算也

弄个十年、五年、三年和当年的出来。因此，石门也分成几个，越往里头年份越高。

至于售价……决不能比毛台低！

当然，他可不会也弄俩人去冲击院士，做出这种伤害性不大侮辱性极强的事情来。何况就是他想这样做，在这个世界也不可能。任凭你花样万千符合任何一条所谓的标准，酒只是喝的而已，又不能提升人的修为。说不定被那些强大的势力上眼了，直接抓走沦为私奴，从此以后过上暗无天日的日子。