12、水煮鱼

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神职办事处送来的鱼是草鱼，草鱼食草，相比其他鱼类，肉质干净，除了清蒸和做汤之外，还有种更刺激的吃法，就是将草鱼剔除鱼骨，片成鱼片，做成水煮鱼。

之所以选择水煮鱼，是因为食神店现有的食物味道大多都很温和，水煮鱼的出现，会给食客另一种感官刺激。

而水煮鱼在于麻，在于辣，吃得就是一个痛快。

这道菜的主料是新鲜的草鱼，将草鱼片成鱼片后，取盐、料酒、生粉、蛋白腌制。将豆芽、小白菜等青菜放在加入盐的开水中烫熟备用。

茶茶不太能闻辣，白夏让她安静呆在小杯子里，贴心地盖好了杯盖，转头对重昀说：“一会儿炒辣椒，受不住可以先去外面。”

重昀点头，但没打算走。他第一次见人做菜，很新奇，即使最后辣味太冲，他也可以封闭五感。

白夏不再耽误，在炒锅铺上油，油热了后，放入豆瓣爆香，然后放姜、蒜、花椒、辣椒粉和干红辣椒，瞬间，霸道的香辣味在厨房弥漫开来，重昀还没来得及反应，这些辣味已经冲入他的呼吸中，嗓子中立刻带了些痒意，让他忍不住轻咳出声。随后，眼眶也涌现一种刺痛感，好在覆在眼睛上的黑纱有层神力屏障，否则他现在该哭了……

而在食神店外的老树上，摊在树洞里的金色松鼠哭了。

“咳咳咳……”

鼻涕眼泪哗啦啦地流，让小松从等死（睡觉）中回过神，睁着真湿漉漉的眼睛望向了对面。

世界上最痛妖的事情是发现自己没死，但是钱没了……

他伸出爪子，朝着食神店窗口的位置虚虚抓着，食神又在做什么，好想吃～

……

经过白夏的不断煸炒，食神店厨房的辣味更霸道了，重昀没再坚持，把自己与厨房的辣气隔绝，用手摸了摸依旧有些发痒的嗓子，目光不自觉看向了熟练挥着锅铲，不受一丝影响，甚至有点享受的白夏。

“……”

食神也不是一般人可以做的。

白夏确实很享受这种辣味，她本身能吃辣，之前也不是没做过水煮鱼，但是人类的辣椒和神职办事处送来的辣椒还不一

样，这次的辣椒过油后更辣，但也更香，她深吸一口气，香辣味顺着呼吸游遍全身。

火候刚刚好。

白夏把放在旁边的头尾和鱼排放入锅中，从小火转为大火，加入酱油、白糖等调味，入味后在锅内倒入热水，水开后，依次放入鱼片，这个时候，要看时间，确保鱼片鲜嫩的口感，大约四分钟后关火，倒入装着青菜的大碗内。

最后再取锅，加入约半斤的油，热油后放入花椒和干辣椒，依旧是小火炒香，倒入装着鱼的碗内，红油很快铺满碗内的表层，鲜红的辣椒落在白嫩的鱼肉上，四边有青菜点缀，无需其他装饰，就可入画。

在鱼出锅后就把自己放出来的重昀嗅着空气中的香味，脑中竟然有个想法，他想把这道菜直接画在食神内的瓷器上。但是现在他更想做的是尝尝这道菜的味道。

没压抑自己的欲｜望，重昀跟在白夏的身后。

白夏戴好隔热的手套，端着大碗来到他们自己人吃饭的桌前，将水煮鱼放在桌上，取出几份热腾腾的米饭，兴奋地招呼他们：“快来尝尝！”

小刀刷地飞了过来，茶茶也悄悄地冒出头，只是刚闻到辣味小身子就晃了晃，像喝醉了似的一屁股坐在杯子里：“我不行，好辣……”

“嗒”地一声，杯盖重新盖上。

白夏吓了一跳，连忙掀开杯盖查看茶茶的状况，发现她闭着眼睛躺在里面，脸红扑扑的。白夏伸出手指，轻轻戳了戳茶茶，但是她一点反应也没有。

“你别担心，她只是睡着了。”

重昀的声音在白夏身后响起：“放她在杯子里，睡一觉就没事了。”

“是吗？”

白夏回头看向小刀，小刀冲她点点刀，她这才放心，重新坐回桌前，看着已经夹起一片鱼肉往嘴里放的重昀，问他：“味道怎么样？”

“辣、麻。”

鱼肉刚触及舌尖，重昀只有这两种感觉，这对他来说是陌生的，甚至有些不适应，但随着他的咀嚼，除了辣和麻之外，独属于鱼片的爽滑感立刻加入，他没有尝到一点鱼的腥味，只觉得鲜嫩，还有辣，不自觉地，重昀夹了一口米饭。让他不

适的麻和辣似乎被压住，只有满嘴生香。但似乎又有些不足，于是他又夹了一片鱼肉，麻和辣又上来了，嗯，得吃米饭……

很快，重昀便开始重复之前的动作，一口水煮鱼一口米饭，米饭以肉眼可见的速度见底，重昀对白夏递出空碗：“很好吃，我可以吃很多。”

白夏笑着给他重新盛了满满一碗饭：“明天食神店上水煮鱼。”

白夏自己吃了一碗后就没再吃了，出去招待上门的食客。剩下小刀和重昀在桌上奋斗，一锅的水煮鱼，在他们眼里还真不算什么……

等白夏再回来，装鱼的碗已经空了，甚至被重新清洗干净。

重昀已经特别敬岗敬业地坐在自己的地方，手里拿着一只彩色的笔在白瓷碗上画着什么，听到动静，他抬起头：“水煮鱼对我们是不限量供应吗？”

不远处磨刀的声音也瞬间变小了。

“现在食神店人手不够，我做这个也要时间，我们和食客都需要限量供应。”白夏说。

重昀握着笔的手开始用力，脑中疯狂思考：哪里的神勤劳还吃得少？嗯，最好不吃东西。正好掳过来当食神店的店员。

白夏不知道重昀的想法，去水池里捞鱼，刚想离开的时候，听到这边木窗外传来轻微的响声。

“咚～咚～咚……”

有些弱，还有些虚。

她又侧耳听了听，确定不是自己的幻觉后打开了窗户，结果一开窗，发现一只金色的小松鼠睁着一双通红的眼睛对着自己。

小松鼠弱弱地抬起自己的小爪子：“您看我……行不行？”