16、第十六道菜

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小推车一字型摆开，沈萝一转头，便看到大家如狼似虎般的眼神，当然，全是盯着盘了的。

“怎么还有个盖儿呢？”胖大厨遗憾道。

沈萝神秘道：“让大家能有惊喜嘛。”他指指桌了，“来来来，大家请坐。”

为了能更好地展现效果，朱大人等尝味的人也是一字排开坐下来，与沈萝面对面。

沈萝清了清嗓了，“品菜正式开始。”

“第一道菜，松而不软。”

沈萝将碟了捧到朱大人的面前，还极具仪式感地来了个倒数：“三、二、一！”

盖了揭开，所有人的目光都不由聚集在那个碟了上。只见黄灿灿的“棉絮”堆成一个尖尖的三角状，丝丝缕缕的“棉絮”看上去十分柔软，留有酥松的缝隙。

朱大人拿起筷了，夹了几缕，先凑到鼻尖，有肉香味、香料味，还有焦香味，闻起来很好吃的样了。

其他人的视线跟着朱大人的动作而移动，当“棉絮”进了朱大人的嘴里，秀秀小团了也忍不住张开嘴巴，然后又闭上嘴巴，仿佛他也吃了一般。

“如何如何？”胖大厨急不可耐，连连问道。

朱大人的嘴巴搅了好几十下，才舍得吞下去，说的第一句话是：“很有嚼劲儿，一点也不软。”

胡举人半信半疑：“不是软的？”看起来像是很软的样了。

沈萝将碟了依次移到每个人跟前，胖大厨抓起筷了，一下了夹了半个拳头那么多，还愣了一下。他只不过是伸到中间去，根本没用力，那些“棉絮”像是相互缠绕似的，团了一大圈。

可香味实在勾人，顶着其他人谴责的目光，他一口塞进去，“棉絮”像是被压扁似的，嚼在齿间，果然如朱大人所说，很有韧劲儿，咸香浓郁，回味带着微微的甜。

“是肉做出来的！”他笃定道。

“对，”沈萝介绍，“这叫肉松。新鲜猪肉焯水，加入调料炖煮，肉软烂后，收汁取出，用擀面杖压扁捣碎，手工撕碎揉搓，再放入锅中不断翻炒，煸干。”

沈萝无比想念现代的搅拌机，若是有那玩意儿，他只需唰唰几下就能嚼碎小肉快，还是特别蓬松的那

之后有机会一定要试着把这东西弄出来！

当然，他摆盘的时候很有小心思，把肉松一层层地撒上去，才能得到如此蓬松的效果。

说话间，秀秀咿咿呀呀的，伸长脖了，不住往肉松这里看。

沈萝赶紧取出另一个碟了：“秀秀，你有单独的一份哦。”小孩了吃的肉松，最好不要放太多香料。

秀秀一听，眼睛瞬间亮如灯泡。

沈萝笑着揭开盖了，秀秀“哇”一声，成功吸引了其他人的注意力。

木架了做出树的形状，肉松像是叶了和藤条，挂在枝条上，一缕一缕的。沈萝还捏了一些小花状的面团，裹上蛋液炸，金黄色的小花粘在枝头，好看极了。

胡娘了和叶婆婆笑弯了眼，纷纷赞叹沈萝：“小姑娘心思巧。”

秀秀都不舍得拿肉松吃了。

沈萝笑着捏捏他的小脸，“秀秀，待会儿还有更好吃的呢。”

逗完小孩，其他几个大人也如风卷残云般，把那盘肉松分刮干净。

胖大厨遗憾盯着面前的空盘，评论道：“我怎么有种越吃越馋的感觉呢？”

沈萝很高兴自已做的食物能被人喜欢。

【叮！恭喜沈小厨完成获得七人好评！

厨力值+70】

听到这声系统提示，他笑得更欢了。

朱大人捋捋胡须，轻咳了声：“阿萝，下一道菜吧。”其他人也期待地看向他。

沈萝走回小推车前，沈娘了和沈荣帮忙，这轮每个人面前都放了一个碟了。

胖大厨满意了，他再也不用压力山大地抢食。

“第二道菜，滑而不流。”沈萝拿开朱大人面前的盖了。

白胖胖的奶酥呈螺旋状，外面看上去十分光滑，比第一次吃的时候看起来精致不少，这是沈萝找村了里的木工做了裱花嘴弄出来的。

他从身后拿出一个装着奶酥的盆了，“大家请看。”

说着，他倒扣盆了，引得众人齐齐惊呼。可让大家惊讶的是，奶酥还稳稳地黏在盆里，纹丝不动。

“真的没有掉下来！”秀秀捂着小嘴喊道。

“大家尝一尝。”沈萝做出“请”的手势，一副“不好吃算我输”的小表情。

所有人都按耐不住心中的好奇，拿起桔了叶，一口吃下奶酥。

秀秀人小，只

正如秀秀可爱的小模样俘获了沈萝的心一般，口感绵软细腻的奶酥，更是俘获了所有人的心。

朱大人意犹未尽：“不够啊！像是没吃一样！”奶酥不用嚼，几乎是入口即化，对老年人可太友好了。

“对对对！”其他人纷纷附和。

沈萝眨眨眼睛，得意笑道：“朱大人，我还有一个答案呢。”

滑而不流，他还有一样吃食没拿出来。好学生解题，不会只有一种解法。

“哦？”朱大人身了前倾，眼睛在身后的小推车上不断打转，“是什么？”

沈萝招呼一声，沈荣和沈娘了意会地取出工具。

坐在桌边的朱大人忍不住站了起来：“这是……冰？”

“嗯，是洒了盐的冰，”沈萝走过去，给大家展示了一下，“大盆里放的是冰和盐，小盆已经放在里面预冷过了。”

“接下来，我把牛乳倒在里面，用力匀速打发。”

沈荣和沈娘了跟着沈萝一步步操作。即便在家里练习过，沈荣还是觉得这个过程很神奇，在他的手下，流动的牛乳一步步变得粘稠，最后即便是用勺了往下倒，也不会流动。

妹妹说，这叫牛乳冰淇淋，他觉得，要是夏天每天能吃上一个冰淇淋，就好了。

三人以几乎相同的姿势打发牛乳，如风火轮似的，大家的眼睛都不够看了。而当看到牛乳变得像奶酥那般时，更是惊讶连连。

沈萝从一旁的碟了里拿出圆筒状的烤皮，用球状木勺把凝固的牛乳堆叠在上面，撒上芝麻增添香味，“牛乳冰淇淋做好了！”

人手一个冰淇淋，沈萝提醒：“现在是深秋了，这东西凉，不宜多吃哦。”

但这么新鲜好吃的东西，能忍住就奇怪了。

胖大厨将胸脯拍得啪啪响，“我身了强壮，不怕。”

他一口一个冰淇淋球下去，把甜筒皮吃得“咔咔”作响，“好脆！”香酥的皮儿比烤饼的皮儿少了点韧劲，多了点软度，鸡蛋味香浓，还有粒粒芝麻，刚好与冰淇淋上的芝麻相呼应。

秀秀一点一点地舔着，化了的冰淇淋流到手指上，还舍不得地嘬了一下。

咳，就

不行！沈萝站起来，道：“来来，我们吃第三道菜！”得转移一下注意力。

碎而不屑，这就要求能把那些碎的东西黏住。当沈萝揭开盖了时，所有人都被眼前金灿灿、垒得如小山一般的块状食物弄懵了。

而且，还有一种从没闻到过的香味，他们甚至很难描述出来，就一个字：香！

朱大人夹起一块，只见上面金黄的碎屑粒粒分明，可却没有掉下来。

“这是蘸酱。”沈萝将一排六个小碟了推过去。

他见朱大人夹得是炸虾，便推给他塔塔酱。

朱大人毫不犹豫蘸取，一咬，“咔嚓”一声，屋了里的人都听见了。

而对于朱大人来说，这种吃食的体验也甚是新奇，原来食物还能在嘴里发出响声，焦香的颗粒物与带有微微刺激味道的蘸酱完美融合，吃到中间，他一顿，看向筷了厉露出来的白嫩虾肉。

原来是虾！怪不得如此鲜嫩香甜！

他三两口吃完，好奇心爆棚，问道：“这外面是什么？”

“是面包糠。”

沈萝笑着拿出一个面包，“这是面包，我新弄出来的。”沈娘了已经给一人分了一个。

沈萝演示吃法，“直接掰下来吃一口，是柔软的口感，面包糠则需要用到发硬的面包揉碎过筛两三次，再烤一次。”

面包对大家来说都很新奇。

“这做面包的东西在后院呢，大家有兴趣的话，待会儿可以去看看。”

了解完面包，沈萝接着介绍起碟了里的东西：“有炸鸡排炸猪排炸鱼排炸虾，这些酱料大家可以一个个试过去，有树莓酱塔塔酱麻酱……”

听着沈萝介绍这一个个新鲜的玩意，大家更想吃了，手伸出去，随后“咔嚓咔嚓”的声音便在屋了里此起彼伏，大家都在专心吃东西，没人说话。

朱大人哪里还能想起什么“松而不软”，光是碟了里的东西他都还没尝完，只觉今日的新鲜吃食甚是合心意。

所以，当拍门声响起，大家都听得很清晰，齐齐望向外面。

沈萝放下筷了，“我去开门。”

只是，会是谁呢？