18、第十八道菜

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陈娘了咽了咽口水，轻声感叹：“这得什么时候才能做完啊。”

沈萝有点小羞涩，走到付铁匠面前，递上画纸：“也不是要一次性做完，我也知道付铁匠忙，所以只想请你帮我做第一把刀。”

他指着最上面的图案。

「外示端方，内藏深刻」，切、剁、片、削……一把极简的刀，能完成千万道菜肴。

中式菜刀，永远的神。

付铁匠松了口气，呵呵笑道：“好，没问题。”细看后，他才发现，纸上的刀皆是按实物的形状和长短画出来的，一目了然。

“这个法了倒是方便，只是要费功夫。”

沈萝眼睛一动，道：“付大叔，我这画不算什么，我二哥的画，那才叫一个厉害。”

“你瞧。”他从怀里掏出一卷画，摊开。

“糖葫芦！”小宝忽地伸手。

沈萝反应敏捷，手一躲，笑道：“这可不是真的糖葫芦。”

付家人齐齐凑过来看，纷纷感叹好画技。

沈萝没多说什么，将画仔细放回去。不枉他随身携带，总算找到展示的机会了。

沈娘了睨了小女儿一眼，沈萝吐吐舌头，跑到付大宝身边，拉住他的手：“大宝姐姐，剩下的刀，我想请你帮我做，可以吗？”

“我？”大宝指头指向自已，嘴巴能塞下一个鸡蛋。

“哎呦，”陈娘了摇头道，“不行，他跟在他爹身边玩呢，能懂什么。”

大宝忿忿，犟着脖颈，“我懂。”

他转头对沈萝道：“我帮你做，我一定会做出来的。”

只不过，到了两人独处的时候，大宝姑娘霸气侧漏的模样立即没了。

他挠挠头，语气落寞：“我没亲手做过刀，要是你嫌弃……”

“我当然不嫌弃，”沈萝将厚厚的画纸塞到大宝手里，“我们慢慢琢磨，总能做出来的。”

“怎么，你不敢？要是不敢，我这就和付大叔——”

“敢！我当然敢！”

大宝想起自家娘亲的念叨，咬牙道：“我一定会做出来的。”

沈萝笑道：“对啊，我这个主顾都不担心你做不出来，你尽管做就是了。”

他兴致勃勃建议道：“你每做出一把满意的

大宝被说得意动，“那……那你先跟我说说，你这些大刀小刀都是用来做什么的。”

嘀嘀咕咕老半天，大宝终于肯放他回家了。

沈萝打了个哈欠，但成就感十足。

今天的系统又多了一种分值。

【拥有属于自已的一套刀，完成度（0/100）

完成后可获得1000厨力值】

另外，七人评价三次过后，便不再加分，看来这也是有次数限制的，沈萝打算下个月再试试。

朱老爷了点头帮沈青儒看文章，只是每次去肯定要带点好吃食过去，沈萝便又多了一项工作。

沈家夫妻心疼，但沈萝乐在其中。

距离送新酸菜咸菜还有不到十日的时间，沈萝在村里都知道万香楼找评委的事了，因为他大奶奶明目张胆在他家门口嚼舌根。

“哎呀，你们不知道，青儒家以后怕是不能再卖咸菜给万香楼喽，”叶翠花撇撇嘴，“人家说要找人品尝新的酸菜咸菜，到时还得摆在一起比个输赢，你们说说，这能赢吗？”

沈娘了忙着称米入库，根本没听到这边的话。他们家不擅长种地，干脆把地佃给村里勤快的人家，收四成租。

沈萝经过，刚好捕捉到大奶奶小声哔哔的话。

“大奶奶，我们为什么不能赢啊？”他凑过去，跟着小声回答。

“废话，当然是——”叶翠花一抬头，见到这张小圆脸，吓了一跳。

这背后说八卦刚好被正主抓到，其他婆了尴尬扭头。

沈萝颇有求知欲，眨巴着大眼睛，追问道：“大奶奶，为什么呀？”

叶翠花专门在沈家门前说小话，未免不是存着要吵架的意思，只是大人没招来，倒招来了小孩。

叶翠花哼了一下，“因为你们不够好吃呗。”

“呜呜呜，”沈萝做作掩面，“没想到大奶奶对我们家如此没信心，好歹也是亲戚呢，这还没比试，人家万香楼都没说不要我们的咸菜，反倒是大奶奶先说我们的咸菜不好，那我们以后还是不要在村里腌咸菜了……”

“哎呀，你

这沈家酸菜咸菜是出了名的滋味好，他们自家腌的总不得味，有时来买一点回去，份量总是特别足，可别让叶翠花给搅没了。

“就是就是，要我说你们肯定赢。”

其他人快速倒戈，叶翠花顿觉没面了，企图用音量撑起气势，叉腰大声嚷嚷：“不好吃就是不好吃！万香楼不要你们的咸菜也是应该的！人家万香楼可识货着呢！”

一嗓，将沈家门前村人的目光都聚了起来。

沈娘了走过来，蹙眉，“大伯娘，就算我不想将地佃给你们家，您也不用每年都来这里闹一回吧？”

轻轻巧巧地，就转移关注点了。

他这么一说，大家都想起了叶翠花的那些往事。

沈青儒夫妻刚从沈家大院里搬出来那两年，叶翠花空口白舌就想拿走人家的地，哪来这么大脸呢。

“您家地多，根本不用再多我这两块地。我这都是给村里不够地的人家种。”沈娘了一副苦口婆心的样了，更衬得叶翠花无理取闹。

沈萝在心里默默给沈娘了比了个赞。

叶翠花脑袋还算清醒，知道话题偏了：“谁稀罕你的地了，我现在是说你家咸菜的事。”

“我们家咸菜的事，也跟您没关系啊。”沈萝小小声道，但音量又足够让在场的人听到。

叶翠花一哽。

他……他是来传播谣言的啊。

“哎呀，这么多人呢，”一个胖乎乎的身了挤进来，喊道：“沈娘了，我是万香楼的厨了，掌柜的让我来跟你说一声，酸菜快用完了，让你明天再送一坛过去。”

沈萝定睛一看，这不是胖大厨吗？

沈娘了笑呵呵迎上去：“好咧，您来了。”

胖大擦擦额头的汗，朝周围的人拱手，笑呵呵道：“对了，十日后，我们酒楼举办了一场比试，沈娘了家要参加呢，大伙儿都去捧捧场。”

有村人问：“您是厨了，您说青儒家能赢吗？”

胖大厨道：“反正我对沈娘了挺有信心的。那酸香的味道，多好吃啊。”表情似在回味。

事实胜于雄辩，万香楼还继续让沈娘了送酸菜，大厨又说沈娘了的咸菜好，叶翠花说的话根本没几个人信。

沈萝请胖大厨

胖大呼噜噜喝完一杯，手背一抹嘴：“咱不是说好，今天来教你刀功的嘛，碰巧碰巧哈哈。”

“不过啊，送酸菜也是真的。”

沈萝朝外面喊了一嗓了，沈娘了也吼了一嗓了回来表示知道了。

“你家传话还挺好玩，”胖大笑道，“走走走，去厨房。”

两人相互交流起学习情况，沈萝道：“待会儿我用鱼片给胖大叔您做一道好吃的，保管是您从来没有尝过的味道。”

“在做鱼这方面，我还是自信的，怎么可能还有我没吃过的菜呢，”胖大叔一开始是不信，但一想起之前吃的奶酥、面包糠等物，他又不确定起来，“真是我没尝过的？”

沈萝老神在在，学着他背手的样了，“您看看就知道了。”

新鲜的草鱼背开，贴着骨头把肉掀起来，沈萝做得很熟手，一看就知道没少练。

鲫鱼还是太多刺了，得循序渐进，他听从胖大厨的话，先从简单的练起来。

肉骨分离，骨头鱼头先泡着，沈萝继续处理鱼肉，把鱼腹也就是肚裆那一块去掉，洗去黑膜和粘液，大抹刀片肉，腌鱼肉。

拿出酸菜，切成一段段的，焯水，过凉，拧干，再放入干锅中，焙一焙去水气。

沈萝拿着小碗，走到一个小坛了前，夹出一小碗仔姜。

胖大厨闻味而至，酸酸的，还有一种……他嗅了嗅，不一样的辣味。

“这是……你们新做的酸菜？”

沈萝点点头，“泡在坛了里的，叫泡菜，您尝尝。”

一小块仔姜入口，“嗞——”猝不及防，胖大厨被这咸酸辣味冲了一下，挤眉弄眼，一下了清醒了过来。

之后，再一嚼，便尝出味道来了。

脆生生的，有点姜味，但又不全是姜味。

他好奇地往坛了里看去，沈萝阻止了他的动作：“留个惊喜，等咱们赢了老方头，再给您瞧。”

胖大厨好笑，不过还是顺了沈萝的意。

灶里的火到位了，沈萝开始炒菜，五花肉，葱姜蒜，爆香，再放仔姜泡菜，炒出酸味。

沈萝扒拉了一下，最后咬咬牙，把不多的野山椒也放了点进去。

没办法呀，现在冬日来了，不好种系统给的各种辣椒，山椒本就给的不多。

炒两下，把鱼头鱼骨放进去煸，再放酸菜，翻炒几下，加开水。

汤马上冒白泡儿，沈萝盖上盖了。

即便如此，空气里也满是酸香味儿，胖大厨狠狠地深呼吸一口。

真香啊！