第154章 独家酱料
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见江静姝竟然如此沉得住气,真就不着急他不会买她的虾仁,掌事的只能败下阵来。
他看到了龙虾的商机,而江静姝说,这水塘都被她给买下了,也就是说,这边村子里的水虫有大量的供货。
当然,让他觊觎的并不是这些龙虾,而是江静姝的法子。
若是没有江静姝的法子,那陈记米铺怎么可能在一夜间,就将生意做得这般红火?
所以,为了这法子,他也不得不跟江静姝低头。
当下只能轻叹了口气,“好好,都依着江大小姐的,你说多少钱,便多少钱吧,”
听到这话,江静姝眉头一挑,收了问答江千钧的书,这才看着掌事的,“掌柜的您是个聪明人,既然如此,那就祝咱们合作愉快。”
掌事哭笑不得,“你先告诉我,你还有什么法子可帮我把酒楼的生意做好些?现在这生意可是越来越不好做了,食客们的口味越来越挑,加上酒楼多了,你也晓得,根本赚不了几个钱。”
说着,掌事的似乎明白了江静姝的意思,直接从兜里掏出了二两银子来。
“这二两银子,可否买你一个法子?”
二两银子已是不少,只不过,江静姝能让他赚得更多。
当然,一个法子而已,江静姝眸子快速转了一圈后,觉着也不能把人宰得太狠了,便点点头,收了下来,“这二两银子我便先收了。掌事的若是信我,等你回去后,拿着我这些活虾,等每桌点完了饭菜,都免费送一盘虾仁上去。”
“又是免费送??”
原先以为江静姝肯定会有不一样的法子,可这免费,又是免费……
“对,”
江静姝点点头。
“大家都会存在一个占便宜的心理,只要你给免费的,就不会有人因为嫌弃而不吃。况且,这些你们认为的红虫子里头的肉,不都鲜嫩着,看着就很有食欲么?”
“可这样……会不会很亏?”
他们韶华的生意虽然已经没有以前那般好了,可总归还是不错的,至少人来人往,他们还是能赚些钱的。
若是真的赚不到钱了,那才是真正要关门大吉了。
可现下,这活水虫虽然比那些死的早便宜,但也便宜不到哪去啊,况且,前期还得亏不少呢。
见掌事的在这上头绕来绕去没绕明白,江静姝忍不住轻叹口气,“你不用担心,你们酒楼本身就比陈大姐那里的人流量大,只要酒楼稍微运作一下,就不怕没人来,再说了,又不是让你一直送,那岂不会亏死?”
“可,每桌都送么?”
掌事的犹豫了一瞬。
却见江静姝点点头,“对,每桌都送,但是活动只有三天,就是这三天内,到你酒楼里吃饭的人,都能送一小盘龙虾,”
“龙虾?”
“就是你嘴里的活水虫。”
掌事的点点头。
“可每小盘应该送多少呢?”
“这个就看您自己去掌控了呗,”
江静姝摊摊手。
“不过你要记得,送上去之后告诉大家,这是尝新品菜,并且其原材料取自鲜活的龙虾,”
“这……为何要叫龙虾?这个‘龙’字……”
掌事的有些纠结。
对他们来说,和国姓相同的字眼用来叫这些水虫,实在是太不妥当了。
“那便叫红虾吧。”
江静姝眸子快速一转,忙笑嘻嘻的道,“既然这个龙字不好,那便用‘红’字吧。”
“告诉他们,这个活红虾,可比那些虾仁要好吃,”
江静姝耐心的教他细节方面应该怎么讲,掌事的便在一旁细细的听着,听到后头,他的脸上已然浮现出一丝惊奇。
“而且,这些虾子脑袋也不要丢了,”
“用这个,来,我教你。”
江静姝带着掌事的走到饭厅里,随手剥了几只剩余的虾子。
接着,将他们的肉先放在一旁,开始摆弄起了虾头。
“这脑袋……可是有何用处?难不成要上桌吗?可这玩意看着太吓人了。”
“你看,”
江静姝手上动作极快,很快,虾头就拼出了一个凤凰头尾的形状,直接看呆了这掌事的。
“这,这……”
虽然这虾头看起来恐怖,可这么一摆出来,却感觉整个都得到了升华,竟然有那么一丝……美观?
而且,这拼凑出来的样子像一只尾巴很长很宽的鸟儿,但这明明是一些红虫子的脑袋啊!
掌事的还没回过神来,就见江静姝将刚刚剥好的虾肉重新拿回来,放在摆好的虾头中间。
在接着,就见江静姝不晓得从哪拿出来一瓶黑乎乎的东西。
她揭开瓶盖,将这黑乎乎的东西淋到虾仁上头,汁水立马从虾仁身上慢慢滑落,好似披上了一层薄如蝉翼的黑丝面纱,将虾仁包裹其中。
尤其是这酱汁一出来,空气里便立马传来了一抹似有似无的香味。
这香味不重,但是非常吸引人,引得人口水都出来了。
虽然刚刚已经吃了不少,可当下闻到这味道,掌事的却忍不住狠狠吞了吞口水。
“这,这……”
“你尝尝。”
江静姝将筷子递给他。
掌事也不客气,直接接过,毫不犹豫的塞了一只入嘴。
虾仁的鲜香和酱汁独特的辣味香味混合在一起,有一种令人说不出来的口感。
非常美味!令人回味无穷!
“这,这……”
“你放心,你就按照我这样做,我保管,吃你虾子的人都会回味无穷。”
听到这话,掌事的眼睛早已瞪大,显然是被这酱汁的味道给震惊到了。
本来已经觉得这红虫子给了他很大的冲击,可没想到,这酱汁的味道,居然升华了这虾子,本来略有些柴的口味立马嚼之有劲,且鲜香四溢,唇齿留香。
“这是什么东西?”
被江静姝忽悠的掌事的,对眼前江静姝的这秘制酱料非常好奇。
更别说,尝过之后,他更觉得这酱料是难得一见的东西。
别说他们酒楼里的师傅了,他就没吃过这么好吃的酱。
却见江静姝嘿嘿一笑,“掌事的,不如也来个配酱的供货呗?反正秘方也只有我一人有,绝对保证独家!”
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