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“想抓现行,还不是很简单,瞧我的!”顾大丫狡黠地笑。
她拿出那两个捕兽夹子,藏在枯草丛中,小心翼翼地支起弹架,她走出几步,端详了一会儿,尤不放心,又抓了几把地上的干竹叶撒上,方才满意地拍手。
顾青竹并没有阻止,只站在一旁笑:“就你鬼点子多!”
“哼,她平日里一副做贼,还有理的样子,看着就让人来气,这回可是该吃吃教训了。”顾大丫一叉腰,忿忿地说。
两人留下陷阱,绕到别处挖笋,因着园子里被偷得厉害,只挖到两家够吃一回的半篓便作罢了。
走出竹园,上了茶山,顾青竹细细看了茶树,今年雨水充沛,阳光明媚,芽头萌发得齐整,枝枝丫丫里万头攒动,是难得的好年景。
“青竹,你家的头茬比我家的长得大些呢。”顾大丫扒开一处,用手指比了比道。
“嗯,也不知是不是因为我娘带来的茶种不同,又种在向阳的山坡上的缘故,每年都比本地茶早采摘,今年,等采了春茶,我打算修下些枝条到山庄上扦插,你家修下的,不知能不能也给我。”顾青竹在茶垄里巡视了一番。
顾世福平日里代管她家的茶园,除草施肥照料周到,只是,春日里野草茂盛,几日不管,就又稀稀拉拉冒出来了。
顾大丫豪气地一挥手:“修下的茶枝本就不要烧火的,你拿去就是了,咱们姐妹,何必这么客气。”
“扦插不知能活多少,等秋天收了种子,明天春天再播种一批,就更好了。”顾青竹打开炒茶的屋子,里面好久没有人来,积了不少灰。
两人在溪边打了水,洒扫擦拭,很快就窗明几净,锅灶清爽了。
顾大丫围着那个奇怪的灶台看了看:“我要学炒茶,也得像你这样,要一间单独的屋子,另支一口锅吗?”
顾青竹笑着说:“这房子本就是青山哥帮着造的,明儿让福叔在这里再垒一个灶就是了,又不是啥麻烦事。”
“好好好,这个好,和你在一处,我学得也快些。”顾大丫调皮地眨了眨眼睛。
“炒茶还要几日,我明儿想到山庄看看,你去不?”顾青竹在墙角拿出锄头。
顾大丫寻了把镰刀,高兴地说:“我肯定去啊,那还用说嘛!”
顾青竹锄茶垄里新长的野草,顺带将周围的土往根部堆了堆,顾大丫则将茶园周围攀长的藤蔓砍断,免得缠到茶树上,影响茶叶生长。
顾世福夫妇从茶园扛着锄头回来,正瞧见她们两个,遂一起过来帮忙。
孙氏怕顾青竹多心,赶忙说:“青竹,我正打算和你叔,过几日帮你把茶园再锄一遍草呢。”
“谢谢婶子帮着照看,瞧这芽头长得这么好,就知道婶子平日里没少费心。”顾青竹十分感激道。
孙氏看了眼顾世福,有些不好意思道:“青山和大丫都在你的面馆做事,得你看得起,青山还兼管着面馆,挣得钱就快把债还上了,我们帮你这点小忙,当什么谢呢。”
顾世福一边锄草,一边问:“青竹,春茶就快上了,你家茶园是怎么打算的,今年和我们一样卖鲜叶吗?”
顾青竹摇头,将一棵蒲公英锄碎埋在土里:“我这次回来,会多住几日,准备炒春茶,去年的秋茶,福叔喝得怎么样?”
“你泡的茶,滋味比茶饼清爽,颜色也好看,最重要的是,喝茶方便,不用煮,热水一冲,泡一泡就能喝了。”顾世福摸摸下巴,回味道。
“爹,咱们今年也炒茶吧,我这次回来就是要跟青竹学的。”顾大丫一脸期待地说。
“这怎么行!”孙氏一听,有些急了:“卖鲜叶价钱虽低,可总是能得现钱,炒茶……”
没等她说完,顾世福就狠狠瞪了她一眼,孙氏讪讪然,不敢再说下去。
顾青竹担心顾世福生气,忙劝道:“大丫,春上鲜叶价钱最高,婶子自有打算,你就用我家茶叶试吧。”
顾世福拧眉,不满道:“妇道人家,头发长,见识短,整日只看见眼皮子底下一点,还瞎叨叨个没完,我瞧着青竹茶炒得不错,将来能不能取代茶饼,我一个山里汉也说不准,但多学一样本事,总没坏处,青竹去岁费了一季秋茶,才琢磨出来炒茶的法子,大丫今年跟着学,算是沾了天大的光,得了多大的便宜,就是浪费点,又能损失多少!”
顾大丫扁扁嘴,嘟囔道:“就是嘛,还是爹有眼光,要是炒茶学成功了,一斤干茶叶卖出的价钱抵鲜叶半篓呢,到时娘数钱时,保管不说了!”
孙氏被说得臊红了脸,她埋头干活,妥协道:“行行行,你们爷俩都看好,我什么都不说了。”
顾大丫欢喜地一蹦三尺高,抱着顾世福撒娇:“爹,我现在只差灶台和锅了!”
“福叔,也被专门腾地方,那屋里宽敞,再垒四五个灶眼都成。”顾青竹赶忙说。
顾世福侧头想了想:“去年,我记得有几家要跟你学炒茶的,我明儿问问,要是一起学,不如一次垒了算了,大家一处干活,有问题及时问,不仅少费茶叶,也保证统一的品质。”
顾青竹心中豁然开朗,喜上眉梢:“福叔说的太对了,咱顾家坳的鲜叶本来就好,外头茶商都抢着收购我们的,若是干茶叶也能有一样的俏名声,哪里还愁卖不出好价钱!”
“嗯,咱们的茶将来就要像丁家面馆一样,只要一提起,吃过的人都挑大拇指,没吃过的,都巴望这去尝尝,咱顾家坳的茶,将来定要将三生比下去!”顾大丫越说越高兴,口没遮拦道。
“嗯?”顾世福耳尖,闻言,睨了她一眼。
三生慕家是顾青竹的夫家,哪有媳妇上赶着要超过婆家的道理,这丫头兴过头了吧!
“不是,我……我就是一说。”顾大丫后知后觉,蹙着眉头强行解释,“我就是……就是竖立一个……一个靶子,不……是榜样,榜样,人有……有了目标,才……才更有干劲嘛,对吧,爹!”
顾大丫说得磕磕碰碰,顾世福倒是没有疑她,只叹口气道:“你这丫头,年纪也不小了,说话日日没遮没拦的,真让人担心,你什么时候能学会谨言慎行!今儿是青竹不与你计较,若是遇着旁人,一句话,就把人得罪了,自个还傻乎乎的,啥也不知道!”
“她是我最好的姐妹,才不会多心呢。”顾大丫搂着顾青竹,眉眼飞扬,笑得和阳光一般灿烂。
“福叔,这是屋门的钥匙,我明儿打算去看看山庄那边造得怎么样了。”顾青竹拿出钥匙,递给顾世福。
“行,明儿,我就找世根他们来帮忙,一两日就能完工,保管不耽搁用。”顾世福将钥匙用布条穿了,和自家钥匙挂在一起。
四人边做活,边说话,不知不觉就到了中午,顾世福打发孙氏回家烧饭,顾青竹倒了一半笋子给她,其他三人继续干活,茶垄野草不多,下午几人再抢一抢,就能锄干净。
过了半个时辰,孙氏扛着锄头来送饭,一大罐粥,十来个苞谷面馒头,另有一盆腌菜炒笋片,几人站在屋里凑合着吃,笋片又白又嫩,吃着脆甜鲜美。
“婶子,青川呢?”顾青竹咬了口馒头问。
孙氏喜气洋洋地说:“我家里今年新添了五头小羊,你秦婶子也在外头买了两头,青川和铁蛋作伴,两个小子整日赶在山上放,中午都带了干粮,不回来吃的。”
顾青竹听了,一时笑弯了眉眼:“幸好青英不在家,若是看见们都有了羊,只怕也要闹我给她买了放。”
“青英跟着青松去学塾,有些日子了,我还怪想她的。”孙氏给顾青竹搛菜,又递给她一个馒头。
顾青竹含笑摇头:“我这小妹,皮得很,等放了春忙假,她整日在山里疯跑,只怕没几日,就又是狗都嫌了。”
“哈哈哈。”三人俱都笑了。
下午,四人紧赶慢赶,终于将茶园收拾妥当,顾大丫又帮着顾青竹,在山边上割了满满一篓野草,野猪早上喂的是秦氏昨儿送来的,这会儿只怕又要饿得拱猪圈了。
顾青竹回到家中,四只野猪果然在哼哼叫,一篓野草倒进去,引得它们挤来挤去抢食。
清风拂面,她坐在枇杷树下剥笋,将嫩笋衣和笋根留了些给鸡啄食,其他的都扔进了猪圈,这才将四个食量与日俱增的家伙喂饱。
因着茶园里冒头和刚冒头的笋都被朱氏偷了,顾青竹是凭经验挖的埋在土层下面的黄壳龙角笋,故而,笋肉洁白如玉,鲜嫩脆甜,和冬笋差不多。
顾青竹从梁上取下腊肉,举刀犹豫了半晌,最后切下一小半,约有一斤重。
烧热水洗去腊肉表层灰尘,改刀切薄片,在热锅里翻炒,须臾,肉片急速皱缩,变得油润透明,肉的焦香立时窜上鼻端,倒入汆水后的笋片,微微翻动,加豆酱、辣椒和水,大火烧开,小火微炖。
不大会儿工夫,腊肉特有的香气混合着笋片的鲜甜,再加上梅雨季节,久晒而成的豆酱,鲜香浓郁,唤醒味蕾,引人垂涎。
顾世同踩着微暗的暮色归来,闻着扑鼻的香气,在门口呆了呆。
他今儿去了趟南苍县,找了薛宁,他的女儿突然回来,还是带着伤回来的,他可以装不知道,但不能真不知道!
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