第三百二十六章 去岁茶饼

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“这……少夫人是有啥主意了吗？”韩守义有些惊喜道。

时日不等人，眼下春茶已经上了，库房里的茶饼眼见着就要变成陈茶，他和东家没少为这个操心，能想的门道也都试过了，却不知这位初来乍到的少夫人还能有啥新点子。

“我在斗茶大会上，用炒青险胜，韩掌柜大概已经知道了，可我还有三样配茶饮的茶食，外头可听见有人传？”顾青竹试探着问。

“到铺子里问炒青的多，至于茶食，倒也有不少人来打听，少夫人是想做这个？可三生卖吃食的，上有罗掌柜的酒楼，下有关掌柜的粮铺，再有就是周掌柜的杂货铺子，可我觉着哪家都不太适合。”韩守义倒是直爽，开门见山道。

顾青竹微微摇头道：“您误会了，我并没有打算在三生哪家行当里添做这个，茶食说到底不过是一种类似于点心的消闲吃食，既上不得高档酒楼的席面，也不适合在粮食铺子里卖，至于杂货铺子就更不行了，相较于果脯蜜饯，茶食都是现做的，摆几日没人买，就会坏掉了。”

“那你……”韩守义猜不透，眯了眯眼，静等着顾青竹的下文。

“您约莫知道的，我有两家小面馆，我打算在那里做，佐料锅灶齐全，人流量也大，可以搭配面食出售，也可也单独售卖，只是本小利薄，三生茶饼都是精品，恐怕给不了原有的价钱。”顾青竹也不隐瞒，大大方方地说。

这或许就是他们昨日一直想要的赚钱出路。

“价钱方面，我一时也做不了主，不如等到中午，老爷过来吃饭的时候，咱们再说吧。”这些积压的茶叶仿佛鸡肋，留着一时卖不掉，出手又怕亏太多，价钱能低到多少，韩守义也吃不准。

两人又到别处看了看，后场地方很大，前几年行情好，慕绍堂陆续买下隔壁两家的空地，扩了院子，但随着整个茶市下滑，日渐入不敷出，山庄和茶行的日常开销难以自给自足，要不是茶业是慕家祖业，有其他铺子挣的钱顶着，只怕早被拖垮了。

故而，整个后场有近一半的空地，为了不显得荒芜空寂，沿墙根下，都种上了些低矮的花草树木点缀，这会儿，正是花团锦簇的时候，姹紫嫣红开得正好。

韩守义指着那一片道：“哎，老爷当初买下那两块地，是花了大价钱的，本打算扩建茶房，将茶饼的产量翻一番，可这会儿却只能植树种花，白可惜了。”

“茶业的将来，恐怕不会是单一的蒸青茶饼，不说完全被炒青取代，但也会被占去半壁江山，我爹当初没有执着在蒸青茶饼上发展，是明智之举，至于空地，以后终归会有用处的。”顾青竹望着那些花木说。

阳光下，新生的花叶娇艳明媚，微风拂过，花翻叶涌，白闪闪的光晕仿佛粼粼水面，亮了人的眼睛。

韩守义垂头低叹一声道：“少夫人所言极是，如今正是旗枪上市的时候，每日几百斤的鲜叶送进后场，全做成了蒸青茶饼，然而，去岁价格不喜人，今年行情尚不可知，但想要重回之前的巅峰，料想是不可能了。

旁人看着三生茶行每天车来人往，十分热闹，却不知我心里整日惶惶，只怕重蹈覆辙，再次积压啊。”

顾青竹点头道：“您在茶叶行当里摸爬滚打这些年，您的担忧不无道理，炒青自去年起就已经开始冲击蒸青茶饼，南苍县茶市行情一路低迷，就已经很好地说明了人们的喜好，我爹有意让我今日与您先谈谈炒青的事，待明日到议事厅再一起讨论。”

“这自然的再好不过的事了，咱们去前厅说吧。”闻言，韩守义颇为高兴，躬身做了请的手势。

顾青竹谦让了一番，与他回到前厅，韩守义煮了壶旗枪茶饼，两人边喝边谈。

两人虽然年岁差着几乎可做父女，却谈得十分投机，对好些事情都是一拍即合，很快达成了共识，一晃，不知不觉就到了中午。

“快给我喝一杯茶，渴死我了。”慕锦成不管不顾地冲了进来，拿了顾青竹的杯子一饮而尽。

“你怎么一个人来了，爹呢？”顾青竹见他衣襟上沾了茶汁，忙将帕子递给他。

“爹在门口遇见熟人，被拉住说话，我就先来了。”慕锦成随意掸掸，大大咧咧坐在顾青竹身旁。

韩守义起身拿了两个新杯子，回身正见他俩低头含笑小声说话，一副亲密无间，不分彼此的模样，这让他的眸光闪了闪。

“师父，饭摆上了。”小余儿进来回禀。

“好，知道了，就来。”韩守义挥挥手。

正说着，慕绍堂大步走了进来：“人都在呢，快吃饭吧。”

因着三生茶行有百多名茶工，忙时为赶工，会提供一日三餐饭食，故而，慕绍堂和慕明成若是不回家，就来这里吃饭，形成了几十年的惯例。

饭菜简单，不过是些时鲜蔬菜和一点肉食，慕绍堂并不讲究，与他们三人一桌，就着蔬菜吃了半碗粳米饭，喝了一碗菊花脑蛋汤，便作罢了。

“锦成媳妇，你可与韩掌柜谈妥了？”慕绍堂一边擦手，一边问。

“已经说定了，只等明日上议事厅了。”顾青竹点头回答。

韩守义在一旁说：“少夫人看了去年的茶，说有法子处置，只是价钱……不太好，还请老爷定夺。”

“哦？”慕绍堂有些惊讶，转头道，“什么法子，说来听听。”

慕家茶从来没像去年那般积压过，几乎将他愁白了头，他四处想法子，在年前拣好茶多少卖出去一些，可眼巴前春茶已经上了，谁还会买隔年的茶？

“是这样的，爹，我想在面馆推广茶食，旁的都是寻常食材，只这茶叶难寻，我瞧见库房里的，一时就动了这个心思，只是茶食本小利薄，没法按正价买茶饼。”顾青竹捻了捻袖边的花纹，有些忐忑道。

“这……”慕绍堂沉思。

去年的蒸青茶饼赔本已是定局，就是他冬日卖出的那些茶，说到底也是赔钱赚吆喝，心里舍不得好茶蒙尘罢了，至于价钱早就不能与当初市价相比了。

现下，库房里夏茶秋茶居多，再放下去，待到梅雨季节，恐怕只剩霉烂的下场，若是能派个正经用场，倒也不亏。

想到这里，慕绍堂道：“你是我慕家媳妇，用茶哪里还需花钱买，用多少只管拿了去就是了。”

闻言，顾青竹愣住了，她转头望了望慕锦成：“这……”

“谢谢爹成全！”慕锦成聪明得很，立时欢喜道，“面馆虽说是青竹的，但茶食，我们会注上三生的标识，打包的油纸上也会印的。”

慕绍堂有些意外这个儿子的机智，他分明只是单纯不想浪费茶，三生名头足够响，也根本无需这种不起眼的宣传，而他这样做，奠定了三生对茶食的所有权，而茶食和炒青同时出现，也间接证明正宗炒青出自慕家。

当下，茶食比炒青更容易做，也能更早地渗入到人们的寻常生活中去，久而久之，人们会牢牢锁定对炒青出处的认知，名声远比暂时的获益更重要。

明面上，这批陈茶分文不赚，却背后的好处却不可估量。

“这回双赢的算盘打得不错，这小子何时这般长进了？”慕绍堂心中暗喜，面上却沉静无波。

“对对对，茶不能白得，利钱我会和韩掌柜在商量的。”顾青竹补充道。

“算了，一家人谈什么利钱，你那点小买卖一年能挣下多少，还供着那些人的开销，三瓜两枣的，也就顶个房租钱，自个留着花吧。”慕绍堂呷了口茶，摆摆手道。

慕家家大业大，不怪慕绍堂看不上，就算面馆一年能挣出几千两银子，他也没眼看的。

“谢谢爹，我下午就会送一些茶叶过去，茶食明日就能上市。”顾青竹起身福了福。

她自然知道慕绍堂不为钱，只是被慕锦成说的三生标识打动了，她得赶紧的。

“嗯，这事你自个做主，三生的生意足够大，门当也多，若你还想忙点自个的，自顾忙去，只要不耽搁正事，全当给你练手，我不会阻拦苛责，但若经营不善，关门歇业，我也不会插手管的。”慕绍堂淡淡地说。

“像面馆这种小吃食店最容易做了，只要味道好，诚信无欺，可能赚不到什么大钱，赔本亏钱却是不会的。”顾青竹颇有些信心道。

“诚信无欺！”慕绍堂抬眼看了看她。心中暗道，这媳妇倒没白跟妙机学，胆识见识都不低。

父子两人略坐了坐，说了些别的话，便又去了旁的铺子，顾青竹拿了五十张秋茶茶饼用布包着，与韩守义告辞，直往鱼市街的顾家面馆去。

这会儿，正是午间歇晌的时候，街市上人不多，鱼市街没法和西市比，自然更冷清些。

顾青竹到的时候，虽然没啥客人，但顾青山他们正在忙，青山青水两人剁馅，方奎擀面，三个姑娘调馅，包包子。

这里生意一日日好起来，加之地方宽敞，又有马车往来，故而梨花巷那边已经不单独蒸包子了，只在这里拿现成的过去在蒸灶上热着卖，省了很多事。

眼见顾青竹背着好大一个包袱进门，郑招娣赶忙迎上前接住。

包袱看着很大，入手却并没有多少分量，招娣好奇地问：“这都是什么呀？”

顾青竹刚想说话，却见顾青山放下菜刀走过来，笑道：“人可真经不起念叨，我们刚刚正说你呢。”

“说我什么？”顾青竹偏头问。