562 阳谋正道

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其实在加盟费这方面，肖锋连续换过几次立场，最初看到名厨制造经营的好，他是想涨价。

可那时候他自己也没太搞懂，到底该按照什么样的方式去涨价，后来又怕影响不好，干脆就和小林他们说不涨了。

可前两天他才从异界回来，在名厨集团开完高管会之后，就被田青堵了门，原来她是坚决反对不涨价的，因为这样会严重损害集团的利益。

刚好这田青是在金拱门和开封菜两家都干过的，对他们的加盟费定价机制非常了解的，所以肖锋就和她问了很多。

原来开封菜和金拱门，在国内的加盟费都是根据不同的时间，和不同的城市来进行调整的。

而且他们对不同级别城市的店铺面积要求也各自不同，比如开封菜在一线城市的店铺面积最小就得有400平米，而金拱门则要求低一些，不过最低也要有300平米。

而特许初始经营费，也都是收取的，都是三十万十年。

至于一次性收取的加盟费，开封菜比金拱门贵一些，谁让开封菜比金拱门在国内受欢迎呢！

而两家收取的标准，也都是根据不同的城市级别来制定标准的。

而这个标准，还是他们找了专业的调研团队，根据不同城市的经济发展水平，来制定的！

可以说价位卡的非常准，即不会让那些加盟方感到难受，又不会让自己蒙受利益损失。

最后名厨制造这次的加盟费标准，就是采纳了田青的意见之后，悄悄的搜罗了开封菜和金拱门的标准，综合平衡以后制定的。

当然这些都是名厨制造的内部商业机密，而对关静河他们这样的外来投资商而言，他们肯定是不知道的。

不过在来参加这次招商加盟大会之前，其实很多投资方都已经做好了名厨制造会涨价的心理准备！

这在正常不过了，你的产品销量火爆，市场上供不应求，完全是卖方市场的情况下，你还傻兮兮的不涨价？那岂不是傻子？

所以当很多客商拿到手册，看到名厨制造的涨价额度之后，虽然有些人感觉不太痛快，但大多数人也都能接受。

甚至一些实力比较强的投资商非常喜欢这样的条件，因为这样严格的条件，能把不少实力不足的家伙给劝退了。

没了那些搅屎棍，剩下的就是他们这些有实力的投资商。

这样一千个名额，他们才能多加盟几家，反正以名厨制造这样的盈利能力来说，他们加盟店数越多就赚的越多。

关静河把那成本表格看了一遍，在最下面，人家名厨制造这边已经把所有估算的成本价格给算出来了。

在一线城市各种成本加到一起，你加盟一家名厨制造，总计需要投入大概要五百六十万！

而在二线城市大概要四百三十万，三线城市要三百五十万，四线城市要二百七十万！

人家把成本大概估算都已经给你算的一目了然，明明白白了，其实这也是一张劝退书。

对那些实力不足的投资方而言，如果你没有这实力，看到这样的成本表格，那你就趁早撤退吧！

这个圈子不是你能玩得转的！想要投机取巧，在这玩空手套白狼那是不可能的。

而且最后人家还说了，等到招商加盟大会正式召开之前，人家可是要验资入场的，你资本金不够，那你就别玩了。

一旦加盟成功，那必须当天就缴纳足额的加盟费！

很多客商可能看到这样的条件之后，会很生气，认为这是对他们的不信任，甚至对他们的侮辱。

可关静河却并不这样看，反而他觉得人家写的这样清清楚楚，明明白白，这样非常的好，能省去很多麻烦。

这样就大大的简化了加盟的很多流程！

和其他那些遮遮掩掩，完全靠ppt吹牛，画大饼，欺骗大家去加盟的快餐店比起来，人家名厨制造这样的方式，才叫敞亮！

这才叫重剑无锋，大巧不工！用的就是明晃晃，亮堂堂的阳谋正道，什么偏门暗招，人家根本就不屑一顾！

一上来，人家就把规矩，资格标准，都给你划定好了，这个游戏就是这么玩的，你能玩就玩，玩不起就别玩！

选择权从一开始就交到客商手里了，这样的做法，可能会让更多人都觉得心里舒服。

关静河太知道目前国内什么商业环境了，早年他父母打拼的时候，就吃过不少加盟的亏。

他们家其实最早也是做中式快餐加盟店的，都是从江浙地区传过来的，早前他父母就加盟过一家。

刚开始费用也不贵，可很快生意上了轨道之后，那边就开始出台各种乱收费的政策了，今天收这个费，明天收那个费。

等到一年过后，他父母一算，这一年下来，都特么给总店打工了，自己自赚了一点血汗钱，最后一恼火就不做了。

即便是在现在，在江南一带，还有很多这样的加盟店在胡乱骗，他们根本就不以正常经营来赚钱。

就是靠骗各种散户加盟的方式来赚钱，一旦散户把生意做的上轨道了，就开始各种乱收费。

最后把牌子做垮了，他们就换个牌子，在重新做一家，反反复复坑了不知多少人。

而再来看人家名厨制造这边，一上来就开诚布公，把各种成本都给你考虑到了，这就让你轻松了很多。

在往下看，人家居然还给列了一个利润估算的表格。

和上面的成本一样，也都分了一线，二线，三线和四线城市。

看到这个表格，关静河就放心了，果然还是原来的名厨制造，不愧是很多人夸赞的良心商家。

难怪那么多大学教授，和经济学的学者，这么看重这家店，自愿为他们出来站台宣传打广告，人家这生意做的就是敞亮。

不光是在饭店的经营方面，在加盟连锁方面，就说他们对待加盟客商的这种负责态度，简直是前所未有的。

你看过那个招商加盟的总店，会帮加盟客商们，估算成本、收入和利润的？

全国下来，好像也特么就名厨制造这一家了吧？从第一次开招商加盟大会，他们用自己的几家直营店，给大家举例子，对于利润更是没有一点隐瞒。

这样坦坦荡荡的态度，那能是那些掖着藏着的店家能比的吗？

多少劝人来加盟招商的商家，那恨不得都把自己的盈利给隐藏到山洞里去，可人家就是敢给你公开出来。

这样一来，那个加盟店更靠谱，这就一目了然了。

而虽然此前可能很多加盟客商看到，前面涨价的加盟费会有些恼火，可是等他们看到这份利润表的时候，也许那点火气就立刻烟消云散了。

人家这利润表可是把成本，和盈利都给你写的一清二楚。

就比如第一行，同样是店铺面积，然后下面一行写的就是人均消费了。

而在一线城市，名厨制造的人均消费额度，竟然可以达到60元！

这样的数据，看的让人瞠目结舌，要知道这可是一家快餐店啊，不是那种点菜的餐厅。

一般能做到人均消费60元的点菜餐厅，那已经可以列入中等餐厅的行列了。

而他们家竟然是一家快餐店，这说明什么？这说明他家有超高的客户粘度！

做了他家的客户，很有可能从早上，到晚上一日三餐不算，可能还有上午茶，下午茶，和夜宵，都是在他家消费的。

也就是说在一线城市里，那些生活节奏极快，消费能力强的白领，很有可能一日三餐都在他们家解决！

而下面一行就是日均客流量，而在一线城市，名厨制造的日均客流量竟然能够达到640人，二线城市能有500人，三线城市有410人，四线城市能做到300人。

这些可都是根据之前加盟他们家的名厨制造餐厅的调研数据，统计出来的！

关静河本身家里就是做快餐的，看到这样的日均客流量的数据，他彻底惊呆了！

要知道平时不是节假日的时候，很多快餐店里其实人并不多，中午晚饭的时候能有一两百人都是非常好的成绩了。

而这家店，简直特么变态，日均客流量都能达到640，这说明他们家平时周一至周五都是满员的状态，至于周末或者节假日，那就更不用说了。

下面还有日营业额，月营业额，以及各种人员，水电，成本的开销，减去之后就是净利润了。

他看了下面净利润的估算，在一线城市，开一家名厨制造的年净利润，人家估算出来的数据是210万，二线城市是100万，三线城市是65万，四线城市是50万！

看到这样的数据，关静河有陷入了一阵沉默！

虽然这只是估算数据，但这个数据的可信度非常高，因为他看了手册后面的说明，这制表单位可是花旗银行的投行部！

甚至连整个手册，都是人家花旗银行的投行部，帮忙编撰的！

这特么，请花旗银行的投行部来做这么一个调研，恐怕都要花掉几十万，甚至上百万吧？

而且人家可是花旗，会为了名厨制造而砸了自己的招牌吗？那肯定不会！

所以这些数据也许会跟现实数据，有那么一点点差距，但差距的幅度肯定也不大。