1401 隐藏很深

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现在肖锋说要进军这个饮品连锁行业，在场的高管们一下就兴奋了。

尤其是小林，这时更是说起来头头是道。

“嘿嘿，肖总这个行当好啊，虽然进入门槛低，但其实说到最后拼的就是资本，是底气。”

“只要你能挺到最后，那你就是胜出的王者。”

听小林这么一说，肖锋也是一愣，然后笑着问道。

“哦？听起来，你好像对这个行业很熟悉啊！”

小林苦笑着摇了摇头：“嗨！肖总，不瞒您说，我们家就是干这个的，从我老妈，开始到现在我老婆，都是做奶茶店的呢！”

“呦，真没看出来哈，你们家居然是个奶茶世家！”

肖锋笑眯眯的开了个玩笑，在场其他的高管也是一阵嘻嘻哈哈。

不过小林对这些倒也并不在意，就给肖锋讲起了他所了解的奶茶行业。

原来小林上初中的时候，他老妈就下岗待业了。

后来寻思在家待着也不是办法，就拿着家里仅有的一点积蓄出去创业了。

最开始干的就是奶茶店，那时候奶茶这个行业，刚刚在国内兴起。

他老妈赶上的也就是奶茶业界的第一波行情，那时候流行的就是第一代冲粉奶茶。

也没什么加盟连锁品牌，反正就是商家，你要有进货的渠道。

比如到南方某些省市，去淘奶茶粉回来，那时候国内也根本没有几个像样的品牌奶茶粉厂商。

直到后来的香飘飘出现，才算是出了第一家真正有品质保障的奶茶粉生产厂家。

不过那时候小林家靠的，则是长期在羊城打工的二姨。

不断的给他老妈邮寄奶茶粉回来，然后他老妈就在他们学校门口支起来一个奶茶摊子。

很快这个摊子就赚到了钱，然后他妈又在商场里租了摊位，很快就在滨城开了四五个奶茶摊。

只可惜这个行业的入门门槛极低，而且成本也非常低。

虽然他老妈是第一波吃了螃蟹的人，但很快市场里就涌进来无数的竞争者，并且良莠不齐的竞争者，很快就把这个行业名声给做臭了。

那是的奶茶摊，基本就是五元一杯，而且小摊露天，脏乱差都是常态。

甚至有些老板冲泡奶茶的时候，都一点不避讳客人，就在客人面前操作。

可以说，业务是极不规范，也一点不上档次，唯一的好处就是出货快，但品质非常差。

然后也就是这个时候，第二代的桶装奶茶出现了。

并且随之而来的就是第一代奶茶连锁加盟店。

小林的老妈，就加盟了最早的一批奶茶店，其实就是一家打着宝岛奶茶旗号的魔都品牌。

他们选址，对方装修，然后负责给他们供料。

这种干净卫生的连锁品牌奶茶店的出现，立刻就把原来的奶茶散档来了个横扫。

而奶精这种产品，也就在这个时代，伴随着桶装奶茶出现了。

不过这一代的奶茶把奶茶行业的品质一下就拉升了不少，不过品质提升的同时随之而来的就是价格的提升。

原本第一代奶茶就是三五块的价格，而到这个时候，奶茶的价格已经涨到了八到十块钱了。

不过没两年的时间，因为各种品牌的出现，这种奶茶店也因为竞争激烈而过不下去了。

然后就是第三代奶茶横空出世了，这一代的奶茶又叫手摇奶茶。

这种奶茶的特点，就是使用了高浓度的水果浓浆，外加国产奶精，风味糖浆，特调红茶等等。

正是各种原材料的提升，也让这一代的奶茶口感更加丰富，味道更加多样。

随之而来的，就是同样升级迭代的连锁加盟品牌。

这一代的连锁加盟品牌，已经彻底摆脱了街边低端奶茶店的形象，开始进入各种大型商超，商场。

而且他们的品牌，也开始在社会上广泛流传开来，比如coco，一茶一巷，一点点等等。

不过随着这种奶茶的广泛流行，也不断有人跳出来指出这种奶茶饮品非常的不健康。

因为使用了大梁的奶精，以及糖浆，这让奶茶里含有大量的反式脂肪酸，以及超高的热量。

所以很多专家都不建议人们多喝奶茶。

正因为人们对健康理念的越发重视，这第三代奶茶发展了两年之后，也开始渐渐出现的颓势。

就在这个时候，第四代奶茶出现了。

而这一代奶茶就是现在市面上广泛流行的现萃茶了，说白了就是茶水都是现冲泡的，而原来大量使用，并且非常被人诟病的奶精，也换成了奶粉冲的牛奶。

所以这一代奶茶，也喊出了更健康的口号。

可是为了口感更好，他们还推出了其实对健康一点不友好的奶盖茶，和芝士奶茶等等。

原本按照传统趋势，这样的奶茶发展个两三年，也就到头了。

可没想到，这一代奶茶，赶上了一个短视频的风口。

于是会玩营销的新一代奶茶连锁，就靠着这个风口，一跃而起，成就了无数网红品牌。

比如现在的某雪奶茶，还有某雪冰城都莫不如是。

再加上国内近些年来，大量的健康宣传。

让人们也越来越多的了解到，原来商场里那些饮料算来算去都不怎么健康。

就比如那些三五块钱的所谓果汁饮料，里面根本连半毛钱的果汁都没有，都是香精色素勾兑出来的。

还有各种碳酸饮料，也是非常的不健康。

再加上千禧年后的一代组建成长为，新一代消费市场的主力军。

这种网红奶茶店铺，就开始大肆流行开来。

而小林家的奶茶生意，可以说是完美的赶上了奶茶发展的每一步。

到他前两年结婚的时候，他老妈手里还有五家加盟连锁奶茶店呢。

分别属于二种不同的品牌。

原本这两年，小林在名厨几天混的风生水起，每年都能赚个千把万。

他是打算让老妈退休，把那几家奶茶店都兑出去算了。

毕竟现在这个行当竞争激烈，他妈的那五家奶茶店，虽然还赚钱，但也赚得都是一点辛苦钱。

可没想到，他刚娶进家门的美娇娘，却并不愿意在家待着，也想着要出去创业。

这不为了支持老婆，他前不久又拿出两个月的薪水，给他老婆加盟了五家品牌奶茶店。

加上他老妈手里的五家，这下他们家一共有十家奶茶连锁。

所以他对这个行业，真的可以说是门清。

现在老板说要进军连锁饮品行业，他顿时就来了劲了。

也没什么好顾忌的，就当着大家伙的面，把他对这个行业的了解都讲了出来。

“而且大家可千万别小看了这一杯奶茶，要知道去年某雪奶茶，通过了A轮的融资，光是估值就超过了60亿，这可是我国目前奶茶业界的第一只独角兽企业。”

“而且人家现在生意已经不局限到国内了，甚至已经进入到日本市场了，而且你还别说，他们在日本还非常的受欢迎？”

听了小林的描述，这时候肖锋早就已经是一张问号脸了。

尼玛，这么夸张？

他以前不怎么喜欢喝奶茶，但也听说过某雪奶茶，这家奶茶在国各大城市的一流商超都有出境。

因为名字里带有一个大大的日文，不知道的还以为这家店是一家日本企业呢。

其实就是一个打擦边球的噱头。

最开始的时候，肖锋也以为这是一家日本奶茶店呢。

后来才知道，原来这特么就是一家血统纯正的华国企业，没想到现在他们居然真的登陆日本了，而且好像做的还挺不错。

这就让肖锋真的产生了一种时空错乱的感觉。

“而且截止去年底，国内的奶茶店数量已经暴增到了41万家，年暴增71%。”

“另外大家可不要以为，这店面数量多，竞争激烈，这些奶茶店就都不赚钱。”

“事实上这奶茶店的利润还是相当可观的，根据此前某个调研机构的报告，目前我国的奶茶市场容量，就差不多有每年一千亿元。”

“而这个市场规模，现在还在以每年百分之二十的速度在增长。”

“这主要和我国日渐完善的城市化进程，以及日渐成为消费主力的90后，和00后有关。”

“消费者的群体升级，还有消费观的改变，也成为连锁饮品市场爆发的主要机遇……”

小林侃侃而谈，而肖锋他们则听得是面面相觑。

以前他们也只是知道小林家是有几个奶茶店，但没想到这家伙对这个行业居然研究的这么深呐。

而这时小林也留意到了大家看他奇怪得眼神，在说完一组数据之后，他也是尴尬的挠了挠头。

“这不是前段时间，我老婆非得嚷嚷着创业，刚好我妈就是做奶茶的，就说俩人一起。”

“当时我也是觉得这个行业，竞争太激烈，看起来都已经接近饱和状态了，不太愿意他们在干这个行当。”

“于是，我就私下里对这个行业做了一些调查了解，结果这一查可是把我吓一跳呢。”

“不查真不知道，原来这个行业居然还有这么这么深厚的潜力可待挖掘，于是我就又给我媳妇投了五家……”