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带着饭盒回到病房,洛渔拿喝水用的搪瓷杯子泡了两包麦片。这麦片还是宫先生他们上次带过来的,当时洛渔都没注意到这些,同宫先生谈完之后,才发现病床底下放着好些水果还有奶粉麦片之类的。
带的东西多,洛渔给自己这边留下一些,像比较容易坏的香蕉水果之类的,就分给了同病房的人。又因为她自己做吃食还会特意多做些分给他们,导致她在这个病房里非常受欢迎,连带着张秀梅平日里也不寂寞,大家伙都会拉着她聊天。
有时候洛渔出去的时间长也不会太担心,同病房其他人都会帮忙照看张秀梅。
泡出来麦片给洛淼和洛海吃,因为加的水里有水珠,导致泡出来的麦片格外的香醇,入口的口感也比普通的水要好喝得多。
看着俩个小家伙你一口我一口喝得格外满足,洛渔心里也高兴,眉开眼笑的又给他们一人分了个包子。
“吃多点,都长胖些,太瘦了不好。”
在她那,就是要胖点才好看,不说多胖,至少圆润富态,面若银盘一般。就连那些孩子,也个个都肉呼呼的。至于她自己,小时候因为瘦,还被人嘲笑过好多次呢。后来认了师父,伙食好了,自己也慢慢胖了起来,长大后体态丰腴曼妙,点上红妆在宫内也能排得上美人的称号。
到这边来,原身就是个清清瘦瘦的文雅小美人,张秀梅也清瘦得很,这俩小的一个赛一个的瘦,配上那面色,不晓得的还以为那个地方闹饥荒逃出来的。
心里对这一家人的体型是不满意了很久的,只是平日里忙得很,她连养胖自己都困难,别说把他们养胖呢。只能这会让俩小的多吃些,能补一点是一点。
吃完了早饭,洛渔就带着张秀梅去做检查。俩小的留在病房里,让他们不要乱走,就在病房待着。还特意叮嘱了,不管是什么人让他们跟着走,都不允许去。
她这些天在医院听到不少事,说是有那拐子专门在医院附近拐人呢。洛淼和洛海虽然瘦了点,但长得好看啊,万一被什么拐子看上了,傻乎乎的被人卖了,她从哪找人去。
张秀梅这边又是抽血照什么光,洛渔一个古人也看不明白,只能听医生说,她就带着张秀梅做什么。好在也不需要她操作别的,就是推着张秀梅上上下下的跑而已。一直忙活到快中午了,才把检查都做完,等结果还得等到明天,今天是出不来的。
把张秀梅送回病房,她身为病人也累了,倒头就开始睡。洛渔给她把帘子拉好,就带着洛淼和洛海一起出了医院。
她得做午饭,还得去菜市场里拿材料。
小家伙们没来过城里的菜市场,第一次来张头探脑的四处看,洛淼胆子要大一些,没见过的蔬菜水果还用手摸一摸,被一些脾气不好的摊主瞪了也不怕。有些脾气好的摊主则逗逗她,还会拿点小东西给她。洛海则安安静静的牵着洛渔的衣角,只一双眼睛好奇的看。
洛渔已经习惯了两个小家伙天壤之别的性格,只要不惹事让人烦,随便他们怎么着。就像她师父,对她不也是这样,尚食局里随便她怎么着,反正师父都能兜着。
给他们买了些平日里没尝过的水果,再买了些中午要吃的食材,拎上让摊主留的羊血羊肉等材料,三个人就去了罗香那。
罗香那的炉子已经租得差不多了,个个都在炉子前大展身手,还没走进去就闻到了各式各样的菜香。洛渔带着洛淼和洛海走进去的时候,那罗香倚在门边同人聊天呢。
“诶,阿渔你今天可来得晚,还好你这两个炉子是长租的,不然就得被旁人抢了。”
见到她过来,罗香熟稔的打着招呼。
洛渔微微点头,将装在桶里羊血放到一旁,装着羊肉的袋子则放到推车上,余下的则被她拎到自己长租的炉子旁,待会要清洗的。
“我阿妈早上要做检查,我得带着她去做,不然她一个人哪做得了啊。”
罗香也听洛渔说起过家里的事,知道她是因为阿妈病得严重才过来的。闻言她眼中生出怜悯,低头去看洛海和洛淼,转移了话题。
“这就是你弟弟妹妹吧?长得一模一样嘿,不会是龙凤胎吧?”
洛淼手里拿着一个洛渔塞给她的小苹果,听到罗香说的话,她奶声奶气的张口。
“婶子,我和弟弟是龙凤胎。”
她以前就听人说过她和阿海是龙凤胎,其实她不知道龙凤胎是什么意思,只是旁人说她就这么答。
这么乖巧伶俐的模样让罗香喜欢死了,赶紧招呼着洛淼和洛海到她屋里去,屋里有糖果吃。
小家伙还特意问了洛渔能不能去,经过洛渔的点头,俩人才进屋。
在外面洛渔听到里面罗香问俩小的要不要看电视,洛淼高兴的说要,随后里面就响起了唱歌的声音。
她这头将菜分开,买了鲈鱼莼菜以及新鲜的莲藕。这个季节买到莼菜不稀奇,但能买到莲藕就很稀奇了。她问了摊主,人家说这莲藕是从天热的地方运过来的,价格比应季买要高一些。
这就让洛渔想到了以前在宫中,哪怕是皇上,也不是想吃什么就能吃什么的。哪像现在,只要有钱,不是当季的食材都能买来吃。
心中感慨了下时代变幻,发展巨大。她作为古人,若不是继承了原身的记忆打了个基础,恐怕这些天的所见所闻能把她胆子都吓破了。
屋里洛海和洛淼也不出来了,洛渔就安安静静干自己的活。
藕片去皮切丁,内圆外方的形状,和着米饭一起蒸,便是她们那日常常吃的玉井饭了。
鲈鱼给洗干净去鳞片,这些活在尚食局有专门的人去做,不需要她再动手,到了这边,再做这些手也没生,动作依然干净利落。
清洗好的鲈鱼直接将骨头去了,再用刀口将鱼肉磨下来,鱼肉变成肉浆落入碗中,一条两斤重的鲈鱼最后只剩下一碗的肉浆糊糊。
依次再往肉浆里倒入葱姜水、胡椒粉,再加入一些芝麻油,用筷子搅拌上劲,从糊糊搅拌得粘稠才罢休。
莼菜是这个季节再新鲜不过的了,清洗干净后焯水加点盐去掉涩味。之后再往锅里倒入用水珠兑开的水,水烧开后再慢慢的往锅内滑入鲈鱼浆,莼菜也放到锅内一起去煮。
在她这边倒入鲈鱼浆后,原本被各种菜香味包裹的院子陡然一变,另一股更浓鲜、更天然的味道将其他香味霸道的赶开了。
洛渔边上的是一位阿叔,正是她第一天做菜时碰到的那位阿叔。这阿叔来自爱吃辣椒的地方,今天做的菜依然全是辣椒,洛渔做菜的时候看了眼,也是做鱼。这会他锅里红艳艳的,上面铺着一层的辣椒,闻着又辣又呛还有点麻。
阿叔上回还问了洛渔乳粥怎么做的,说是说下回试试做的,反正到今天也没做过一次。洛渔做菜的时候他也看了会,在他眼里,这小姑娘做菜花里胡哨的,明明做的就是没味道的清淡菜,也不知道怎么回事,回回闻着都让他咽口水。
就像今天那都捣成泥的鱼,也没放辣椒去腥,就放了点葱姜水而已,还直接入清水里煮那。若是旁人做的,他早就摇头说糟蹋了,这么好的鲈鱼要是加豆瓣辣椒红烧了,那多入味啊。
本来他还觉得今天自己烧的这水煮鱼片好吃呢,等洛渔这边锅一开,清淡的醇鲜味愣是把他那边的香辣味给盖过去了。盖过去了还不算噻,他闻着又咽口水了。
“那什么,小姑娘,方便给叔尝一口不?我馋得慌。”
他也不要个老脸了,直接开口就央求洛渔给他尝一口,那模样,不晓得多可怜。生怕洛渔不答应一般,特意指了指自己的锅。
“叔拿我我的水煮鱼片给你换,待会给你装一碗,不、一大碗带走成不?”
他眼睛落在洛渔这边的锅不放,莼菜鲜绿,鱼浆纯白,一白一绿在锅内翻滚,配合着蒸腾的热气,单单这颜色不仅好看,还仙气。阿叔心里还琢磨了下,自己做莼菜的时候咋就做不出来这般鲜绿的颜色。
洛渔大方啊,拿了一个塑料饭盒,直接给阿叔打了一饭盒的莼鲈羹。
那馋得很的阿叔赶紧道谢,顾不上旁的,自己拿了个勺子舀起来。洛渔是直接鱼浆入锅,滚水煮开后浓稠似浆糊,入嘴更是滑溜得很。那阿叔顾不得烫,略吹两口就吸溜了一口,味道都没尝出来呢,直接就入了肚。
虽说是没尝出味道,可嘴里却回荡着鲜和鲜,一鲜为鱼鲜,另一鲜则为莼鲜。一为水中鲜,一为陆上鲜。双者交融,更是鲜上愈鲜。
洛渔眼睁睁看着这阿叔一口两口吃得头也不抬,脸都吃红了,一大碗的莼鲈羹吃完,眼睛也迷瞪了。
他赤红着一双眼睛,回头直勾勾的看着洛渔。
“小姑娘,我拿这锅水煮鱼片跟你换成不?”
作者有话要说: 阿渔:阿叔,你看我像傻子不?
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