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蛋羹所选的鸡蛋都是近两日新鲜的,个大且蛋黄颜色最为深黄的。这种蛋蒸出的鸡蛋羹色泽金黄匀净,口感平滑细嫩,十分纯香。

叶姝从选蛋,到搅拌滤液,以及加水量,还有蒸蛋的时间,都进行了非常严格地把控。

蛋羹的浇汁则选用最大个的鲜活河虾,烫熟至刚刚好,完全保证了虾仁的鲜弹程度。木耳自然要选用北方最肉厚爽脆的上等秋耳。

因为考虑到大魔头之前已经拒绝了一次用饭,可能已经对进食产生了一点抵触情绪。所以叶姝在蒸蛋的时候特意用了一个巧心思,把箬叶铺在了蒸笹上,和蛋羹同蒸。这样蒸出来的蛋羹会飘着清新的箬叶香,在气味上给人以更爽口开胃的感觉,从而诱出更多食欲。

照道理来说,这些步骤下来应该不会出错。不过口味这种事情因人而异,何况大魔头还有饮食障碍,他就算不喜吃也属正常。

宋清辞用白帕子斯文地擦了嘴角之后,便看似随意地瞥一眼那跪地的刘方。

刘方的身体抖得更厉害。

叶姝担心大魔头以为今天他吃不下的蛋羹,是因为有刘方的参与导致,忙主动承担责任。

“怪我不好,做得不合公子口味。他是我选来帮我打下手的,跟他没什么干系。”

大魔头在她面前还在装书生,应该不至于因此当场发火杀人,叶姝就故意装作不明白的的样子去问刘方。

“又不是你做的,你何必如此害怕?难道你家三公子还能吃了你不成?”

刘方听到叶姝的质疑后,吓得连抖都不敢抖了,埋头努力压抑自己恐惧的情绪。

“小人第一次为三公子做菜……未能让三公子满意……对不起三公子……辜负了叶姑娘的教诲……”刘方断断续续地解释,听起来倒像只是个没怎么见过世面的小厨子。

“哪有你的错,这蛋羹是我决定做的该怎么做,也是我教你的,你不过是听我的吩咐罢了。你家公子就算要罚,理该罚我,”叶姝看向宋清辞,温言和宋清辞解释,“真跟他没关系。”

宋清辞摆了手,示意刘方下去。

刘方如临大赦,马上磕头谢恩,然后就猫着腰跟耗子似得溜走了。

叶姝瞧他这样,忽然觉得自己想要实现培养接班人的计划很渺茫。

“没能做出合公子心意的饭菜,很抱歉。那我就不打扰你休息了。”

叶姝瞧宋清辞这副挑剔的样子,就懒得继续管他了。矫情他爸就是你,实至名归!

宋清辞沉默着,他安静地看着桌上的那碗鸡蛋羹没吭声。

叶姝以为他要因为这一碗鸡蛋羹跟自己玩冷战了,遂转身想走,突然听见瓷器相撞的轻微声音。

叶姝惊讶地回头看了一眼,发现宋清辞重新拿起汤匙,开始去吃那碗鸡蛋羹。

这人怕不是有毛病吧?

叶姝很想立刻质问他为什么,但大魔头吃饭的时候表情太过沉静了,叶姝不忍心打扰。所谓食不言寝不语,他还是个有厌食症的可怜孩子,尤其不能在吃饭的时候刺激他。叶姝勉强忍到他吃完了才问他。

“你既能吃,刚才为何要吐了一口?”

宋清辞:“腥。”

蒸蛋里加了虾仁,宋清辞所说的‘腥’大概就是指虾仁的‘鲜’。

“我之所以会做这个虾仁浇汁,便是想让公子渐渐适应食用禽蛋肉鱼,如此才能强身健体。公子吃素太久了,再这样继续下去身体早晚会坏掉。”叶姝解释完自己这样制作的原因后,反问宋清辞,“公子既然觉得这蛋羹腥,现在怎么又吃掉了?”

“我不想辜负姑娘的好意。”

宋清辞声线温软,像个受了欺负的小绵羊在咩咩叫着。

这话,这语调,乍听起来是真叫人心疼。

可仔细分析出其背后的深意,叶姝立刻把‘心疼’二字划掉,替换成‘呵呵’。

‘我不想辜负姑娘的好意’该句完整意思分析如下:

一、大魔头确实不喜欢吃虾仁浇汁鸡蛋羹。

二、因为蛋羹是他所做,刚刚又见她生气了,所以大魔头勉强把东西吃下去。

天啦噜,给他做一碗鸡蛋羹,居然还做出道德绑架了。

谁逼你吃了,吐出来。

“不爱吃就不吃呗,何必勉强自己?”叶姝拒绝被绑架。

宋清辞回看一眼叶姝,就慢慢地垂下眼眸,乖乖地沉默了。

当一个人责问另一个人的时候,对方的沉默回应,很容易让责问者产生愧疚心理。

叶姝现在就是这个状态,禁不住反思是不是自己刚才太咄咄逼人了。

“那下次你可以说出来你想吃什么,让厨子来给你做。”叶姝把语调变软了些。

“我没有想吃的东西。”

清冷的嗓音在阐述这句话的时候,又透出几分可怜。

确实很可怜了,人人都有吃美食的**,他却在这方面有欠缺,食物对他来说,就是为了维持生命必须下咽的东西。

叶姝觉得自己有些操之过急,先慢慢培养宋清辞的食欲,让他逐渐恢复体重,可以正常饮食了,再把他交接给其他厨子比较合适。毕竟现在关键的恢复时期,一旦刺激大了反噬回来,前功尽弃。

老虎的毛还是要顺着捋,强行拔毛,害人害己。

“连日来一直让叶姑娘操心,实在过意不去。我仔细想过了,父亲说的极对,我这身子去为官怕是只会拖累别人。如今就在拖累姑娘,请叶姑娘自己回凌云堡吧,宋某便不去叨扰了。”

宋清辞轻声把话说完,就眉眼老实地低垂,像足了一只被妈妈抛弃的丧气小绵羊。

叶姝:“……”

她确实日思夜想着想要甩掉宋清辞,但宋清辞现在终于把这话说出口的时候,叶姝却一点都高兴不起来,因为他不是真、心、的!

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