34、第五个任务
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唐妍:“榆妹,这样不好吧,毕竟我们资金不充裕,进去什么都买不到的,就算我们是明星也不可能让他们免费给这么多食材吧?”
林榆:“唐妍姐姐不用担心,我自有办法。”
在唐妍的劝阻下,林榆仍旧不顾阻拦,大跨步地往里走去,实话说,唐妍也就装装样子而已,她根本不会真的去拦的。
她已经料定了林榆这次事件一定不会成功,只会浪费时间。
到时候她再推波助澜一下,林榆在节目上表现出来的就只会是狂妄自大一意孤行的样子。
娇纵富二代不顾劝阻硬要拿钱买昂贵食材,到时候既浪费了时间落了面子,又影响了厨房的开业。
一个明星以一己之力拖垮了整个节目的第一集,那她口碑还不噌噌噌地下降?
于是,唐妍已经陷入在了林榆会受众人所唾骂,从而反衬她的好她的理智她的乖巧懂事这件美好事件来。
她没有注意到,林榆已经完全走了进去,并且开始挑选起了高档食材区食材。
林榆一边挑一边给童梓科普:“童梓你看那,这个茄子茄身圆润色泽光滑,就比外面那个缺头少脑磕了一块的不知道要好上多少倍;这个西瓜脐圈凹陷纹理整齐,颜色青绿又瓜蒂弯曲,就会比外面那些看上去饱满实际不行的甜上好多好多……”
林榆首先挑的是一家主卖青椒跟彩椒食材的椒类摊档,她把里面最好的青椒都挑出来,然后让商家用袋子装好。那个看档的商贩看到她只要下手就是当时场上最好的青椒,知道这是一个行家,心里暗暗惊叹。
再加上林榆唐妍她们身后又跟着好几架摄像机,商家默认这来购买的人是贵客,都好生接待。
这是一单子大买卖啊,他如此想到。
然而,他却没想到,当面前这个长得还算好看的女人挑完后,却张开嘴轻飘飘地对他说道:“我现在手上只有九百多块钱,买完青椒还得买其他食材,你看我给你一百块怎么样?”
站在林榆面前的卖青椒它老板都已经惊了。
他这个青椒是上等好青椒,一斤都得一百多块钱,而面前这个女人挑了有二三十斤。这些全部加起来可得几千块钱,只给一百?
唐妍站在一旁只想捂着嘴笑,不过鉴于职业素养,她没有笑出声来,而是仍旧让自己的脸色保持原先的镇定。
甚至,她还让她的面容上带上担忧,尝试着去帮忙还价道:“那个老板啊,您看到我们背后的摄像机了吧?其实我们是《明星也有好厨房》摄制组的,我们现在正在录制节目,节目安排的任务是我们买上食材回去做菜。”
“然后我们节目上一季播出时还挺火的,您看我们现在把您的店铺拍摄了进来,回去公开到网上就是几十几百万人的观看啊。这有一个宣传作用在的,您看要不要给我们个面子让菜便宜点啊?”
唐妍说得很卖力,毕竟在节目上样子还是要装的,她要表现出自己很勤奋很用心的样子。
但是,内心里鄙夷之感到达了极致,就这忽悠,别人能信吗?
怕不是最后得被赶出来,什么都买不到。
这不,正如她所想,卖青椒的老板还真的拒绝了,他听唐妍说,连忙摇头道:“不可以不可以,你们综艺节目我又不是没看过的,拍摄时几天的镜头,剪到最后就只剩个两个钟头。到时候什么画面能被保留下来什么不能都没有个定数,我不需要。”
这老板人还挺清醒,不容易被话术所引诱,唐妍内心里暗暗偷笑,她装完乖后差不多就可以扮演出力不成指责林榆不懂事的戏份了。
然而,也正当她做好了准备,就想着开始暗戳戳指责林榆不懂事的时候,却突然看到旁边不过几秒钟没见的卖青椒它老板变脸了。
“啊,你是,您是——”
“你不需要知道我是谁,只要知道我是她的人是她派来的就行。”
“好的,明白,马上给您装上最好的!”
不过三秒钟的间隙,卖青椒的老板立刻换了一副脸面,他从一脸拒绝变到一脸逢迎,甚至比一开始时的态度还要更好了:“哎呀其实这个青椒我还有更好的,要不要现在给您换上啊?我这彩椒也不错的彩椒要不要带回去?”
唐妍:“???”
林榆:“不用,就这些。不过之后我可能还会再来买的,你到时候记得准备好货物就行,还有跟附近的人也说一下,我不想再浪费口舌。”
卖青椒的老板:“好,好,我这一定的,你有什么必须给我说!”
最终,林榆成功买成了青椒,并且还一分钱没有花,因为当最后林榆给老板递钱的时候,卖青椒的老板一下推了回去:“不用,不用这么客气,你跟我还客气这个干什么。”
林榆一点头:“嗯。”也是。
林榆用电子推车把青椒装好,再次逛下一家店,童梓很高兴地在那夸姐姐真厉害姐姐真厉害,只留唐妍目瞪口呆地站在当场。
这个,这个发展……是她需要的吗?
原来,刚刚林榆在唐妍说了那一大段废话后,没有去理她,而是直接用手指在卖青椒的老板的手掌心上写上了三个大字——w小姐。
w小姐,这个名字已经几乎传遍整个a市食材集货中心高档食材区了。
只要是在高档食材区卖东西的,谁不知道w小姐这个大名啊?w小姐帮了他们可多了。
他们几乎已经把林榆当成了主心骨,并且是统领的位置,此时看到有人竟然给他们w小姐的名字,这不很明显要么就是w小姐的人,要么就是w小姐本人吗?
所以,卖青椒的老板立刻端正态度,恭身相迎。
他看林榆给他分配下指令,告诉高档食材区的其他人w小姐要来了,并且让他们赶紧准备好迎接。
w小姐每次来都十分严肃,区内的人没有一个不绷紧神经。
而林榆呢,看完青椒后接着看的是莴笋,她接下来的食材还有莴笋、胡萝卜、木耳、猪肉、紫菜、鸡蛋、豆瓣酱,她今天打算打造的是一套比较辣的菜色,当然小米辣、朝天椒这种特辣辣椒也是必须需要的。
所以,她按照自己的需要一家家走下去,对食材的分布摊铺十分熟悉,一找就找到了。
而唐妍跟在林榆身后呢,就跟个傻子似的,她感受到了十分的迷茫,有没有人告诉她这是怎么一回事啊?
为什么林榆走在高档食材区内就如统领巡视领地似的,为什么一个个摊铺老板看到她后都要打招呼?
为什么就连远处没被林榆问到的商铺老板都会远远地对她进行凝视,为什么她买任何食材都不用付钱?
“啊您来啦您要什么食材啊,我这新种出来的南瓜很好的你要不要?”
“我这茄子,看我这茄子,成色又有长进!”
“我这青瓜也不错的又脆又甜。”
林榆:“这些我今天都不要,不过留着,可能之后会用上。”
“好的那我把最大最圆的那个留着了哈。”
“我也留我的七孔莲藕,九孔也有的……”
最终,林榆从里面逛了一圈回来,今日开销:0元。
实话说,这整个过程中不止唐妍惊了,就连跟拍的摄像大哥跟监控着这一切的节目组导演都惊了,他们是如何都没想到,林榆竟然还能把食材集货中心买菜买成了这样。
他们本来想要的只是一个明星的复古做菜买菜环节展示,没想到林榆不仅做菜买菜有了,科普食材有了,对比食材有了,就连豪逛食材高档超市都有了,就刚刚那一整大段情节,别提多有意思了。
如若放出去,给一个吸引人的标题,比如说:某知名女星在食材集货中心闲逛,竟然做出了这些事——
那点击率不是妥妥的?
到时候他们节目的点击率与话题度暴涨,又可以拿下新业绩了!!
《明星也有好厨房》的导演组的工作人员们发现了这件事,都沉浸在喜悦中无法自拔,他们实话说刚开始受资本所迫被迫安进来一个林榆时,还以为这会是这档节目的重大挫折。
现在,林榆简直就是他们的冉冉新星。
他们决定要偷偷给林榆一些不为人的宽容优惠,比如说林榆提出要求时特别容易通过等等。
他们都期待着林榆最终还能玩出什么花样来,那样能为节目增添很多姿彩……
从a市食材集货中心回到小店,已经是下午四五点的时候,实话说时间还挺赶的,他们需要磨合准备。
许潇卫岑童梓仍主前台,唐妍则被遗弃在后厨里继续洗碗。
她对这件事情很有意见,不过活是她自己揽的,她又不能怪谁,最终只能怪自己粗心大意呗,反正下一期节目录制的时候绝对得换一个岗位了。
带着这样的期待,她这才在洗碗这个岗位下支撑了下来。
而林榆则跟方如言继续在厨房做菜。林榆把自己的想法告诉方如言。
“今天我们做一个肉丝双做?拿猪肉切成条,配青椒小米辣朝天椒做一个青椒炒肉丝;再配青笋木耳胡萝卜做成鱼香肉丝。最后紫菜配鸡蛋做一个紫菜蛋花汤,剩余鸡蛋做一个溏心蛋。”
“溏心蛋做前菜,青椒炒肉丝鱼香肉丝双色双雄,紫菜蛋花汤压尾清喉,刚好。”
方如言听她一溜嘴说出来,还哪敢说什么呀,人家有条有理思考清晰,就连整个套餐都给构造了出来。
他只听着就觉得搭配起来很有意思,是跟昨天今早完全不一样的风味。
跟着做就完事。
于是,林榆安排好工序,两人一步一步准备了起来……
另一边,a国a海公园广场上,人山人海。
下午的这个时候公园广场上能观看到美妙的落日景色,那是来自一颗名叫a耀的星球的。
它的光辉成闪耀的金色,把所有人都笼罩于内。
广场上,人们在讨论着看完落日后要去吃什么,这时候,有一个听到旁边小姑娘议论的大妈就插嘴了:“哎,我跟你们讲,这两天好像那个叫什么《明星也有好厨房》的节目组在这附近录制节目,开店营业呢。昨天我们被号召去吃,味道可好了!”
被大妈搭讪的是一行五人的学生组合,他们正好此时放短假,就来a海游玩。
五人中两男三女,两男两女是情侣,三个女生是室友,互相之间关系都很好的。
其中一个女生听到后就高兴得跳了起来:“啊,真的吗,阿姨你没有看错吧?”
大妈对此十分热情:“那当然没有,里面许潇我还认得呢,当年的四大花旦之一嘛,还给我当服务员!不过啊,这些都不是最重要的,最重要的是菜真的好吃。我这昨天今早去过两次了,如果不是每餐只能限点一份我绝对吃个五六七八顿不带停。”
大妈说的时候嘴唇微张,黑亮的眸子里全是对美食的渴望,仿佛明不明星的已经不重要了。
也是,对美食的渴望是所有人心里最基本的本能,在口腹之欲面前,视觉之欲又算得了什么?
只是,这五人里面不追星的人对此是不信的。
“阿姨,您喜欢明星就直说嘛,又何必跟我们说什么他们做菜很好吃呢,我们综艺又不是没见过,那些个明星有多少会做菜的?人家忙着挣钱忙着拍戏会泡个方便面就已经很好了,做出来的菜能有多好吃。”
“是啊,前几个月还爆出了某新晋小生厨艺节目找替身的事情,节目上拍出来的好吃,猜猜怎么着?请厨师做了倒进去的。”
“哎呀你们是不是这样,不就去吃个菜玩一下嘛,难得节目录制被我们遇上了诶。你们就当是陪陪我们,一人迁就一顿,要真的不好吃明天我们陪你们吃你们的!”
“行,那就去吃一顿也行,说好了明天去吃别的哈。”
最终,学生五人团成功被劝服跟着阿姨到《明星也有好厨房》开录小店吃饭,不过,三个不追星的已经做好了待会吃不到好吃的要去宵夜加餐的准备。
《明星也有好厨房》录制小店中,也有另一件事正在上演。
“许潇姐,给我来一份糖醋里脊套餐,如果你们今天能加餐那就更好啦。如果有,给我来十份都不嫌少的,我们不缺这个钱。”
今天这晚市一开店就来店里用餐的都是前两天就积累下的顾客,他们昨天今早来吃过,被糖醋里脊馋得不要不要的。
回去玩了一天半天仍旧忘不了那个味,趁着还在景区,连忙过来再吃。
然而,却见许潇姐听他们这么一点后,有些抱歉地颔了颔首:“对不起啊,我们下午开始换菜了,今晚只有双肉丝套餐。这个双肉丝套餐是有鱼香肉丝青椒炒肉丝溏心蛋还有一个紫菜蛋花汤,也很好吃的,你看你们要不要点。”
许潇作为最专业的演员,在综艺节目上当服务人员也十分尽心尽力。
她对这整整几桌的客人一个一个解释,脸上笑容不减。
“啊?怎么就换菜了呢?我昨天来吃过之后还特意把我妈从b市的城区叫过来,她最爱吃糖醋里脊,我还想让她尝尝全星际最好吃的糖醋里脊。”
“是啊是啊我特地把肚子空了出来就等着每天两顿的糖醋里脊套餐呢!”
“你们是不是没有食材啊?没有的话要不要我们现在立刻帮你们到商城上下单,你们帮我们做就好了。”
“我也可以帮买食材,我还能多买请别人吃!只要你们能给我们多做几份。”
许潇十分抱歉地对他们微笑:“哈哈你们也太夸张了,抱歉啊这个糖醋里脊什么的工序还挺多的,不是说食材到了就能做到的。而且这个换菜也是我们主厨定下的,突然给她别的东西她也不好做。”
其他几桌顾客听许潇这么说也不好再求了,只好说道:“那双肉丝套餐也来一份。”
他们相信,能把糖醋里脊红烧冬瓜做得那么好吃的,相信做双肉丝也不会做得太差。只是白月光就是白月光,白月光没了就再也没有可以替代的了。
而从门外进来的学生五人组刚好看到的就是这一幕。
不过只有六桌位置的《明星也有好厨房》录制小店里早已经坐上了五桌人,可现在明明才刚过五点。而且那其余的五桌客人全都对糖醋里脊爱得死心塌地。
他们不断哀求着想要厨师做这个菜,可惜厨师说不做,他们这才十分可惜地换了今天唯一的菜。
这明星开出来的小店,有这么好吃吗?
随着介绍他们来的大娘一起点了五份双肉丝套餐,其余三位学生还是不信的。
接到订单后,林榆跟方如言已经立刻开始做了。把早已准备好的食用油烧热,下朝天椒小米辣葱姜蒜煸炒,不过一分钟,那股小米辣朝天椒的呛味已经冲了出来。
在漫天的辣椒香里,放入已经腌好的咸肉丝,让辣味与肉味得到最好的激发。
大锅翻炒,不过几十秒钟,肉丝已经带上了辣色,拨到一边,这时候该放入青椒条了。
青椒用滚刀切成条块状,这样的青椒翻炒出来的口感最好。
饱满多汁的青椒放入热油中,立刻发出了霹雳啪啦的煎香声。
随着啪啦怕啦的声音越来越大,青椒已经煸炒出了浓烈的香味,倒入酱油,适量老抽,混合肉丝一起翻炒。
朝天椒小米辣的辣香,肉丝的咸香,青椒的椒香一起在热锅中交相挥舞。
两分钟不到,三桌青椒炒肉丝出炉了,林榆把整锅青椒炒肉丝按手感分好份量,分盘装好。
青椒炒肉丝做完,马不停蹄做鱼香肉丝。
鱼香肉丝就得先炒肉了。
把已经提前用盐料酒胡椒腌好的肉丝上蛋清淀粉浆,裹好浆后下锅滑散。
肉丝滑到白色捞出备用,留下油来炒胡萝卜。
胡萝卜莴笋木耳这三样素菜中胡萝卜难熟,故而要先做。切成丝的胡萝卜放入锅中煸炒,混入豆瓣酱调色。
此时铁锅的温度已经很高了,不过三十秒钟,胡萝卜在酱色的豆瓣油中呈金红的颜色。
继续放入莴笋、木耳丝、少量青椒条煸炒,所有素菜汇成一道。
红色的豆瓣酱就如上色的染料,不断在清脆鲜嫩的蔬菜中涂抹上色彩。
等到油温到了最高了,其他素菜都差不多熟了,再混入白色的肉丝一同勾酱。
酱是已经提前调好了的,用白糖香醋料酒盐酱油淀粉调和而成。
这样的酱汁既有甜酸的味道,又能勾出浓浓的琥珀芡汁,使得菜色非常地好看。
鱼香肉丝鱼香肉丝,就得做出那个香味来。
林榆用热火炝锅,把所有食材混合在一起,翻炒出锅。
溏心蛋跟紫菜蛋花汤早就做好了,一同端上盘中让许潇卫岑端出大厅。
今天下午做出来的新菜第一批面向顾客,接受食客们的考验。
那学生五人组坐在客桌前,还在讨论着附近有什么好玩的。
毕竟都是出来玩的,不是吃喝就是玩乐。
然而,当许潇把第一份餐盘端出来后,他们都惊了。
因为,这味儿也太香了吧!鱼香肉丝的酸甜、青椒炒肉丝的呛辣被做得恰到好处,浓浓的香味不断从餐盘上蹿出来,却又不让人烦腻。
淡淡的紫菜蛋花汤虽然不张扬,可是又丝毫不被旁边的两道热菜抢去风味。
等正式端到桌中,那卖相更是诱人。
金红色的鱼香肉丝条条分明,大小均匀,又整齐划一地横在白菜盘上。
木耳丝莴笋丝萝卜丝青椒丝穿插其中,为其增添上缤纷的色彩。
浓浓的琥珀酱汁泛着油色,在灯光下泛出粼粼波光,这看着宛如一道绣娘织出的艺术品。
旁边的青椒炒肉丝看着朴素一点,可是大块的青椒果肉与酱色的长块肉丝又让人十分有食欲。
再加上那外边白圈里面泛着红心的油红溏心蛋,简直绝了。
五位学生已经顾不得说了,只顾着把餐盘拨到自己面前,开吃啊。
而旁边的介绍他们来的老大娘呢,也如是。
她最近儿得空出来自己玩,附近好吃的小店也已经吃了很多了。
却从来没有哪一家如昨天那道糖醋里脊般好吃的。
她只吃一顿就忍不住想吃第二顿,还想吃第二顿第三顿。
故而刚刚听说糖醋里脊套餐没了只能换双肉丝套餐的时候还跟其余那几位顾客一样失望。
可是,现在,失望是什么?已经完全不存在了。
是鱼香肉丝它不够香吗?还是青椒肉丝它不够呛?溏心蛋也很嫩啊,紫菜汤清香极了。
这哪一道都不比糖醋里脊红烧冬瓜差,甚至还有反超之势。
这可不是嘛。
上一次准备红烧冬瓜糖醋里脊这几个菜的时候,是节目组备下的食材,那虽然不说得上差,可是鉴于节约经费问题,买的只是普通中的好食材。
而林榆这次买的呢?是a市a国乃至全星际中暂时来说最好最好的食材。
用百分之三百心血培养出来的东西跟百分之七八十心血培养出来的东西来比,那还用说吗?当然是百分之三百的更好。
顾客们这是沾了林榆的光啊。
首先吃的是青椒炒肉丝。被切得长块长块的青椒条放入口中,外面是爆炒的微脆,里面是青椒的鲜甜。嘎吱一声咬下去,鲜甜的汁水带着辣味冲了出来。
因为旁边还夹杂着小米辣辣椒圈,所以尽管青椒不辣,可是这辣味却很足。
咸咸的辣味再加上猪肉的咸香,不吃几口就让人浑身都暖和了起来。
饭桌上的众人一边吃一边哈着热气,这辣味是真的做得够冲,只吃几口就辣到人的舌心里去,可是又辣得爽快!
这浓重的辣味再配上咸淡适口的猪肉条,配上白米饭,简直了。
辣到极致的时候再沾上点只用淡盐水温过的溏心蛋,沾点儿蛋黄,让舌尖温润一下,鲜嫩的蛋黄蛋白滑进嘴里,使得舌尖又能重新感受到青椒的鲜辣。
这青椒炒肉丝若是吃腻了,就转吃鱼香肉丝,鱼香肉丝又是完全不同的风味。
切成整齐细长细长条的青椒丝木耳丝胡萝卜丝青笋丝一点儿也不辣,而是酸甜酸甜的味道。
夹上一把放进口中,咔擦咔擦声响。
外面是酸甜可口的酱汁,里面是清新可口的蔬菜,甜滋滋的味道渗进嘴里。
蔬菜吃完了,再吃肉丝,咸香咸香的肉丝裹了浆,尽管炒过还是滑滑的。
夹上几把放入口中,这是肉食者的狂欢,滑嫩滑嫩的肉丝鲜美至极。
其实不用两个大菜,只一个主菜就能把整碗白米饭都给送完。
所有菜跟饭都吃完了,再喝上一口紫菜蛋花汤,经过特殊处理过的紫菜蛋花汤紫菜极具海洋的鲜味,蛋花又滑又嫩。
只这一个套餐,大家都满足了,当然也不再纠结昨天的菜今天为什么没有这个问题了,因为都好吃啊。
这手心手背都是肉,哪有说爱这个不爱那个的。
而那五个同行前来中不追星的学生则陷入了深深的沉思。
他们本来还以为明星做出来的菜会很难吃,都想好了去开小灶。
可现在,菜吃完了,还想再吃,跟本吃不下别的。
吃完林榆这做出来的几乎是现星际最好吃的美味后,哪还看得上其余的小打小闹。都想在这再吃两份三份四五份。
他们终于能感受到刚刚那帮求着厨房多做几个菜的人的感受了,是真的在求啊!!
作者有话要说: 这个青椒条据说有的地方辣,有的地方不辣,我也不知道青椒炒肉丝该不该用辣青椒。所以,就改成了它本身没那么辣(因为我感觉那样会汁水饱满点鲜嫩点?)大概,然后用小米辣跟朝天椒带辣。
反正这也没说一定要做真正的青椒炒肉丝是不,大家就当改良版想个味就行啦!
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