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汤老太家远在贵省下面的一个小山村,云贵川的接壤处,说它山明水秀风景如绘也行,说它穷山恶水穷乡僻壤也行,说白了,那就是偏远。与世隔绝倒说不上,因为那里每天都通着小火车呢。
从海市出发,路上走走歇歇走了两天才到了县城。那县城是真小,可人是真多,不太宽敞的一条街道,被两侧的商摊和背着各种背篓的人挤的水泄不通。一街的鸡鸭鹅猪的叫声和此起彼伏的叽哩哇啦声。
忒的热闹。
汤老太立刻不觉得晕车了,笑容满面的下了车,步伐挺矫健的钻进人群中,在一个摊子面前和摊主一阵叽里呱啦。
被留在车上的三个人:“……?”
来这里比出国都难过,在国外,起码能用英语和中文轮流着勾通交流,来到这儿,你只能听着人家自己交流。
也不是完全不能交流,大部分还是会说些普通话的,当然,他说的是什么意思那就需要你认真去听了,毕竟,不是哪个地方的人都能把普通话说的像东北人那么好。
一晃眼,汤老太就不见人影了,几个人只好也跟着钻进人群中。
晨旭来过这样的地方,神色比较镇定,青岚虽没见过这样的场景,但她比较会克制,脸上也是一片平淡,只有双眼亮亮晶晶显示着她也挺好奇。
小崔就比较外方了,那真是一惊一乍的。有卖蛇的,蛇在笼子里嘶嘶的响,青岚仅凭闻到的那个腥味就知道那是一条毒蛇。小崔正好站在笼子旁边,眼见着摊主从笼子里徒手抓出一条蛇来,那三角形的蛇头正对着他,吓的“妈呀”一声,立刻挂在晨旭身上。
走过去老远,他的那颗心还在通通的跳,吓死人了。
才走了几步,又碰上几个卖虫子的摊子,蝎子蜈蚣蚂蚱竹蛆大胖虫子,有水煮过的有油炸过的,摆的整整齐齐放在竹篇上供人挑选。
一名妇女手拿起一只水煮过的大虫子就放进嘴里……
格叽
小崔捂着嘴转过身,然后又看见一个男人捏了一只毛毛炸炸的蜈蚣放进嘴里……
呕……
等找到汤老太时,小崔已经被这条街的奇葩物品折磨的□□了。
汤老太背着一只新买的超大竹编背篓,背篓里面已经装了很多东西,五花八门的什么都有,这些东西的份量已经不轻了,可她一点儿也没觉得重,仍在兴致勃勃的边走边看边买。
购物对于女人的乐趣,那就不分年龄不分地域。
干辣椒面,一买就是三斤,各种不认识的小酸果,白面,猪肉,酱油,糖,醋……还有祭祀用的香烛纸钱等。
最后,一个背篓没装完,又买了两个背篓才把东西都装完。
小崔很不理解,为什么不买大米、蔬菜和其它调味料呢?
车子颠簸了五个小时进了寨子后他就明白了。
这棵树是野花椒,那株是山胡椒,溪水边长的那都是水芹吧?这山里的野菜长的比菜市场的菜都水嫩,还要什么蔬菜啊?
一棵特別特别粗壮的大榕树下坐着很多人,大榕树的枝丫上系着很多彩带彩条,新的旧的都有,最老旧的已经看不出色彩了。
树底除了人,还有一张桌子,桌子上有米酒粑粑香烛,还有一盆正在燃烧的炭火。
场面挺肃穆。
车子就停在大榕树边上的一处树荫里,汤老太伸手从怀里掏出一根彩带,面容庄重的拉着青岚下车。
这怎么这么样某种邪教的祭祀仪式啊?小崔的腿都发软了。听说山对面就是那个有名的苗寨,被某位姓查的老先生所影响,这妥妥的就是出蛊出毒出妖怪的地方啊。
就说么,平常人家谁敢徒手抓蛇,谁敢吃虫子蜈蚣,肯定是会炼蛊的人家啊?
晨旭是不知道小司机如何凶残脑补的,就觉得小年轻体力不行,这才开了几天车呐就手软脚软的,欠锻炼。
汤老太对青岚说:“来,回寨子的第一件事就是见见老祖宗。”
青岚:这又从哪儿冒出来一个老祖宗?以前尽给别人当祖宗了,冷不丁冒出来个给自己当祖宗的,还挺稀奇。
直到被人拥着跪在大榕树底下,青岚才反应过来,感情,这个祖宗不是人啊。也是,她不也是一块石头么,照样给人当祖宗。
跪下磕头的时候,青岚想起一句玩笑话,叫你一声祖宗你敢应么?
老榕树一阵摇晃,不敢应不敢应。
村长一阵大笑:“行了行了,老祖宗知道你回来了,岚妮子,你把那根彩带系在树枝上,老祖宗能保佑你一切顺顺利利的。”
这榕树壮归壮,却不难上,到处都有踏脚的树疤,晨旭本来打算由他上树去挂,结果青岚跟猴子一样,三下两下就爬到了一处高高的枝丫上。
所以这是记忆虽然缺失了但本能还在么?晨旭一阵愣神。
这群不认识的村民们反倒见怪不怪,山里孩子谁说不会爬树那都不能信,青岚这样才正常。
事情一完,全村的人立刻围住祖孙两人,还有几个族老凑在晨旭身边,用蹩脚的普通话和他说话。
青岚耳边全是叽里呱啦,汤老太说的热闹,可惜她一句都听不懂。略无奈的望了望天,很好,蓝蓝的天上白云飘,明天就该学习新语言了。
挺押韵,没毛病。
乡民们办事效率出奇的高,十分钟不到,各自的物件各自都拿回去了,留给汤老太一兜子花花绿绿破破烂烂的纸币和满院子的农产品。
老黄瓜,地瓜叶,南瓜尖,大辣椒茄子西红柿,空心菜,小青菜,红萝卜,嫩玉米棒子。
哟,还有几根笋子半篮子山莓。
这些全是乡邻们的心意。
老房子很旧,黑漆漆的,但是打扫的很干净,石板院里的杂草都被清理一空,留下的全是能吃的野菜,嫩生生的挺招人。
灶膛也清理过,陈年旧灰和蜘蛛网都没有,只露出黑黝黝的墙面和被洗的发亮的一只铁锅。
真是够简陋的。
汤老太可没歇着,新买的二十多斤猪肉得尽快处理,再放下去该臭了。先烧了火热了一锅水,把菜刀呀案板呀油罐什么的洗干净,然后才切肉煎油撒盐做坛子腌肉。
另外三个无所事事的人只能屋前屋后的转悠,不转悠也没事干啊,汤老太做的事他们都搭不上手。土灶不会烧,说帮着切肉吧,汤老太那是死活不让动,怕油了衣裳也怕切了手指,浑然忘了年夜饭还是人小兄妹三个烧的。
屋子一侧的篱笆院破败的不成样子,可能是猪或是羊进去过,草上有吃过的痕迹,桩子压倒了几根。
这院子是汤老太的菜园,两年没整理,己是荒草丛生,畦垅都被雨水冲平了。
这回回来也不长住,明天去李有成夫妻的坟茔走一趟,重新安顿好家里的田地房子后又得回京市,等高考成绩下来后得填志愿,还要趁着今年假期长,把腿上的钢板拆了。
幸好青岚找着好玩的事情了,剥笋,小刀一削,手指把笋皮一卷,多拧几下就剥干净了。
夏天的笋远不如春笋鲜嫩,只能当个平常的菜式吃,连炒肉吃都嫌糟蹋肉。汤老太也一样,只用炒肉时剩下的锅底油焖了一下,出锅前洒了一把辣椒圈和蒜末就完成了。
家里只有一个灶口两口锅,得先把米饭蒸出来才能炒菜,处理起来很麻烦。
青岚大概知道这个地方的人为什么常常用开水煮菜蘸着蘸水吃了,省事啊。这样大热天,谁乐意在锅灶旁一呆就是半天的?人口要是多点的家庭,做一道菜肯定不够吃,还得油焦火燎的多做几道菜才行,可不是遭罪么。
现在好了,米饭出笼,米汤倒进酸汤缸中,直接就能开水煮菜了,万能的蘸水一出,绝对妥了,贴心贴肺的舒坦。
汤老太蒸米饭时,家里来了客人,每人手里都拿着东西,用竹筒装着,不知道是什么,叽里呱啦一阵子,被汤老太笑容满面的送出门。
然后汤老太提着一只旧篮子也出了门,出门前嘱咐青岚不要再往炉灶里添柴。
没多久就回来了,篮子里装了许多菜,有的菜像香菜,有的菜像韭菜,还有些挺像是薄荷的叶子……看起来都挺眼熟,就是都叫不上来名字。
这老太太干活也利索,舀了水把这些菜都洗干净,哆哆哆的就剁成了细末,得了,这还是要调蘸水呢,青岚从一堆菜中抽出几根辣椒熟门熟路的塞到火膛里。
这次的蘸水与以往的都不一样,以前那是普通版,这次的是超豪华版。嫩姜末,蒜末,臭豆豉,小酸果,糊辣椒都扔进一只小石臼中一顿捣,捣碎后挖出来和先前切好的菜末辣椒末混在一起,竹筒里倒出半筒淡白色的汤汁一起拌匀。
那味道让人闻着就能流口水。
小崔洗了几根黄瓜柿子一把空心菜一把小青菜,红薯尖南瓜尖他不认识就不敢动,只等着汤老太发话用不用洗。
晨旭以前吃过这些东西,自然是认得的,把红薯尖倒进水盆让小崔全洗了,自个儿坐在一张旧竹椅上慢吞吞的抽南瓜尖上的外皮,这东西要是处理不干净,吃到嘴里磨舌头不说,也影响口感。
也就是他才这么讲究,汤老太吃南瓜尖可从来不抽外皮,嫌费劲儿。
头一次回村子,竟是挺安静,邻居们没怎么上门,即使来了也是把东西一放就匆匆离开,这样疏离冷淡的作派可不像汤老太口中那样热情。
汤老太一边往锅里放菜一边说:“你三太公说等咱们明天烧过纸钱后就开长桌宴,都准备着呢,今天人都去了水田捞鱼去了。我说不用,她们不同意,多少年了,你是寨子里唯一高考过的娃崽,以后要上大学的,得办。”
山上田地不多,产出也不多,收入少,很多孩子上完初中后就辍学了,或是外出打工或是在家干农活,极少有人上高中考大学。
李青岚能读高中是因为汤老太手中捏着儿子儿媳的赔偿金。
也就是从去年开始,村里才开始捣腾山货能多点收入,出去了的人总会有那么几个脑瓜子比较活络,看准了山货市场,从村民手中收货,再转卖出去。
汤老太就是其中的一个。
“你不爱吃薰竹鼠薰鹌鹑么,明天我让你叔公家多养一些,他家的林子不够,我把咱家的林子也租给他。走山鸡也多养一些,你这身体总补不起来,得多吃鸡,让你哥再帮我买几支人参回来。”
青岚心想,我这两年吃的鸡比黄鼠狼一辈子吃的加起来都多了。
这老太总担心青岚的小身板,上次别人送晨旭了一根五十年的野山参,晨旭就给了张嫂让给青岚补身体,这老太也不知从哪听来人参炖鸡大补,买了一只老母鸡,然后整支人参都下了锅。
给青岚补的好悬没喷鼻血,那阵子天气本来就热,青岚难得的体会了一把什么叫辗转反侧。
现在这老太还要给她补?
……
山寨的夕阳很漂亮,一头跌进了群山之中,一头扔照在林稍上,林稍似披了一层细密的金纱,亮丽夺目。
晚饭是搬到院子里吃的,一盆米饭一盆水煮青菜一盘子油焖笋和一小盆蘸水,看着极简单,却是伴着山野中的虫鸣鸟鸣声一起入胃的。
这顿饭从夕阳西下一直吃到夜幕低垂。
月亮还没升起来,虫声不断,星空在头顶闪闪烁烁,有风吹来,屋后的竹林簌簌作响。
灶膛里的火还未熄灭。
进入山寨的第一天,青岚觉得心情很不错。
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