62、第三个要素

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晚上，过了十点，客人用餐走了，员工们也收拾好一切下班回去了。

starmissing的灯关了大半，店里有些昏暗，蒋顺安一个人坐在靠窗的位置，头靠着玻璃窗，看着窗外的景色。

欧文说，白天的景色什么意思，晚上才好看。

这句话是真的。

夜幕会掩盖住一些东西，相应的也会衬托出一些东西。

放眼望去，地面上的一切都看不清楚，能看清的就只有灯光构成的点点线线。

金色的线条光点看似杂乱，实则有着自己的一番规律。

忽明忽暗，旋转跳动。

无论是直观的，还是水中的倒影，远远望去都是那么的静谧。

没有江海与城市的分割线，只有明亮与昏暗的差别。

今晚的天空并非纯粹的漆黑一片，而是弄到化不开的蓝和微醺的紫，天边地平线的那一块还有几分明亮的白。

曾经，他还是徐然的时候，也趁着夜色和时磊去过楼上的观景台。

当时的自己除了小小的震撼，并没有觉得这夜景有多好。

也许，那时的心思根本就不在这夜色上。

蒋顺安笑笑，仰头一声叹。

真傻啊，自己竟然会错失这一片美景。

“走了。”

“哦，来了。”

魏景荣一声招呼，蒋顺安急忙起身，跟在他身后离开。

蒋顺安坐上车，小心的扣上安全带，把领带往下扯了些。

“累就靠着睡儿，到了我叫你。”

“不用，”蒋顺安精神还不错，“我不累，就是透透气。”

在starmissing上班确实没有蓝岸那么累，其实，还挺享受的。

环境好，氛围好，客人不会骂骂咧咧，也不会莫名其妙的泼你一身红酒。

你对他敬一分，他也会对你敬一分。

你愿意尽心尽力的为他服务，他也不吝啬赞扬和小费。

很奇妙的体验。

蒋顺安第一次觉得自己的工作并不低人一等，哪怕他不是什么餐厅经理，哪怕他就是一个服务生也一样会有这种感觉。

“你在笑什么？”魏景荣看了眼后视镜，问道。

“啊？有吗？”蒋顺安想了想，又笑了，“我挺喜欢starmissing的。”

魏景荣跟着一弯嘴角：“喜欢就好。”

“魏总，starmissing开了几年啊？”

“三年。”

魏景荣打着转向灯，驾车左转，“当初我还没有再开一家店的想法，是欧文主动跟我提的。”

“哦，这样啊。”蒋顺安问道，“他一说，你就同意了？”

“没，我犹豫了挺长时间的。”

魏景荣回想着过去，脸色凝重了几分：“那时，蓝岸的生意逐渐了有起色，债务也还的差不多，手头也宽裕了。我本想借机休息一阵，欧文就在那时找到我，提出再开一家店的建议。”

“他可真会挑时机。”蒋顺安忍不住吐糟。

“因为这件事，钱云生和欧文闹得很僵，我也吃不准。一次性透入那么多资金，又是国外的经营模式，我担心会赔的血本无归。”

蒋顺安问：“那你是怎么下定这个决心的？”

“白叔出来调解的。他说我们三个天天为了这件事闹得不越快，谁都说服不了谁，那就干脆去实地考察。之后，我们在巴黎呆了半个月……”

“等等，半个月？！”蒋顺安嘴张得都能吃人了，“你们在巴黎呆了半个月？！”

“你的重点在这？”

“哦，不好意思，我跑题了。”

蒋顺安吸了口气：“你们在巴黎吃喝玩乐了半个月？！”

魏景荣懒得去纠正了：“我们跑遍了当地的餐厅、咖啡馆、小酒馆、路边摊，见了很多主厨、餐厅经理、供应商、美食评论员，所见所闻，远远超出了我的想象。所以，我决定尝试一下。”

“渍，才半个月，会不会草率了点？”蒋顺安问。

“何止半个月。”魏景荣平淡的说着，“我下定决心后，店里的生意就全部交给了白叔和钱云生，自己花了半年的时间在巴黎当学徒学厨艺，一点一点充实新店的想法，欧文也替我引荐了不少人脉。”

“卧槽！这欧文到底是什么人，开了外挂吧？”

“我只知道他是在欧洲长大的，十多岁的时候才回国。他父亲旗下有两处酒庄，都是家族企业。托他的福，两家餐厅的存酒一直不用操心。”

这叫什么？

这才叫含着金汤匙出身啊！

“他家里那么好的条件，怎么还不回去啊？”

“他不说，我没问。”

也是，毕竟是人家的私事。

不过，欧文也真是有两把刷子啊。

魏景荣的江山有他一半，自己还真没说错。

“回国后，从选址到装修，又忙了差不多半年才有了starmissing。”

我的天！

这执行力太强悍了吧？

“魏总，我服了。”

“玩笑？”

“真的，”蒋顺安坐直了身子，“真的服了，五体投地的服了。”

魏景荣笑笑不语。

“你别笑，我很严肃的。”

“知道，”魏景荣还是笑着，“坐好，别乱动。”

蒋顺安老老实实的坐着。

魏景荣笑了没一会儿，忽然一声轻叹：“现在想想，那个时候我跟钱云生的友谊也许就已经有了裂痕。他到最后，都不同意starmissing这个提议。”

“那是他没眼光。”

“也不能这么说。”

魏景荣坦言：“starmissing这种经营模式确实有风险，门槛定的高，我必须达到的水平就更高。”

“难怪你选择那么高的地方。”

魏景荣扫了他一眼，蒋顺安顿时怂了：“口误，口误。”

“门槛高，就以为着先天上我们会损失大部分顾客，所以服务对象自然就转变成高收入高消费群体。对他们而言，钱已经成数字，而他们想要的自然就跟别人不一样。”

“好是挺好的，怎么听起来感觉心里凉凉的？有点凄惨。”

“你上班的时候有这种感觉吗？”

“没有，我还挺喜欢那种氛围的。”

魏景荣点点头：“那就行了，说到底人和人之间的差距还是存在的。你要实在心里膈应，只当他是份工作就行了，别多想。”

“我又没多想，”蒋顺安摆摆手，可那张脸跟苦瓜一样。

“魏总，你会不会有什么想法？”

“你指什么？”

“就是……”

蒋顺安小心整理语言，生怕说错什么话，魏景荣直接把他丢到江里喂鱼。

“你看啊，你现在的也不筹钱了吧？为什么还要天天这么两边跑？呃，你全完可以……”

“可以坐吃山空？”

“呃，我觉得再来十个你，这座山也吃不空。没准，还越吃越多。”

“呵呵呵。”

魏景荣笑了，第一笑出了声。

“可能，我这个人就闲不下来吧。只要有顾客愿意进门就餐，我就会为他们提供最好的食物和服务。”

“哈，少来了。”

蒋顺安双手一插，一股痞气：“谁昨天发飙赶走客人？‘记住，这不是你放肆的地方，听清楚了没有？’，诶，这句话谁说的？”

蒋顺安眼底嗓子，一板一眼学的还挺像的。

“那是原则。”魏景荣说，“那是蓝岸的尊严，你的尊严，也是我的尊严。”

蒋顺安听得出神。

“端不出让客人喜欢的食物的餐厅，不是一家好的餐厅；但是不在乎自己的员工的餐厅，连餐厅都算不上。”

卧槽！

这魏景荣……

太他妈的帅了！

“你还在想昨天的是？”

“多少有点。”

过了一天，那件事其实蒋顺安也不怎么在意，只是心里还有点阴影。

“别放在心上，那颗星星也不一定会被撤走。”

“你是在……安慰我？”

“我只是告诉一个事实。”

魏景荣下意识的不去看他：“米其林一星考量的主要还是食物，二星开始会将酒和服务纳入考核范畴，三星则是严苛的全面考核，所以，你也不用太在意。”

蒋顺安想了想，到没在意魏景荣让他不要放在心上这件事。

“也就是说，米其林的评判标准是美食，酒还有服务这三个要素是吧？”

“恩，这么理解也可以。”

魏景荣停顿了会儿，像是在犹豫着什么，良久后才开口：“你……愿不愿意成为第三个要素？”

“啊？”

魏景荣的鼻子出了口气，听得挺沉重的：“米其林的三个要素，美食是我，酒是欧文，你愿不愿意成为最后一个？”

“我……”

蒋顺安卡在一个‘我’字上，之后没有声音了。

太突然了。

魏景荣这么说的时候，蒋顺安有种被千斤重担压垮的感觉。

原来，自己或许可以咬牙试试。

现在，自己只觉得有些力不从心。

他还是会怕，怕自己会出错，怕自己达不到魏景荣的要求。

怕自己毁了他的一切。

接下来的路程，两个人谁都没有说话，轻松的气氛瞬间变得压抑。

路灯在街面上画出一个又一个圆圈，两人的脸就这样一下明一下暗，沉重的有些窒息。

“到了。”

“哦。”

蒋顺安愣愣的应了声，解开安全带下车。

魏景荣摇下车窗，看着蒋顺安脚下打飘的背影，心中感到了不安。

会不会太仓促了？

自己提出来的时候，确实想到蒋顺安可能会有这样的反应，所以才会犹豫。

可犹豫到最后，自己也搞不清楚怎么说出来。

不好的时机，不好的地点，非常不好的压力。

蒋顺安，应该不会答应吧？

魏景荣忽然觉得有些失落。

算了，强人所难，没必要。

魏景荣给车子打着火，摇上车窗，看着窗外……

蒋顺安走回来了！

“那个，魏总，你能下来会儿吗？我有几句话……想说。”

没有片刻犹豫，魏景荣下车，站在蒋顺安面前。

“魏总，谢谢你这么信任我。可我，我实在是觉得自己能力不够，和你们相比，我就感觉自己是个渣渣，煤灰，用掉全部金箔都贵不起来的傻子。”

“不至于。”

“呃……夸张而已，我也就是打个比方。”

“……”

蒋顺安接着说：“总之，我很感谢，也很希望能帮到你们。你刚刚说的那件事，能不能……缓缓？”

“缓多久？”

“恩，”蒋顺安皱眉，掐指头算算，可算半天越算越糊涂，“哎呀，也要不了多久，反正……半年，就半年。”

“好。”

“你说什么？”

蒋顺安有点不敢相信自己的耳朵。

“你要半年，我给你半年。”

“真的？”

“恩。”

“谢谢，谢谢，我不会让你失望的。”

蒋顺安笑了，可笑了会儿，脸又沉下来了：“那个，魏总，我能再求你件事吗？”

“说。”

“那个，那个，”

蒋顺安挠挠头，又挠挠脖子，跟身上被虫子咬了一样，怎么都不自在。

“就是那个，我，我能抱你一下吗？”