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容小弟对甜味的花生很喜欢,大妮爹则是更喜欢咸味的,扔进嘴里嘎嘣嘎嘣地嚼,乐呵呵地说:“拿它下酒不错,比炒花生米好吃。”说着还拿眼去看大妮娘。
女儿回家大妮娘心里高兴,撇了眼大妮爹转身拿了一小壶酒,“一杯,不能多喝。”大妮娘大概是赚了钱有底气,脾气越发的大,管的大妮爹对她是言听计从。大妮爹也不反抗,反而乐在其中。
让他多喝也没有那个量,大妮爹美滋滋地倒了一杯酒,然后乖乖的将壶口塞紧。
容芊芊和二妮对视后抿嘴一笑,大妮娘给容芊芊挟了一筷子绿莹莹的苔干,“你爱吃的,家里特地留了点。姑爷这几天不在,你在家里多住几天,娘给你做好吃的。”
嘴里咬着脆生生的苔干,容芊芊对大妮娘,“上次做的调料粉卖给了一家酒楼,我还要回家进货改良配方,明天找我公公一起去买原材料。”容芊芊三言两语给大妮娘解释了酒楼里跟掌柜的商量好的细节。
大妮娘听得双眼发亮,高兴地说:“要不要娘跟你一起试味道,再调一个新配方出来。”
容芊芊摇摇头说:“现在倒是不用,我打算将价格贵一点的配料删减比例,加重八角和花椒的配例,再加一些别的调料。毕竟平民百姓平时吃肉的次数不多,我们上次做的调料粉更适合做肉菜,用在素菜里味道就会过于浓烈。我已经有了头绪,打算改良配方后在杂货铺售卖。”
容芊芊说起这些头头是道,大妮娘插不上话,也给不了意见,只能说:“反正要是需要娘帮忙你就说,娘一定帮你。”
话说到这,容芊芊放下手里的筷子对大妮爹和大妮娘说:“这个生意成本和利润都不算高,而且容易模仿,我不打算主营这个,只是没找到商机先拿它占手而已。反倒是家里倒是需要一个特殊配方的调料粉,有了调料粉娘就不用事事亲力亲为。今年生意应该会大好,配方捏在手里再雇几个人掌厨,到时候爹和娘都可以守在铺子里,小弟也到了年纪,安顿下来也应该让他去进学了。”靠着路菜,只要不出差错,容家以后一定衣食无忧,下一代该培养还是得培养起来。
对唯一的儿子夫妻俩还是非常看重的,原本想着能在城里给儿子攒下一个铺子就是很了不起的了。可生意一天天的做,赚的钱多了期望也就越来越大。眼下看来,容家说不定在他们这一辈能就此改头换面!
大妮爹和大妮娘相互看看,再一起看向容老太太。容老太太放下碗筷摸摸坐在身边的大孙子的发顶说:“原来村里有祠堂有私塾,家里再穷你们三兄弟也没做过睁眼瞎,现在家里条件好了,让孩子去进学是应该的。生意上的事我一个老太婆没见过什么世面,但听着大妮说的是挺不错。”
安排好容家,容芊芊心里也算放下一个担子。穿越的最开始她就在心里默默告诉过自己,以后一定要爹娘过上好日子。短暂来看她已经做到了,现在一家人可以其乐融融的坐在一桌,吃喝不愁、衣食无忧。
第二天一早,容芊芊跟着大妮爹又返回了城里,容芊芊手上还带着大妮娘特意给她留的苔干和虎皮花生,跟大妮爹将铺子门板卸下来后容芊芊绕到后面两条街的谢家。
大早晨喝茶的人还没上门,谢大嫂正在后院烧水,准备给茶过第一遍水。茶馆有个老客人,每天来必须要一壶过了一遍水的普洱,谢大嫂估摸着时间每天提前给茶过水。
容芊芊进院跟谢大嫂打招呼,“嫂子,这么早就开始泡茶啊。”
谢大嫂直起身,擦擦手说:“闲着也没事,提前准备出来方便些。”
容芊芊将手上的虎皮花生递给谢大嫂,“昨天说要做茶点,我回娘家时碰巧就做了点,你尝尝这种花生怎么样,有咸甜两个味道。”
谢大嫂爱吃甜食,第一个下手的自然是甜口花生,舌尖感受到外面酥皮的甜味和里面花生的香脆,谢大嫂点头说:“花生倒是常吃,裹了层面糊的倒是第一次见。”
其实不计成本还可以有更多吃法,琥珀花生,牛轧糖,想想嘴里都泛口水,但一想到糖的价格,美味也让人望而却步。容芊芊捻起一粒花生放在嘴里,缓解了嘴里泛滥的口水。
将咸甜两种口味都尝过后,谢大嫂点头说:“好吃,这个好不好做,会不会费油?”
容芊芊将做法告知了谢大嫂,用一锅底的油慢慢炸其实也不怎么费油。怎么也比茶馆里现有的瓜子和外面买来的各种小甜饼有赚头,趁着生意不忙的时候一会儿的工夫就能炸出一大锅。
谢大嫂这段时间对她颇为不错,容芊芊想了想又说:“要是不嫌麻烦家里搭一个烤炉,我还可以教你怎么做饼干和一些别的小甜品。我和王婶一起来帮忙,一次多做点能放个几天,以后也不用到外面去买点心铺子里的小甜点了。”
“那可好。”谢大嫂难掩激动,她管着茶馆自然知道每个月花在采购茶点上的钱。如今省了一份钱,多了一个进项,日积月累也不是小数目。谢琼现在还小,读书还花不了多少银子,可以后大了想继续读,每个月都要往里填钱,现在能攒的钱自然是越多越好。想到这谢大嫂拉住容芊芊的手说:“嫂子谢谢你了,以后需要大哥大嫂什么事,你吱一声就行!”
容芊芊已经不是初来乍到的容芊芊了,她已经知道这里人对一些技艺、配方看得很重,有些人家还会把菜谱之类的当成女儿的陪嫁。但说实话,这些东西都不是容芊芊原创,她也是因为以前生活在网络信息大爆炸的时代才会知道这些。每次说出这些创意,别人惊喜赞叹她时,总会让她有一种莫名的羞耻感,感觉好像自己剽窃了别人东西一样。拍了拍谢大嫂的手,容芊芊对她说:“嫂子别这么说,我们都是一家人相互帮忙是应该的。”
谢父从屋里出来,没听见前因,但这句话听得真真的,不由叫好说:“好!我们谢家娶了两个好媳妇!”
谢父谢母从房里出来,话听了个半截没头没尾的,容芊芊和谢大嫂讲了前因后果,谢父听了看向容芊芊的眼神越发和蔼。在他心里,小儿子接了他的班,运气好有了千户大人提拔,前程有望不必人担心。反倒是大儿子当初拒了衙役这个班,错过了好前程,夫妻俩经营着一个不温不火的茶馆,每每想到都让他忍不住想多看顾看顾老大一家。手心手背都是肉,他自然希望两个儿子都能有出息,现在小儿媳有手艺还不吝啬,愿意帮衬大哥一家,真是让他满意的不得了!想到小儿子没空闲,小儿媳一个人忙活家里的生意。谢父在心里默默告诉自己,以后一定得多帮帮他们忙!
容芊芊还真的需要谢父的帮忙,昨天和今天来都是为了找谢父,“爹,上次的药材商你能不能再帮我联系一下,有几样东西我还想在他那买点。”
这才几日的功夫,谢父以为容芊芊是漏买了东西,“什么忘买了,我一会儿去他家给你买回来。”
“不是忘买,上次的配料被酒楼垄下了,我要做点新的调料粉卖,配料和上次不一样。”容芊芊又跟谢家人解释了一遍酒楼缘由。
谢父和谢母对视一眼,谢母的嘴都张开了,任她再怎么想也想不到小儿媳竟把生意做到大酒楼里去了。谢母似是想到了什么,有些踌躇,嘴唇动了几下还是说了出来,“芊芊呀,这是不是你娘家的秘方?这事可不行啊,你娘家还靠着这个吃饭呢……”
容芊芊失笑,摇头道:“真不是,顶多算是我娘帮我一起研究了配料比例。”
谢母这才安心,手小幅度的拍着胸脯说:“那就好!不过你也不能让你娘白帮忙,该给你娘备份礼才对。”
容芊芊愣了一下,微风拂过扰乱了她的发丝,抬手整理头发时才找回自己的声音,“嗯…过一段时间我娘过生,我会好好准备。”容芊芊没有办法理解,娘是亲娘,母女俩还需要备什么礼?一段小插曲,来得快去得快。封建社会的三观有太多和她不符,她没办法左右别人的思想,只能自己坚守着自己的原则。临走时对谢大嫂说:“嫂子一会儿我买了配料就带王叔王婶来盖烤炉,你让大哥找人拉点砖和黏土回来。”
找了谢父一起去买配料,药材贩子很是欢迎他们,本以为一两个月能卖一次就不错了,没想到才隔了几天就又来生意了!拎着麻袋放在谢父推来的推车上,药材贩子试探地问:“过几天要是还要这么多,那我可就得上货了。”这几样药材虽然便宜产量高,但因为药铺用量不大所以他备的不是很多。
容芊芊想了想,新调料粉还差一样新配料,它没到位就不能卖,所以暂时用不到太多配料,只能说:“暂时还不用,要是有需要我们提前通知。”
推车推远后谢父才问容芊芊,“我估摸着生意应该不错,怎么不让他多进点,断了货不久耽误生意了吗?”
容芊芊白皙的手拍在麻袋上说:“这里面还缺一样东西,我们这没有,想要海带应该要到海边才能买到吧。”容芊芊说的是海带,海带里面含有类似味精结构的物质,加在调料粉里可以提升菜的鲜味。
容芊芊本来想委托商队帮她带回来,但谢父听了容芊芊的话心里有了主意,“要不爹和你大哥走一趟吧,不然咱们不知道价格,多花了钱不就吃亏了吗。而且商队走得慢,一路走一路停,晃晃悠悠不知道要耽误多少时间!”
大概算了一下从内陆到海边的距离,容芊芊叹了口气,摇摇头说:“太远了,还是让商队带吧。”要是离得近,不用人说她自己就会带着王大全出门!
谢父没有放弃,继续说:“不用真到海边去才能买到,我听说运河城四通八达,哪的东西在那都有卖的,租两匹快马十来天就能到,一来一回用不上一个月就能回来。”
运河城,容芊芊觉得有点耳熟,这个名字好像隐约在车马店听人提起过,没想到它还是一个交通便利、贸易发达的地方。对未知的事物容芊芊都抱有好奇心,对谢父说:“倒是头一次听说……”
谢父充当了讲解员,将肚子里知道的关于运河城的事都说了一遍。也不知道是为了可以出门散心还是想帮小儿媳的忙,亦或是两者皆有,反正谢父他一个劲的推销自己,想去运河城的意愿十分明显。
容芊芊对运河城有些了解,也知道了谢父想去运河城的心愿,忍笑说:“还是回家跟娘商量一下吧……”毕竟出远门是大事,不跟谢母说一声就擅自让谢父去那么远,人家夫妻俩床头吵架床尾和,她这个儿媳妇怕是要吃瓜落。
将推车上的调料搬下车,带上王大全夫妇四人又返回了谢家。谢大哥正在后院门口往院子里搬砖,不用人说王大全夫妇就撸着衣袖上前帮忙。一个烤炉的砖没一会儿就都搬到院子里了。
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