59、第 59 章

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秋天是农民最繁忙的时候,哪怕是李秀琴这个不爱下地的人都不闲着。

地里的花生已经开了花，将草木灰加水浸泡六个时辰，取其澄清液,在巳时（早上九点）前，往花生叶面上喷,以补充营养。

申时（15点），需要踩秧，以确保花生多结果。

下针期时，北方少雨，花生正是缺水的时节，沙地又存不住水，每天晚上林满堂都要带着家人去浇水。

他们家的沙地离月沙河还有一段距离，林满堂、李秀琴、林晓及喜鹊只能用板车一趟趟运水。

就这么过了十几日,地里的稻谷成熟了,村民们开始夜以继日收割粮食。

果园里的果子也到了采摘时节。

桃子和杏子都被李秀琴做成冰棍卖了，甚至有部分葡萄和李子也被做成冰棍。

现在梨子、李子以及葡萄都已经到了收获的季节,剩下的水果要到九月份以后才能成熟。

果园的十亩地有两亩是从山上移栽的野果树,今年刚嫁接,不结果。

剩下的就是半亩沙果树,半亩梨树,半亩桃树，半亩李子，一亩石榴树，一亩柿子树，一亩葡萄，一亩山楂，一亩枣树和一亩杏树。

李子和沙果是四年结果,梨树是五年结果，柿子是六七年才结果，现在才第三年，这几样果子就只有之前移栽过来的十几棵老树结的果。

林晓一早就做了两个采摘神器。

一天只摘一篓子水果，那叫体验生活。一天到晚摘水果，那就叫生存了。

林晓可不喜欢野外生存游戏，她只想轻松做完她爹交给她的任务。

有了采摘神器，林晓不需要上树，更不需要踮起脚尖勾树枝，采摘非常方便。

花了三天时间，他们就将成熟的水果摘掉大半，只剩下葡萄不好储存，所以大多都是套上油纸袋，还挂在树上。不过也就只能放几天。毕竟已经熟了。

成堆的水果自然不好全部放进地窖，林满堂琢磨要不要进城卖掉。

李秀琴却觉得直接卖果子不划算。

她去年买过，这时候的水果相当便宜。梨子一文钱能买两斤。李子稍微贵一点，两文钱三斤。倒是葡萄到了最后阶段，价格又涨上来了。之前两文钱一斤，现在可以卖到三文钱一斤。

辛辛苦苦一整年，每亩所得也才三四吊钱。打理果园比种地可累多了，真真不划算。

李秀琴眼睛一亮，“做成果干怎么样？”

林满堂同一时间开口，“做成果脯怎么样？”

林晓噗嗤一声笑了，随即又露出狡黠的笑容，“果干不好保存，我觉得果脯不错。”

她坚持不承认果脯比果干好吃。

她的小心思昭然若揭，李秀琴怎能不知，点了下她的小鼻子，“你呀，就是个小馋猫。”

不过李秀琴也没反对，果脯就果脯吧。只要能卖出去就成。

林满堂当即道，“那我现在就去大庄村买十个小陶罐。先做出来，先试试看能不能卖出去，咱们再将剩下的做成果脯。”

果脯跟凉粉和冰棍都不一样，这个时代是有的，而且人家兴许做的比他媳妇还要好吃。也不知能不能卖个好价钱。

李秀琴点头，回屋给他拿钱。

家里现有三百斤梨子和两百斤李子，葡萄地里有三百斤还没摘。

林满堂从大庄村买完陶罐第二日，一家人就开始制作果脯。

第一步先去除果皮，然后切瓣，切好后的水果块用盐水浸泡一会儿。

第二步将水果块放锅蒸一刻钟左右。然后将果干烘干。

这古代人的做法一般都是用硫磺蒸汽熏半个时辰至一个时辰，这样果脯会呈现鲜艳的焦黄色。让人一看就很有食欲。

但硫磺有毒，李秀琴自然不肯用这样的办法，所以她就学欧洲人烤面包，在院子里搭了个烤炉。然后将果干放入烤炉中烘干。

烘干后，再放入锅中煮一个时辰，煮完后，将果干放在糖液中浸泡一天以上。

泡好后，再放入烤炉里烘干。经过反复高温烘烤，果干水分大部分被烘干。只需要再蒸煮一刻钟，再放入烤炉中烘干两个半时辰，放凉后，放入陶罐当中即可。

范寡妇看着剩下的梨核，问李秀琴，“奶奶，这些还有没有用？没用的话，我就全部弄去喂猪了。”

李秀琴看着梨核，里面还有籽，心中一动，“你把这些果籽都抠出来，我有用。”

范寡妇虽不明所以，但还是照做了。

林晓心微动，压低声音问，“娘，这梨籽含有少量氢氰酸，60克氢氰酸就能杀死一个成年男子。150粒梨籽就会让人中毒，你要它干什么？”

李秀琴拍拍她肩膀，“有备无患嘛，兴许有一天，咱们用得上呢。”

林晓目瞪口呆，她娘防患意识还真强啊，只是，“娘，你知道怎么提炼氢氰酸吗？”

她学过化学，也不能保证自己能提炼出来氢氰酸。上学时，她的确好奇问过老师怎么提炼，但是老师怎么可能教自己的学生制毒呢。

李秀琴自信满满，“这有何难。你忘了你娘可是学医的，想提炼出毒素太简单了。”

好吧，林晓算是服了她娘，居然连毒药都会制，也不知将来哪个倒霉蛋会栽在她娘手里。

十罐果脯制成后，家里留了四罐，林满堂拿了六罐去县城找卖家。

李秀琴则拿着布料去村长媳妇家，想让他们帮忙做几双鞋。之前做的鞋，鞋底已经磨破了。接下来还要收花生，还有个寒冬，少不得要再做一双单鞋和棉鞋。

林晓则拿着刚制好的果脯去找大伯家找大丫二丫玩。

也不知道大伯家稻子有没有割完，她们在不在家。

幸运的是，大丫几个都在。

家里稻子昨天已经收完了，林福全和刘翠花让孩子们在家歇着，两人去打谷场翻晒稻谷。

林晓到的时候，大丫二丫正在洗衣服，大吉大利正在边上跟他们讲府城的事儿。从府城回来这么久，这两个还如此炫耀，也不知这些话说过多少回了。

“大丫二丫，府城什么东西，吃的、穿的都比咱们好，还有那些人穿的衣服就没一个打补丁……”

“我还看到不少读书人。”

越说越夸张，他们逛了几条街看到好些打补丁的人好不好？

这两人简直吹牛不打草稿，林晓听不下去了，轻咳了一声。

大吉说到一边的话卡到嗓子眼，挠头讪笑，“晓晓啊，你来了啊。”担心晓晓拆台，他看到晓晓手里拿着两个罐，顺嘴问道，“你手里拿的啥呀？”

林晓也没有戳穿他们，将两个陶罐放在他们手里，“这是我爹娘做的果脯，我娘让我拿两罐过来给你们尝尝。”

四个孩子纷纷围过来，就连手上还沾着水的大丫二丫也不洗衣服了，随手在身上擦了擦，“什么？果脯？”

看他们这神色估计从未吃过这金贵东西。

林晓不得不解释一遍，“就是用梨子和李子再加白糖制成的果脯。酸酸甜甜，很好吃的。”

四个孩子再也忍不住，二丫连连催促，“大哥，快打开，爹娘不在家，咱们先尝尝。”

大吉也是个馋的，忙打开陶罐，里面装的正好是梨子制成的果脯。他给每人都分了一个，就连林晓也不例外。

林晓摆手，“不用了，我刚来前吃过了，现在还不想吃。”

大吉也没勉强，迫不及待往自己嘴里塞了一个。

“哇，这也太好吃了吧？好甜啊，比梨子好吃多了。这真的是梨子的做的吗？”

“晓晓，二婶太厉害了，居然连这么好吃的东西都会做。你给二婶当女儿真是太幸福了。”

“大哥，大哥，我还要吃。”

“我也要！我也要！”

大吉左右为难，“不好吧？爹娘还不知道呢。”

其他三个孩子可怜兮兮瞅着他，“大吉哥，求求你了。”

大吉哪受得了这个，舔了舔嘴唇，到底没忍住将罐子又打开，还不忘提醒他们，“不许吃多啊，每人拿两个，我就把罐子盖上。”

三个孩子已经迫不及待往罐子里掏果脯，直接往嘴里塞，也没空回答他，就‘嗯’了几声。

答应得痛快，可转眼四个孩子就化身为馋猫，嘴巴吃个不停，一会功夫就将一罐梨子果脯吃个精光。

等一罐吃完，四个孩子这才意识到闯了大祸，“哎呀，咱们把这罐吃完了，怎么办？爹娘还没吃呢？”

大吉也急得团团转，“那咋办呀？都怪你们，咋那么馋呢。一会要一会要。”

大丫可不怕他，掐腰不服气，“你也吃了啊。凭什么怪到我们头上。”

大利见两人吵起来了，忙打圆场，“哎呀，别吵了，都已经吃完了。咱们快想想办法吧。”

四人立刻不吵了，全都扭头看向林晓。

四个人，八只眼睛齐刷刷看过来，林晓有种头皮发麻的感觉，她下意识往后退了一步，“我没办法帮你们保密的，我爹娘肯定会跟大伯和大伯母说的。”

用她娘的话说，送东西走的就是人情，如果大人不知道，东西不就白送了吗？

四个孩子垂头丧气，“哎呀，这可怎么办？”

唉声叹气好一阵儿，还是大吉想了个不是办法的办法，“不如咱们去求求二婶吧。她那么好，一定会为我们保密的。”

这办法得到大伙一致赞同。

大吉将剩下一罐李子果脯送回屋，就迫不及待拉着弟妹出了门。

林晓跟在后头，满腹疑痘，刚刚大吉说她娘是个好人，他这是夸赞她娘还是在讽刺啊。

她娘怎么可能会吃下这个哑巴亏呢。

事情果然如林晓所料！到了林满堂家，四个孩子搅着手指，垂着头期期艾艾请求李秀琴别告诉爹娘。

李秀琴摇头，“那可不行。”

大吉四个很失望，齐齐叹气。

李秀琴一本正经训道，“我不答应你们保密，不是因为我心疼那一罐果脯，而是我觉得你们不应该撒谎。撒一个谎就得用一百个谎话来圆。等你们习惯撒谎，以后就算说真话，也没人相信了。我要是你们，我就想办法把那罐果脯挣回来。”

大吉眼巴巴盯着她看，“怎么挣？”

李秀琴捏着下巴想了想，“很简单。过几天，我们家就要刨花生了，你们帮忙刨，我就可以再送你们一罐果脯，你们看怎么样？”

林晓抚了抚额，她娘为了不让自己下地，竟然使出这招，她算是服了。她真的很想问一句：娘，您这样压榨童工真的好吗？

林晓的心思，其他人无从知道，但其他四个孩子却是满脸惊喜，齐齐抬头看向李秀琴，“真的？”

李秀琴点头，“当然真的。我是大人，不会说话不算话的。”

大吉拍着胸口保证，“没问题。我肯定帮忙刨花生。”

大利三人也保证，“还有我们。”

李秀琴朝他们赞赏地点了下头，“行，看在你们表现好的份上，我提前预支一罐果脯给你们。”

说完，回屋拿了一罐梨子制的果脯出来，塞到大吉手里。

大吉捧着那罐沉甸甸的果脯，喜滋滋出了院子，“看吧，我就说二婶是个好人。”

大利点头表示赞同，“二婶太好了。”

大丫二丫也点头，“就是，二婶长得好看，做的东西又好吃，还整天笑眯眯的。她是我见过最好的人。”

林晓在旁边，看着这一群傻孩子，一阵无语。

五亩花生光人工费就要一百文，都够买四罐果脯了，这些孩子到底知不知道啊？怎么能这么好骗呢。

不过看着他们天真的笑容，林晓到底没忍心告诉他们。

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