5、山药蛋
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锅里的水已经烧干,苏锦正准备将炒好的酱盛入陶罐,她见王大娘进门,又舀了一勺装入碗中:“这是我新制的豆酱,也不知味道如何。”
王大娘伸手接过,豪不讲究地拿小拇指略微碰了碰,再放入口中一吮,登时便被那滋味折服了。
人的年纪越大,五感的灵敏度也渐渐降低,这几日天越来越热,她总是觉得舌苔苦苦的,吃什么都没味儿,但这酱一口便叫她开了七窍,仿若要升仙。
王大娘冲苏锦竖起大拇指,赞叹道:“老婆子我倒是没想到你还有这一手。要我说,这豆酱就是放到县城里去卖也是使得的!”
放到县城里去卖?
苏锦咂摸了一番,觉得也不是不可以,但她现在去不了县城,而且炒酱的材料也有限,只卖酱怕是不行的。
她转了个念头,将视线落到了一旁的叶子上,卖酱行不通,那卖凉粉呢?
苏锦忽然茅塞顿开:“大娘,待这酱纳凉之后再往凉粉上一淋,那滋味儿才叫好呢。”
这话王大娘是信的,毕竟那观音凉粉都一个味儿,好吃与否还不是全靠那蘸酱的滋味。她捧着小半碗豆酱准备先拿回去给乖孙女解解馋,走到院子里又发现了在墙角放着的半筐土豆。
她奇怪地“咦”了声,心道这东西从未见过,瞧模样倒是和山药相似,只是生得圆不溜秋的,奇怪得很。
“锦娘,你这又是何物啊?”王大娘问。
苏锦闻声从厨房出来,将早已准备好的说辞拿了出来:“这东西叫山药蛋,从前我娘还在时带我去山上找过几回,昨日正好瞧见就挖了些回来。”
山药蛋?
王大娘心里有些疑惑,却也没多想,毕竟山上稀奇古怪的东西多了去了,她此时没有想到的是,若干年后,就是这其貌不扬的山药蛋能让西山村成为整个大昱朝的福地。
送走王大娘,苏锦才开始做饭,她从筐里拿出两个土豆,洗净切片上锅蒸,蒸熟之后捣成泥,放入少许盐、葱花和切好的腊肉丁,再敲两个鸡蛋、添上两勺面粉,搅拌均匀。
接着就是在刷好油的热锅中贴饼,贴饼是门技术活,贴松了容易掉,贴紧了容易糊,苏锦的动作却飞快,每一个饼都正正好好地贴在了锅壁上。
宁姐儿坐在炉子后头烧火,早在闻见土豆蒸熟的味儿时就饿了,她一边顾着火一边抻着脖子往锅里看,结果不看还好,看了就更饿了。
最后出锅的土豆饼外酥里嫩,和着葱花和腊肉的香味,叫人回味去穷。宁姐儿一口气吃了六个,直到实在吃不下了才罢手,揉着肚子喟叹道:“真是太好吃了,怎么从前没发觉山上有这么好吃的东西。”
“这东西不常有,我也没吃过几回,但滋味却是极好的,改日嫂子再给你换个花样。”毕竟作为后世的四大粮食作物之一,土豆的潜力可是无限的。
吃过晚饭,宁姐儿在院子里洗碗,苏锦则开始制作凉粉。
观音凉粉又叫观音豆腐,因做法和豆腐相似而得名。
观音叶洗净后需用开水冲烫,加入几滴清油后再倒入适量冷水,充分揉搓,直到将叶子中的果胶全部揉出,过滤后静置凝固,两三个时辰后就能吃上。
等把摘来的叶子全部处理完,离天黑还有好一会儿,苏锦见时候还早,于是就提了把镰刀去了地里。
沈如风名下的三亩旱地置办在离泥瓦房不远的开阔地上,这一块是连片的旱地,但界限分明,一眼就能瞧出这是哪家哪户的地。
这个时代的“一亩”大概只有四百个平方不到,所以虽说有三亩地,但看着也并不宽敞。
此时三亩的旱地里正种着一亩八分田的麦子,苏锦随手揪了一个麦穗下来,穗条不长,果实也远没有现代改良后的品种来的饱满,亩产能有两百斤就已经算是丰年。
她抬头望了望天,心道得趁着天气好赶紧把这麦子收了。
除了种麦子,剩下的地都用来种菜了,苏锦放眼望去,发现这菜倒是杂七杂八种了不少,只是好些天没人打理,草已经长到膝盖那么高了。
一旁挨着的几亩地都是王大娘家的,彼时她正和二丫的爹娘在加班加点的收麦子,她见到苏锦,先是夸了一通中午的豆酱,随即又叮嘱她要抓紧时间,过两日说不定会变天。
其实刘满山也对那豆酱的配方好奇不已,只是学厨的人心里都有数,不会轻易开口问,可他又抓心挠肝地想知道,踌躇了半天还是没开口。
苏锦很快就发觉了他的异常:“刘大哥是有什么话想说吗?”她嘴上虽这么问,但心里大概也明白是为了什么事。
果然,刘满山最终还是问出了口。
他在做酱这方面一直不太擅长,偏偏府里的老太君就好这一口,为了讨她老人家欢心,别说是厨子了,就连各房的老爷夫人少爷小姐都想尽办法去寻好吃的酱料。
因为这件事,刘满山都快把县城里大大小小的食肆吃遍了,但都不那么尽如人意,直到今日他尝到了苏锦做的酱。
“其实我那酱里也没什么特别的东西。”苏锦把配料逐一说与他听,又道:“关键还是在量上,这个只可意会不可言传,您比我明白。”
听她说完,刘满山便低下头细细琢磨起来,苏锦不去打扰他,从田头开始割起了麦子。
割麦子既是个技术活也是个体力活,而她手里这刀又格外的钝,每拉扯一回都要费上好大的力气,半晌才割了一个角落。正当苏锦想坐下来缓缓,那见鬼的电子屏倏地又弾了出来:
【新手任务“收一块麦田”已完成,请玩家查收奖励。】
苏锦:“!?”
她才割了不到十分之一,这游戏任务要求这么低的吗?
苏锦俯下身,避开众人的视线,将信将疑地点开系统消息,上面显示任务奖励是一件“白武”,已经放进了个人背包。所以她只好又点开背包,在看见里面有什么后才彻底震惊了。
谁能解释一下为什么这背包里的白武镰刀和她手上的这柄一模一样,连刀刃上的豁口都分毫不差?!
物品信息那一栏正写着——
【其貌不扬的镰刀】
【属性:白武】
【说明:一刀在手,天下我有,一天十亩不是梦】
苏锦抽了抽嘴角,表情很是有些嫌弃,不甚在意地挥了挥,却没想到刀在接触麦秆的那一刻,麦秆猛地就折了,且切口平整,一看就是利器所致。
她惊喜地瞪大了眼睛,按捺住想在那刀上亲上一口的冲动,好了她又可以了!
那句话怎么来着,人类的本质都是真香怪。
而白武真不愧是白武,有了武器属性加持,苏锦割麦子的速度快了两倍不止,连一旁的王大娘都频频投来目光:“我说你可得悠着些,这病才刚好,若是再把身子累垮了可就不值当了。”
知道她是真正的关心自己,苏锦心里也不禁暖暖的,连声应下,再三保证一定会注意身体。
时间很快就到了傍晚,苏锦和宁姐儿一块把地里的麦子用平板车拉回了家,想着明日再来脱粒。
晚饭两人吃得比较简单,因为家里的米不多了,面倒是还有一些,苏锦便做了两碗手擀面,又炒了个菜码,再搭上现成的豆酱,惹得宁姐儿不知说了多少句“好吃”。
饭后,姑嫂俩坐在院子里纳凉,苏锦忽而想起早前镇在井里的凉粉,忙叫宁姐儿提了出来,又切了几块给二丫家送去。
在井水里镇过的凉粉平添了几分清冽,就算不配酱都格外爽口,丝毫不见苦涩之感,若是淋上酱,那便是神仙滋味。
宁姐儿一口气吃了两大碗,直到是在吃不下了才罢休,苏锦没劝她,得叫她难受一回才不敢这么胡吃海塞了。
入夜,苏锦躺在床上查看游戏进展。
【玩家姓名:苏锦】
【玩家技能:耕种1级、养殖1级、烹饪2级】
【玩家武器:镰刀(白)】
【玩家声望:5】
【玩家财富:10金币】
除了耕种和烹饪的经验条上升一些外,其他都没什么变化,她的视线在“玩家财富”上停留一会儿后点进了商城
商城里除了购买界面,旁边还有“兑换”的按钮,只是这个按钮目前还处于灰色,大概是因为她等级不足。
苏锦看了一圈,点进了武器栏:
【谁用谁说好的锄头,白武。属性:省力百分之二十。售价4金币。】
【平平无奇的擀面杖,白武。属性:省力百分之二十。售价2金币。】
【中看不中用的盘子,白武。属性:增加菜肴光泽百分之二十。售价1金币。】
……
苏锦狠狠心,花了四金币买了柄锄头。
【购买成功,请玩家前往村头李铁匠处获取锄头(白武)一件。请注意:游戏金币与现实货币不通用,购买武器时记得带钱哦】
苏锦;“…………”
妈的垃圾游戏!
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