7、卖凉粉

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【谁用谁说好的锄头】

【属性：蓝武】

【说明：锄地如吹灰，马上就起飞】

苏锦看了两秒，被这虚假广告词似的武器说明雷得不轻，但一想自己平白无故的得了件篮武，莫名生出一丝白嫖的快乐，她正愁那一亩多地该怎么翻呢。

窃喜片刻，苏锦扛着宝贝蓝武回到家，在经过王大娘家时却被二丫娘叫住了。

“嫂子是有什么事吗？”

“哎，是有点儿事想跟你说。”二丫娘把沾了水的手在围裙上擦了又擦，似乎是在想要怎么开口。

苏锦了然道：“您放心说吧，若是有什么难处我能帮的一定帮。”

说来倒也不是什么难处，而是刘满山这次回来，打算把一家人都安顿到城里，但王大娘怎么劝都不肯走，说是舍不下家里这么些地。

二丫娘叹了口气：“娘执意要留在村里，我们也无法，只是你刘大哥城里的房子都赁了，二丫也一天天大了，我不能不为她的将来打算。”

苏锦明白，可怜天下父母心嘛，王大娘不愿意去城里大概也是怕拖累他们。她点点头，答应二丫娘会照看好王大娘。

“那你们打算几时走？”

“明早就动身。”

翌日一早，苏锦和宁姐儿带着做好的凉粉和酱料踏上了去镇上的路，因东西沉，两人花了两文钱搭乘牛车，还碰上了早起赶路的刘满山一家。

从西山村到苏县得走一整日的路，坐车若没个大半天也是到不了的，故而先得到镇上，再从镇上坐马车才能到县城。

牛车里满满当当坐着五个人，刘满山鼻子尖，纵使被牛车的味儿掩盖，他依然闻到了一股酱香：“这是打算去镇上卖凉粉？”

苏锦点头：“先且去试一试罢，也不晓得卖不卖得出去。”

“肯定能卖出去。”二丫娘笃定道，“莫说是镇上了，就是县去县城也是有人捧场的。”

这话和那天王大娘说的如出一辙，但苏锦担心的就是这个。原生态的东西一般都比较受城里人的偏爱，一是新鲜，二是舍得这一两文钱。观音凉粉家家户户都能做，不买账的人比比皆是。

就比方说这拉牛车的老汉，他一听苏锦要去镇上卖观音凉粉，心想这小娘子莫不是伤心傻了，有哪个冤大头愿意花钱买这玩意儿吃？

但他没吭声，这再怎么说也是人家的事儿，犯不着去多嘴，然有些人却不这么想。

西山村每日到芙蓉镇买卖东西的人不少，偶尔也有几个碎嘴的婆子，她们不知从哪儿听说了这事，正憋着坏等着看笑话。

再说苏锦那头，她告别了刘满山一家，带着宁姐儿在镇子西侧的窄街上支起了摊子。

这地方是她昨日就瞧好的，人不算最多，但附近分布着不少大大小小的作坊，如今天气渐渐热了，连街边的铺面都是以卖凉茶居多。

苏锦从墙边搬来几块砖头和木头桩子，再在上头架上一块木板，简易凉粉摊就成了。一旁卖烧饼的大姐见了只觉得新鲜，主动搭话道：“你这卖的是观音凉粉？”

“是观音凉粉。”苏锦说，“我今日是头一回来，也不晓得这凉粉滋味合不合镇上人的胃口，不若大姐替我尝尝吧？”

那大姐摆了摆手：“这怎么好意思呢。”话虽这么说，拒绝的意味却不明显。

于是苏锦从随身带的竹篓里取出一片有两个手掌大的斑笋壳，这是昨日她和宁姐儿特意上山捡的，洗净晾干后当盛具用。

她往笋壳里添上分颇足的凉粉，又转头问那位大姐：“您是爱吃咸口的还是酸口的？”

“哟，你这口味还有的挑呢？”大姐露出些许惊讶，随后她想了想，要了酸口的。

这酸口的蘸水是苏锦前两日捣鼓出来的，本来应该是小米辣配上老陈醋，口感成酸辣，但现在没有辣椒，只能用姜蒜等物代替，她凭着感觉来，最后成品竟出奇得味道好。

苏锦将蘸水淋在凉粉上，又从一旁的竹筒里拿出两根细竹签递给卖烧饼的大姐，后者早在她拿出笋壳的那一刻就被震住了，大概是从未想过笋壳还有这用处。

不同于豆豉酱的咸香，以醋味主要原料的蘸水讲究的是爽口，当味蕾受到刺激，唾液分泌加剧，胃口立马被吊了上来。

苏锦在一旁悄悄关注着，直到听见一阵意犹未尽的咂嘴声，她悬着的心才落了下来，总算没有白费功夫。

姑嫂俩在心中暗喜，那卖烧饼的大姐却以为自己魔怔了，她早晨可是吃饱了再出门的，怎的现在一碗凉粉下肚反而更饿了？

不过还别说，这蘸水凉粉的滋味当真是好极了，入口爽利，回味无穷啊！她这么想着，心道若是今日生意好，一会儿也带上一份给家里两个小崽子尝。

半个上午很快过去，苏锦的凉粉摊别说开张了，连个询问的人都没有，眼见快到晌午，宁姐儿不免有些着急。

就在苏锦打算吆喝两声时，隔壁大姐的烧饼铺子来了一个汉子，“陈大姐，来两张烧饼。”

“好咧。”烧饼都是现做，她应下后转身去揉面，随口问道：“你媳妇得有三个多月的身子了吧？”

“是啊，快四个月了。”说起自家媳妇的身孕，汉子是又喜又愁，喜的是自己要当爹了，愁的是媳妇的胃口越来越差，吃什么吐什么，他看在眼里急在心里，只能变着法去寻好吃的。

听到这，苏锦心神一动，而陈大姐仿佛和她心有灵犀般，卖起了安利：“这小娘子卖的观音凉粉味道别致得很，这蘸水酸爽清火，说不准能对上你媳妇儿的胃口。”

那汉子听闻后便朝苏锦看了过来，陈大姐不说他还真没发现这儿多了个凉粉摊，可这观音凉粉……

见他还有些迟疑，苏锦连忙开口：“大哥，我这蘸水都是祖传的配方，童叟无欺。再说就两文钱一份，你买不了吃亏买不了上当！”

芙蓉镇上的平均工钱一天大概有四五十文，所以两文钱确实不算多，再有陈大姐在一旁帮腔，汉子便买了一份凉粉。

等人走了，苏锦连忙谢过陈大姐。后者摆了摆手道：“这有什么，就当是还你刚才那凉粉的人情了！”

生意一旦开张，便开始有了盼头，这不那汉子刚走，就又来了一个脚夫，他大约是刚到芙蓉镇，背上的货物还来不及卸下，本想找间凉茶铺子歇一歇，却碰巧瞧见了苏锦的摊子。

观音凉粉消暑降火是最好不过的了！

脚夫上前问过价钱后爽快地要了一份咸口的，想着一会儿还得赶路，他便又买了个烧饼，坐在墙边阴凉处吃了起来。

之前豆豉酱一直被苏锦封在坛子里，这刚一打开，香味就径直飘进了陈大姐的鼻子里：“乖乖，你这是什么酱，怎的这样香？”

话刚说完，那脚夫也连声赞道：“不仅香，味道也好得很。”他说着把手里的烧饼往凉粉上蘸了蘸，就着酱吃。

苏锦暗叹一声鬼才，果然是劳动人民智慧多，同时陈大姐也动了些小心思，但她又不好意思开口，只得先按下不提，待日后熟络起来再道出。

这之后到中午，凉粉摊子都没什么生意，苏锦不着急，倒是宁姐儿昏昏欲睡，苏锦便放她去一旁歇了会儿。

午后，街上的人渐渐少了起来，有也是来往匆匆的旅人，倒是那位给家里怀孕的媳妇儿买凉粉的汉子又来了，手里还拿着一个海碗：“小娘子，方才那凉粉，再给我来两份。”

陈大姐见状笑出声：“怎么样，姐没诓你吧？”

“何止是没诓我啊，您简直是我的救星。”他说完看向苏锦，那眼神似是把她当成了活菩萨。

可苏锦却没把凉粉卖给他，反而说：“这观音凉粉性凉，有身孕的人不宜多食，尊夫人若是喜欢，我便赠你些蘸水吧。”

说完便往那碗里舀了些蘸水，而汉子也没白占她便宜，最后扔了两文钱在苏锦的摊子上就跑了。

而此时的苏锦也没有料到，这不经意的善意之举给她发家致富的梦想开了条快车道。

那天她一共卖出了三十六份观音豆腐，其中大半顾客都是大牛哥，也就是那汉子的工友和邻居。听闻大牛捧了蘸水回去后就成了苏记凉粉的自来水，逢人就说西街烧饼铺子旁来了个卖凉粉的小娘子，还说她卖得是真真正正的神仙凉粉，只因这滋味人间少有。

这彩虹屁听得苏锦都不好意思了，但不好意思归不好意思，到手的钱都是实实在在的。刨去成本，不算人工，今日大约挣了有六十五文，半吊还多！

宁姐儿都快高兴疯了，时不时就要去摸一把苏锦挎在身上的布包，生怕自己是在做梦。

傍晚时分，从镇子回村里的人不多，牛车上除了姑嫂二人便只剩一个婆子，苏锦认得她。

这婆子的儿子是西山村除了沈家四郎外唯一在县城里读书的，回回见了周氏都得你来我往一番，但两个小子在二月的童试中纷纷落榜，被村里其他人狠狠笑话了一通。

瞧她这模样该是刚从县城回来。

婆子和小周氏是死敌，便也看不惯她的儿媳妇，她瞥了一眼苏锦脚边的坛子，随口道：“你这是上哪儿捡的空坛子，釉都掉得一点不剩了”

苏锦淡淡说：“这是我自家的坛子，不是捡的。”

两人不咸不淡说了几句，拉车的老汉逐渐疑惑。空坛子？可他早上见那坛子还是满满当当的，难不成真有人买观音豆腐的帐？

而之后的一段时间，苏锦每隔一天都会带上整整一坛子的凉粉去镇上，且回来得越来越早，不知不觉，沈家小寡妇卖观音凉粉挣了不少钱的消息就传遍了整个西山村。