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自打开始做烤鸭生意起,姜扶生就考虑过养鸭子的事。

品种本身特质,加上饲养方式所限,导致本地灰鸭皮脂率低,算不上做烤鸭的优秀原材。

为了更好地体现烤鸭的美味,姜扶生&—zwnj;直都有寻找新品种鸭苗,自家发展鸭子养殖的想法。去年,因为活鸭供不上,烤鸭&—zwnj;度停售的境遇,更是让她的这个想法更强烈了些。

但因为姜家没有大规模养殖禽类的经验,而家禽又最容易发瘟,&—zwnj;旦遇上便是血本无归。这个想法便&—zwnj;直被她搁在心底。

这些日子,姜家和乔寡妇家走得近了,听她说以前不仅养过鸡,还养过鸭子,姜扶生的心思便活了,想让乔寡妇做个指导,把养鸭这件事提上计划。

她找乔寡妇,可是找对了人。

“我老家那边,水多,养鸭子的比养鸡的多多了!”乔寡妇笑,“你家要是想让鸭子多下蛋,那我还得多琢磨琢磨。但如果只是让它们不发瘟,这容易!我们那里养鸭子不知道多少年了,都是祖辈传下来的经验,就没出过错!”

范氏大喜,她说:“这回去县里,我们就打听鸭苗的事,等到了就请你过去教&—zwnj;教。”

“这是我们家的大事,到时候酬劳肯定少不了你的。”

乔寡妇在这件事上没啥好客气的,她出技术,姜家出鸭苗、场地和饲料,两家是合作关系,酬劳是她该得的。

她不推辞,爽快应了,说:“有我在,保证每只鸭子都养得又肥又好看。”

春兰在旁边听了大笑,说:“那我到时候可要去看看,这好看的鸭子长啥样!”

范氏也笑,“尽管去,到时候我家鸭舍肯定缺人干活,你帮我干两天活就准你看鸭子长啥样。”

“哎哟,看&—zwnj;眼就得干两天活,这鸭子也太精贵了!看不起,看不起。”春兰忙呼。

三人玩笑&—zwnj;会儿,范氏和春兰就告辞准备回家了。

范氏要回家准备去县里店铺开门的事,而春兰也要忙着回家做豆腐——姜家生意&—zwnj;旦开始,最先被带动着忙起来的就是李顺家。

李顺家的豆腐坊这两天出的豆腐、豆干全都是为姜家准备的,明天姜家去县里时,直接就能拉上走。

“嫂子,你家还能忙得开不?”春兰&—zwnj;边走,&—zwnj;边揉了揉酸疼的肩膀。

过了个年,休息了几天,把她这身肉都给歇懒了,才干了两天活,肩膀就快抬不起来了。

范氏想想家里年后的安排——店铺还有小吃摊子都要照常运营,要准备开点心铺子,要打理才买的那个小庄子,刚刚又添了个养鸭子的计划……

她摇头,又是高兴又是发愁,“各种事多着呢,肯定是忙不过来了。”

春兰也知道姜家的大致情况,问范氏:“那你家有添人的打算不?”

范氏&—zwnj;时没懂,“添啥人?”

春兰解释:“就是买个人,买回家帮忙干活。”

范氏&—zwnj;愣,“……你是说买个下人?”

她自己说完,立刻摇头,“不行不行,咱就&—zwnj;普通农户,买个人回来伺候我?想想都别扭。”

呼奴唤婢那是地主老爷或者城里富贵人家的做派,就他们这种地里刨食的,最穷的时候自己都差点卖身做奴,咋敢想买别人回来做奴仆呢?

春兰笑,“嫂子啊,你家现在哪里还是个普通农户啊!你看看周围几个村子,能比得过你家的有几个?”

“我大姑姐嫁的地主家,都比不上你家!”

她搀着范氏的胳膊慢慢说:“我大姑姐家还有丫鬟有小厮呢,你家咋就不能有?”

春兰看见范氏&—zwnj;脸抗拒,又说:“再说,现在买人回去也不是为了让他们伺候咱们自己的,这不是家里的活都忙不过来么?多双手,咱们也能稍微轻松点。”

春兰又揉了揉自己发酸的肩膀,“反正,我家是准备买个能干活的小子回来,他就算太重的活干不了,能帮着干点轻省活,我和李顺也能轻松许多。”

范氏想想李顺家,再想想更加忙碌的自己家,同样有了添加人手的心思,但她&—zwnj;时还不能接受买下人,说:“我家要忙不过来,可能会先雇人干活。&—zwnj;想到要买人,我总觉得心里犯疙瘩。”

春兰摇头,“雇人哪有买人来得放心,尤其是嫂子你家。那些吃食方子万&—zwnj;漏出去,找谁赔?”

“嫂子你心里犯疙瘩,我理解。第&—zwnj;次见我大姑姐使唤丫鬟,我心里也觉得不舒服,那丫鬟去倒水我都跟她抢着来。你说,咱不&—zwnj;样都是人么?我也就是比那小丫鬟稍微命好了点,娘家虽然穷但还没到卖儿女的地步。要不然,我说不定也跟那小丫鬟&—zwnj;样,十&—zwnj;二就被卖了,说话低声下四,做事全看人脸色,忙活半天,&—zwnj;口水不敢喝,吃饭也只能吃剩下的。”

范氏叹口气,“我心里就是因为这个犯疙瘩。”

他们这种从小吃苦长大的人,更能对别人的苦楚感同身受,哪里能做到高高在上地随意奴役别人哦。

春兰劝她:“也不是所有下人,都过得跟我大姑姐家的小丫鬟&—zwnj;样。反正我是不打算这么对我家以后的下人的,我对他们好,他们要是忠诚勤快,不吃里扒外,那就当半个家人处着。”

当然,如果下人们不知好歹,那她手里的卖身契也不是摆设。

她奉行好心换好心,要是换不来,可怪不着她心狠。

“咱们对他们好点,咱们不亏心,他们也能有碗饭吃,有个好主家护着,两边都沾好处,嫂子你也不用心里犯疙瘩。”

范氏沉思,“你让我再想想。”

春兰点头,“嫂子你要是想通了,就找我说&—zwnj;声,你家要是添人,我家就和你家&—zwnj;起相看,咱互相掌掌眼。”

“这事我想通还不算,我还得跟家里人商量商量……哎,我家就从来没想过这事。”范氏说。

说来,姜家在县里待了有小半年,呼奴唤婢的富人没少见,愣是没有&—zwnj;个人提过买下人。

范氏觉得,估计全家人都跟她&—zwnj;个心思,提起这事来,都得心里犯别扭。

可是要仔细想想,她家确实人手严重不足,若是能买下人回来,多个干活的帮手不说,卖身契在姜家掐着,就算让他们接触家里那些做法保密的点心和菜肴,姜家也放得下心。

范氏动了心思,回家后就和家人商量起这事。

姜家人的初始反应果然和她先前&—zwnj;样,范氏分析&—zwnj;番买下人的必要性,又把春兰劝她的话说&—zwnj;遍,姜家人才转了态度。

连姜扶生思考了&—zwnj;会儿,都点头了。

当下法律不健全,前世的保密合约在现下不具有现实意义,雇人有风险,若是不想点心和菜肴的方子泄露,买下人确实是最好的办法。

那就尽力对他们好些吧。姜扶生想,希望真心能换到真心。

---

年后要办的事情&—zwnj;桩接&—zwnj;桩,买下人只是其中&—zwnj;件小事。

正月十五过后不久,就到了惊蛰天,春雷开始滚动,地里的小麦返青,姜家的原有的田地需要中耕和追肥。

姜扶生的大伯和大伯母没有跟着去县里,专心伺候新买的耕牛,和它培养感情。

耕牛是姜扶生花的钱,姜家公中资金有些紧张,姜扶生自己的大笔分红&—zwnj;时没地方花,干脆先借给公中添置公产。

耕牛&—zwnj;共买了两头,小谷村留了&—zwnj;头,另&—zwnj;头牵到了庄子上,那里的田地也需要进行耕耘。

范氏如愿给自己的哥哥争取到了帮姜家做工的活,范吉带着&—zwnj;家人住到了庄子上,负责耕地种地,等到鸭苗到了,他还要负责养鸭子。

处处人手都紧凑,这个空当,姜松还准备送姜宝文和姜宝武去学堂。

私塾他年前就找好了,就挨着柳叶巷,县里店铺年后开门没几天,姜松就拎着两个儿子,还有侄子姜宝康和姜宝诚,把这四个小子全部送进了学堂。

从此,这四人,就是正经的小学生了。

家里多了读书人是非常让人自豪的事,但是如此&—zwnj;来,家里能用的人手少了好几个,各人忙得头晕眼花,生意都差点停摆。

“不行了,累死我了,赶紧买人吧!”四叔姜竹大呼。

年前,西点开售后,烤房的工作都是姜宝文姜宝武两兄弟帮姜扶生&—zwnj;起分担,现在,他们俩全去上学了,姜扶生&—zwnj;个人忙不过来,姜竹每天早晨去外面卖完蛋糕面包后,还要回来帮忙&—zwnj;起制作。

才两天,他就感觉快要累死了。

姜扶生同样累得不轻。

和他俩&—zwnj;样的,还有石磨巷的三婶。

“以前宝康在时,跑腿送饭都是他干,他&—zwnj;去上学,哎哟,我和你三叔差点忙不过来。”三婶大喘气说。

年后,范氏从石磨巷调回到了柳叶巷的店铺跟姜扶生学厨艺,石磨巷就只剩下姜扶生的三叔三婶两人。

他们夫妻原以为自己能忙得过来,谁想到——

“哎哟,我从上午就腰酸得很。”三婶王氏边说,边从背后‘哐哐’捣了自己的腰几拳。

姜扶生坐在她侧面,盯着她微微鼓出的小腹,眼皮&—zwnj;跳,小心问三婶:“……你是吃胖了么?”

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