第114章 熟菜还击

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一个员工把放在幸福饭店门口处的黑板拿进屋里。

对面丽友特色饭店门外站着的人看到，立即说：“幸福饭店马上出今天的菜。”

“走，我们过去看看。”

“不去了，老板只做一道菜，还一桌只能上一盘，不过瘾。”

“就是，还不如留在这里吃，菜量足又打八折，米饭免费不限吃。”

大家虽是在城里，挣钱比赛容易，但还是能省则省。

新开饭店就是摸准了这些人的心理，打折，米饭免费吃来吸引食客。

刚刚大伙儿还嚷嚷着要过去吃，瞬间都停下脚步，往回走。

他们当中有不少是单位，企业的管理，就想着在饭店改善伙食，为了一道只能吃一点的菜而放弃优惠，真不划算。

也有人想着丽友特色饭店只有三天活动，就当是出差，等活动一结束，再过那边吃。

番茄炒蛋，鱼香肉丝，酸辣土豆丝三道经济的家常菜。

食料全都准备就绪，经理惊慌走进后厨。

“老板，今天出的菜已经挂出去，可是来的客人很少，全都到对面过去。”

达叔担心的说：“我可是准备了十桌的食料，这可怎么办？”

“就是，他们就算来了五桌的人，还是会剩很更，更何况现在两桌都不到。”

一个个面露担忧。

容奕姝也才意识到危机感。

之前仗着自己的特色，才会有那些要求，一旦有了竞争，自己的问题就暴露出来。

看着那么多食料，又是炎热天，不赶紧处理，容易变质。

刚从冠皇过来的小李特别的担心，忍不住说：“再这样下去是不行的。”

他很想说冠皇饭店以前就是发生这样，最后倒闭。

容奕姝呼了口气，拍掌说：“来，我们大家把这些按原来计划做起来。”

接着她对达叔说：“把这些全都计算一下成本，一定要细到包括人工费，柴火油盐等费用。”

大家刚听到要按原计划做菜，还以为容奕姝有办法，可听到要细算一切费用，一个个暗叫不妙，各怀鬼胎，想

着会不会是让他们买单。

容奕姝做完一道菜后，离开厨房。

大家的心都七上八下，不知老板想搞什么。

小李担心失业，找达叔说话。

“达叔，我早知道不该来，应该拿着钱去摆个摊都好。”

“别说胡话，老板一定有办法。”

达叔轻斥小李，也让大家别惊慌。

“老板的厨艺那么好，绝对能留住客户。”

“你们担心什么，老板不只有饭店，还有生态园，生意不错，饭店不会倒闭。”

容奕姝走过来，正好听到，笑道：“大家可以放心，我们的饭店不会倒闭，再说了，对面只优惠三天，是为了宣传，相信三天后，我们的食客会回来。”

有个清洁工说：“这三天不忙，不如轮着放假。”

“好呀。”

容奕姝面带微笑，可让人感觉到有危机感。

刚才说话的清洁工吓得赶紧说：“我不用休息。”

饭店规定一个月休息四天不扣工资，其他休息日是不算工资。

这样的制度要求抠了点，可员工们都没有抱怨，因为他们每个月有全勤奖，营业超额奖。

有的人一个月拿了快两个月的工资，谁都不想休息。

容奕姝做的三道菜都是快炒，一下子做好了。

“大家把做好的菜整锅抬到外面。”

容奕姝这话引起了大家的好奇，纷纷抬着锅出去看个究竟。

厨房出来的人傻眼了。

大厅变了样，连他们抬出来的锅都有了标签，上面写着一勺多少钱。

“老板，你这是想干什么？”

“卖熟菜呀，你们也可以买，员工全部打五折。”

啊？？

“那我们中午吃饭……”

容奕姝知道员工误会，进一步解释，“你们的包餐不算钱，我说的是你们想另买的，全都打五折。”

大家开心地笑了。

有人说：“老板，你在逗我们呀，之前都是这样哦。”

容奕姝也笑了，“乐一乐好，免得今天大厅死气沉沉的。”

哈哈。

大家笑得更欢了。

有人匆匆来到丽友特色饭店对他们的朋友说：“幸福饭店改革了，卖熟菜，随时过去都能买，你们快点添饭，我们去那边买菜回去吃。”

丽友特色饭店的菜比幸福饭店的差很多，大家都是忍着优惠这三天。

幸福饭店的改革让他们更为欢喜，几个人要了一盘青菜，花不到三毛钱，还能添一大碗饭。

一个个打包走了，接着又到幸福饭店打包一份一块钱的菜，这菜可丰富，一老板菜一荤二素。

这招熟菜还击立即把食客拉回不少。

第二天午饭后，丽友特色饭店王丽丽才发现收入亏损比她想像中的还要少很多，才注重起来。

她把经理叫到厨房。

“怎么会比我们预算亏损还严重，还有肉和鱼那些怎么没人点？”

“老板，这帮人可贼得很，他们炒了盘菜打了大碗米饭，然后到对面买菜。”

王丽丽气呼呼的说：“对面的菜能比我们便宜吗？”

“他们推出熟菜，价格便宜又不用等，马上就有得吃，好几道菜，可好吃了。”

经理回想昨晚的菜，口水都要流出来。

王丽丽自然看在眼里，冷冷的说：“你也去买了？”

“不，不，我没有，是我一兄弟买的，我们一起喝酒配的那菜，真的”不错。

看到王丽丽脸色大变，经理最后两字都不敢说了。

王丽丽沉默了一秒才开口，“你去买一份回来我试试。”

“不，不，我不行，他们认识我。”经理摆手连说饶了他。

他原本是在幸福饭店做组长，是被王丽丽高薪挖过来的。

王丽丽绷着脸，“连这点事都办不了，你这经理真不称职。”

经理吓得急说：“我去，我去。”

接着转身离开。

他真怕走慢一点会被老板开除。

要真是这样，丢了高薪也丢了面子。

半个小时后，经理回来。

王丽丽看到打包盒里二荤二素的菜才一块钱，傻眼了，也气炸了。

她很快打电话给她的金主

。

“容奕姝这摆明就是不想让我活。”

“怕什么，你应该知道冠皇饭店为什么能辉煌一段时间。”

“当然知道，容奕姝比赛用的冠皇饭店的名义。”

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