71、现实8
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乐正宇听到妈妈的询问,顾不得跟管理员03号拌嘴,连忙回道:“放心吧,妈妈,很快了。”
他说着用手肘支开管理员03号,飞快的包起饺子,然后打开电蒸锅,将小蒸笼放进去。
因为龙虾头里的肉不多,所以做出来的水晶虾饺也不多,管理员03号看着蒸笼里的几个虾饺,担忧道:“哎呀,宿主,你弄了半个小时,才做这么几个虾饺,这不够吃啊。”
它一口就可以闷干净。
乐正宇嫌弃道:“去去去,这个虾饺不是给你吃的,你怎么配得上这种精致的食物,我随便给你清蒸一个帝王蟹就行了。”
管理员03号的胃口大得跟猪一样,乐正宇要是每样吃食都做的那么精致,那估计一天都不用做别的事了,光给它做菜吃去了。
“宿主,你忍心这么对我?”管理员03号一听乐正宇这么粗糙地对待自己,顿时觉得心里很受伤,原来宿主这么不待见自己吗?
“走开啦,我老爸要起床了,我要加快手脚,不然他们赶不及上班了。”乐正宇着急啊,不是他想要对管理员03号凶,是这会没时间跟它玩。
为了安抚管理员03号这可躁动的心,他承诺道:“等我把我老爸老妈的早餐做好,再专心做给你吃的,行吗?等会做你的菜时,你想怎么跟我玩都可以。”
“好吧,那我去你房间玩手机了。”管理员03号委屈兮兮地说,“你要快点哦,我等得好着急。”
都怪宿主,为啥上个世界他是皇后啊,它吃了将近一年御膳,现在根本看不上外面的普通食物,还好宿主上个世界跟御厨学了一手,它以后跟着宿主也能吃到这些美食,不然可要挂念死了。
管理员03号离开厨房之后,乐正宇终于能心无旁骛地做菜了。
其实他做菜的手法比上个世界的御厨差多了,上个世界的御厨各种讲究,他们家厨房的刀大约都入不了那些御厨的眼。
乐正宇记得上个世界在听御厨们传授技艺的时候,眼界大开,没想到一个小小的厨房,居然有这么多讲究。
就拿刀来说吧,御厨们为了能让刀切出头发丝那样粗细的丝,或者是薄如蝉翼的片,需要经过几道磨刀工序。
首先要先用粗面磨刀石,先把刀刃磨薄,这一个步骤需要花费三个时辰,即六个小时。
而且在这个磨刀的过程中,要不停地往刀身还有磨刀石上面滴水,防止磨刀石跟刀身过热,破坏了刀身的稳定。
而当刀刃磨薄了之后,则要换另一种半粗磨刀石,将刀身在第一个阶段磨出来的磨口上,继续磨,时间需要花费一个时辰,也就是两个小时。
过了这个阶段之后,需要更换上细石继续磨,需要花费半个时辰。
直到最后一个阶段,才是真正的把刀磨快、磨利,这个时候则需要换上油石,这个阶段需要花费三个时辰。
经过十五个小时的磨刀时间,才能真正磨出一把好刀,这样的刀可以将豆腐切成头发丝大小。
乐正宇也是那个时候才见识到什么叫御厨,真的是一群……可能是有点吃太饱的人。
他一直不能理解,为什么要把豆腐切成丝,可能是他这个人没什么追求。
不过从御厨们身上也学到好多,乐正宇觉得,将这些手段用在普通人面前,也许可以用来装逼吧。
他模模糊糊地想,也许以后有的世界会用到这个技术,所以即便非常嫌弃一些多此一举的东西,但是他依旧学得很认真。
当然啦,今天他是没有时间来磨刀,所以在处理龙虾尾巴做刺身的时候,乐正宇用上了精神力来辅助切片,切出来的龙虾刺身也能做到薄如蝉翼,这样感觉自己好像更厉害一点。
乐正宇找出了一个玻璃盘,在上面放上一些冰块,然后将龙虾刺身铺上去,这个时候,蒸锅里的虾饺也做好了。
乐正宇将虾饺和刺身一起拿出去,放在餐桌上说:“妈妈,可以吃拉,等会我再去给你做一个面。”
乐正妈妈走到餐桌一看,乐了,哈哈大笑道:“儿子,你这跟谁说的?这么讲究。”
这龙虾刺身的摆盘,虽然没有花瓣,但是乐正宇摘了几片香菜叶子放在旁边,当做摆盘,而那龙虾水晶饺,小小个的,看起来非常可爱。
乐正妈妈摇摇头说:“你搞半天就搞这么点东西。”吃不饱呀,后面的这句话,乐正妈妈没有说出来,就怕打击儿子的热情。
乐正宇说:“没事,我就是一时兴起,你要是不喜欢的话,我以后可以不做。”
他这次做的饭菜并没有使用御厨传授的办法,因为每次一想到御厨的那些手法,非常繁琐复杂,他就很头疼,所以这次是自己一时兴起,按照自己的心意做的。
乐正妈妈见到儿子好像不太开心,忙说:“不是不喜欢,是有点太讲究了,不太习惯。”
用龙虾做虾饺,亏他儿子想得出。
这个时候乐正爸爸也起床了,看到餐桌上的东西,还有听到母子间的对话,惊讶道:“哎呦,这是我儿子做的吗?”
他说着捏起一片刺身放到嘴里嚼了几下,夸道:“嗯,不错,好吃。”
乐正宇得到爸爸的夸奖,高兴地问道:“真的吗?没骗我吧,老爸?”
乐正爸爸正色道:“那是当然了,你的手艺是这个。”
他说着竖起了大拇指:“比你妈做的好吃多了。”
乐正妈妈气得直拍他的屁股:“你说什么?说我做的饭不好吃?”
乐正爸爸躲开乐正妈妈的无情铁掌,笑道:“那是当然了,你做的饭我都吃了快二十年了,早就腻了,正好换换口味,儿子,加油,爸爸支持你。”
乐正妈妈被老公嫌弃了,气得追着他打:“你敢嫌弃我?”
乐正爸爸转过身,抓去老婆的手说:“我这哪里是嫌弃你呀,我这是心疼你啊,下了这么多年厨房,现在儿子长大了,让他干活去,你正好可以歇一歇。”
乐正宇听到老爸这么说,心口仿佛中了一箭:“老爸,原来你打的是这个主意!我算是看透你了。”
乐正爸爸笑道:“那是当然啦,要不是你老爸是一个厨房杀手,我早就接过厨房的活了,哪里需要等到你出手。”
乐正妈妈不好意思道:“你在孩子面前瞎说什么呢?快去吃饭,赶紧堵住你的嘴。”
乐正爸爸:“你快点喂我,堵住我的嘴。”
乐正妈妈拿起一个虾饺塞到乐正爸爸嘴里。
乐正宇没想到居然在这个早上,错不及防地吃到老爸老妈的狗粮。
这两个人太过分了,居然在乐正宇面前秀恩爱,有老婆很了不起吗?气得他跑进厨房,还是做饭吧,眼不见为净。
乐正宇将龙虾头还有一些切下来的壳改刀剁成块,放到锅里加水煮开,然后下面条,再加一些调料,煮了两碗海鲜面,最后在每个碗里卧了个鸡蛋,烫了一点青菜,今天父母的早餐算是做完了。
乐正宇将面条端出去,又飞快地跑回厨房,连老爸在身后叫他,他都当做听不到,一点都不想看这两个老不修的在他面前修恩爱。
剩下的东西,全部都是管理员03号的,他差点都不想弄了,实在太多了。
“03号,要不这些都给你清蒸了吧?”乐正宇说,忙了一个早上了,好累啊,他应该不适合做厨师。
管理员03号一听这话,立刻出现在厨房里,死死地盯着乐正宇:“宿主,你要出尔反尔了,为什么对我这样?因为我们两个没有血缘关系吗?所以你对我这么敷衍,还说大大有赏,我好想哭啊,嘤嘤嘤……”
乐正宇说:“我也跟你吃一样的啊。”他真的累了,主要是这些东西,壳很多,一直在处理壳,有点烦躁。
管理员03号说:“可是我想吃焗拷的,上面弄一点芝士,你有没有听过一句话‘芝士就是力量’,你现在累了,等你吃完芝士之后就有力量了,宿主,加油。”
乐正宇:……
好一句“芝士”就是力量!
行吧,一听到芝士,他也突然想吃了,那就动起来吧。
蒜蓉的,焗烤的,清蒸的,水煮的,乐正宇一通忙活,走出厨房的时候,父母已经出门去上班了。
他跟管理员03号终于可以开吃了,一大桌子的海鲜,乐正宇才没吃几个呢,就被管理员03号的无情大嘴吞干净了。
这个凶残的管理员,进入连壳都不放过,太能吃了。
它这么吃东西有个好处,那就是收拾起来方便,乐正宇就不那么嫌弃它了。
管理员03号吃完之后,摊在沙发上说:“不错不错,宿主,你的厨艺经过上个世界的磨练,又更进一步了。”
仿佛是怕夸奖会让宿主过于骄傲,管理员03号又补充了一句:“当然啦,这么好吃的食物,其中因为食材非常新鲜,占比90%,剩下的10%才是宿主你的厨艺提现,你不要太骄傲,要戒骄戒躁,百尺竿头更进一步。”
乐正宇眼神不善地盯着管理员03号:“不要以为你这么夸我,我就不会打你。”
管理员03号:……
宿主的胆子越来越大了,居然开始想打管理员了。
还好乐正宇只是随便说说而已,并没有想打管理员03号的意思,忙活了一个早上,他也需要歇一歇了,正好召唤出灵魂之书,看看上个世界的后续。
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