33、董糖

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人气十足的背后就是需要辛勤的劳作。

就比如今天，他们直接忙到了晚上九点多。

“我从没这么累过！”

小小无力的瘫倒在沙发上头，眼神空洞，失去了一切的理想。

“以后要是人气一直这么旺下去，那不得累死，要不，请一个营业员？”

小小的语气十分的郑重。

她已经觉得自己没有多余的力气支撑着她回到家里了。

“要不，今天就睡在这里吧？”

她说的这里，指的是……顾檀一家里。

“确实有点累，只不过，如果请营业员的话，现在可没钱，我目前处以负债状态。

负债累累的状态。”

陈继安补充道，随后他打开了后台，查看了直播的数据。

“今天的数据倒是出乎意料的好。”

他指着这个热度上升的曲线，有史以来的好。

“很多人说，要过来吃饭？”

顾檀一探过头看了一眼弹幕历史。

今天的弹幕比往前的都多。

而且，内容也更加的丰富。

要知道之前的弹幕，全都是一些很没有营养的话。

见着人都走掉了，顾文手里拖着三杯果茶走了过来。

晚上还是不喝咖啡了，到时候睡不着了可不好。

“今天人可真多。”

顾文每个人都递到之后，指了指他的店铺：“也来了很多人，沾光了，哈哈哈。”

笑完之后，脸色一正，朝着陈继安说道：“要是一直都这么下去，能够赚到的钱可不少啊。”

“我现在可是欠着一屁股的债呢。”陈继安苦笑了一下。

“没准以后都休息不了了。”

“你可以定一个休息时间，比如一个月会有那么一天。”

小小在一旁吱声道。

她此时正抱着陈继安塞给她的青团，吃的不亦乐乎。

这是她今天吃的第……八个还是第九个了，总之就是很多的意思，而且，这个还吃不腻。

嘿嘿，吃不腻！

好东西。

随后，抿了一口四季春，美滋滋的躺进了沙发里头。

晚上的灯光是属于那种偏向于橙色系的，在灯光的照耀下，整个屋子有点橘子的味道。

先前的食物味道还在屋子里头飘荡。

正好晚风吹过，还送进来了外面梧桐树的清香。

如果仔细闻的话，其实外头那颗银杏的味道也混杂在里头。

顾文很识趣的将空间交给这三个年轻人。

陈继安上楼拿了三瓶牛奶，和三张椅子，就摆放在院子的银杏树下面。

三个人依次排开坐好，屋外头的月亮倒是正圆。

“天气热了。”

陈继安嘟囔了一句。

耳边的蝉鸣声，影藏在月色当中，还有些许的暑气一起翻滚在地上。

“忽然之间想吃点甜食了。”

小小猛地冒出一句话。

“甜食？你青团吃的还不够多？”

“可是，青团吃不腻呀。”

“你要吃腻干什么？”

“甜食的主要条件不就是吃腻吗？”

一时半会，陈继安有些无法理解小小的这个脑回路。

不过，忽然顾檀一探头伸到陈继安的耳边。

“我，想吃董糖了。”

说话时候的热气一并吹向了陈继安的耳垂。

有些痒痒。

同时，还香香的。

“董糖？”

陈继安侧过头，正好和顾檀一眼对眼。

鼻子都靠在了一起。

只不过两个人都没有往后退一步。

这样的互动，就是日常。

顾檀一有些孩子气的往前过，而且据说有很多个版本。

不过临江这里的董糖来源于一个叫做董小宛的女人做出来的。

“其实董糖不难做，也就是用白面啊，糖啊，芝麻什么的吧。”

檀一说道。

陈继安照样子，翻开了本子。

沉寂许多时候的本子这个时候开始有字迹滚动。

虽然是院子里面，但是两家人家的灯光照的能够看见本子上头的字迹。

“食之请我吃董糖。

不过我并不懂这个东西吃什么。

他告诉我说这个东西是爱情的结晶。

当然，和以前一样，我问了他的老家是哪里，他也是和以前一样，没有说。

他做董糖的时候速度很快，不过看得出来，其实制作的过程很困难。

吃上去可能是感觉一盘散沙，但是实在美味全部都在它的芯当中。

甜的感觉，由最中间迸发出来。

随后蔓延全身。

当然了董糖可能最难的就是它的芯。

我看过食之做这个的时候过程。

精细而又严格。

具体怎么做我也只是记得一个大概。

大体上把能记得的全都写了下来。

希望后人能够参照着把这个做出来。

也就是他做的董糖，才是真的董糖！

下面就是过程。

制芯的时候要将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。

糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。

最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。

成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。”

字迹滚动到这里，戛然而止。

不过光是这么看着就知道很不简单。

其实吃过董糖的人都知道，最难做的就是这个芯。