107、刘盈不短命（34）

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“天呐,受不了了,这也太大了……”

“好猛，好壮啊……”

“瞧瞧那条公牛腰，肯定很够劲吧……”

萧靖牵着小皇后的手,听着耳边语义不明的话,两人的眼神看得聚精会神的，充满了强烈的渴望。

别瞎想，他们两个人在看杀牛呢。

《庄子》里面出了“庖丁解牛”的典故,最厉害的屠夫能单人解决掉一头牛，可谓是一门艺术。

在汉朝，耕牛是很宝贵的,即使贵为天子也不能随意杀牛吃肉。要不是多亏冒顿友情赠送的肥牛，萧靖想吃还吃不上啊。

冒顿单于送过来的牛，又壮又肥,牛群领头的是一头公的,性子脾气都特别火爆,还多次试图爬到小母牛的身上。皇帝当了那么久单身狗,看着一头牛都三妻四妾，嫉妒得眼都红了。

他都没有对象,这头牛倒好，爬遍了其他的小母牛。

不服啊，他不服！

一怒之下，皇帝便指着这个倒霉鬼，说今日就要杀它来祭天。白刀子进红刀子出的,锋利细薄的刀刃刺入牛颈椎的骨节，刀子轻轻地动一下，颈动脉被割断了，公牛被捆住四条腿，剧烈地挣扎过后，便很快就断气了。

腥红的牛血喷涌而出，流了一地，看起来有些瘆人。牛的叫声很凄凉，嚎得好多人都听到了，似乎还在耳边回荡。

萧靖怕小姑娘看见害怕，还安慰道：“嫣儿，看杀牛害怕吗？害怕就别看了。”

“舅舅，我不怕。”张嫣紧紧地抓住了他的手，鼓足勇气地说，“我是皇后，我不能害怕。”

小皇后是个要强的女孩，她要是表现出来害怕，那就是给舅舅丢脸。舅舅说了，战场上别说杀牛，杀人都是家常便饭。

她要锻炼自己的胆量，不仅要看杀牛，而且还要吃牛肉。

小姑娘紧张得咽了咽口水，“舅舅，我想吃牛肉。”

萧靖以为她是真的不怕，还夸奖道：“好姑娘，有胆气啊！”

牛被杀死之后，不到半个时辰就被分割成一块块好肉，摆在厨房的案板上。萧靖看见鲜红的牛肉，他有心给小朋友科普一下关于牛肉的小知识，还现场讲解起来。

“这个部位是牛里脊，也被称为牛柳，是牛肉中肉质最细嫩的部位，脂肪还少，多吃不会发胖……”

“哦，这块带雪花的叫做肉眼，你瞧瞧牛肉当中的这块白色脂肪，是不是很像眼睛……”

“再看看这块，摸上去是不是更结实一些，这儿是牛腿，直接吃很费牙，手打成肉丸子好吃……”

“你问这一团白色是不是牛油？是也不是，这叫胸口油，一头牛山上就只有一份，吃潮汕牛肉火锅的时候，没吃这一块就算是白来了。唉，潮汕在哪儿，就在南越那边……”

他这边说得很认真，不明觉厉的张嫣就听得更饿了。大概是嘴馋盖住了恐惧，在舅舅的讲解下，小皇后越来越不害怕了。她还有兴趣翻翻这块肉，摸摸那块肉。

不时把手指放在鼻子前面闻着，哎，这味道好骚啊。

牛肉有肥又瘦，在小孩看来都差不多一个样子，只有一块肉是不一样的。跟玩找茬游戏一样，张嫣的眼睛很尖，很快就发现了。

她的手指着这一条又粗又长的东西，隔壁还连着两块圆圆的肉。

“舅舅，这块是什么肉啊？能吃吗？”

“能，怎么不能吃了！”

萧靖一看，哦，是公牛的大宝贝啊。难怪这头牛总是折腾其他小母牛的，本钱就是足，想必生前的战绩非常辉煌，子孙满堂。

唉，他真是禽兽不如啊！

他自卑极了，连头牛都比不上。

张皇后年纪小，不知道这块肉是什么部位，也不知道害臊，还好奇地抓起来玩。她从案板上扯下来这块肉，从贴近地面算起，总长度竟然能高过她的头顶。

“舅舅，你看你看，比我还高啊！”

“是啊，牛真干啊，比嫣儿还高。”

他眯着眼睛估计，张嫣现在七岁，身高大概一米三到一米四左右。而这头牛的器官垂直离开地面，比张嫣还高出一个半巴掌。

那就是大概一米五一米六的样子？

“非人哉啊。”他有感而发，“其他的小母牛也是，果然都是牛逼牛逼，名不虚传。”

……

在汉朝人的观念里，皇帝已经是成年人了。可是在萧靖的眼里，他今年才十几岁，还是个宝宝呢。

牛鞭这种东西，他暂时不需要，他让做饭的太监们分了，倒弄得厨房里皆是一片喜色。

这等好东西，是个男人都知道啊！

太监们虽然不算完整的男人，但是还是很爱这种壮阳的东西。人的本性就是这样，越没有的，就越想有，吃了身上发烫，幻想一下也好啊。

谁不渴望当个真男人呢？

掌管厨房的太监姓彭，笑得跟一朵老菊花似的，褶子都露出来了。

他第一个谢恩，嘴里不住地念叨着：“谢谢陛下，谢谢陛下。”

其他帮厨的小太监们也七嘴八舌的，都想要分点尝尝。

“陛下仁善啊，陛下是个大善人啊。”

“陛下，什么时候再杀牛啊？”

“陛下，我会杀牛的，下次一定能帮上忙！”

为了能多吃两口补品，太监们都拼了，抢得眼都红了。萧靖笑着摇了摇头，很可惜，这群牛里面只有这么一头公的。

其他的都是母牛，哪里还能再找一根这样长的啊。

做梦吧，梦里啥都有。不仅能家里金枪不倒，还能门外彩旗飘飘。

他挥了挥手，算是平息了这场风波。除去分给太监们的这块“好肉”，他看见各个部位的牛肉，心中有数了。

“今晚奢侈点，喊上母后，就吃五个菜。要一道铁板黑椒牛排、一道水煮牛肉、一道牙签牛肉、一道酱香牛蹄、一道红烧牛筋。至于主食，就来一盘牛肉馅饼吧。”

他这样安排下去，顾及了小孩口味轻，指点着大师傅别把水煮牛肉做得那么辣。

他捏了捏小孩的脸蛋，“嫣儿能吃一点点辣吗？胡椒磨碎了也有一点儿辣，但是没辣椒那么辣。”

张嫣点点头，笑着说：“舅舅做的，我都爱吃。”

这话是真心的，自从进宫以来，女孩吃到的美食比家里多得多。她不是鲁元公主亲生的孩子，从小就学着看人脸色，她是没资格挑食的。

宫里的皇帝舅舅对她好，做的都是她爱吃的口味。别人对她一分好，她就想回报以十分虽然偶尔会闹出笑话来，但小皇后是很真诚的。

她没吃过牛肉，今晚还是第一回尝试呢。小孩子都爱尝鲜的，听着舅舅的描述，她的眼里都是憧憬。

“舅舅说好吃，那就一定好吃吧……”

……

“牛肉啊，这可真难得！”

吕雉难得见儿子过来长乐宫约饭，就高兴得不得了。儿子如今当皇帝了，住处和她隔得有点远，可是儿子弄了那么多好菜，第一时间还是想着和她分享。

这份孝顺的心意，让太后娘娘受用极了。

比起刘邦那个自顾自逍遥的没心肝，她的儿子好上千倍百倍！

“娘，先尝尝这个铁板煎牛排，看嫩不？”

萧靖拿小刀划开了巴掌大的煎牛排，他选用的是肉眼牛排，因为瘦肉和肥肉相得宜，由于含一定脂肪，煎烤出来肉香味更浓郁。

草原上养的牛和后世的饲料牛就是不一样，肉质细嫩，一咬全是汁水。他只撒了点盐和胡椒粉腌二十分钟，热锅烧牛油，放牛肉，两面各煎两分钟，味道已经鲜美无比。

配菜是新鲜的蘑菇，没有白色的口蘑，他拿了其他品种的，吕后和张嫣都欣然接受。

吕后刚开始还嫌七成熟的牛排太红了，以为是没煮熟，但在儿子的强烈推荐下，她还是勇敢尝试了。只尝试了一小口，她眼睛都瞪大了，忍不住向煎牛排继续伸手。

“我以为里头是腥气的血水，没想到一点儿腥味都没有，反而是鲜甜的肉汁！”

“母后，再尝尝其他的，看看好不好吃啊。”

“好好好！”

在亲情光环的开启下，吕后尝尝这个，尝尝那个，觉得每一道菜都很好吃，竟然一点儿毛病都跳不出来。

水煮牛肉又嫩又辣，吃得人浑身都冒汗，痛快极了。牙签牛肉是干炸过的，口感劲道，牛肉味特别足，又香又酥的。而酱香牛蹄和红烧牛筋，则是又软又糯的口感，烧了足足两个时辰，肉都炖透了，入味极了，下饭极佳。

至于主食的牛肉馅饼，那就更没得说了。

厨房的面点师傅在萧靖的指点下，做出来千层牛肉饼。面团上混合了大量油脂，层层酥脆，在烤箱里烤成金黄色的，一咬就直掉渣。

那么一顿饭下来，顺利把所有人都吃撑了。

“唉，好饱啊。”

吕后摸了摸鼓起来的胃部，忍不住叫人给她泡一杯山楂水，消消食儿。

宫中有冰室，冒顿送了十头牛过来，慢慢杀着冷藏起来，能吃好久。一头牛有四五百斤，就他们母子几人当主力，吃得脸上都挂满了肉。

肉眼可见的，太后娘娘也变胖了。

她虽然上班，但是运动量还是比较少的。她儿子叫人做的牛肉那么好吃，光是原汁原味的牛肉火锅就吃不腻啊！

她最爱吃的奶白色的胸口油，吃着绝不油腻，香气扑鼻，是牛身上最好吃的肉了。在火锅里烫熟的胸口油，形状像鱼片那样收缩起来，但口感爽口弹压，回甘味美。

幸好这段时间，冒顿没有过来长安。

不然，他看到白月光太后也发胖了，肯定觉得人生充满了绝望。

“戚姬发胖就算了，怎么连太后娘娘也胖了？”

“太可怕了，太可怕了！”

作者有话要说：　　瘦瘦子想吃牛肉火锅，大学跟四个潮汕室友一起住了四年，一句潮汕话都不会，一顿火锅下来就学会了“胸口油”的发音。

干啥啥不行，吃饭第一名。