94、锅贴饺子

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

郑云飞进店的那一刻, 纪子淮注意到了他。纪子淮本来以为是看错了，定睛一看才发现真的是他。

他认识郑云飞，对方是有名的美食评论家, 曾经写过很多本美食游记，讲述了他在天南海北吃遍的美食。

很多人并不了解美食评论家, 但是只要想对美食有些了解, 就不免会看到他这些游记。这让郑云飞不仅在美食界出名, 还在大众圈子里知名。

纪子淮看到郑云飞的那一刻，内心有些担心。因为郑云飞和名气一样著称的是脾气。据说, 他曾经受邀过到一家知名餐厅, 因为觉得难吃直接甩手走人。餐厅老板很不满, 两人吵了起来。他发文登报讲述了这家店用料的不好之处, 包括使用不新鲜的海鲜, 最后餐厅名声扫地。

对于大众来说, 郑云飞克己复礼, 认真负责，然而对于餐厅来说，他就是个阎王。千万不能招惹, 只能好好的捧着。

纪子淮觉得很奇怪, 郑云飞为什么会到店里来？

这个时候，苏沫沫见到纪子淮待在原地，手上的动作停了下来, 连忙说：“你别发呆啊, 锅里的锅贴饺子糊了怎么办？”

纪子淮这才回过神, 用锅铲将锅贴饺子翻面。

苏沫沫还是第一次见纪子淮掉线，于是好奇地问道：“怎么了？”

纪子淮顿了顿，将郑云飞的事情说了出来：“听说他脾气不好, 我不知道他为什么会出现在这里。”

苏沫沫是店里最关注食天下杂志评选的人，朋友圈一直在转发食天下的杂志投票，让自己的亲朋好友给白记饭馆投票。

“他这么可怕吗？”

苏沫沫听到郑云飞来了，有些心急：“上次食天下杂志打电话来，说调查员后天才到，而且说的美食调查员也不是这个人啊。”

“白记饭馆好不容易才有三千多票，有了让调查员来访的资格，万一被他弄黄了怎么办？”

遇事不决找老板，这是苏沫沫一直以来秉持的原则。苏沫沫着急地问：“那个郑云飞现在在哪儿，我要去告诉老板，问问该怎么办。”

纪子淮看向人群，搜过郑云飞的身影，但因为人流量大，他找不到郑云飞。

就在这时，苏沫沫像是看到什么，突然伸出手，指着一个方向说：“那个人是你说的郑云飞吗？”

“他看上去也不像脾气不好的样子啊。”

纪子淮看向收银台旁边的桌子，那里坐着一位头发花白，精神矍铄的老人。

老人和同行的人点了一大桌子菜，有红烧肉，粉蒸肉和灯影牛肉等等，几乎将店里能点的菜全点了。

而他口中的“脾气不好”的郑云飞一边吃着菜，一边微笑，脸上笑容无比慈祥。

纪子淮：“……”

…………………………

郑云飞跟着学生走进白记饭馆，然后轻车熟路地走到队伍的尾端开始排队，熟练的完全看不出是第一次。

助理跟在他后面，看着长长的队伍，有些担心：“先生，这家店人也太多了，而且看上去也不大，为什么要在这里吃饭？”

郑云飞说：“你看看这里的客人表情就知道了。”

助理顺着郑云飞的话，看向旁边的客人，发现他们有的吃的慢条斯理，有的吃的大快朵颐，但是不变的是脸上的餍足。

“按照我的经验，我在这种店一定能寻到好吃的菜。”郑云飞说完之后，有些若有所思：“但我也很少见到这么受欢迎的小店。你看，虽然是同行的人，但是他们并不聊天，好像说话会浪费吃饭的时间一样。”

虽然白记饭馆人很多，但是并不嘈杂。很多客人不像平常吃饭的时候，会一边吃菜，一边侃大山。在白记饭馆，他们吃到连天都不聊了，只顾着解决面前的饭菜，好像吃慢了就有别人来抢。

等到郑云飞终于拿到自己的饭菜，他才懂那群客人为什么这么专注。

原因无他，这些饭菜在色和香两方面太出众。

因为同行的人多，郑云飞点了很多菜，几乎是将白记饭馆能点的菜都点了一份。菜端上来的时候，将桌子占得没有空隙。

这些菜里有家常菜，也有宴会菜，也有小吃，但是无一例外，都长相精美。

郑云飞拿起勺子，向着最喜欢的红烧肉伸过去。他夹起一块红烧肉，并不急着吃，反而拿在眼前，细细观看着红烧肉的模样。红烧肉肥肉瘦肉，色泽红亮。

郑云飞看着这一块红烧肉，不禁点了点头：“厨师这个糖色炒得可以，到位。”

等到红烧肉入嘴，他眼睛一亮，脱口而出：“这个火候掌握得挺好，肥肉出汁，入口爽滑。瘦肉筋道，入口爽滑。这是这家店的招牌菜吧！”

郑云飞难得吃到这么满意的红烧肉，眼睛满足地眯起来。正当他以为这份红烧肉就是这家店的招牌菜的时候，他夹了一片灯影牛肉。

灯影牛肉薄到透光，牛肉选取了上好的腱子肉，浓缩了整只牛的精华，经过多道工序，又晒又烘又蒸又炸，嚼起来筋道无比，越嚼越香。

郑云飞惊讶地说：“嚯！这个灯影牛肉也不错啊，原来这家店不止一道招牌菜。”

等到时间推移，郑云飞将所有的菜试过，这才意识到自己刚刚的想法有多错误。

这家店的菜没有一道是不好吃的，光是一道简单的蛋炒饭，都松软香浓，让人感觉仿佛看到了古书中的真实“碎金饭”。

郑云飞吃得斯文，但是手上的动作并不慢。其他人吃得更快，手上的动作几乎出现残影。

“这个冰糖炖雪梨的甜度我很喜欢，我其实不太喜欢吃甜品，但是我能接受这个冰糖炖雪梨。”

“我跟着郑先生这些年，吃过很多高级餐厅，也吃过很多宝藏小店。但是我想说，这家店是最让我惊艳的。”

郑云飞吃到最后，摸着微胀的小腹，有些赧然，他已经很久没有吃撑了。

作为一个美食家，他吃的好吃的东西太多了，阈值高。他已经很难碰到让他惊艳的菜肴，然而这家苍蝇小馆却做到了。

郑云飞回过神来，发现还有一份菜他没有尝过，那就是锅贴饺子。

郑云飞看着这份鲜肉锅贴，陷入了思考。他的胃告诉他不能再吃了，已经饱了，但是他的大脑却在说，再吃一口，问题不大。

郑云飞一番纠结之后，选择满足自己的欲望，夹了一块锅贴。

肉嫩，皮韧，油香。

郑云飞一吃就能吃出这肉不是一般的肉，是上好的五花肉，细细地剁碎制成肉馅，经过烙制之后一点肉腥味都没有，全是鲜香。

肉汁和菜籽油浸透在锅贴皮之中，让锅贴的味道一点也不寡淡，咸香爽口。郑云飞猜，即使是爱吃肉的人，并不喜欢吃寡淡的锅贴皮，也不会放过这份锅贴饺子的皮。

郑云飞吃完一个锅贴之后，不禁感叹，即使白记饭馆没有他刚刚吃的菜，只有这一份锅贴，他也会早起来买。

他准备再吃一个锅贴，然而助理却拦住他的手：“先生，不能再吃了，你今天吃的东西是你饭量的两倍，再吃下去，对身体不好。”

郑云飞不满地说：“我的胃告诉我，问题不大。”

助理义正言辞地说：“真的不行，我是你的生活助理，你曾经跟我说过，雇佣我就是为了让我监督你的饮食作息，你不要让我难做。”

郑云飞看着严肃的助理，感觉自己失策了。

“唉。”郑云飞叹了口气。

正当他遗憾的时候，他看到助理伸出筷子，夹了一块他想吃的锅贴饺子，塞进嘴中，不住地说：“真香，真香。”

郑云飞：“……”

“我看你是故意不让我吃，这样你就能吃更多了。”

…………………………

郑云飞在吃完这顿饭之后，回到酒店。这时，他接到了一个电话，是来自于食天下杂志的。

编辑问：“郑先生，蟹轩的人告诉我们，你今天有事不要紧，他们明天依然会在蟹轩准备最好的菜来招待你们。那个负责人的语气好像不太好，估计是因为被您放了鸽子。”

郑云飞摆了摆手，无所谓的说：“不要去管蟹轩了，我想问问你，那个白记饭馆现在票数多少了？”

“白记饭馆。”编辑对这个名字太陌生了：“你稍等，我查查。”

编辑查看后台数据，按照关键词搜索，找到了白记饭馆。编辑在翻阅白记饭馆的信息之后，有些疑惑，这不就是一个小饭馆吗，为什么郑老先生会专门提到它的名字？

“郑老先生，白记饭馆已经有三千多票了。”

郑云飞说：“那蟹轩有多少票啊？”

“五万四千多票。”

郑云飞听到这个结果，有些不满：“凭什么白记饭馆的票数连蟹轩的零头都不到？”

编辑：“？？？”

编辑说：“先生，我不懂你的意思。蟹轩是一家网红餐厅，有这么多票不是一件很正常的事情吗？”

“不要你觉得，我要我觉得。”郑云飞说：“调查员的票数和网友的票数权重是不一样的，那么我的票数值多少票？”

编辑查阅数据之后，说：“因为你是我们栏目的特邀嘉宾，主编说您的意见有很高的参考价值。所以您的一票，可以抵得上五万票。”

“行吧，你把我那票投给白记饭馆。”

编辑：“？？？”

…………………………

蟹轩的工作人员听到白记饭馆的名字，震惊不已，怎么又是白记饭馆？郑先生为什么会放着他们蟹轩不来，跑到白记饭馆去，真是让人捉摸不透。

就在工作人员陷入对人生的迷茫的时候，同事跑了过来，大声说道：“不好啦，我听食天下杂志的人说，郑先生把票投给白记饭馆了！”

工作人员心里一咯噔，连忙打开电脑，观看后台的数据。他发现白记饭馆的票数从三千多票一跃变成了五万三千多票，只差一千票就能反超蟹轩了！

工作人员急忙找到郑云飞的电话，将电话拨通，语气战战兢兢：“郑先生，你不来蟹轩我们可以理解，因为你有事。但是请问你为什么要把你那票投给别的店？”

尤其是那个白记饭馆！

谁知郑云飞听到工作人员的话，仿佛听到什么好笑的事情，笑了笑说：“想投就投了，哪有那么多道理，难道我这票上写着蟹轩的名字吗？别来找我了，烦死了。”

工作人员：“？？？”你礼貌吗？

作者有话要说：　　凌晨三点多还有一更。月底了，营养液再不用就清空啦，你们能给勤快的作者一些营养液么QAQ。每一万营养液加一更~

感谢投出手榴弹的小天使：风格 1个；

感谢投出地雷的小天使：橘子超甜 3个；SILVIA 1个；

感谢灌溉营养液的小天使：顺宝 140瓶；绪. 130瓶；Miracle 57瓶；塔塔星超人 40瓶；点点的蘑菇 39瓶；不甜 37瓶；喵爪爪、琬茜 30瓶；梅花未开,已败、佳佳是小说迷、LY-FENG、爱睡觉的猫、惺惺惜惺惺、想?念 20瓶；脑残文走开 15瓶；小圆子、法月儿、lecca、小蛮、唐七唐七唐七七 10瓶；橘猫很月半 9瓶；萌主颜令妩 8瓶；阳光明媚 7瓶；安之若素23 6瓶；gracelai、影砸、39389397 5瓶；桃子 3瓶；公孙吉吉第一可爱、凤凰花又开、万年迷、绛白、么么儿老干妈、阿仔、桑榆、花溪墨、hjwlove葱、玖、Miss.风 1瓶；