第2章 知青

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姜月正朝着小陆嫣挥手，听见有人叫她，就见方如玉隔着老远喊着她。姜月高喊着应了一声，赶紧拿着东西赶上她们。

方如玉嗔怪一声：“你干嘛呢？都等你半天了。”姜月没心没肺地答了一句：“路见不平，英雄救美去了。”几人都噗嗤一声笑了出来，王强认出了刚刚和姜月说话的男生，好心提醒了句：“那是以前地主家的，黑五类，可别沾上他们。”

方如玉和刘小静一听到是黑五类脸色微变，这个时代和黑五类扯上关系可没什么好果子吃。姜月作为一个现代人，纵是不能苟同这个时候对于成分的偏见，但是不得已也只能小心翼翼遵守着时代的规则，内心深处依旧是人人平等的好时代，只对两兄妹的颜值还念念不忘中。

一个小插曲大家也都没放在心上，耽误了不少时间，都拿上东西赶紧往知青宿舍走了。路上姜月还和王强唠个不停，你来我往中知道原来刚才的两兄妹是之前地主家的孩子，自从打倒地主之后，家里的父母都被红卫兵打伤，经常被拉出来批斗抢夺，没几年父母都没熬住双双离去了。只留下了刚成年大姐陆慧，刚上高中的陆正泽和才5岁的陆嫣，三人相依为命。

姜月听着有些心酸，不过现在是自身也难保，别说考虑其他人了。几人终于到了知青宿舍，原来的知青宿舍住着两波知青，宿舍不大，只能新来的姜月三个和原来两个个女知青挤一个屋子。知青点的负责人叫李永平，是北方来的知青长得尤其高大，姜月身量细长，站在女知青一堆都能算鹤立鸡群了，在他面前却只到胸口。

还有几个男知青都热情地过来招呼他们几人，李永平简单地介绍了知青点的几人，男知青之前就来了五人，除了李永平还有几个南方来的知青，女知青之前就两人一个叫赵娟，另一个个子较矮的叫周真。

一伙人在门口短暂介绍了一下，以后还有的是时间熟悉，几人都累得不行了，男知青帮着把东西都扛进了宿舍就赶紧出来了。

本来一个女知青一人占两个铺的空间，这会必须挪地方，之前在这住的老知青赵娟就瞧着就不乐意地腾地方。

赵娟看着新来的姜月几人和热情招待着他们的几人，心情着实不太好。赵娟相貌平平，充其量算上个小家碧玉，姜月几人来了之后，显得她这个在农村呆了几年的知青像个乡下人了。一直有好感的李永平也对新来的这几个新来的隐隐的热情，让赵娟心里不得劲儿的很。

看着新搬进来的几人也很不满，在房间里搬东西弄得哐哐响。她们三个也莫名其妙，姜月才不管奇葩室友在干嘛，累了一整天了，这会只想赶紧把东西收拾好了躺下休息。

三下五除二把东西归置好了，姜月大呼一口气，大字往床上一躺。旁边方如玉和刘小静过来约姜月明天一起去镇上买些生活用品回来，姜月一口就答应了。

第二天队长好心给他们弄了辆牛车，姜月又体验了一把坐牛车的感受。第一次体验这些新鲜玩意儿，姜月还觉得挺有意思。到了镇上就直接找到了供销社买东西，这个时候东西都只能在供销社买，好多东西都得用票才能买，没有票据钱都花不出去。姜月看着这时候的物价，顿时觉得自己现在就是个大富豪。

虽说东西质量好，精细来说比起后世那也就差了个十万八千里，换以前姜月可能看都不会看一眼，现在也没得挑。大手大脚地买了几袋富强粉，割了两斤猪肉，还挑挑拣拣买了一些调味品，缺啥也不能缺了吃。再买了些盆和开水壶和生活用品，一趟买了不少东西。

姜月以为自己已经很大款了，旁边的方如玉比自己还土豪。扯了一大块格子布准备给自己做个床单，这时候布票稀缺，这一大手笔着实吸引了不少眼球。

看见姜月买了肉，跑来和姜月打小商量：“姜月，你是不是会做饭啊？”姜月犹豫了下：“我会做一点，不过也不是很好吃。”

方如玉抓着姜月的胳膊撒娇：“那我能不能买点肉，你帮我也做点啊。昨天的菜难吃死了，一点油星都没有。”姜月其实自己两斤肉也够了，不过能加个菜也不错，也不麻烦。笑着冲方如玉点点头。

“那行吧，只要你不嫌弃我糟蹋了你的东西。”

“不嫌弃！不嫌弃！那我去啦！”方如玉开心地一蹦一跳的朝卖肉的地方去了，大手一挥割来了最好的五花肉。

现在都日子不好过，不像现代人都不爱吃肥肉，这年代最爱吃的都是五花肉、肥肉，油多又香。

刘小静和她俩对比起来，显得朴素得多。就买了个盆和热水壶。等回到牛车上，早就全部堆满了采购的东西，沈南风一个男人也就买了点日用品和零嘴，估摸着也是个不会做饭的主。

大包小包地回到知青点，姜月把买来的东西都一一放好了。也不是她小肚鸡肠，这个年代的物资稀缺和人们所受的艰苦都是难以想象的，大家都不知道在这样的条件下会做出什么，保护好自己的东西才最重要。

饿了大半天，姜月的肚子早就开始打鼓了，昨晚就吃了点红薯，没有油水的小白菜实在是没有胃口。

这个天气肉也放不久，姜月干脆就准备包几个包子，明天早饭也还能吃。拆开一袋富强粉倒出一半在碗里，倒进一半的烫水，烫水和面面才软和。将软乎乎的面团揉到光滑之后，放到一边发酵一会。

姜月把自己的肉留出一小块切丝，剩下的都剁成沫，敲开一个鸡蛋滑入肉馅，调料和葱花融入浸满蛋液的肉馅，手指轻轻地按摩让每一块肉末都细细入味。搅拌均匀后装好放在了一边腌制。姜月又把发酵好的面团拿出来，用手捏出一小块，两指捻开，确认面团足够劲道。

把面团拆成一个一个小剂子，擀成包子的面皮。姜月干净利落的擀好了一张张的皮，中间后四周薄，包包子才好吃。

姜月这一个手艺还是和以前楼下北方的面点师傅学的，自小一个人长大，可能是小时候没吃上什么好东西，后来财富自由之后，自由职业天天在家都实验了不少网上的食谱，还去了不少美食点学手艺。

姜月除了对一些野史特别感兴趣之外，就是对吃特别感兴趣。来了这个鬼地方，可把姜月的胃给委屈坏了，还不得自己做点抚慰一下。

没一会，皮薄馅大的包子就上笼屉了。腾出手把剩下的肉切块，一大块肥瘦相间的五花肉，做成红烧肉最好吃不过了。

五花肉本身就带油，放进锅里先翻炒一会就出来了一层油水，肉的外皮煎到金黄焦脆盛起来。丢进几块碎糖块炒出糖色，不仅提鲜颜色还好看。再把炒好的肉下锅沾上糖色，加点盐和酱油调味，丢进姜片、葱结、蒜头和辣椒加水焖煮一会就行了。

把饭都准备好了，姜月终于能休息一会了。方如玉收拾好东西走出来就闻到一阵香味。“哇，好香啊！姜月你真棒。”一旁的刘小静也被香味馋得不行，又不好意思说什么，静静站在一边，姜月瞄了一眼，也猜到了这个姑娘不好意思，就招呼她：“小静一会一起吃点把，这个点了你再做也来不及了。”

刘小静没想到姜月会叫她一块吃，连忙摆摆手拒绝道：“不了，我自己随便弄点什么吃都行的。”

方如玉没什么心眼又大方：“没事，咱们一起吃把。”刘小静见方如玉也这么说，就不好再拒绝，点了点头。

等姜月把做好的包子还有几个馒头，以及一碗色泽红亮，味汁浓郁的红烧肉端上桌之后，桌上两人看得眼睛都直了。

方如玉没客气的拿了包子就咬了一大口，绵软白嫩的包子皮配上娇嫩多汁的肉馅，吃得眼睛都眯来起来。方如玉侧身就抱住了姜月，“太好吃了！”姜月被突然扑过来的无尾熊方如玉吓一跳。

“你们不嫌弃我的手艺差就好，快吃吧。”

刘小静没有方如玉那么夸张，但也默默大口地吃着，想来也是十分满意的。三个人风卷残云，连红烧肉的汁水都用馒头蘸着给吃光了。

沈南风在国营大饭店吃过饭才回来，在房间休息了一会才出来，就看到姜月三个人心满意足地摸着肚子。三人看到沈南风出来了赶紧收起来晒肚皮的舒服模样，起身就把碗收起来。姜月随口问了句：“沈知青吃过了吗？没吃的话我这还有几个肉包子可以垫垫肚子。”

沈南风这会倒是不饿，但是闻到这个香味，馋虫就有点犯了。但是也没好意思白吃人家的东西，拿了一张粮票和两毛钱给姜月，心满意足地拿着两个包子吃上了。吃第一口就被惊艳到了，三两口就解决了两个包子，心下暗暗赞叹了一句姜知青的手艺着实不错，对姜月的观感更是好了不少。

姜月也没推脱，收拾好厨房，姜月数了数自己的小金库，刘小静后来也非得塞了了粮票和钱，姜月心下算了算一天就花了不少，虽然这个时代的物价便宜，但是也架不住顿顿吃肉。而且主要是粮票短缺，要是没了票，手头有钱都花不出去，虽然现在手上还富裕，还得想想法子赚点，坐吃山空可不是姜月的性格。

姜月之前就是在家里写小说，也看了不少年代文，想赚点外快就得去这是还被叫做投机倒把的黑市，想着等过段时间也去找找这里的黑市在哪里，探探这里的情况。

收起思绪，姜月就有些犯瞌睡了，闭上眼睛想小憩一会没想到就睡着了。方如玉和刘小静吃饱饭就出去消食儿，四周只剩下窗外的有一搭没一搭的蝉鸣。