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本来许鹿一开始想的是做芋圆,但是食材不足,而且想着军营里这些大老爷们儿可能也对芋圆这类的甜品不太感兴趣,所以便放弃了做芋圆的想法。
在看到食材上还有很多的五花肉的时候,许鹿想到了要做什么了。没错,就是一道云贵菜——芋头扣肉。
芋头扣肉做起来比较费时间,但是吃起来的时候,你就会觉得耗费的那些时间都是值得的。最主要的是,做芋头扣肉的主要食材:香芋、五花肉以及八角、香叶等香料许鹿都有。
在许鹿忙活芋头扣肉的时候,被厨房里的人告知,今天晚上会有烧烤宴,刚刚士兵拉来了好几头野猪、鹿、野山鸡还有兔子等猎物,让厨房的人也帮忙准备准备。
听到猎物,特别是听到猎物有“鹿”的时候,许鹿莫名地想到了那个帅哥,一开始是怀疑,现在许鹿已经确定了,那个帅哥绝对是军营里的人,而且能被称为主子,这么说来官衔还不小。
不过许鹿也没把这事情放在心上,一来,她对自己的马甲很放心,特别是有了粉底液的帮忙,那么多士兵都没认出她是女的,难不成还能在他的前面掉马甲不成?二来,既然是官衔不小的大人物,那么肚量应该不会那么小,况且自己只是躲在草丛里,有没干什么,真正算起来,自己还算是受害者呢!莫名其妙受到惊吓,还被割断了几根头发,哼哼!
这么一想,许鹿立马昂首挺胸,理直气壮起来。这人,绝对是给点颜色就能开染坊,而且心里素质还挺好那种。
同样的,许鹿制作芋头扣肉的时候,也大方地展示了制作的过程,反正这些也都是先人智慧的结晶,而且许鹿还需要他们的帮忙呢!
倒也不是许鹿指挥、使唤人,主要是厨师们想琢磨些新的花样,又想不出来,于其在一旁傻站着,倒不如帮着许鹿一起准备,而且还能多学一道菜,多值~
一部分厨师在折腾山药,另一部分厨师在折腾芋头扣肉,见他们都能有条不紊地进行中,许鹿便把目光盯上了他们找的第三样食材——冬笋。
许鹿无不遗憾道:“可惜时间太仓促了,要不然把笋都腌制成酸笋,那该多话。”
这样一说,许鹿已经想到了和酸笋有关的很多美食,比如说,作为螺蛳粉的灵魂配料、作为烤鱼的配料、作为田螺鸭脚煲的辅佐食材还有酸笋炒肉,这般想着,许鹿似乎已经闻到了酸笋那酸酸的气味,口水在不停地分泌着。
“不行,等我有时间了,一定要腌制酸笋!”
立下一番“豪言壮语”后,许鹿终于把心思放到眼前的冬笋上来了。前面两个菜都是炒的、炖炖的,倒不如最后一个菜来点清淡解腻的。
许鹿立马就确定了自己要做的的菜——冬笋山药鸡汤。
把冬笋切成条状之后,再把山药也都切成片状,把鸡肉放下去一起炖,而且许鹿还加了几个辣椒,这样,即爽口又解腻,许鹿时刻盯着这锅鸡汤,看到鸡油冒出来,也不撇开,毕竟这也算是荤水,士兵们喜欢都来不及呢!况且放了辣椒之后,不仅不会腻,还能很好地解腻呢!
在一个厨房所有人都帮忙的情况下,这三洋菜很快就做好了。
士兵们的反馈也都很不错,应该不少人都给了不少五星的好评,因为元宝已经收幸福值收到来不及吃饭饭了。
许鹿笑得眼都眯了,恨不得幸福值多一点,那她也就能多来几次抽奖了,不出意外的话,今晚起码能抽三次奖,毕竟之前就收集有幸福值,只是迟迟不到临界点,但这次,军营里那么多士兵,而且都吃了晚饭,吃到这和以往不同的美食,就不信他们不冒出幸福值来。
“王爷,今晚这厨房做的饭菜可好吃了,您快尝尝!”
营帐里,容渊正在和召副将、李将军等人商量着下一步的攻占计划,小邓子便端着晚饭进来了。
召副将、李将军等人也意识到他们谈论的时间太久了,而且闻到小邓子端进来的食物,一个个的肚子都开始叫嚷了起来,便都很自觉地和容渊告辞,一个个地朝着厨房方向奔去了。
“放着吧!”
“王爷,真的很好吃,奴才还没吃过这般新鲜的吃食。”
而后小邓子便指着三样菜一一为容渊介绍:“这份叫做爆炒山药,外表香酥但是内里松软,而且有点辣,吃起来特别爽口;这份叫做芋头扣肉,芋头也是糯糯的,浇上了这酱料之后,和这扣肉一起吃在嘴里,不仅不腻,而且甘香可口,软滑不腻;这第三样是个汤,里面有鸡肉还有山药和冬笋,不过王爷您放心,这鸡汤一点都不腻,因为里头啊放了辣椒,正好冲去了那腻味。”
“哦,对了王爷,厨房的孙厨子这些食材可都是厨房的人今天到山上采的,可新鲜了呢!您快趁热吃。”
听到这句话,容渊的眉头一动,而后掀起眼皮,“噢,厨房的人今天刚在山上找的食材?”
小邓子思索了一下;“是这样,而且去的还是王爷您和黑一黑二去的那个山头,孙厨子说是他孙子和一个叫许……噢,许鹿的人找回来的。”
“本王知道了,这里不用你伺候着了,你先下去吧!”
得到了自己想要的信息后,容渊毫不留情地把小邓子赶走,干脆利落,一点也不拖泥带水。
“厨房?许鹿?呵”
在心里默念了几下许鹿的名字,容渊也不知道自己为什么会对这许鹿会如此关注,这还是第一次。
容渊拿起汤勺,率先喝了一口鸡汤。果然像小邓子所说的那般,一点也不腻,在清甜中又带有一丝的辛辣感,而且鸡肉炖了很久,肉已经很烂了,很好地吸收了汤水,一咬,汤水便争先恐后地流入口中,倒是不错。
之后容渊又尝了其他两个菜,也都很合他的口味,在不知不觉间,自己居然把所有的菜连同米饭吃得干干净净,这让回过神来的容渊有些错愕,吩咐下人把东西都收拾好后,容渊抬脚,走出营帐,消食去了。
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