第二百三十六章

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苏凤祁没有再说话，点点头便去县里学堂了。

白二柱他们把蔬菜放好以后，当天的工作也就开始了。

白糖把店里的工作交给白泉和白二柱，自己则去买两斤绿豆回来。

倒进锅里煮熟，煮熟之后，用手把绿豆搓掉皮，又用热水泡两斤沾米。

等到中午吃过饭，白糖就提着之前泡好的粘米跟煮熟的绿豆去张婆子家。

张婆子家里有石磨，白糖这次过去，就是跟张婆子借石磨来磨米浆跟豆浆的。

到张婆子家，白糖说明来意之后，张婆子就把石磨借给白糖。从张婆子家里出来的时候，白糖已经把需要的东西给磨成浆了。

回到铺子里，白糖就把绿豆浆用水沉淀出来，取最后的那层淀粉。有了绿豆淀粉之后，白糖就拿来兑米浆，然后生火烧水。

水开之后，白糖拿着白二柱从家里带过来的笸箩，在笸箩底部刷墙一层油，然后把兑好绿豆淀粉的米浆打一小瓢倒在笸箩上，慢慢的转动笸箩，让米浆均匀覆盖在笸箩上，然后放到大锅上面蒸。

第一次做这个东西，白糖也不知道自己能不能成功。

河粉这个东西，这个朝代还没有出现过，卖这个东西应该也有人吃。

最重要的是，河粉这个东西，如果没有人带到话，想要偷学不是一件容易的事情。

几分钟过去，白糖把炉灶上面的锅盖打开，看到笸箩上面的米浆，已经变成一层白白嫩嫩的…河粉。

成了……

二十一世纪的度娘，从未欺骗过她……白泉就站在白糖身后。看到白糖把笸箩拿出来，他眉眼轻微的动了动。

白糖已经把笸箩里面的那层薄薄的河粉给取出来，这个时候正慢慢的叠成半根筷子的宽度。

折叠好之后，她小心的放在一个竹箩筐里面。有了一次的经验之后，白糖城第二次蒸河粉，要比上一次熟练许多。

蒸一次也就几分钟的时间而已，没过多久，白糖就把一小叠河粉给蒸出来了。

她让白泉学着她的方法来。等白泉学会之后，白糖这才拿起菜刀，把那些粉片切成一小条。

切完之后，她撕下一小块自己尝一口，发现这是21世纪河粉的那个味道。

装了一小碗河粉，白糖拿到另外一隔厨房，打一点麻辣底料的汤汁，又加上各种调味料之后，就拿去给白泉和白二柱尝。

“怎么样？你能够吃得习惯吗？”白糖一脸期待的看着白泉和白二柱。

白二柱敛着眉头，想了一会儿，然后开口：“盐不够。”

白糖自己也尝了一口，发现确实是盐少了，不过味道是跟21世纪的河粉没有区别。

白糖又端着碗到另外一间厨房去，让三个帮工在分别在汤锅里面加一点盐。

确定汤的味道不是那么淡了，白糖这才在自己的碗里加一点盐，然后尝一口，再拿去给白泉品尝。

这一次，白泉和白二柱吃一口之后，回味了一下，然后低敛着眉头，说了三个字：“好吃啊。”

意思就是说白糖的这个河粉，那些客人会喜欢。

这个答案在白糖的意料之中，她没有特别的兴奋。把碗里面还剩下的几口河粉吃完之后，白糖让苏凤祁继续把那些粉蒸出来，然后自己则端着刚刚切出来的那些河粉端到前面去。

白二柱看着那个空出来的碗，眼神似乎有些幽怨。

白糖没有注意到白二柱的眼神，这个时候她已经站在铺子里面的厅堂里，此时正端着手里面的河粉跟那些客人们介绍。

“这个是我们铺子刚刚研制出来的河粉，跟钵钵鸡一样，能够烫着吃。这个东西能够填肚子，而且也不是很贵，大家有兴趣的话，可以试着尝一尝。”

铺子里面的客人听到白糖的话，纷纷转头看向他。“河粉是什么东西？为什么我们从来没有听说过？”

“它是跟面条一样吗，味道如何呢？”

“要是不好吃怎么办？”

白二柱正在擦桌子，听到有些人质疑白糖的东西，他有些不悦道：“我们店里面的东西，肯定是最好吃的。大白菜这种烂大街的东西，我们都能够煮的这么美味，这种精心研制出来的东西，肯定要比大白菜好吃多了。”

那些对白糖的河粉带有怀疑的客人，听到白二柱的话之后，就没话说了。

毕竟萝卜白菜这种烂大街的东西，都还有人争着抢着买，精心研制的出来的东西难道没有大白菜的好吃？

对于大家的质疑，白糖表示理解。毕竟河粉这个东西第一次出现在这里，要是别人不习惯河粉这种口味，认为不好吃也是正常的。

她朝店里面的客人们笑了笑，然后清淡的开口：“这样，大家买钵钵鸡的时候，我会送一些河粉给大家品尝，如果大家觉得好吃的话，下次可以再买。不好吃的话，大家下次不买就可以了。”

这些话很服众，因为能够免费品尝，很多人都愿意试试。

白糖把手上的河粉分给那三个女帮工，告诉她们，每一碗钵钵鸡里面加那么一小片河粉就可以了。

因为河粉是刚刚蒸出来的，本身就比较软，白糖让她们别放到锅里面烫，而是直接放在碗上面。很快就有一部分客人拿到到白糖刚刚做出来的河粉。

白糖告诉他们，河粉要先放到汤里面搅一搅，跟汤汁浸泡在一起之后，再吃比较有味道。

那些客人照着白糖的方法来，用筷子在碗里面搅拌一下，然后慢慢的品尝一口。

白糖看他们都学会了，也不问他们味道怎样，就直接进厨房看白泉蒸河粉。

白泉确实对任何事情都非常有天赋。就那么一小会儿功夫，边上的竹筐里面，已经整整齐齐地的叠满一大堆蒸好的河粉。

“我来吧，你去休息一会儿。”今天白泉也累了，忙前忙后的，现在还要帮她蒸粉。

白泉把位置让给白糖，自己没有离开，而是拿着菜刀学着白糖的方法，把刚刚蒸出来的那些河粉，切成条状。

他的刀功比白糖的要好一些，咔咔几下，那些河粉就被他切成均匀的条状。

白糖这边，已经再次把一笸箩的河粉给蒸好，小心的把那薄薄的一层白色接近透明的河粉给取下来，折叠好，放到竹筐里。

两个人谁都没有说话，各自安静的做着自己的事情。

两斤沾米磨出来的米浆，能够蒸出挺多的河粉。

时间过去那么久，桶里面的米浆才用去一小半。两个人安静的在厨房里面待了一会儿，没多久白二柱就走进来了。

“糖姐儿，刚刚你做出来的河粉还有吗？拿去给客人们品尝的那些河粉，都已经没有了，有些客人想买，这个东西怎么卖呢？”

怎么卖呀？白糖一时之间也不知道该卖多少钱。

想了好一会儿，心里面有了底，白糖才开口，一份四个铜板就行。

一份河粉烫出来的话，再打一点汤汁，普通的碗刚刚能够装满。一大碗河粉，跟四串青菜相比，白糖相信他们有很多人都愿意吃一碗河粉。

“一份大概的量是多少呢？”白二柱又问。

白糖：“……”

“一小抓就行，大概的量是这么多。”白糖用筷子夹起竹筐里面的河粉做个示范。

白二柱没多问，就直接端着河粉出去了。

与此同时…卖香料的那家老板娘，又一次出现在白糖的店铺外面。

她看着白糖店铺里面满满的人，眉头皱了又皱，心里想着，白糖的香料怎么还没用完，为什么还没到她店里面去买香料。