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唐天回来后,上官清儿已经和宫里御膳房的姑娘们一起聊起鸡杂的做法,姑娘们众说纷云,却也没个定法。
“这样吧,既然大家都说了,那么我到是有个建议,等下把鸡杂分成十分,每人按照自己的做法做出一份,最后让大家品偿,你们看可好。”唐天笑着看大家。
“这个办法可行,也可以自己给鸡杂取个名字,说不定鸡杂也成了美味。”上官清儿已经领着大出去准备了。
“唐大哥,你刚才做什么去了,我怎么没有猜出来呀!”玲儿还在想着刚才的事。
“这个呀,既然你没有猜出来,没关系,你可以去问下珍儿,我刚才碰见她了。”唐天转身走了。
“珍儿,珍儿,你刚才看见唐大哥,他去做什么了。”玲儿找到珍儿想问个清楚。
“玲姐姐,你问这个做什么呀!”
“这不是刚才唐大哥,让我们几个猜猜他下一步准备做什么,我们大家猜了很久也没有猜出来,他刚刚回来说碰到你了,所有我问问你了。”玲儿认真地说了一遍。
“哈哈,哈哈……”珍儿笑得连腰都直不起来,一只手扶玲儿的肩头,一只小手不地摇着。
“你笑什么呀,快点说呀!”玲儿有点不知所措。
“哈哈,没什么,哈哈,没什么,我就……”珍儿笑得连话也说不太完整。
“别笑了,再笑我不理你了,快说说唐大哥到底做什么去了。”玲儿显得有些生气了。
“好了,好了,我说还不行吗?我说还不行吗?”
珍儿附在玲儿耳边小声地说了几句。
“好你个唐天,竟敢戏弄我,看我能放过你。”玲儿气呼呼地跑了出去。
上官清儿进来正看到跑出去的玲儿。
“珍儿,玲儿怎么了,这么生气地跑了,去找谁去了。”
“还不是唐天哥哥了。”珍儿附在上官清儿耳边说道。
“这个唐大哥也真是的,都这么大了,还总是想着捉弄人,是该玲儿好好地教训下他。”上官清儿笑呵呵地说。
“走吧,我们也一起去看看。”
珍儿和上官清儿一起朝外走去。
“玲儿,玲儿,快松手,有话好好说吗?我找许官人还有事呢,快松手,让人看见不好。”唐天的声音很远就传过来了。
“下次你还敢不敢戏弄我了。”玲儿揪着唐天的耳朵。
“不敢了,再也不敢了,快点清儿和珍儿来了,快点松手呀!”
“又想骗我,我不上当了,刚才还说许洞,许官人来了呢,我怎么没看见人呀!”玲儿并没有松手的意思。
“玲儿,快松手吧,我们都知道了,也没有什么大事。”上官清儿说道。
“是呀,玲姐姐,不就是唐大哥要去“如厕”你没猜出来吗?,要是我也会被他戏弄了。”珍儿笑了笑。
“上官姐姐,你评评理,他就是要如厕,还要我们来猜,我们还以为有什么大事要做呢?唐大哥就会戏弄人。”玲儿看上官清儿到了松开手说。
“是,是,是唐大哥不对。”上官清儿也知道唐天不对,可是自己又能说什么呢?
“你们先说,我去找许洞还有事的。”这货一看情况,还是先走要紧。
“你别走,你别走。”玲儿还想着让唐天给她道歉呢,结果唐天跑了。
唐天一路好走,可算看到许洞了。
“许官人,许兄,我正要找你呀!”这货到也开门见山。
“什么事不彷说来,我定尽力而为。”
“你看,我这次带回来的四个小娃娃,人不大,到是也应该读点诗书,认几字吧,也好学点本事。”
“这都是小事,不足为提。”
“还有就是铁牛为人憨直,许官人可以教他些武艺,也许将来会用得上呀!要不然空有些力气,却也无用武之地。”
“好说,好说,这也是我本分之事,别太客气了。”许洞也很是客气,毕竟他知道唐天找自己来,不会光为几个孩子的事。
“还有就是,今天晚上我准备做些烧鸡请许官人一起畅饮如何。”唐天说出了自己的想法。
“哈哈,烧鸡下酒,这个建议不错呀!难道就没有别的事吗?就是为了品偿烧鸡吗?”许洞当然不相信了。
“许官人,实不相瞒,我也想请您赐几个字。”
“是烧鸡的名字吧。”原来许洞早就听说今天买来百只活鸡,就猜想唐天一定是在打鸡的主意,毕竟自己一直生活在府上,府上的开支自己也是清楚,如果不想办法,怕是很难维持的。
“官人,料事如神呀!就是写烧鸡的名字,“太合烧鸡。””
“放心,写几个字没有什么问题,这个尽交给我就是了,酒菜之前一定写好。”许洞也不客气。
上官清儿看唐天正好许洞谈着正事,也没有多言,只是看着二人。
“走吧,咱们现在就去做烧鸡了。”这货转身朝后院灶房走去。
珍儿取回来的草药已经洗好,各种调料也一尽备好,宫里人的手艺确实不是白给的,鸡身除了毛没用外,就连鸡血都用上了。
鸡血让大家配上青菜,准备调制五味鸡血汤,姑娘们正在腌制鸡杂,调制各种卤汤,远远闻去,都香气扑鼻。
唐天则忙着做他的太合烧鸡,烧火已经把炉堂烧热,这货把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内。
珍儿已经和大家围在炉边,一边的刀板已经准备好了,就等着烧鸡出炉了。这货算计着时间,又不停地翻转烧鸡。
随着焦香,一只烧鸡已经出炉。
斩鸡自然是有说法的,按唐天说法每只鸡斩二十块,不多时木板之上已经摆满鸡块,大小均匀,确实能体现宫内的刀法。
转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘,大家已经开始品偿焦香的鸡块。
无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼,也得到了宫廷厨主们的一致首肯,看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。
许洞吃过许多美味,也是认为“太合烧鸡”确实不错。
“既然大家都说不错,晚上,我们就拿出五十烧鸡来试试,也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试,看看能不能卖得出去。”
唐天高兴地看着大家,试了才知道行与不行。
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