第95章 茶文化

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离开了新野市，北行十里，便是新建的新野城。新城位于白河岸边，有新建的码头，交通便利。

看城周围的道路整齐而且平坦，汪若海道：“这城可是比新野市齐多了！道路宽且平坦，周围河渠都有堤堰，是下过功夫的！”

王宵道：“建新城当然不能马虎。今年春天，召集了周围州县数千民夫在此做事。”

几人一边说着话，径直入城。

军营并不在城里面，而是分布四周，把城围了起来。而且各军营也有城墙，新野实际上是一座主城在中间，周围数座军城，形成一个完整的防御体系。

有这一座城在这里，就可以保证周围邓州、唐州和襄阳府的安全。不攻破这里，就不能放心地去攻那几个地方。不然从新野发兵，可以攻击敌人的侧背。

王宵的想法，主要是军队不应当与百姓混杂在一起。要练大军，便干脆建一座新城出来。城池的防御功能，其实是顺带的。

进了城，就见到街道极其平整，横平坚直，正南正北。主道上铺着石板，石板还打有浅格子，用来增大摩擦力。旁边的房屋店铺，都是青砖垒成，格局混然成为一体。

看着周围，闾勍不由称赞道：“制置费了许多力气！如此整齐的城镇，天下也不多见！”

王宵笑道：“这是白纸上作画，当然要尽力做得漂亮。这座城池与其他地方不同，从进城门开始的房屋，全部属于城中店宅务，没有私人房屋。为建新城，特意修了砖瓦场。城建好了之后，砖瓦场还可以为周围百姓烧砖，并没有浪费掉。”

汪若海和闾勍连连赞叹，随着王宵一起进了衙门。

分宾主落座。请了茶。王宵道：“两位远道而来，襄阳时没有为你们接风。今夜便摆个酒筵，为你们接风洗尘。在这里练兵的，主要是牛皋和邵凌二将。一会叫他们过来，与两位相见。”

汪若海与闾勍道谢，坐着说些闲话。

来到这个世界，新野城是第一座王宵按自己心意建的城池，格外用心。人力是百姓力役，只要供饮食，并不花钱。一应砖瓦场、石料场、木料场等等是新建，加上了王宵的前世见识。有了建设新野城的经验，以后再建城池，便就从容了许多。

不多时，牛皋和邵凌到来，上前见礼。

两人落座后，汪若海道：“看这里的样子，制置是要大弄。不知到现在招了多少兵马？”

王宵道：“从建新野城之后，从周围州军里面，招了新兵六千余人。不过由于时间太短，补进军队里面的，只有不足千人。其他还在新兵营里，要再等些日子。”

汪若海看了闾勍一眼，默默点头。六千新兵，加上王宵原来的三千兵马，已经近万人。一万兵马并不是多大的数字，周围的一些草头王，动不动就拥兵数万甚至数十万。但精挑细选、严加训练的一万人可不同。这样一支军队，周围再没一个对手。看来，两人还是小瞧了王宵。

闾勍道：“如制置所说，新野城周围有数万人之多。要供应他们的粮草可不是易事。”

王宵道：“不错，人吃马嚼，不是小数目。剿灭王俊、杨进等人，说实话，缴获了些钱财。这几个月从湖北路买粮，又要买耕牛，诸般种种，快要花完了。现在只等着收夏粮才能缓一缓。若是夏粮的收成不好，可就把我坑苦了！”

汪若海道：“看地里禾苗，长势不错，想来是个丰收年。”

“种田看天吃饭。虽然百姓尽力，还要看老天赏不赏这一碗饭，哪里说得准。”对这一点王宵心里一直七上八下，盼着风调雨顺，千万别出漏子。

剿灭王俊和杨进，王宵确实缴获了不少钱财。没有这笔钱，王宵纵然占了几州，也只能老老实实趴着，等到收了粮食才能有动作。不过钱实在不经花，几个月时间，就花得差不多了。若不是汝州新建的实业每月收不少钱，现在官兵俸禄就成问题。

如今荆湖南北路相对太平，粮价不高，可以从那里买粮草。而且为了开垦田地，王宵派人从荆湖买了大量耕牛。现在大部分都贷了出去，等着收了粮还钱。诸般回在一起，压力非常大。本来王宵还有许多赚钱的办法，因为没有本钱，只能暂停下来。

闾勍道：“再是英雄好汉，没有钱就事事难办。特别是军中，事事都少不了钱。制置一下子招了这么多新兵，必然为难。要我说，应该暂缓一缓，就容易许多。”

王宵苦笑摇头，没有答话。

再是困难，也没有暂缓招兵的道理。这是什么时候？多招一千兵，或者早招一千兵，很可能就会改变大局。一时没有钱也没有什么，大家过一过苦日子，后边给他们补上就是。而且王宵没有私财，全部钱粮拿来养军，压力相对来说小一些。如果跟其他人一样，大部分钱自己留下，现在就无法支撑。

看看天晚，王宵道：“后衙备了酒筵，为两位接风，莫嫌简陋。”

汪若海笑道：“既然现在是你用钱的时候，便不如省下来，随便吃些好了。”

王宵道：“新野这个地方，想吃什么精致美食现在也没有。都是附近军中养的猪羊鸡鸭，河中钓的鱼虾鳖蟹，厨子做了，我们来下酒。无非做得精致些，有些味道罢了。”

一边说着，一边请两位到后衙用宴。

走在路上牛皋低声道：“知州，今日可以饮酒么？”

王宵笑道：“为两位官员接风，自然要饮酒。对了，你军中安排了人代你管事么？”

牛皋连连点头：“早就安排妥当了，知州不必费心！我与邵统制领兵多时，不会出纰漏！”

王宵道：“只管小心。军中做事最重要的就是小心谨慎！一个疏漏，就可能出大事！”

牛皋称是。几人一边说着，一边到了后衙。

新建的后衙，建的时候王宵花了心思。院子里东边是各种花木，中间是一个凉亭，东边则是一个小水池，里面养了鱼鳖，四周都是游廊。虽没有后世园林精致，也别有风味。

此时天气已经热了起来，酒筵设在院里凉亭。

王宵请汪若海和闾勍两人上座，吩咐人取了前两日信阳军送来的茶叶，泡了一壶。

道：“前些日子有贼人攻破了信阳军，杀守臣赵士负。我派人收复，现在暂且管着那里。信阳军地理优越，产的好茶叶。只是制团茶，显不出那里茶叶风味，便想了一个新的法子。用此法制出来的虽然是散茶，却有一种清香之味，而且回甘带甜。今日带泡一壶，两位尝一尝。”

听了这话，汪若海和闾勍看新泡的毛尖茶，里面茶叶嫩小，茶的颜色微黄。与点茶不同，茶汤清澈透亮，别是一副模样。

端起茶杯，汪若海轻抿一口。微微摇了摇头，笑笑不说话。

闾勍拿起茶来，一饮而尽。放下茶杯，道：“制置，我说实话，你莫怪。新制的这茶，味道实在淡了些！喝到口里面，没有一点味道。而且冲泡的时候没有了茶花，也无法与你斗茶。”

说着，连摇其头。

今年采茶的时候晚了些，不是好茶叶。而且王宵只是照本宣科，草草教了制茶师傅一遍，他们怎么可能一下子就掌握技巧？今年的茶，喝还是可以喝，但不是好茶。

王宵心中明白。但他就是要推行这种茶，只要推行开来，时间久了，自然有人会总结出一堆道理出来。从冲到饮，各种各样的化，说的头头是道。甚至如前世一般，还找个小姐姐穿上古装，似模似样地告诉别人这是茶道。

世间的很多事都是如此。什么茶道、棋道，书道、琴道，形式繁琐，告诉别人这是化。这跟化有什么关系？不过是商人们附庸风雅，搞出来的把戏罢了。而且这些各种各样的道，很多是从日本等国学来，弄出一套礼仪，告诉别人这是传统化。

王宵记得最典型的一个例子，是乡贤治国。不知什么时候，全国就有专家在鼓吹，就有地方在努力推动。而且有一个名头，这是中国传统。

外国人研究中国历史，有一个很出名的方向，就是中国历史上皇权不下县，乡下乡绅治国。事实上真是如此？和平年代，中国绝大多数时间，绝大多数地方，哪里是如此？作为大一统国家，所谓破家的县令，灭门的府尹，什么时候轮到乡绅说了算了？乡绅只是在官府不方便治理的时候，或者在一些特定的地方说了算，作为官府的补充。

看了地方政府对乡贤治国的推动，一个直观的印象。这哪里是中国传统，更加确切地说，应该是学习的以美国为代表的乡贤传统。这样一件事情，经过中国历史是乡绅治国，乡贤是传统，再加上一些学者或明白或装明白的鼓吹，突然间就完全变了一种面目。

当然，乡贤治国最终也没有真正推动起来。但对失败的原因，总结的是中国传统已经不适合于当前的时代了，不能泥古，诸如此类。却没有人真正去说，那本来就不是中国的传统。与此类似，有大量的这种传统化，都是一些流学于外的人，或蒙骗或半知半解，从外国学来的。然后再有一群鼓吹者，在一边摇头晃耳，找着历史依据，说着中国化的灿烂。

首先要明白，这些传统，这些化，大部分都是因为地理的局限，技术的不足，政治的限制，宗教信仰影响，这样那样的原因，才形成了习惯。这代表了历史，代表了人民的向往或者无奈。后人应该明白古人为什么形成这些习惯，用与不用，则根据自己需要与否来决定。

这也是化，那也是化，这也不许动，那也不许改，主张这样的人就酸腐了。化应该是在发展中，人民自然而然产生的。最后经过人的升华，获得广大人民认可。

歌言志，诗歌最早也是劳动人民自然而然的咏唱。最后经过人的不断发展，最后才成熟。等到失去了生命力，自然有词、杂剧等出现。

人应该深深扎根于人民，知道人民的喜怒哀乐，他们的快乐和悲伤，他们的无奈和向往，才能保持生命力。如果只是埋头于故纸堆中，或转头向外，就失去了生命力，就酸腐了。

从这个意义上，化就不该是传统的。而是应该从传统中吸取养分，表现自己的时代，才能生机勃勃。传统的化，本该就存在于历史中。

至于另外一种，在外国看了些西洋景。回到自己国家，说你这也落后，那也不行，什么没有集体精神，什么酱缸化，什么不团结，就与人不沾边了。

王宵明白，现在炒的茶有这样那样的缺点。但只要自己坚持，只要自己发展起来，炒的青茶最终会流行。而且会有人总结出理论，自然就有新的茶化出来。自己再发展一些发酵茶，同样会有人来说发酵茶的好处。自然而然，根本不必担心。

化这个词，本来应该是非常庄重的，代表了一个国家人民的精神面貌。只是在前世，中国的化面对西方，实在太过弱小，很多时候失去了它的本来面目。