第八章

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鸡洗出来，鸭子洗出来，鱼洗出来，还有一条鲫鱼杀出来，红烧吃，

猪蹄炖藕，她老公不吃，所以一直吃的海带，就她一个吃。当然是吃自己喜欢的，

另外一边炸酥肉，这个是她最喜欢的，多炸点能吃很久，

猪蹄炖好了换上鸭子炖，猪蹄用洋瓷盆装着，锅里炖鸭子。晒得鸭子炖萝卜好吃，

猪头还没好，接着煮，

晒得炖干笋子，这种小竹笋特别好吃，

虽说那个时候没肉炖，但是她晒了不少，

总不能经常没肉吃吧，人要有梦想。瞧她现在吃的全是肉肉，一个人的年也很丰盛，

鱼炖酸菜明天早上炖，

过年那天不杀生，把鱼杀好抹盐淹着，

现在就等猪头了，用筷子戳戳，好像可以了，把猪头提出来，

锅里汤不浪费了，煮萝卜块，

分一半汤出来用炒锅煮豆渣，

猪头汤煮的豆渣酸了很好吃，

豆渣炒好，把豆渣倒进萝卜里面一起煮，分开这么麻烦是豆渣粘锅。现在混合煮煮就可以了，

这边搞好端下来放一边，

烧水她要洗澡，那边猪头凉了，要赶紧吃肉肉了。

看了看手表，嗯这是她唯一的奢侈品，花了五百八十大洋，

女士的很好看，现在的表质量很好哦，

能带十多年那种，带子长掐了一节，以后长大了带小了还能接回去，

晚上十一点多了，大晚上吃肉是不是有点不好？

不过刚出锅猪头肉很好吃呢，尤其是猪核桃肉，

虽说明天早上可以拆了吃，但是她忍不住，

虽说最近吃的不错，但是她还是馋猪头肉，

伙食不错也就是比之前吃的好，经常买肉炒的吃，毕竟时间有限，也没给自己做一顿好吃的，

猪肉拆开大骨头扔给小花，一个人吃一个猪头的核桃肉虽说很爽，但是很落寞，

虽说平常说过年没气氛了，可是过年时候一家人整整齐齐的一起，还是比平常热闹。

毕竟那天贴对联了。挂上红灯笼，没禁鞭时候还能放放鞭炮。过年时候真热闹，

说起鞭炮她要不要做鞭炮生意啊，还有十来年好卖，

因为交通不便，她们那里卖得很贵，咳咳……

那啥她为啥知道很贵，她买了……

过年嘛，买的冲天炮，彩珠筒。还有烟花，她一个人晚上楼顶放，

三十早上睡到自然醒，也就七点左右╭(╯e╰)╮

起来把饭煮上，她出息了买了一个电放锅。

煤球路把下面那个换掉。换一个新的上去，早上要发碳火，把炭放煤球上把这个烧燃了，再放煤球，

早上需要大量热水洗菜，暖水瓶的水倒出来洗脸刷牙。

把今天要做的菜拿出来，都是一洋瓷盆，一洋瓷盆的装着，

煤球炉子上炖一个晚上的土瓦锅里面炖的是小豆，这个好吃。

一会儿加菜进去炖着，菜要洗出来，兑温水洗，煤气灶上把猪蹄加热，

那边碳燃了，夹出来放炭盆里面，炭盆桌子都是买的新的，

她们这里冬天没火烤，那一个冬天就很不完整了，而且她准备了新鲜肉等会腌制出来，

等会在炭盆上烤肉吃，这个要下午饿了就烤，

热水不够煤气上烧一壶，把洗干净菜切碎放进豆子里面，

炸好的猪油一起放进去，盐撒进去，盖盖子接着煮，

这边菜全部热完了收空间里面，不然等最后一个菜出来就凉了，

自己酸的酸菜，炖鱼晒鱼吃起来还行，晒半干煎更好吃，

“不过她喜欢炖的，炖萝卜也好吃，这鱼稍微炸一下”

红烧鱼，看着装鱼的盘子这是自己买的一套餐具，很好看，

这是卖东西时候看见摆摊卖这个的，她顺道买的，

猪头肉炒一盘，再来个铁板牛肉，她们这里有一款铁板饭，好吃就是油，她吃过一次。

然后就买个铁板回来，做铁板烧的话不行，这板子小小就盘子大小，本来准备炖牛肉的，

“姚元江觉得都是炖菜，反正牛肉怎么做她都喜欢吃”

等菜都做好了，把酒精炉摆上，一个一个倒酒精进去，

点燃酒精把锅子放上，一个猪蹄锅，一个鸭子锅，一个鸡肉锅，一个鱼锅，四个锅子摆在桌子上，

她其实想熬汤来着，把豆子弄出来，等会熬个鸡汤，晚上吃饺子，

一盘鱼，一碗豆子炖菜，一盘卤鸡爪子，一个铁板牛肉，炒洋芋片，椿芽炒鸡蛋，

酥肉等会往猪蹄汤里面煮，菜篮子里面洗的有香菜，有白菜，

要吃时候就往猪蹄汤里面煮，

摆一碗饭。喊姚爸吃饭，隔一会儿，自己盛饭吃，狗子的狗盆放边上，夹肉给它，

不用全乎肯骨头过年也可以吃点好的。

一人一狗吃的很丰盛，全是肉，吃过饭桌子也不收，拿着冲天炮在外面放，啾一声上天了。

想想自家闺女真可怜，没玩过这个，

她出生时候已经禁鞭了，

玩了一把冲天炮进屋，把桌子收拾收拾。

瓦罐里面的豆子全部倒出来，放盆里慢慢吃，这个收空间里面别放坏了，

其他都是放外面，这样才有过年气氛。

炖鸡汤，新鲜的鸡，一只老母鸡，

一个老奶奶卖的，说不生蛋了卖掉，有七只给一百块钱全部提走，

这鸡不大一只鸡最多一斤，别人觉得一百不值。她觉得值，

以后想吃一个正儿八经土鸡很难好不，这种老母鸡最香了，

这种是养了十来年的鸡，

剁块炒一遍，然后用瓦罐炖着，

炖一天差不多了，这种鸡就是不容易熟。

坐椅子上葛优躺，要是沙发就好了，

她没买着不是自己家买那个作甚？

中午有点饿了，扒拉出炭盆端去外面，加几块碳，她不爱烧这种碳，有时候有烟，有时候就像现在噼里啪啦炸。

“她喜欢用青冈炭，那个好烧，不过烤东西吃还是这种碳”

那种碳现在还没出来，今年是零一年，她十一岁了，虚岁十一，

。