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“好了,我知道你的心意。”曹小满不忍为难他。
但转而又试探着说道“你要知道,这个时候生意不是那么好做的,万一以后有人看我们生意好,就来找我们麻烦怎么办?有个熟人总要好办事些。”
她知道杨冬来有能力,但在政策还不明朗的七九年,他有本事也难以施展啊!
“这些我都懂。”杨冬来摸了摸她的头,“我只是心疼你,我想替你分担一些,没有看不起你的意思。”
曹小满心里甜滋滋的,笑眯眯地点点头,“所以我就说你好嘛!”
凡事都将她放在第一位的人,除了父母也就只有一个杨冬来了。
杨冬来羞涩的笑了。
“走吧,明天一早就要出摊了,我们今天还有好多事情要做呢!”曹小满心满意足地牵住他的手。
回到小院,手推车和煤炉子这些硬件设施早准备齐全了,曹小满现在要做的就是准备食材,把他们串成串。
萝卜白菜莴笋这些蔬菜是自家自留地里的,今天进城的时候就驮了一筐过来,豆腐干她也早做好熏干了,回小院的路上,曹小满顺道去买了活豆腐和海带,还有一把从家里带来的粉条。
她数了一下,加上腊肠和腊五花,林林总总也有七八样了,第一次出摊,有这些已经不错了,如果反应好的话,她再慢慢增加种类。
小院的厨房宽敞,门一关,灶一烧,也算暖和,曹小满把围裙一系,开始干活。
“有什么我能帮忙的?”杨冬来过来问。
曹小满正在削萝卜皮,一边回答“有,你把锅烧起来,把带来的二十个鸡蛋给煮了。”
“二十个鸡蛋一起煮了?”杨冬来怕自己听错了。
“嗯,你先煮个几分钟就捞起来,等会儿我来做。”
杨冬来应声去了,曹小满动作很麻利,等到他那边鸡蛋差不多了,她这边十来个萝卜的皮也就削完了。
她切萝卜片的时候,杨冬来又帮着洗大白菜,她切大白菜的时候,他又帮忙削莴笋,两人就这么忙忙碌碌的配合着。
菜全部切好了,曹小满又教杨冬来串在竹签子上,荤菜用粗签,素菜用细签。
“你这签子分的好。”杨冬来笑着夸赞,又问,“你准备卖多少钱一串?”
曹小满回答“我想好了,素的一毛钱三串,荤的一毛钱两串,要一串的话就七分钱。”
杨冬来翻看着手里两片白菜叶子,疑惑地问“就这两片叶子,就三分多,人家愿意买吗?”
“怎么就光两片叶子了?”曹小满嘟嘟嘴,“我做的是麻辣烫,还有锅底呢,锅底里还有油和调料呢,这些都是要算钱的。”
杨冬来若有所思地点点头,但还是不太看好,嘴里却支持她“你说行就行吧,一株不怎么样的兰草,还能让你卖出二十块钱呢!”
曹小满咯咯的笑,“你这么想就对了,卖东西最重要的就是合人心意,做到这一点,就不怕没人买。”
“那商业街我去过几次,那儿卖什么的都有,可就是没人卖吃的。是人都需要吃东西吧,不吃东西也总要喝口水吧,咱们去那儿摆上小吃摊,就是头一份,再把东西做好了,做香了,总能吸引些人来吃的!”
要知道,天大地大吃饭最大,曹小满一点都不担心没生意。
她已经想好了,提上两个热水瓶,人家不吃就招呼人坐下来休息,只要人坐下来,旁边炉子上咕噜咕噜的煮着麻辣鲜香的麻辣烫,就不信能有几个人能抵抗得住。
杨冬来听了她一席话,也跟着嘿嘿笑起来,“这么说,你早就想好了,商业街那些人谁也别想逃出你的小吃摊!”
“那当然。”曹小满傲娇地一昂头,眼里闪烁着自信的光。
“你在这儿串着,我洗海带去。”
曹小满把莴笋的茎和尖儿分开切好,擦擦手准备去洗海带。
“你别动!”杨冬来连忙制止她,“那水凉,我等会儿去洗,你弄别的去。”
被关心,曹小满心里像吃了蜜一样的甜,娇声问道“你怕我手冷,你的手就不冷吗?”
“我是男人,怎么能跟你一样,我不怕冷。”
曹小满无奈地瞪他一眼,瞧着直男回答,趁机说句好听的不行吗?
让杨冬来坐着穿串,曹小满重新把灶烧上,准备好菜油、豆瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、陈皮、小茴香这些香料,锅热倒油,先把姜葱蒜放下去煎香,然后捞出,最后才依次把香料放下去,诱人的香气立刻升腾起来。
引得杨冬来都放下东西跑来看,“你做什么这么香?”
“就是炒锅底啊!”曹小满笑着回答,骄傲地说道,“麻辣烫最重要的就是锅底,你看,这不就把你给吸引来了嘛!”
杨冬来吞了吞口水,“这个是不是很好吃呀?”
曹小满咯咯地笑“我们不也还没吃晚饭嘛,等熬好了咱们就吃这个,先给你尝尝鲜。”
“好嘞!”
这是给明天准备的锅底,这个时候也不怕放坏,曹小满油跟料都放的多,水也加得多,熬了满满一锅。
等锅里煮起来了,她就把事先煮过的鸡蛋磕碎了壳放进锅里煮,这个杨冬来见过,茶叶蛋也是这么煮的,只是惊讶这锅里也能煮鸡蛋。
“都是煮,鸡蛋当然也能煮了,这样煮出来的鸡蛋可比茶叶蛋还好吃呢,我们明天早点去,说不定还能让人买去当早餐。”曹小满说。
杨冬来由衷地称赞“小满,你真厉害!”
“等我挣着钱了再夸吧!”
“一定能挣到钱的,我相信你!”杨冬来信心满满。
第一天,曹小满准备的并不多,两人一边说话一边穿串,里里外外的准备,还是到晚上八点钟才做完。
做完这些,曹小满才把锅底装铝锅里搭到煤炉子上,穿好的菜舍不得吃,就直接变成了火锅的吃法,杨冬来吃得连连叫好。
“你吃着觉得怎么样?有人愿意吃吗?”曹小满问他。
“能能能,绝对能!”杨冬来一个劲儿地点头,“脚下有火,嘴里有肉,谁也跑不了。”
曹小满让他吃着,自己又去拿泡好的粉条和买回来的馒头,她怕光这些不扛饿,杨冬来正值壮年,在吃方面,她不想苛刻他。
吃完饭,还是曹小满去洗碗,杨冬来把串好的菜分类放进手推车里,给土豆片泡上水,现在天冷,把手推车直接放院子里,也不怕放坏,插上柜门也不怕老鼠爬进去祸害。
收拾完洗漱各自睡下,第二天六点钟,曹小满就醒了,她原以为自己就很早了,不想杨冬来已经把蜂窝煤都烧好了,两只煤炉子都烧得旺旺的,热水瓶也都灌好了。
“你这是多早就起来了?”曹小满拢着棉大衣问。
“以前在部队上早起惯了,倒是你,以后别起这么早,我准备好了再去叫你。”杨冬来边说边把昨晚就装好锅底的两只铝锅搬到推车上。
曹小满上前帮忙,“我知道你对我好,可做生意不是一天两天的事,哪有天天都让你辛苦的,你以后还要上班呢!”
“上班我也得早起不是吗?”杨冬来麻利地装东西,“这里离商业街还远着呢,这么多东西你一个人怎么拿到那儿去?”
杨冬来在这边装着,曹小满洗了把脸就挽起袖子做早饭,洗干净的腊五花就放在碗柜离,正好拿来炒个臊子,舀两瓢自家带来的白面加水和了,等到杨冬来装完东西进来,锅里的水已经烧开了。
“你洗个手,我这就削面了,很快就能吃。”
曹小满说着话,面团已经拿到了手上,手起刀落,大小适中的面皮纷纷掉进锅里,再放上几颗小白菜,淋上臊子,一碗香喷喷的刀削面出锅。
大冬天的早上,吃上一碗热气腾腾的刀削面,感觉人从里到外都发着热气,趁着着热和劲儿,杨冬来推着小推车,曹小满提着热水瓶,踏着熹微的晨光往城里走。
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