第六十四章 茶道传承（一）

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金秋九月的红石湾，简直美成一幅画了。

成群的鸿雁，在蓝天下缓缓飞过。

连绵起伏的山峦，早早披上了五彩的秋色。

褐红色的峡谷深处，不时传来山泉叮咚的声音。

不通公路电力，没有被商业气息污染的山野村落，还在日出而作日入而息。

各家的场院里，这个季节也挂满晾满了各种晒秋的作物。

红色的辣椒、黄色的苞米、白色的地瓜干，还有绿豆、黄豆、黑色的芝麻。

那时山野的秋天，如今想来已成迷蒙的童话了，就像古诗中描绘的那样。

清溪流过碧山头，空水澄鲜一色秋。隔断红尘三十里，白云红叶两悠悠。

这般岁月静好的生活之美，早已随着喧闹的大时代，消失在滚滚的人潮和车流中了。

王世川来到茶厂的时候，老孙师傅正一个人静静的坐在晒台上，抽着旱烟发着呆。

“世川，你回来啦。”

看见王世川进了场院，老茶师才缓缓的站起身来，和他打了声招呼。

后背佝偻的更厉害了，精气神也大不如前，接过王世川递给的条烟，老人家又重重坐回了原来的地方，好像挪步的力气都没有了。

“回来了师傅，你不是哪儿不舒坦吧？气色不太好啊，明天带你到县医院检查检查。”

王世川感觉鼻子一酸，也在孙师傅的旁边坐了了下来。

“我好着呢，呵呵。人老了，不中用啦。”

孙师傅抖抖索索的放下旱烟袋，撕开了条烟的包装，取出一盒递给了王世川。

“师傅你才过七十，还早着呢！”

一老一少有一句没一句的寒暄着，很快又陷入了可怕的沉默之中。

这种情况以前从来都没有发生过，这对爷们每次碰到一块，关于制茶、卖茶，总是有说不完的话题。

但是最近几趟过来，王世川能明显感觉到孙师傅没有以前的那种斗志和精气神了。

从最初的闪烁其词，到如今的没有话说。

王世川的第一个感觉，是这位老茶师不想在茶厂做了。

可自己从来没亏待过他啊？王世川不知道问题出在什么地方。

“哎！小车老师念书去了，徒弟们也都走啦，你又在一天到晚的赚大钱。这个茶行我如今有点有心无力啦。”

孙师傅长叹了一声，自言自语道，又像是说给王世川听的。

王世川也终于明白，老茶师精神萎靡的真正原因了。

车文读大学去了，所有的小徒弟或者出师另立门户，或者出门打工，如今的茶厂里只剩一个古稀老头在勉强支撑。

王世川感到一阵内疚，“孙师傅，我明白你的意思了。明天开始外边的生意全部收摊！我也搬到茶厂来住，以后每天我们爷俩就一口锅里搅筷子啦！”

“世川，你真愿意回来？外边的大钱也不赚啦？”

孙师傅听了王世川的承诺，整个人都瞬间精神了许多，腰也没有先前那么驼了

“不赚了！先前之所以做甩手大老板，是因为茶厂有师傅你撑着，我在这边只会添乱。如今既然厂里缺人手，哪还有啥可说的，压倒一切，全力以赴！”

王世川激动的站起身来，端起孙师傅的茶壶咕咚咕咚喝了几口，也这才想起，从红石湾上岸到现在，茶饭还没有下肚呢，就直奔茶厂来了。

其实自从车文老师离开红石湾之后，他已经隐隐感到了茶厂所面临的危机。

“回来就好，回来就好。世川不瞒你说，制茶这行当你还是个门外汉啊。很多流程看着容易，没有三年五载的基本功，还真做不出来。你要想继续吃这大茶饭，真是要跟在我的后面好好学学。万一哪天我这把老骨头两腿一蹬见阎王爷了，再找不到像样的老师傅，你这个茶行可就悬了。”

老茶师炒了半辈子青茶，也把这门手艺当成了自个的生命。

如今有了愿意传承的接班人，与衰老有关的毛病一下子好像都风吹云散了。

“师傅，那我就做你的关门弟子吧！明天我来办个拜师宴，请您老人家上座，我给你磕头！”

王世川仔细想想，开茶厂也有一两年了，经他亲手卖出去的瓜片绿茶已有几万斤，但对于如何炒制出一流的好茶，他还真是一窍不通。

孙师傅的善意点拨，令他醍醐灌顶，也惊出了一身冷汗。

“过去拜师傅的那一套早就不时兴了，呵呵。你今天就在这儿给我磕个头吧，天知地知、你知我知就成了。”

孙师傅庄重的整了整衣衫，指着脚下的地面，向着王世川慈祥的笑道。

“好嘞，师傅在上，弟子王世川给你磕头了！”

“咣咣咣”三个响头落地，他和孙师傅之间今生的师徒关系，从此算是正式结下了。

“世川，学手艺是慢活，目前还有一件很要紧的事情，需要你来做决定。”

刚刚行了师徒之礼，老茶师就开始对爱徒指点迷津。

“还有啥事？”王世川一脸迷茫，燃着的卷烟停在了指间。

“今春的茶草已经很难收了，我估计明年会更艰难。一个红石湾大队，今年就新增了两家茶行，都是我的徒弟们开的。库区周边所有公社、大队的茶厂加起来，估计不下三十余家。明年的清明前后各家茶厂抢收茶草，打破头的日子还在后头。世川啊，我们该动手准备自家的茶园了。”

孙师傅捏着卷烟，满怀激情的指点着远山，向王世川揭开了目前库区一带茶草资源僧多粥少的窘境。

“这个麻烦我也看到了，山里人没啥可投资的，如今都在搞茶厂。师傅，你觉得我们至少需要多少亩茶园，茶草这块才能有保障？”

王世川的脸色严峻了下来，作为茶叶市场的先行者，他感受更深的还是在销售端。

目前各地的客户都在向他抱怨，绿茶比以前难买多了。

买茶客户在口感、品相、包装各个方面，都有了比以前更高的要求。

供给端的茶草短缺，先前还没有仔细想过。今天孙师傅一提醒，王世川才意识到了问题的严重性。

“按照每亩茶园产熟茶两百斤计算，一百亩的茶园应该够了。”

孙师傅张口就来，不但炒茶制茶，采茶、茶园管理这一块他也是行家。

每个采茶季到来的时候，老头都会手把手的指导采茶工人们怎么掐叶，炒制出来的品相才好看。

“一百亩茶园该需要多少工人啊！这么大的摊子我目前还干不起。师傅你看我这个法子可行？”

一亩茶园常年管理需要一个工人，一百亩茶园就是一百个工人，光工资一项，对于王世川来说，也是个天文数字了。

“有啥好法子？说来听听。”

孙师傅笑盈盈的昂头看着王世川，他的驼背也一下子弓成了弧形。

“我们自己只搞个二十亩左右的茶园，专门种植高端茶。中低档的茶草，可以联合附近的社员，采取合作化的形式。由我们提供茶树苗和技术，茶树成材后每年出产的茶草，由我来统一收购。这样社员得利，我们的成本也降下来了。”

王世川扳着手指，向孙师傅简单介绍了自己的谋划。

“这个办法好，我们爷俩想到一块来了。前面这块荒地就不错，是个能出产好茶叶的风水宝地。”

孙师傅抖抖索索的划火柴点着卷烟，指着旁边面向水库的缓坡灌木林向王世川欣慰的笑道。

“我来跟车书记商量商量，把这块坡地承包下来。师傅，什么样的茶树才能出产高档茶？这其中有没有诀窍？”

王世川问孙师傅，同一个师傅炒出来的绿茶，售价和品质却千差万别，这当中究竟有啥学问，一直到今天王世川仍然没有完全弄明白。

“这个你不要操心，到时候只要跟着我自然就学会了！”

孙师傅卖了个关子，裂开掉了门牙的嘴巴开怀的乐呵了起来。

中午放学的铃声刚刚响过，大成子就屁颠屁颠的向这边跑来，呼喊两人去小学那边吃午饭了。

师徒之间事关王世川一生命道的重要谈话，才暂时告一段落。

王元初老先生对于二儿的决定很是赞许，鹅贩子的买卖，是他这个读书人看不上的腌臜活。

韩愈在《师说》中有言闻道有先后，术业有专攻。

这个世界上赚钱的生意是做不完的，二儿王世川确实到了应该确定主业的年纪。

在老先生看来，做一个优雅成功的茶商，比鹅贩子强的太多了。

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