第三十九章 古董羹又吃出了惊喜，淡定

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钱财都是身外之物，不管是王公贵族，还是世家门第，耕牛是百姓的命，是祖祖辈辈必须延续的香火，不管多有钱，宰杀耕牛就是断老百姓的命，不但是自己吃力不讨好，朝廷也是不会放过的，而且在十里八村都是会引起村民们的不满的。

至于如果是牛确实病了，太老了那也是要上报县衙做登记的，来年申报更牛时就不会多缴税了。

一般情况下，耕牛不听话，严重影响生产的，村民都会劝阻，不要私自宰杀，举报吧这邻里乡亲的。

牛的命也是命，不珍惜牛的命，也要考虑自己的命啊，每月都要统计耕牛的数量，这谁能顶的住查呀。

元庭严令禁止，绝对没得商量。

也是为此，牛一平说完，

上位等人立刻就脸色慢慢的变了。

作为汉人，尤其大帅自己就是农村出身，对于自己部下的那些骄兵悍将那都是关押砍头。

大家平时都得严格要求自己以及自己的家人，这都是大帅刚刚入城时，对全城百姓的承诺，如今却看到自己的承诺快要废了，不仅仅是废了，大帅这些人还在享受着，这怎么跟全城的百姓交代啊。

作为禁令，不管上至皇亲国戚下至黎明百姓，随意宰杀耕牛来吃，不上报者都是绝对说不过去的，影响不好，还有失大帅威信。

马夫人也是担心，平儿这一时糊涂，还是不知道禁令，可别搞得上位生气，到时候父子闹矛盾就不好了。

不过还好，牛一平摆了摆手。

“你们想哪去了，宰杀耕牛，我去哪找耕牛来杀？”

“这是前些日子，长的像突厥匪徒一般，在附近的村子烧杀抢掠，死了几头耕牛，确实很可惜，但是那位县太爷还算比较有人情味，补贴了那几户人家，然后将牛分给了打击突厥盗匪的那帮人，当时我们也去了，所以也分到了一些。”

上位等人点点头，这才放心了。

做事就应该是合情合理，不违法，不管怎么样，都可以宽恕。

要是你不那么做，传出去，领头的都带头吃起来，还弄了一桌，那百姓不得把咱们生吞活剥了，立足都不稳何谈发展啊。

滁州的北部，也是面对敌人进犯的前线，百姓经常受骚扰也是家常便饭了。

毕竟义军啥的要是管不好，对百姓来讲也是灾难。

只见上位深深的松了口气。

“这……如此便好，只是敢有人在咱的家乡地界动刀兵，简直岂有此理。”

牛一平去厨房了看了看，心想这羹还没有调好了，听到上位的话也没注意其中语气，随口道。

“老百姓的的日子确实是不好过，要是遇到战事东躲西藏的，如今的天下讲理的真不多，更别谈素质了。”

牛一平说完。

上位等人也是愣了一下。

互相交换了一个眼神。

这村子……地处滁州城北，时常受到兵马骚扰。

连个名字都没有，实打实的小村子。

没有直接消失就不错了。

紧接着，所有人都看向了牛一平。

是了。

醉了，村里时常遇到这些玩意，真是倒霉透了，主要是这帮匪徒都是骑马的，那日子能好过么！

简直就是叫天天不应，叫地地不灵。

……

接着牛一平又为众人介绍了一下其他几样。

鱼，虾，都来自附近的河流。

这是北方，不流行吃水产，因为水资源比较匮乏，想吃也没条件。

但牛一平表示给村民们想了一个好的办法，所以现在家家户户都能天天吃上鱼。

现在村民们的日子可比以前好多了。

“今天这条大鲤鱼都不是我打的，都是找村民买的，老是让别人送也不是个事，每次都是留下几文钱，来尝尝这口味绝对不差，你们尝尝就知道了……”

牛一平话音未落，就发现众人再次呆呆看着自己。

这次牛一平差点喷了出来，这一个个的整天这表情，跟个孩子似的？

没事别老是盯着人家看，怪不好意思的，我成科普大师。

上位等人被震惊到了。

家家户户每天都要鱼吃，靠山吃山靠水吃水，这吃的过于滋润，看来很会改善民生啊。

即便是金陵城中比较富庶的人家，一般也就每月吃个那么几次罢了。

可这村子……？？？

众人都吸了口气。

不知不觉的，居然富成这样了？！

这村民一个个的比金陵城开店的还富？

那些开店的还起早贪黑干活，那生活都是捉襟见肘的。

怪不得这村子会被匪徒盯上。

这还有没有天理了？？

太离谱了！

牛一平无语了，算了，以后的日子还长着呢，慢慢的就适应了。

反正咱礼数周全，菜给你上了也陪你们聊了。

接着又讲述了一下其他的。

这次算是正常了，这些人再也不像以前那么惊讶了。

不过刚刚提到小米的时候。

上位，李善长，徐达，还有马夫人，除了刘伯温还算淡定，这四个人都是那表情。

“这又是何物？这能干啥，问来问去的。”

“色泽金黄的，，没想到居然这么小的颗粒，这是用什么弄的……”

“可以叫做黄小米，也可以称它为小谷子。”

“此物想必是稀有难得之物了，用做请客宴席之用，定然是妙品！那必定是满堂震惊。”

这次的反应，牛一平总算能理解，因为村里的乡邻第一次看到小米也都是这个反应。

这东西，只要是拿到台面上的，那绝对是高贵之品，同类食物中的极品！

“这是黄小米，不过你们说错了，这东西也不是什么稀罕之物，亩产也是千斤以上的。”

这下大家都可以断定了，牛一平家中不管是接到树上的，还是生长在地里的，那可都是亩产千斤起步啊，弄个上万斤只是兴趣问题啊。

大家这回虽然还是比较的沉默，但是已经相比之前更加的坦然了。

所有的目光中都只有一句话，

“公子，你这有亩产千斤以下的东西吗？？”

“有啊，之前给大帅治病用的麝香凤尾丸，那个肯定没有千斤。”

“……”

“……”

“……”

懂了。

这一瞬间所有人都明白为何这个村子如此富裕了，自己可以达到自产自销的状态了。

现在算是彻底看明白了，只要是牛一平存在的地方，这个地方的百姓，想不富都难！

……

这一天等了足足将近半个时辰。

后厨方向终于传来一阵香气。

接着，蓝耳将一个炉子提到了内堂，随后……

不知从哪里下手，在餐桌上竟然打开了一块圆形的木板，露出一个空洞来！

此时这些人顿时有点蒙圈了，桌子上挖个洞，这不是纯粹的臭显摆吗？一般人家凳子都买不起呢。

这桌子还能长这样？

“公子，这桌子做成这样是为何？”大帅疑惑问牛一平。

“哦，这个是方便吃啊，改装了一下。中间有个洞，下面才好放火炉啊。”

“放火炉？这是要在桌子上烹制这‘羹’不成？”

“……”

“如此的大费周章吗？咱还以为什么奇怪的美食呢？”

“有机会去咱的军营瞧瞧，埋锅造饭，天下皆知，不过你这名字起的很特别，这点咱很意外。”

牛一平无语。

“虽然从表面上看，确实都是一口锅，然后锅里放一些食物，大家一起吃，但是这个不是那个味。”

“味道不一样，食材不一样，手法不一样。”

“说白了，一样的只是一口锅。”

“听我说，还有，首先古董羹不是一种菜肴，而是一种吃法。是在这古董羹之中，放上多种香料，然后需要吃的时候才将切好的菜品放下去烹煮。随吃随煮，随煮随吃，这便是古董羹！”

“……”

“哦……”

“那为啥叫这名呢？叫大锅饭不是更加形象易懂吗，叫这名，还以为是古董呢？”

“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声音，所以叫这名，其实历史还算比较悠久的，这是一种老少皆宜的食物。”

“像是周代的鼎器应是火锅最早的雏形，在战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。”

“如今是因为战乱，很多年的战乱大家可能都没有时间跟经历，想必刘伯温先生见过的。”

众人啧啧称奇，加个火炉，还有这等吃法？

就是不知口味如何……

此时一股诱人到极致的香气，从后厨中逐渐飘了出来。

所有人都闻到了这股勾魂摄魄的气息。

大家一下子食欲就上来了，非常好奇这锅里都有什么呢？

看看跟咱们军营中的大锅饭是不是一样的。

“这是什么味道，怎地如此诱人？！”

“好浓郁的香气！”

徐达直接兴奋到失态，这香气也太勾人了！

这是用的西域那边的香料吗？闻着就好吃。

大家稍安勿躁，等会就上来了，弄的牛一平跟小二似的，还要维持秩序。

接着……

香气飘来，古董羹终于端了上来！

火红般的汤色，漂浮着花椒，辣椒……

汤汁之中，还有块状物，还有无数各色闻所未闻，甚至见所未见的材料在锅中漂浮。

绿的绿，红的红，黄的黄，蓝的蓝，黑的黑，颜色真是多样啊。

放到火炉之上，瞬间锅熬开了，冒着泡泡，古董羹果然是咕咚咕咚的。

香气的浓郁程度，达到了最大值。

马夫人，此刻才是最惊讶的，这孩子……自己以为他吃了多少苦呢。

现在想想，怪不得十里八乡的都称为小神仙！

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