050 灵魂深处的味道

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其实说真的，她心里有反悔的想法，但没打算这样做，刚刚只是试探老道而已，如果他愿意要钱，不带弟弟走最好。

如果不愿意，让弟弟跟他走也不是不能接受，比起让弟弟现在惨死，这个结果好多了。

这时锅里的水沸腾了，掀得锅盖不断的跳动。

她失神的拿起锅盖，机械般的拿着锅旁边的一个大碗，把碗里的东西全部倒进了锅里，然后盖上盖子。

这个老道要带弟弟去哪里呢？

她真的很不舍得啊，且不说弟弟这一去不知道会遭遇什么，会吃什么苦？

经过几天的暗自观察，她发现这老道性格似乎很怪，但人不坏，而且满腹才学的样子，弟弟跟着他未必会吃苦。

但就算这老道是出于好的目的要带他走，也不愿意啊。

弟弟在这里身边，自己一样能教导得很好吧。

唉，她轻叹一口气。

忽然，她想起了什么，连忙揭开锅盖，整个脸垮了下来。

锅里原本是炖着两根筒骨，各种配料也都下了，原本就快好了，香气扑鼻。这是给弟弟补身体用的。

但是自己后来倒进去一大碗石螺。

石螺是早上在市场买的。

前世里她很喜欢嗦螺，来到这个时代一直没嗦过，这个时代的人都不怎么爱吃这个，因为石螺肉少，处理起来麻烦，特别是去掉螺尖这道程序，在这个时代没有工具非常的累，要是处理不好还土腥味重。

所以百姓也很少去捡来吃。

这大碗螺她也是弄了一个时辰才全部去掉头的，然后清洗了好几遍，打算一会炒了，独自过过嗦螺的瘾。

现在筒骨和螺倒在一起还焖了好一会，这味道完全变了呀。

不过随即，姜仪感觉到一种熟悉的味道。

这种味道说不清道不明，就好像……

她忽然灵光一闪。啊！

对了，是螺蛳粉！

前世她对于螺蛳粉可是非常熟悉的，因为她从小就很爱吃，有段时间全国上下都挺火的。

特别是在南方，几乎每个城市，每条街都会有一两家螺蛳粉店。

她的家乡距离螺蛳粉的发源地不远，吃螺蛳粉更是流行，一座不大的城市就有上百家螺蛳粉店，密集点的一条百米长街，就有十多家。

而螺蛳粉迷们，又大部分是她这个年龄的女孩子。

因为这粉出现也不过二三十年，在她还读小学时，才开始在她附近流传。

她就是当时开始喜欢吃的。

她想起来的，现在厨房弥漫的这股味道，就是当初一进螺蛳粉店时嗅到的味道。

她依稀记得，螺蛳粉最主要的就是汤，毕竟每家店的粉都是一样的。

它能名扬全国，拥有无数的螺蛳粉迷，就是因为鲜美的汤吸引人。

而这汤最主要的底料，就是螺和筒骨熬出来的啊。

这样的汤集合了螺的鲜味和筒骨的醇浓味道，刺激和满足了无数人的味蕾。

想到这里，她有点想法要吐槽一下。

很多人都说螺蛳粉是臭的，一开始她不理解为什么会有人这样觉得。

后来她才知道，有些店为了特显出螺的味道，故意拿死掉的、发出味道的石螺来熬汤。

这样的汤就会散发出一阵屎一样的味道，再加上配菜腌渍成酸味的笋丝，中和起来，那味道就连她这样的螺蛳粉忠实拥护者都受不了。

其实正宗的、好的螺蛳粉都是用鲜螺和筒骨熬的，不会有什么臭味，如果吃的时候不加酸笋，更是一点臭味都没有。

不过在这个年代，没有在意她心里的这点吐槽了。

这个时候剩下的，就是被那刻画在灵魂深处的味道，引诱出一股馋劲来。

今天不如就做碗螺蛳粉吃一下。

想到这里，她立刻行动起来。先是给锅里加了水，然后马上去药店买了些桂皮，草果，八角，茴香等香料，回到去后用块干净的布包扎好投进去。

接着拿了之前就买有的两筒米粉放进水里泡着。

在等汤熬好的时候，她忽然想起还有个螺蛳粉的灵魂没有加进来。

于是她又立马去市场买了些辣椒。

和前世的历史差不多，辣椒是明末传人中原的，而这个时代的大永朝三百五十年，和明朝末期差不多。

所以这小镇上也有辣椒，不过很少人种植。

买了辣椒回来，切好后放入汤内，汤也快好了。

她接着用别的小锅，装了清水煮了一小把的面条，还放了几根青菜，面条煮软后夹到碗里，最后勺起些熬制好的汤浇到碗里。

夹了一筷子粉进嘴里，咀嚼一会，再喝一口汤，又鲜甜又浓香，一种满足感油然而生。

想不到自己这样煮了下，居然有七八分前世螺蛳粉的味道。

姜仪有种热泪盈眶的感觉。

其实正宗的，好的螺蛳粉都是用鲜螺和筒骨熬的，不会有臭味，如果吃的时候不加酸笋，更是一点臭味都没有。

不过这个时候，没有在意她心里的这点吐槽了。

这个时候剩下的，就是立刻被那刻画在灵魂深处的味道。一股馋劲从灵魂深处蹦出来。

今天不如就做碗螺蛳粉吃一下。

想到这里，她立刻行动起来。先是给锅里加了水，然后马上去药店买了些桂皮，草果，八角，茴香等香料，回到去后用块干净的布包扎好投进去。

接着拿了之前就买有的两筒米粉放进水里泡着。

接着她又立马去市场买了些辣椒。

和前世的历史差不多，辣椒是明末传人中原的，而这个时代的大永朝三百五十年，和明朝末期差不多。

所以这小镇上也有辣椒，不过很少人种植。

买了辣椒回来，切好后放入汤内，汤也快好了，她接着用别的小锅，装了清水煮了一小把的面条，还放了几根青菜，面条煮软后夹到碗里，最后勺起些熬制好的汤浇到碗里。

夹了一筷子粉进嘴里，咀嚼一会，再喝一口汤，又鲜甜又浓香，一种满足感油然而生。

想不到自己这样煮了下，居然有七八分前世螺蛳粉的味道。

姜仪有种热泪盈眶的感觉。

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