第288章 精盐提炼法

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这就不是一个勤劳、有头脑就能致富的时代，而是考取功名、当官才能致富的时代。

张永虽然明白这个道理，但他还是架不住高士信的央求，而且他也亲眼目睹了，这些灶户的日子过得实在是太苦了，于是他答应下来：“大哥，我可以教会他们精炼细盐的法子，但是你必须让他们做出保证，任何人不许泄露这个秘密！让他们定下制度，泄密者杀无赦！”

“这样只能帮助一个村子啊，就这个村子的灶户日子过得好了，那么多灶户，他们仍然生活在水深火热之中。”高士信摇了摇头。

“大哥，你真不懂得做生意啊！若是精盐多了，价格还能上去吗？”张永指了指附近的一大片村子说道，“若是每一座村子的灶户都学会了制作精盐，不仅仅是精盐的价格下去了，而且每一名灶户承担的税收就更高了，这里的粮价更会高得离谱！可是朝廷呢？又能从中获得更高的税收吗？不可能！增收的盐税，只能便宜了那些贪官污吏！朝廷一文钱都不可能多拿到，甚至可能更少了！精盐多了，压低了陕西的井盐价格，受损的绝对是朝廷！朝廷受损了，老百姓日子好过了吗？和老百姓一点关系都没有！得益的不是官员就是奸商！”

“让他们都学会，可以和他们说，让他们不得多产精盐。”高士信道。

“人心我们能控制得住？有人造得多了拿到的银子多了，其他人不会效仿？人都是一样，有了银子，日子过得好了，都还想要过得更好！我们根本没办法控制！那样到了最后，是既害了所有灶户，又害了朝廷！获益的还是那些贪官污吏和奸商！”张永冷笑道。

高士信也知道张永说的都是事实，于是答应下来，毕竟在进行盐业制度改革之前，不可能把让张永去教更多人学会食盐精炼的办法，那样无法从根本上解决问题，因此只能让张展所在的村子先学会了。

“张展，你已经是我们锦衣卫自己人了，所以张公公说，粗盐精炼的办法，只能传给你和你的家人，以及你的好友。但你必须答应我们两个条件。”高士信道。

“长官，别说两个条件了，就说二十个条件，俺也答应啊！”张展道。

“好！”高士信点了点头，“第一个条件，精盐制作方法不得超过十个人知道，学会的人必须严守秘密，我授你锦衣卫小旗，专管十名懂得制造精盐的灶户！你必须给他们制定严厉的规章制度，一旦有人泄密，务必严惩！第二个条件，就是严格控制产量，每一个知道精盐制作方法的灶户，每个月生产精盐不得超过半担！倘若有人贪心生产多了，必须严惩！”

张展也是一位聪明人，高士信的这两个条件他当然明白是什么意思。知道的人多了，大家都生产精盐了，精盐不值钱了，税收反而高了，也会遭到官商更多的盘剥；至于严格控制产量，是因为产量高了，这件事就瞒不住了，麻烦也就随之上门。于是他一口答应下来：“请长官放心！您说的，草民一定做到！”

“还自称草民？你已经是锦衣卫小旗了！就是我的兵！”高士信笑道。

“卑职明白！”张展行礼道。

接下来，张永就在开始教张展制造精炼食盐的工具了，首先制作蒸馏桶，以木头钉成一口用来存放蒸馏水的木桶，再同竹管相连，再制造一口用来烧水的小口陶罐，把接入蒸馏桶的竹管同陶罐口连接，以泥土封死陶罐的口。

张永又去取了硬木，烧制并加工成活性炭，再取来棉花，从河中取来干净的粗河沙，以粗竹筒、粗河沙、活性炭和棉花制造成精过滤器，然后以纱布和陶罐制成粗过滤器。

“把三十斤粗盐放入大水缸内，取干净的井水来加入融化了，记住了，加水的时候满满搅拌均匀，大约加入七十斤水。”张永道。

张展等人面面相窥，他们不懂张永这样做是有何用，但还是按照张永的吩咐去做了。

搅拌均匀的饱和浓盐水倒入陶罐内，再盖上纱布，进行粗过滤，经过粗过滤的饱和浓盐水倒入铁锅内，熬煮成盐。

再以井水加入整流器内，得到了蒸馏水，然后把蒸馏水倒进水缸，同初步熬成的盐混合，搅拌成饱和浓盐水，然后加入石灰乳，这样就把盐水中的氯化镁发生反应，由溶解物变成沉淀物，经过沉淀和过滤之后，再加入烧碱，去掉残存的氯化钙，再进行精过滤。

经过精过滤所得的浓盐水晶莹透明，看起来就像是清水一样。最后把这些精炼过的饱和浓盐水放入铁锅内，以快火进行熬煮。

“过程好复杂啊！”张展等人感慨道。

“复杂是复杂了一些，但一会儿熬出盐来，你们就知道了。”张永笑道。

铁锅下面燃着熊熊烈火，有人拿着一根木棍不断的搅拌，以免熬煮出来的盐变成盐块。水逐渐熬干了，最后留在锅底的是细细粉末状的雪白精盐！

“雪花盐！是雪花盐！”众人惊喜的喊叫起来。

张展迫不及待的尝了一口精盐的味道，只有纯咸味，没有乱七八糟的苦味和涩味！这可是上等的雪花盐啊！是大户人家拿来漱口刷牙的上等雪花盐！

一名灶户道：“就这样的好盐，官府的收购价一斤都要半钱银子！”

张展问道：“算一下我们炼制一担，需要多少成本？”

众盐户们掰着手指头开始计算，张永却脱口而出：“耗费柴火五十斤，加上过滤器损耗、铁锅损耗，这些成本大约一百文钱；一担半粗盐提纯成一担精盐，盐的成本三十文，一共是一百三十文钱，不算人工成本。”

一百三十文钱，加上人工成本就当成二百文钱好了，可以卖到六两银子，这还是官府的收购价，要是自己辛苦一点，拿去当私盐直接卖给盐商，一担这样的细盐直接卖给盐商，可以卖到十两银子以上的价格！倘若有足够的路子，自己贩卖私盐到徐州、扬州、南京等地，这样一担雪花盐可以换回最少五十两银子！

“我们不求把盐卖到扬州、南京去，我们只要卖给就近的盐商就好了。”比较胆小的吴狗子说道。

“怕什么！”张展哈哈大笑，“你们不去我去！有谁愿意跟我一起发财的？”

高士信拍了拍张展的肩膀：“你可以去，根本不用怕，有我给你的锦衣卫腰牌，哪个盐丁敢拦住你？你的武功那么高，有几个不开眼的，揍他就是了！”

“多谢长官爱戴！”张展连忙跪地道谢。

高士信又道：“作为一名朝廷命官，我本不该鼓励你们自己贩私盐，可是两淮的官员和盐商也太过分了，大明的税收都是因为他们而收不上来！所以我默许你们去贩私盐，但是记住一点，不能太多了，保证你们自己几个人能过上好日子就好了。今后我和张公公会推行新盐法，不再允许盐丁存在，所有的盐业全归司礼监！到时候所有的灶户都能过上好日子了！而你，在推行新盐法之后，你就是专门负责抄查私盐的锦衣卫百户！”