第403章：羊肉

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这名项目主管一看惹了众怒，这才意识到事情不妙。

毕竟，来参加的厨师基本上可以归纳为三种。

第一，冲白仁宗的面子来的，他们认为白仁宗能品尝他们的料理是一种荣幸。比如杨桦、亚当、保尔·帕特克和蔡佳，他们都是这种类型。

第二种，则是看中了白仁宗和这款节目的热度，来给自家餐馆或者自己代表的饮食文化做宣传的，比如江川优生和张广寒都是这种类型的代表。

而第三种，则是希望和世界顶尖的厨师切磋、提升自己水平的，在第一季里很多参加节目厨师都是这一类。

前面两种都是建立在白仁宗当主持的前提下，而第三种则是建立在前面两个前提下，换言之，没有白仁宗就没有这些顶尖的厨师来参加节目。

当然，d站是可以从下一季开始给厨师付出场费，但至少这一季是不可能的了。

厨师们来参加都出于自愿，虽然签下了合同，但因为没有报酬，所以即便违约了也不会赔偿，合同只是给了d站处理视频的权利而已。

现场的大部分厨师都已经表了态，而韩嘉怡是白仁宗的妻子，自然更会和他站在一起了。

不管这主管再怎么蠢，也不会在这个时候和白仁宗闹翻，当即他便笑道：“开玩笑的，怎么会把老白换掉呢？这可是他开创的节目呢。放心吧，放心……”

但是，从对方脸上闪现过的一抹阴郁表情，白仁宗知道这事还没完。

“那么，现在宣布第六期的主题。”白仁宗在摄像头前笑道，“羊肉。”

“哎，这个主题好！”韩嘉怡开心的拍着小手手，“刚好可以给你补补身子。”

“还是我老婆好。”白仁宗摸着韩嘉怡的脑瓜笑道，“那么，这一期节目到此结束啦。”

回去之后，白仁宗对于这次和d站的冲突还是有点焦虑。

虽说在这之前他一直和d站相处的很好，但那是因为之前他一直比较听话，对于节目中插入的广告和赞助都欣然接受了。

毕竟视频本身是免费观看的，既然如此插播一点广告和赞助也没什么，反正不影响内容。

但是如果要插手节目内容从而降低节目的质量，那白仁宗就不能允许了。

从对方的简单几句话来看，第二季结束之后，不管白仁宗愿不愿意继续做，美食对对碰的第三季肯定还是会继续出的。

很大可能白仁宗会被替换掉，或者单纯被安排为评审，然后d站会单独换一个更“听话”的主持人。

至于厨师，大不了给他们付出场费就是了，有钱能使鬼推磨，以美食对对碰现在的人气来说，赚到的钱完全足够能在支付那些厨师的出场费之后还能赚一大笔的。

白仁宗其实也在考虑第二季之后便结束这个系列不再拍第三季了，等调理个一年半载的，肠胃好转之后再做决定。

但这个节目就这样落入d站手里，被对方肆意压榨，这让白仁宗有点不甘心。

这个节目再怎么说也是他一手创办起来的，从最开始只是在怡佳轩、兰瓦房和eleven-park之间展开的个人视频，慢慢的发展为美食对对碰，并在第一季里邀请各界的精英厨师，最后到第二季以固定的八个世界顶尖厨师参赛、通过不同的主题来展现厨师的实力。

这个节目的一点一滴都是白仁宗摸着石头过河，根据观众们的反响慢慢调整修改而来的，可以说是他的心血，怎么能就这样轻易的交给别人拿来乱搞？

“那你打算怎么办？”韩嘉怡把下巴枕在白仁宗肩膀上问。

“看看吧，先和他们协商，如果不行就打官司。”白仁宗叹了口气说，“虽然节目的版权是在d站手上，但我作为节目唯一的策划者，应该也是有版权的，等咨询一下律师吧。”

整个节目的创办中，d站只提供了资金和人手，而且还是在白仁宗已经做了两期、证明了节目的价值之后才开始提供的，节目的所有内容方面的调整都是白仁宗一手负责。

从这方面来说，这款节目的版权应该是他和d站共有的，具体的还是要等咨询律师才知道了。

“当然，能和气的解决就最好了。”白仁宗回道，“毕竟咱们在d站还要做视频呢。”

“实在不行就算了啦。”韩嘉怡安慰道，“节目不在了也没有关系啊，你可以换个名字，继续做同样的内容。反正有我们支持你，不是吗？”

韩嘉怡的这话让白仁宗觉得心里舒服了不少：确实，只要有这些厨师的支持，他完全可以把美食对对碰继续办下去，大不了换个名字就是了。

至于场地、材料的准备，那些东西肯定会有人愿意赞助的，就算没有人赞助，他自己也出得起这个费用。

只要他的肠胃能吃得消……

历尽磨难，第五期节目终于顺利播出了，大家也明显的从视频中感受到白仁宗有明显的变化，后半段的他比前半段看起来消瘦了不少，很多真爱粉还是很体谅他的，叮嘱他注意身体。

在第六期节目开始之前，白仁宗也尽可能的调理好自己的肠胃，推掉了所有日常的探店任务和商务合作，每天按时按量的吃着韩嘉怡给他准备的养生套餐。

这样调理了一周后，第六期节目顺利开始拍摄了。

“大家好，欢迎大家来到美食对对碰的第六期，那么这一次的主题是羊肉。”白仁宗笑道，“大家也知道上次的节目中出了点意外，老白因为急性肠胃炎引发了胃出血，所以这次咱们来点滋补的材料。和之前一样，大家有一个半小时的料理时间。从……”

说着，白仁宗低头看了看时间：“现在开始。”

话音刚落，大家就冲进了冷藏库里挑选材料。

“呼……”白仁宗在评审的座位上坐下，皱眉长松了口气。

虽说算上在医院里的那一周，白仁宗足足调理了三个星期，肠胃已经好转了很多，撑过接下来的三期节目应该是不成问题的，但他还是不敢太嚣张。这一次的节目，他也只打算稍微品尝一点，刚好也是给其它评审一些戏份。

“没关系的。”艾伦·罗布斯抱着胳膊说，“适当品尝一些就好，不要给自己太大负担。让我们来点评，拿了出场费，多做点事也是应该的，不是吗？”

“没错，年轻人还是不要太勉强自己，美食应该是享受，而不是负担。”罗西尼·萨勒诺也笑着说，佐藤良人也笑着点头：“正好，白桑休息一下，让我们三个多吃一点。”

“那就拜托了。”白仁宗笑着说，然后和三人讨论了一下羊肉，做了一些简单的科普和对羊肉料理的讨论，直到第一个厨师端上了自己的作品。

“完成。”亚当自信满满的笑道，将自己的料理放在了白仁宗面前。

摆在盘子里的，是几小块羊肉，从侧切面看羊肉还是半生的，表面涂抹着酱汁，周围则是用迷迭香、欧芹、土豆和圣女果进行了装饰，整道料理看起来非常精致，很有档次感。

“是羔羊肉。”白仁宗观察了一下这份羊肉回道。

“在西方，大家通常更青睐羔羊，肉质柔嫩、膻味较轻、脂肪分部比较均匀，而成年羊肉的肉太老、膻味过于浓郁。”艾伦·罗布斯解释道，“让我们尝尝吧。”

四位评审各自切下一小块品尝了一口。

“这块应该是腰肉，loin。”罗西尼·萨勒诺解释道，“外皮煎得很酥脆，下面的肉却鲜嫩多汁，应该是用油煎的方式烹饪，再放入烤箱里低温烤制，这个火候把握得真好啊。”

“确实。”佐藤良人也附和道，“外皮烤得如此酥脆，下面的羊肉却还保持着三分熟，可不是每个厨师都能做到这一点的。只能说不愧是亚当主厨，在厨艺方面表现得永远都是这么优秀，但是这份羊肉好像不是这么简单，这个酱汁……”

“是麦芽。”白仁宗解释道，“这上面的酱汁，是用麦芽、胡椒、盐、葡萄酒制作的，可以尝到浓郁的麦芽香气，和羊肉里那股淡淡的膻味组合起来，有了种特别的羊奶香，更是让整块羊肉有了粘稠的口感，层次感越发丰富了。”

“因为麦芽可以消食健胃。”亚当笑着说，“小白你的肠胃不是还没恢复吗？”

说到这，亚当一副自恋的姿态笑道：“但是没关系！因为我就是这样一位优秀的厨师，会考虑到客人的身心状态从而做出调整！用麦芽制作的这份羊肉，采用的是用油量最低的先煎后烤的烹饪方式，即便是你脆弱的肠胃，也能很好的消化这份料理！”

“原来还有这一层……”白仁宗笑了，“厉害厉害，不愧是亚当主厨。”

“这不是理所当然的吗？”杨桦冷冷的说，“更何况，知道小白的肠胃不好还端出这种半生不熟的羊肉，居然还好意思吹嘘自己会考虑客人的身心状态，真是可笑……”

“你！”亚当顿时涨红了脸，而杨桦则是一把将其推开：“别挡路！”

说着，他将手中的料理放在了白仁宗面前，笑道：“来，小白，请品尝这份白汁羊肉。”

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