第六十三章 别毒死我

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其实做的时候，李福儿就想好留些给春芽回去给家里人尝尝。

春芽家里还有几个妹妹，一个刚出生的弟弟，平时能吃什么？

只是她忘了问春芽擦了她给的药膏如何了。

刚才也没注意看。

冷串串，烧烤，麻辣烫，火锅，卤肉卤菜她在县城看过，都没有，也不是说古代没有烧烤，火锅。

但和她弄出来的不太一样，她做的冷串串和前世吃过的也不完全一样。

因为少了后世的辣椒，她用别的辛辣的东西替代的。

味道当然会有所区别的。

不过冷串串，麻辣烫，卤肉卤菜这几样古代应该是真的没有。

想完，提着篮子，回到家里。

一眼看到家里炊烟。

走进去看到爹。

爹在烧水。

“爹，你在烧水？”

“和春芽说完了？爹想着先烧点水，不是要用？”李二回头，看到她说起来。

“爹，你饿了吧，我来做好吃的，好好庆祝。”李福儿上前道，从她去找春芽回来并没有太久。

李二张了张嘴。

“奶那边没事吧？”李福儿问了一声。

李二说没事，娘不知道为什么没闹了，就是脸色不好。

爹他们说了他一顿，这些他不想让福姐儿知道。

李福儿知道爹送娘回去，她的爷爷们一定说了什么，她走进去换了一身旧衣，找出背篼，她发现自己放好后，爹没有动过。

“爹你没动过？”

她出去问。

李二“知道你放好了，爹没有动，等你回来。”

李福儿嗯一声“爹。”

“一会。”

李二张嘴想说什么。

李福儿看出来“做好了，肉爹给奶他们送点去吧。”

“好。”李二搓了一下手，他想说的就是这。

福姐儿还是记着娘他们。

李福儿从背篼里拿出肉，还有菜，一一装好。

李二一看，说他去洗，要洗什么都交给他。

李福儿和爹一起，端着菜出了门，外面没看到人，奶奶他们那边也有炊烟，做着什么，有一股肉香。

非常的香。

李二闻到看福姐儿“福姐儿。”

“爹，我们去井边。”李福儿并不说别的，他们一起到了井边。

李二提了水，水提起来浇到菜上面。

洗了菜，两人打算提很多水回去。

隐隐感觉到有人在看他们。

李福儿看过去。

一个人遮着大半张脸看着她“大姐姐你们洗什么，你们还有吃饭的银子？”

“二伯。”她又叫。

李福儿无声“不劳你关心。”这是脸好了一点又跑出来了。

李二也没有说什么。

他们回去。

身后。

“妍姐儿管他们干什么，管他们去死。”是奶的声音！

李二“你奶她。”

“爹。”李福儿没让爹说，他们回了厨房。

李福儿准备先做卤肉，卤猪头肉，她把自己要做什么和爹说了。

李二问起卤肉。

李福儿告诉爹是她自己配的方子，她把做卤肉需要的调料拿出来，冰糖、大葱、生姜、洋葱、等，能找到的都用上。

没有找到的用别的替代，再加一些药材。

李二更加好奇了，看她要肉，帮着拿了那半边的猪头和猪尾巴。

李福儿一边洗净，一边说。

洗净后，把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下，当然这是爹做的。

这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味。

再把一边的猪耳朵割下来，猪舌头割下来，从中间给它切开，把处理干净的猪头放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。

猪舌头一层皮给它剥掉。

再把调料一起放到锅到，烧五分钟，然后捞出。

接着在锅里放两根筷子下去，防止卤猪头的时候沾锅底，把猪舌头和猪耳朵也放进去然后盖上锅盖大火烧开。

烧开后捞起来，锅中倒油，放入大葱段、一小半生姜、洋葱，小火把葱油熬香。

熬完香。

热锅再倒油，然后放入冰糖，用中小火把冰糖熬化，熬到起泡沫，倒入少许开水继续熬。

最后把熬好的糖色倒入锅中

锅中放入食盐，盐量要多一点，酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、卤料包，勺子压一下把它完全浸入汤里面，最后放入姜片盖上锅盖，大火烧小火熬。

即可出锅。

出锅后，李福儿让爹不要再加火。

李二听了，站了起来。

李福儿看了看做好的卤肉，无论是颜色和样子以及味道，香味和前世的差不多，没有做失败，她还担心失败。

一道道工序还是费时间的。

李二看在眼中“好香，这就是福姐儿你说的那个卤猪头肉？”太香了。

刚才他就想说。

李福儿点了下头，用筷子挑了挑，戳了一下“爹尝下？”她弄下来一小块，给爹尝。

李二点头尝了后“好吃。”不知道福姐儿怎么想出的方子。

李福儿望着爹“以前，东想西想想出来，和师父说了说，师父说可以，让我，试过，觉得很不错。”

“福姐儿。”

李二知道了。

“还有另外的。”李福儿又说。

李二心想还有。

李福儿把猪肉也卤了，还有猪尾巴，过程一样，卤好放到一边，让爹尝。

李二尝了都说好。

“爹觉得卖它怎么样？可以赚银子吗？”李福儿问。

李二觉得不知道的可能不会买。

李福儿“弄个试吃就是了。”

随后做了冷串串，冒菜，冷串串是为了让爹看下如何，冒菜和麻辣汤之间，她选择了冒菜，冒菜便宜很多，也更方便，可以外带。

不能吃太辛辣就淡一点。

李二吃不下太辣。

李福儿吃得辣点，见爹吃不下后“爹休息下再吃，可以送去给奶他们了，还有村子里的人，村子里的人在我饿的时候帮了很多。”

李二一声好。

外面

“不知道某些人到底在做什么，那味道，果然是把银子都拿出去乱花了，这是肉香，居然敢买肉吃，这是不怕哪天饿肚子，这是。”

李二听出是娘。

李福儿看爹“爹。”再不去她的奶奶又要来了。

李二点头，接过福姐儿装好的一碗冒菜，一点卤猪头肉端着去了。

李福儿又舀了几份，放在篮子里，等爹回来就去送。

李二到了娘他们这边“爹，娘。”他叫了声。

“来干什么？来讨肉吃？没有，吃屁，你们不是买了肉？一股肉香。”李王氏看他，气不打一处来。

李家老爷子“你来干嘛。”

李家另外人看着。

“给爹娘送吃的，福姐儿和我今日去县城买了点肉，弄了一点新鲜的吃食，爹娘可以尝下。”他把手中的卤猪头肉和冒菜端过去放在桌子上。

“我才不敢吃，要是下什么毒，把我毒死了怎么办！”李王氏马上怒了。

李老头“你这。”

“福姐儿做的。”李二出声。

“那更不能吃，不过，不是说没银子，卖了什么卖了银子？”李王氏立刻又插嘴。

李家人一样看李二。

李二对着所有人“卖了一点草药，娘，爹，就在这里了，你们想吃就吃。”

“什么玩意。”

李王氏看老二还是不说，扫了下他端的吃的，没见过，能吃吗？

李老头先一步“就这样吧。”

李二走了。

李王氏“你让他留下干什么？我不会吃的。”

“那就不吃。”李老头拍了下桌面。

李二回去，和福姐儿一起给村里人送。

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