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过了几天,花椒和辣椒从蜀地运送到了平阳县,刘德接到消息当天就拿上苏蕊给的银钱去县城结了尾款。
并且把花椒和辣椒拉回来了,也没有拉回苏宅,而是直接拉到“三味肉食作坊”里的仓库保存。
其实苏蕊是想起名叫做加工厂的,但是询问了刘德,得知得知云城一些需要加工的店铺,其名下的加工厂都叫做作坊,苏蕊想想还是不要太引人注意了,干脆叫做“三味肉食作坊”好了。
“大小姐,都安顿好了。”
苏蕊笑道,“德叔,辛苦你了,刘妈妈给您准备的有晚饭,快去吃吧!”
刘德抱拳低头,“是,老奴下去了。”
“嗯。”
苏蕊站在堂屋门口,看着院子里角落的狗窝,皱了皱眉头,来到苏宸楠的房间,看他正在写大字,也没有打扰他,等他写好一张大字才询问。
“宸楠,勾勾哪里去了?我怎么感觉好久都没见它了?”
苏宸楠放下毛笔,小眉头皱了皱,“勾勾早上天不亮就跑了,晚上不到天黑透都不回来。”
“····它白天去哪你都不知道?”
苏宸楠摇头,“我追不上它,只见它跑进山了。”
苏蕊无奈,“·····行吧!还有,天黑了就别写字了,油灯晃眼,对眼睛不好。”
苏宸楠站起身收拾写好的大字,“大姐,宸楠记住了。”
“我们宸楠真棒。”
苏蕊欣慰的摸了摸苏宸楠的额头,这孩子在孟明洲走了后,懂事了不少,每天都自觉的写大字,背千字文,三字经和古诗,遇到不认识的字就等宸睿和孟明旭回来了询问。
苏宸楠脸红了下,因为他答应明洲哥哥,要听话懂事的。
“对了大姐,大哥和明旭哥哥过两天就要去县里参加县学入学考试了吗?”
苏蕊点头,“是啊,怎么宸楠也想去县学?”
苏宸楠摇头,“宸楠什么都不会,去了也考不进去,宸楠是想问大哥他们俩,日后晚上怎么回来啊?”
“宸楠听大哥说过,县学晚上有晚课的,算时辰,晚课结束的时候城门都要关了!”
苏蕊乐了,揉了揉他的脑袋,“瞧你操心的,这哪里是你需要操心的?县学的学生都是要住在县学里的!不允许天天回家,半月才让回一次!”
苏宸楠长大了嘴吧,“啊!宸楠日后再有不会的字了,可怎么办?”
苏蕊笑着说,“大姐打算今年送你去族学,到时候不会就问先生吧。”
苏宸楠不操心了,“哦,那宸楠再把千字文背熟一些!”
又过了些时日,肉食加工坊里外都弄好了,所有需要加工的食材也都准备好了,雇佣的妇人也到位了。
当初在养牛场帮忙挤牛奶的三位妇人还在,又多雇佣了三人,目前是六人,后续不够了在添加。
一早,加工坊里,苏蕊站在台阶上,对着底下站着的六位同族妇人道,“各位婶子,伯娘们,咱们是族亲,所以有什么丑话和规矩我就提前说了。”
“一,不允许私自告知外人配方,二、不允许带外人进加工坊,三、不允许在加工坊闹事,四,不允许迟到早退,真有事可以请假,五,不允许邋遢,必须保证食物的干净。”
“六、不允许······十、不允许······”
“嗯,目前位置就这十条要求,后续我还会再添加,只要违反了这些要求,我会根据所犯的规定而做出惩罚,当然只要你们做的好,我也会给相对的奖励。”
“一会,你们换上专门的工作服,会有我身旁的刘妈妈和巧儿亲自教你们制作的过程。”
说完顿了下,继续道,“对了,在加工坊外,咱们是族亲,但是,在我加工坊内,就是雇佣关系,不讲关系,和情分!你们一定要记住,我是公私分明的人。”
苏蕊说完看了一眼刘妈妈,便带着喜儿和喜雨走了,刘妈妈心领神会,走到六名妇人面前。
“各位,跟着我来,先去换工作服,日后每天来了先换掉自己的衣服,穿上统一的衣服做工。”
“是。”
六名妇人本来随意的态度,因为苏蕊的一番话搞得紧张了,此时听到刘妈妈的说,一个个头都不敢抬起来。
到了午饭前,刘妈妈和苏巧回来了。
苏蕊聊起眼皮看了一眼她们,“怎么?教会了没有?”
苏巧点头,“所有料都是配好的,只需要按比例制作就好了,又不是多么复杂的活,有什么好学不会的?”
刘妈妈也笑了,“是啊,只要会做饭,这些活都不算什么,如果教完还不会,那可以不用干了。”
苏巧认同,“刘妈妈说的对。”
风干鸡,兔子,肉干之类的需要至少一个月的风干,而各种口味的香肠也需要半月才能完成,至于熟食和各种口味的肉绒提前一两天开始准备就可以了。
总而言之就是想开业至少要等到一个月后。
花氏和林氏好久没有登门了,苏蕊见到有些惊讶,“两位婶子真是稀客啊,蕊儿好久没见你们了。”
花氏是因为儿子去了边境,心情不稳定,所以不爱出门了。
而林氏也跟着很少出门原因,苏蕊也能猜到一二,她无非是怕让花氏觉得她家儿子没去,经常出现在她面前是故意刺激她,所以便不怎么出门了。
林氏不好意思的笑了一笑,“婶子错了,婶子日后会常来看你。”
花氏的气色看起来也好很多,“日后常过来,不过我们今天来,是想问你,你又要开铺子了?”
苏蕊没什么好隐瞒的,“是啊,婶子们知道我家的养殖场里养的鸡和兔子很多,我想着活着卖也卖不了多少钱,就想着做成各种肉食来卖。”
花氏想到苏蕊家养殖场的规模,认同的点头,“也确实。”
林氏想了想问,“只和兔子吗?”
苏蕊摇头,“不,还有猪,只是猪不是自家养的都,我们都是在肉铺定的肉。”
花氏眼睛亮了,“那你看,活猪你收不收?”
苏蕊愣了下,随后道,“···活的啊?活的猪,妇人们不会杀吧?如果是杀好的,还差不多。”
林氏明白了花氏问收不收活猪的想法,她激动的看向苏蕊,“杀好也可以,需要多少啊?有没有什么要求?”
苏蕊心想,日后需要的猪肯定只多不少,光从肉铺定也不够,而且整只猪收,有整只猪的好处。
比如猪头,猪大肠,猪肺可以卤,猪尾巴,猪脚,猪肝,猪心,猪骨,等都可以风干,猪肉就可以做成香肠,猪肉干,苏蕊越想眼睛越亮,哇,好多用处呢!!!
“没要求,除了猪血不要,其它都要。”
其实猪血可以做猪血肠,但是苏蕊不知道怎么做·····所以就先放弃了。
花氏和林氏对视一眼,从对方眼里发现了惊喜。
花氏忙道,“我娘家那边养了不少猪。”
林氏跟着,“我娘家那边也是的。”
苏蕊笑了,她还是要照顾下苏氏一族的,“先从咱们族里收吧?族里收完再慢慢的从族亲娘家或者婆家收。”
花氏也是个聪明人,知道苏蕊此番的意思,点头赞道,“你想的对,族里有的先从族里收,族里没有了在从我们这些妇人娘家收。”
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