第695章 天伦之乐
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江禾曦看看江小玖一脸尴尬的样子,连忙安慰道:「小玖,你也别难过。毕竟你也没有经验,其实你这个鱼肉可以处理得更加精细一点。」
江小玖无奈地摇摇头,看着江禾曦说:「可是,我已经尽力了。你看看,我可是小刀小刀地切开来的。」
江禾曦拿出一块鱼片,对着江小玖说:「你是小刀切的,没问题,可是你切的方向不对。如果你在杀鱼的时候,将这个刀的角度,弄到和鱼刺的角度一样,那么那些鱼刺就会迎刃而解了。」
虽然没有鲜鱼在自己的身边,可是江小玖能够想象得到那种操作,毕竟自己也是一个资深的厨师,对于这些食材的处理,没有功劳也有苦劳呀。
江小玖高兴地看着江禾曦说:「你真不愧是我的姐姐,就连鱼刺都能解决呢!」
江禾曦非常温柔地微微一笑,看着江小玖说道:「这些东西,论理儿来说也没有什么稀奇的,只不过你平日里多多观察,不就能够琢磨出来窍门了吗」
江小玖直勾勾地看着江禾曦,眼睛里面透露出一种前所未有的崇拜感觉。
对于江禾曦来说,她的心里面美滋滋的。没想到随便说两句话,不仅仅说出了处理鱼肉的方法,而且还上升到了哲学的高度。
不过,扪心自问,这些不过也就是她在现代社会里面,在那些憋足的菜谱看到的三脚猫功夫。自己这样的水平,在古代也许能够糊弄糊弄人家。可是要是活在现代,恐怕连个厨师的资格证都考不到呢。
正在吃饭当中,突然外面走进来两个人,大人有一些嘲讽地说:「哎哟哟,你们一家子在这里聚餐,怎么把我给忘记了」
江禾曦抬头一看,原来是江小拾。早就听说他到宫里面给肖斌当教练了,然后时间长,没有顾及。
原本打算自己有空的时候去看一看,没想到现在竟然送上门来了。
江禾曦高兴地看着江小拾说:「小拾,你老婆呢怎么就带着小百子呀」
江小拾有些无奈地说:「他妈妈呀,跟着他外公在家里面算账,我看在家呆着无聊,就跑出来走亲戚了。」
江禾曦看看江小拾渐渐成熟的脸,感觉到时间好像一把无情的刀,将以前的天真可爱都渐渐地剥夺,剩下一片成熟和岁月的痕迹。
江小玖看看满桌子的剩饭,连忙对江小拾说:「你还没有吃饭呢吧我给你加菜,刚才禾曦姐姐还给我说这个水煮鱼的新做法,我现在还没来得及做呢!」
江小拾连忙摆摆手,摇摇头看着江小玖说:「小玖,你别去麻烦了,随便坐坐,坐坐就好了。」
江小玖哪里听得进江江小拾的话,跑到厨房里面,看到案板上剩下的半条鱼,就拿起菜刀,按照之前江禾曦教自己的技术,顺着鱼刺的方向切下去。
鱼肉便一片片地落下来,鱼骨也是完好无损地留在原地。江小玖甚至爱上这样取鱼肉的方法,感觉这个方法用刀子,感觉到一点儿都不费力。
没过多长的时间,江小玖就拿着另外一碗的水煮鱼上了桌子了。江小拾看看这火辣辣的鱼汤,有些迟疑地推辞道:「这个,是什么呀,我可是不爱吃鱼的,还是留着你们吃吧。」
江禾曦高兴地笑道:「小拾,怎么你现在变得客气起来了莫不是嫌弃你小玖姐姐的手艺不好要不要阿姐亲自给你做一碗」
江禾曦诚惶诚恐地摇摇头,看着江禾曦说:「不是这个意思,你也知道,我小时候吃鱼可是被狠狠刺了一下,以后我看到鱼就不敢吃了,宁愿饿死,也不敢吃。」
江禾曦看看江小拾放在身边的宝剑,笑道:「好一个龙门镖局的首席镖师,好一个大名鼎鼎的李大爷,怎么现在竟然害怕鱼骨头了」
江小拾看看江禾曦,想要解释,却又找不到言辞,而且心里面非常的慌乱,看着江禾曦,不知如何是好。
江小玖夹起一片水煮鱼,放在江小拾的面前,对着光线说:「这是姐姐骗你的呢,你看看,这不是一般的鱼肉,这是剔除了骨头的鱼肉,你看到了没有完完全全就没有鱼骨头的鱼肉,你敢不敢吃呀」
江小拾有些不敢置信地看着江小玖说:「这,怎么可能常言道这鱼身上的骨头,就好像是天上的星星,数不清的,而且这么小的骨头,你怎么去掉的」
江禾曦有些不耐烦地将这个鱼肉放在江小拾的碗里面,命令道:「我说你这个人怎么就这么磨叽了姐姐我辛辛苦苦给你弄的鱼肉你不吃,既然不吃你就走了吧」
旁边的小百子看看碗里面鲜红的鱼,也顾不得大人们在说什么东西,抢过了江小拾的筷子,就将鱼肉放进最里面。
鱼肉的鲜味,还有辣椒和花椒的刺激,骚动了小百子的味蕾。他忍不住说了一声:「太好吃了。」
旁边的霍景琛也夹起一块,一边吞下去,一边对江小拾说:「小拾呀,你来的真是时候,姐夫我刚刚吃的时候,就被这个骨头刺了一下,可是后来你姐姐发明了新鲜的做法,然后吃起来就不会那么刺了。」
说着,就大口朵颐,当着江小拾的面,将这个鱼肉吞了下去。
江小玖从小就跟江小拾一起长大,江小拾的性格她还是清楚的。他是一个喜欢刨根问底的人。她从厨房里面拿出一副鱼骨头,吊在江小拾的面前说:「你看到没有这条鱼的骨头全部被我解剖出来了。你现在还敢不敢吃了」
江小拾看看江小玖一本正经的样子,还有赫然出现在自己面前的鱼骨头,就算心里面有再多的怀疑,也没有办法反驳眼前的事实。
他高兴地点点头,看着江禾曦说:「嗯,这个果然好,既然你都这么说了,我要是不吃,那就真的对不起你了。现在我吃,我吃还不行吗」
说着,夹起鱼肉,一口吞进自己的肚子里面去了。
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