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“我姓夏,你只要跟你们家少爷说,大山村的夏家,你们少爷就知道了。”
那掌柜听夏悠然报出姓氏,立马说道“原来是夏姑娘啊!前些天我们少爷跟我说过了,若是一位姓夏的姑娘找,便让你直接到楼上见他即可,”那掌柜说完,还做了个请的手势。
夏悠然们进了酒楼内,“果然是青山镇最大的酒楼,这宾客满座,生意兴隆,”夏悠然心道。
到了楼上,掌柜直接把夏悠然带到了肖锦轩平常休息的包间。
“夏姑娘你们来啦!”屋子里的肖锦轩见夏悠然她们来了,立马起身迎道。
“肖公子,请可否借贵店的厨房一用。”
“厨房?”肖锦轩听夏悠然一来就说想用厨房,也不知她打的是什么主意。
“夏姑娘想借厨房,难道是想做菜?”他这里又不缺厨子,这就是她要与他谈的合作?
“嗯!”夏悠然没对肖锦轩解释太多,她想先把菜做出来,让肖锦轩尝过在说。
夏悠然跟着肖锦轩来到后院的厨房,正在厨房的干活的等人,见肖锦轩带了陌生女见到后厨都有些不解。
夏悠然直接做道灶台旁,看了看厨房里的菜和佐料,便想到自己要做哪几道菜。
在厨房掌勺的厨子见夏悠然想准备做菜,便走到林掌柜面前,悄悄的问道“林掌柜这是咋回事?少爷带这小姑娘来做厨房做菜,难道是想招厨子,那自己不是要多个竞争的对手了,”掌勺的厨子姓周,但他随后又想了想这小丫头怎能与自己比,他可是这青山镇厨艺最好的厨子。
夏悠然先从放菜的那篮子,挑了几种她要做的菜,首先她做的就是红烧肉炒栗子,然后又做了道水煮鱼,还有几道小菜。
厨房的一干人等,看着她熟练的动作,还有那切菜的刀工,都很难想像,这是一个十二三岁姑娘家有的手艺。
等夏悠然做好几道菜,让人端到肖锦轩那,请他尝试。一旁的林掌柜早就准备好了筷子给肖锦轩。
肖锦轩拿过筷子,往那几盘各夹了些出来品尝。
肖锦轩不得不成认夏悠然的厨艺很好,“夏姑娘,我们在谈谈合作的细节。”
待夏悠然跟肖锦轩走后,林掌柜跟周大厨也去尝了尝,林掌柜吃的连连点头,笑着说道“没想到这夏姑娘这般小的岁数,厨艺尽这般好,难怪少爷说要与她合作。”
周大厨听了林掌柜的话,内头紧皱,难道这夏姑娘以后也是要再这厨房掌勺的?
“想必刚看肖公子尝过那几道菜,对我的厨艺和菜方子是不是也有了信心了,”夏悠然在说这话的时候不是询问的态度,而是肯定,她刚看肖锦轩尝过那几道菜后,眼里便闪过的亮光,她就知道她成功了。
肖锦轩脸上笑意连连的说道“夏姑娘果然没让我失望,不过你觉得只要能靠你几个菜方子就能让我这酒楼生意更上一层的话,是不是有些夸大了,要知道我这酒楼的生意原本就已经很红火了,我并不觉得很需要这些菜方子来揽客,当然若是有了你这些菜方子,是能为我店添色不少,但我来说,这个就是你来与我们肖府合作的筹码的话,那在我看来夏姑娘也不过如此。”
夏悠然莞尔一笑,她知道肖锦轩是故意这么说的,不过也是为了套她话,看她到底有什么。但夏悠然觉得既然都选择与肖府合作了,那她也会尽全力的。
“肖公子我既然敢拿五成的抽成,那当然就不只是这点本事了,这样的菜方子在我的脑子里,我有几百种,当然就像你说的光靠我这些菜方子,也只是能为你店里增加些客人,但如果想要留住客人,那就要靠怎么去运做了,肖公子你说是吗?”
肖锦轩看着对面的夏悠然,说实话他也被她的自己给震住了,他发现这姑娘不管是何时何地,或者是与谁对话,都是这般稳如胜券一般。
肖锦轩浅浅一笑“我发现跟夏姑娘说话,真的很有意思,跟聪明人对话就是不一样。”
“肖公子过奖了,我们还是谈谈接下来该怎么实施我们之间的合作吧!”夏悠然把话题转了回来,她一贯都是不喜欢在谈论正事的时候,把话题扯院了,在她看来时间就是金钱。
夏悠然把她前些日子写好的方案,递给了肖锦轩,示意他过目。
肖锦轩拿过那本厚厚的手抄本,翻开看,越看眼里的光芒越量。他看了看对面坐着的夏悠然,心道“她到底是个怎样的女子,为什么能想到别人所不能想到的。”
肖锦轩看完,忍不住问了几个不解的问题,“那个夏姑娘,你在方案写的什么宣传单,还有什么广告,还有会员……,这些我都不太易懂。”
“肖公子,我这里面写到的广告宣传单什么的,我以发传单的形式告诉别人,我们酒楼出了新菜品,也可以起到广而告知的效果,而且每天的少几十名进店的顾客,可享受我们酒楼所带来的福利,当然这福利肯定是没隔段时间要换的,不然总是一样的,时间久了也没什么新意了,至于这个会员,那也只是让我们酒楼的新老顾客不容易流失,凡是我们酒楼的会员,我们都可以在他们每次来吃饭接账,给他们打个折扣,他们定会觉得在我们酒楼吃饭很划算,毕竟有便宜赚谁不会赚呢,肖公子你说呢?”
肖锦轩听完夏悠然的分析解说,也觉得这些方法可行。
“那夏姑娘想什么时候实行呢?”肖锦轩都有些迫不及待的想看看成果了。
“肖公子,在实行我这些方案之前,我觉得是不是要把你的店整顿整顿。”
“夏姑娘,这是何意?”肖锦轩有些不明白夏悠然的话,要知道他这酒楼装潢那可是请了京里最还的木匠来打造的,还有这桌椅也是用了上好的木材定制的。
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