第二十七章 橡子豆腐

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“进屋说，快点。”陈荷急匆匆的让两人赶紧进来，一听就是好消息。

大哥和二哥喝了一大碗水，才嘿嘿一笑，“咱们的招牌算是打出去了，猪肉脯卖的好的不行，今天带了两百包的猪肉脯，全都卖完了。”

紧接着大哥就把今天赚的钱交给了陈荷，一家子坐在一起，看着陈荷数钞票。

这简直就是快乐似神仙。

“一……一百块。”陈荷手抖的点着这钞票，手里的是一百块钱啊！她都不敢相信一天居然可以赚这么多钱。

纪琬见状，“以后咱们猪肉脯就固定200包，不多不少。”

“小妹，咱们怎么不多做点？我和你二嫂可以的。”大嫂满眼都是钞票，开心的不得了，家里这是要转运了。

“卖多了，那些镇里的人就觉得吃腻了，没什么意思，这个叫饥饿营销。等会我会做橡子豆腐，你们试试好不好吃，好吃的话，我们再卖一个橡子豆腐。”

二哥还是第一次听说，“小妹，豆腐就豆腐，这个橡子豆腐是什么？”

“就是用栎树果实做的，制作比较麻烦，但是我昨天发现了可以做快点的方法。”

……

下午，大嫂和二嫂在院子里继续烘干橡子淀粉。

纪琬在厨房，按照一定的比例，开始熬煮橡子豆腐。

橡子豆腐就是水和橡子粉的组成。

但是比例一定要控制好，不然做出来就会不好吃。

大火煮开后，一直用小火慢慢熬煮，为了避免糊锅，需要不停的搅拌。

煮开直至粘稠的状态，放到容器中成型。

容器就是一个长方形的铁盘，到时候切出来的形状会好看一点。

一锅做了三个铁盘，等到自然冷却就可以切成块状。

纪琬想到空间里面还有上一世做的辣椒酱，赶紧拿出来了，她做的辣椒酱真的非常好吃，能干五碗饭，做起来不难，就是配料都是秘制的。

到时候放在橡子豆腐上，拌一拌，真的美味的起飞。

大嫂看着黑不拉几的橡子豆腐，咽了咽口水，“小妹，这就是你说的橡子豆腐吗？”

“对，今天晚饭我们就吃橡子烙饼。”

纪琬拿了点晒干的橡子，炒熟，用石臼碾压成粉末，加入适量的水，就可以烙饼了。

但这样或多或少会有些苦涩，所以加入了一些盐，稍微盖住点苦涩味。

家人都喜欢这种咸咸的饼，口感好，也可以空口吃。

“大嫂，二嫂你们俩尝尝怎么样？”纪琬把烙好的饼，反正该两个盘子里。

二嫂咬了一口，这味道……

“小妹，这个饼还真挺好吃，不输给面粉。”大嫂吃了两张饼，有点停不下来。

烙了十几张饼，差不多够晚上卷菜吃了。

“嫂嫂，你们俩晚饭想吃啥？”

大嫂和二嫂对视了一眼，仔细的想了想，“我俩最近胃口没那么好，你看着做吧！”

“那就做糖醋里脊肉和酸菜鱼，正好家里有酸菜，再弄个毛豆虾仁炒蘑菇。”毛豆虾仁炒蘑菇真的鲜的不得了，用来拌饭吃也很香。

下午四五点，橡子豆腐已经凝固，纪琬用刀切成了小块。

辣椒酱，酱油，香油，地里的香菜……

搅拌。

上桌。

一家人看着面前的一碗橡子豆腐，还是陈荷先出了声，“闺女，这就是橡子豆腐，看着还行，老头子你尝尝。”

“凭啥要我先吃？你先吃。”纪宏志抽着老烟。

陈荷直接瞪着纪宏志，吓得和纪宏志手里的烟差点拿不稳，“我吃我吃。”

拿起筷子，纪宏志手都在发抖，加了一个橡子豆腐就塞进了嘴。

咦？

味道好像还可以。

纪宏志吃完一块又夹起一块，辣辣的太好吃了。

“好不好吃你倒是说句话啊？”陈荷气不打一处来，一巴掌打在纪宏志的头上。

嘴里塞了好几块橡子豆腐的纪宏志，指了指盘子，“太好吃了，我闺女手艺就是好，辣辣的真香。”

这下，一家子都拿起筷子，开始风卷残涌的吃。

很快，一盘子都没有了，吃的一干二净。

三个可怜的崽还在外面玩，自然是吃不到了。

“既然大家吃完了，你们觉得这个能不能放在咱们摊上卖？”纪琬对自己的手艺那是相当相信的。

“肯定行，小妹你手艺那么好，到时候我们先搞个试吃，肯定会有很多人来买。”二哥虽然有拍马屁的成分，但是说的还是挺有道理的。

“二弟说的对，肯定可以大卖，咱们定价多少？”

纪琬想了想，这个毕竟是素，肯定不能卖的太贵，但是一看自己老爹就知道，一吃就停不下来。

“咱们15块橡子豆腐为一份，卖三毛。”

二哥皱了皱眉头，发问，“咱们这也不是肉，卖这么贵，会有人买吗？”

“当然，虽然这是素的，但是咱们手工制作，还滴了香油，三毛实惠价。”

这么一想，好像也对。

“那行，就定15块一份三毛。”

因为这时候没有什么便宜的打包盒，很多人也都还是用的铁饭盒，“大哥，二哥，咱们没有打包盒，就让他们想买的人自己带食盒过来买。橡子豆腐卖个三天，差不多所有人都知道要带食盒来买了。”

“行，这也可以省本钱。”

橡子豆腐的事情，就这样敲定了，晚上纪琬又做了一批，免得明天不够卖。

也不知道是不是日有所思，夜有所梦，纪琬做了一个关于上班的梦。

没几天就要去供销社报道，她都快有些社恐了。

也就睡了六个小时，纪琬就睡不着了。

早上六点，家里人还没有起来，纪琬就开始准备早饭。

大肉包，鸡蛋饼，一大锅红薯粥。

营养标配。

“小妹，你怎么起那么早？”大哥一起来，就闻到肉包子的味道，香的很。

“这不是快上班了吗？心里有点不踏实，所以睡不着，就早点起来准备早饭。”纪琬给大哥盛了一碗红薯粥。

“不用担心，小妹你性格好，肯定能和别人处的好，放心好了。”大哥现在最喜欢红薯粥了。

纪琬做的红薯粥，红薯都会煮的很软，融在粥里，喝上去甜滋滋的。

对于大哥的话，纪琬也只能想着希望吧！

差不多等吃完了，大嫂也起来了，她每天早上都会把要卖的东西放在门口，到时候装在车上。

这次要卖橡子豆腐，所以不能骑自行车了，得用家里的板车，推着去镇上。

刚打开门，大嫂就惊叫起来，大哥赶紧跑到门口，“媳妇，咋了咋了。”

“这……这是……”

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