14帮厨

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原来天然居后厨就一个大厨带着一个小徒弟，镇上来酒楼吃饭的人不多，平时人手刚好够用。今天天然居有人包了六桌席，再加上平时的散客，就有些忙不过来。

后厨事情多就找了两个厨娘来帮忙，结果两个厨娘一看事情多不愿意干，要继续干就得加钱。

后厨找人帮忙是厨子自己出钱，当然不愿意，三个人吵起来，两个厨娘甩手不干，走了。

胖大厨气急，“小六子，去，再找两个厨娘过来帮忙。”

小六子是胖大厨的徒弟，镇子就这么大，临时上哪儿去找两个知道底细的厨娘来帮忙。

一时间左右为难，小六子低着头到了院子。感觉前面有人挡着自己，小六子往旁边让了让，结果对方又挡在自己的面前。

正在气头上，小六子抬头就准备骂人。见一个脸上有块黑胎记的女子拦在自己面前，笑盈盈的问道，“师傅，您看我行吗？”

这女子认得，刚才跟着秦掌柜一起进来卖了野味。看她瘦瘦弱弱的，长得还丑。不过伸手不打笑脸人，再说厨房干活不需要人长得好看，能把活干好就行。

往后退了一步，小六子打量了美景，觉得她恐怕不能胜任，“你你行吗？”

“您别看我瘦，我有的是力气。”为了让对方认识到自己的力气，美景跑到一箩筐萝卜跟前，一只手就把整筐萝卜给提起来了。

力气可真大，小六子惊呆了，这么厉害，一个人干两个人的活儿应该没问题。一时也找不到合适的人手，将就着先用吧。小六子点点头，“行，行吧！”

紧接着又把要求跟美景说了，“厨房里洗菜的活儿都是你的，还得兼顾烧火。忙不过来的时候你还要帮忙切点配菜，上菜了，帮忙摆盘。前面菜上齐了，你就能吃饭。之后收拾好厨房就能回去，二十文钱，如何？”

以前在孤儿院，二三十人的饭菜都是自己弄，这点不在话下，美景爽快的答应了，“成，我干，谢谢小六师傅！”

小六子也没跟胖大厨说只找了一个人干活，心里有些忐忑。手上做着事情，眼睛时不时的关注美景，若她实在来不及，自己再过去帮衬一把。

美景先把蔬菜、生姜和葱洗了，放在竹筐里沥水。接下来是剥大蒜，把大蒜头切了一刀，然后放进一个碗里，上面再盖上一个陶瓷碗，使劲的摇晃过后打开，大蒜外面的白衣已经分离，捡出来就行。

这一操作看呆了小六子，赶紧跟过去学，以后再也不会因为剥大蒜手指头疼了。

猪肉摊送来了猪肉、猪头、猪肚猪肝和猪大肠，最难洗的就是猪头、猪肚和猪大肠。

美景先把猪肉和猪肝洗干净送去厨房切配，然后把火升起来架上劈柴。接着从灶洞里抽了柴火，把柱头上的毛给燎干净，耳朵里也烧了一下，洗干净放进锅里煮。

从锅里舀了热水，泡上香菇和木耳。

然后把猪肚和大肠放进木盆里，用筐装了一篮子草木灰，拎了两桶水去酒楼后面河边清洗去了。

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