98、想起

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这边风铃儿同木如绵之间的对话，被二楼的成毅公子看在眼里。

身后的管家雷鸣躬身站在身后。

“那个人……就是昨天风姑娘招的么？”

雷管家点头，“没错，公子。”

“此人如何？”

“谈吐有礼，举止大方。但是……不像本地人。”雷管家迟疑了会儿，才对成毅公子言明。

成毅公子扭着头，手抓着栏杆，思索道，“你多注意注意这个人，风姑娘心思单纯，可别叫人给骗了。”看着那人高大的背影，他又小心嘱咐，“这样吧，今晚酒楼关门的时候，你帮忙看看，此人去了哪里？”

雷管家拱手退下，“是，公子。”

刚准备下楼，又被成毅公子叫住。

“他叫什么名字？”

“回公子，此人姓木，名如绵！”

成毅公子喃喃自语，“木……如……绵？”

一直以来，他都担心自己的酒楼里会闯进一些，追踪他的人。

而他也知道，如果自己不小心的话，就很有可能被那人抓到把柄。

……

厨房。

风铃儿盯着削了的土豆，在发呆。

半个时辰，一声不响地瞪着。

两眼无神。

手指抓着衣裳袖子，半晌没有说过一句话。

黄厨师心下奇怪，碰了碰吴厨师，“吴兄啊，你看风姑娘在干什么呢？”

吴厨师看了两眼，没猜透，“坐那儿发呆许久了，不知道在想什么。但风姑娘一向不会无故心不在焉的。所以我以为，风姑娘一定是在想什么其他的好点子吧？”

这话刚说完。

风铃儿一拍膝盖，大叫着有啦就站起来。

从胡婶那里买来的土豆特别多，一部分炒菜外，一部分做狼牙土豆。还有一部分可以做其他的东西。

这东西，风铃儿是刚刚才想到的。

那就是做洋芋擦擦。

洋芋呢，就是土豆。

但在老家，就是叫洋芋。

洋芋擦擦做起来并不难，首先得把土豆切成薄薄的片，不能太厚，否则吃起来不软，不好吃。

然后再沾上足够的面粉，放入蒸锅。

蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据土豆片的多少，蒸大概二十分钟的样子。如果量比较多，就必须蒸久一些。不然不容易熟。

紧跟着要把蒸好的土豆擦擦放在一边，差不多完全凉了以后，再来炒。否则容易粘锅，做出来的效果也不会太好。

其次，在锅底里面，放足够的油。在风铃儿的记忆里，这土豆擦擦是需要多放油的，多放油比较好吃。紧跟着，在油里放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜碎末，蒜末，干的红辣椒。煸炒出香味后。再放入土豆擦擦进去煸炒。差不多两到三分钟，再放入青椒。

青椒是青色的，切成块状，调色。而它的味道很香，还可以调味。

最后加入一些料，调味。

最后的最后，可以在上面洒一些芝麻，如此，既好看，又香脆可口。

脑海里这些步骤，她都一直记得很清楚。但是好久没吃了，也不知道做出来味道怎么样。

因此，她得先尝试一下，等做出来，叫众人品一下，综合一下大家的意见。如果好，就做。不好，再做其他的。

反正她坐在那里，回想了很多在现代童年吃到过的美食。

“顾伯，吴师傅，黄师傅，把这些土豆给我切成薄片吧。”她一吩咐。

三人立马执行。

每个人的刀功都非常好。

风铃儿很满意。

再然后，她又吩咐，“帮我把这些土豆和上面粉。”她先示范了一下，三人便又开始试行。

最后她又让几个厨娘，帮忙剥蒜，找来花椒，以及干辣椒，葱等等。

一步又一步，慢慢地把洋芋擦擦做好了。

在炒的时候，几位厨师闻到香味，就非常满足。有的连忙问风铃儿，那是什么菜？

她嗯了一声，笑着回答道，“这是我小的时候经常吃的一样东西，用这些看上去并不起眼的土豆，做出的洋芋擦擦。”

“洋芋擦擦？”听到这个名字，几个厨娘噗嗤一声，乐了。

“名字是有些好笑，可是它味道很好啊。那，你们看。这些金黄的土豆身上泛着淡淡的油光，然后它还散发出一种让人垂涎的香味。难道……你们就没被它美好的香味感染么？！”拿了筷子，两手捧着盘子，眯着右眼，露出酒窝，“哪，尝一尝。”

众人看着举起来的盘子，不由地咽口水。风铃儿不说没发现，一说，还真觉得美味。

争先恐后地吃下一口，他们感慨万千。

说是味道纯正美味，就像是在吃某些小吃。

风铃儿得意了，“当然了，这些是天然美食，一年四季都可以吃的。”

“风姑娘，这名儿叫什么来着？”吴厨师再道。

风铃儿一个字一个字地回答道，“洋芋擦擦！”

“洋芋擦擦，洋芋擦擦。哈，风姑娘，这下我们酒楼又有招牌菜了？”

风铃儿看他们都感兴趣，连忙抬起手来，“刚刚我做的步骤，你们也都看清楚了。那……那现在，我们就抓紧时间做。我出去，让雷管家再写一个招牌菜上去。”

狼牙土豆，猪瘦肉末辣酱，再到如今的洋芋擦擦。想必，它那与众不同的名字，都会引得人驻足观赏吧。

刚走出厨房，风铃儿又折转回去，拿了一个小碗，盛了半盘洋芋擦擦。

碰到木如绵，让对方尝了下。

木如绵吃了一块后，竖起大拇指，“风姑娘，味道真是不错，这叫什么？”

风铃儿歪歪头，“洋芋擦擦。”之后又眉开眼笑地说，“我在想，它一定会是我们酒楼第三种招牌菜。”

“是么？”

“当然了。”风铃儿扬起手，笑得一脸幸福。

踏着楼梯，来到成毅公子的住处。

轻扣门扉，成毅公子将门打开。

见是风铃儿，他站起来，“是风姑娘啊，有什么事儿么？”

“我为酒楼新做了一样招牌菜。”

“哦？”成毅公子惊喜不已，“快拿来瞧瞧。”

风铃儿把藏在背后的小碗递出去，紧跟着指了指，“尝尝啊。”

因为没带筷子，成毅公子迟疑着没动。

－－－－－－题外话－－－－－－

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