第149章 红烧肉和照烧肉,香飘十里
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两人回家,手里提了不少东西。
蹲在墙角背诵乘法口诀的顾青黛,听见动静,立马扔了书本跳起来去开门。
“饿死我了,我的好姐姐呀,你总算回来了,我们今天吃什么?”她十分机敏地伸手过去帮顾眠接东西,快乐的冲到了厨房,把东西放好。
顾眠皱了皱眉,捡起了地上的书本。
这本子上,她不只是写了乘法口诀表,还得顾青黛出了几个题目。
现如今,翻开一看……
“顾青黛,你给我滚过来,你写的都是些什么东西!”
顾眠差一点气炸了。
她忽然就非常理解当年自己还小的时候,老娘辅导自己功课,差一点气炸的事……
顾青黛慌里慌张的跑出来,紧张兮兮的问:“怎么了我亲爱的姐姐?”
顾眠气不打一处来,一把扯过顾青黛,指着上面的踢:“这里问你一共有几个人,你算出了一个半,那半个人怎么出来的?”
顾青黛一脸不解:“我就照着你走的时候教我的算的呀!”
就这种情况,还怎么教顾青黛做生意?
顾眠忍了忍,又指了指下面:“老奶奶走路的速度是半个时辰走三百里?你那老奶奶脚底下踩了风火轮吗,那是老奶奶,奶奶!不是老马车!”
顾眠叫的破音了。
顾青黛捂着耳朵,依旧是满脸的懵懂:“我就是按照你教我的算的呀……”
在一旁的霍衡忽然笑出声来:“就算是老马车,也不可能半个时辰走三百里路,顾青黛在算学这方面,怕是真的没有天赋。你想要把她培养的之后能算账,我看还是算了。我瞧着她的特长是吃吃喝喝,你把她往这方面培养吧。”
霍衡倒是不知道,吃吃喝喝,这方面还能怎么培养。
可是顾青黛觉得有道理,朝着顾眠点了点头。
看见顾眠阴沉的脸,她马上收敛起了那一副理所应当的嘴脸。
“虽然是在这女子无才便是德的地方,可是该学的也一样的学,别给自己找借口。你这几天先背着我教你的口诀,等爹娘回来,再来教你。”
说着,顾眠私下的那几个题,折了收藏起来。
“这个给爹娘参考一下,他们教孩子比较有经验,到时候让他们看看,怎么教你才合适。”
顾青黛点点头,反正不让她做这些题,她就心满意足了。
“今天做这些题的时候,我把手指头和脚趾头都用上了。”
顾眠抿了抿唇,满满的大无语。
用了手指头和脚趾头,那自己教的乘法口诀,是半点点都没用上……
“今日吃什么?”顾青黛摸了摸肚子,顾眠走的时候,只留下了一些干粮,她对付着过了。
别的地方烧没了,但是厨房这一块还好,把锅子架起来,就能烧火做饭。
看着买来的猪肉,顾眠砸吧砸吧嘴:“最近吃的都挺没油水的,今天吃一顿红烧肉,还有照烧肉汁盖饭!”
光是听着这名字,顾青黛就忍不住吸溜了两下口水。
“我帮忙烧!”
有顾青黛帮忙烧火,霍衡自然也就帮忙打下手了。
顾眠的手艺好得很,不过一会,便是香飘十里。
“煮的已经定型的五花肉捞出来过凉水,在锅里面慢慢的煎,逼出一些油,等会儿吃起来就不会太腻,煎的四面金黄,放入糖,还有酱油,和大料,盖上锅盖炖煮就好了。”
记录别的事情,顾青黛不行,记录怎么去做吃的,顾青黛可太行了。
顾眠才说了一遍,她就能全部复述下来。
等着这边做好了,照烧肉也都做出来了。
出锅的红烧肉裹满了棕红色鲜亮的汤汁,散发着浓浓的肉香和咸香的味道。
肉皮的部分色泽晶莹,肥肉看着软糯。
全部放在了碗里面,有几块肥肉还在上面隐隐跳动。
看的顾青黛狠狠咽了两下口水。
顾眠从锅里面捞出照烧肉,一大块的五花肉,在案板上切完之后,摆放在白米饭上,舀出一勺肉汁,浇灌上去。
色泽比较深,棕褐色的照烧肉,闻着味道,带着一丝丝甜味。
“照烧肉的香味带着一丝丝蜂蜜的清甜,顾眠,你是不是在里面放了蜂蜜?”顾青黛捧着碗筷,深深地吸了一口,就知道里面放了什么。
顾眠诧异的看着顾青黛,转头问霍衡:“你闻出来了吗?”
“我又不是狗鼻子,怎么可能闻得出来?”霍衡刚拿起筷子,眼神从那一碗看上去十分诱人的照烧饭上移开。
顾眠的目光落到了顾青黛身上,顾青黛已经开始吃了,吃的满嘴冒油光。
“照烧肉软烂,香甜软糯,跟米饭配合在一起,掺和着汤汁,这么一口下去,让人心里都暖和了。”
说着,顾青黛直接把整一碗饭给拌匀糊了,原本白软的米饭,也挂上了棕褐色的酱汁。
在酱汁和照烧肉的包裹之下,一勺舀起,勺子都泛着油光,一口送到嘴里,真是无比的满足。
霍衡也觉得如此,忍不住微微感慨:“你的手艺当真是没得说。”
“以后谁要娶到顾眠,那真是三生有幸,上辈子积得德,祖坟上冒青烟!”
顾青黛实在是馋得很,快速的吃完了,把目光放在了红烧肉上。
二话不说,又去加了一碗饭。
顾眠原本想要跟顾青黛说怎么吃,谁知道顾青黛这个吃货比她还会。
碗中央用筷子弄出了一个小洞,加了满满一大勺的红烧肉进去,连带着汤水和油脂,全部将米饭浸泡。
因为顾眠已经把红烧肉的油逼出来了一些,所以吃起来不是很油腻。
用筷子轻轻一戳,肉就分成了两半。
搅和着米饭,一口送到嘴里。
跟照烧肉不同,照烧肉是用蜂蜜调和了甜味。
而红烧肉,顾眠用的是红糖,带着一股蔗糖的清甜,最主要的还是咸香。
只吃红烧肉,一口咬下去,阮弹的肉皮夹杂着软糯的肥肉,混合着瘦肉,滋味无穷,那味道,更是在口中层层递进。
一口米饭,一口肉,不是太油腻,也不会太单调。
太阳落山了,三个人围坐在用石头支起来的桌子旁边,一脸满足的看着即将降临的夜幕。
晚风吹过,顾青黛满嘴的油光,伸出舌头舔了舔,甚至还有意犹未尽的味道。
而顾眠,是吃的无比满足,甚至有点昏昏欲睡。
霍衡是拿出帕子擦了擦嘴角,浑身上下整洁无比,没有丝毫凌乱。
看着这两姐妹都不想动弹,他主动地收起了碗。
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