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其实原本陈年就有给他们涨工资的心思了,现在随着店里的工作越来越忙,陈年自己倒是感觉还好,毕竟从很早以前起他就习惯了这样的作息。
再加上中午还有时间午睡一会儿,所以完全足够了,但其他人可不一定,尤其是谢玉,虽然和自己的年纪差不多,但毕竟家里是有老婆和小孩的。
每天回去估计家人都睡觉了,就算没睡也基本看不到小孩活蹦乱跳的样子,虽然说是为了挣钱,但如果员工们的家庭不和睦,那样工作起来效率也会打折扣。
就算谢玉的老婆自己也见过,而且感觉对方也是那种比较好相处的人,但理解归理解,怨言肯定也是有的。
反正接下来生意还会更好,加上他们这段时间也更加的忙碌了,工作的时间也更长,所以陈年想着正好借着这个机会给他们涨涨工资。
不过陈年并不打算给所有人都涨。
“其实我知道你们最近都很勤奋,每天来的也都很早,但其实你们每天这样来精神就会差很多,所以我打算分一下,现在每天早上的工作确实不少,需要早一点来准备早餐。
但不用大家都来,因为上午也要备菜,你们六点多来起床的时间肯定也早,每天晚上十点到家,说不定得等到十二点以后才能睡。
这样一来睡眠时间不足对身体也不好,所以谢玉和何海你们两个每天早上轮流早一点过来,因为你们一个负责的红桉,一个负责的白桉,早上都有事情做,但最好把时间岔开,不要连续这样早起。
比如在单数上谢玉来在双数的日期上何海来,又或者是一周一周,甚至可以以半个月为单位进行调班。”
“但不管是轮到谁,早点过来,晚上也都可以早两个小时下班,还有招妹和李挺,你们两个也是,你们可以自行商量跟在哪一组,然后每天早一点过来,晚上也能早点下班。
然后招妹你和李挺每个月多五百块的工资,谢玉何海你们两个每个月多六百块,你们觉得怎么样?”
陈年说完了自己的计划之后,又问向了四人。
他们四个想了想,乔招妹和何海的社会经验并没有那么丰富,当即就表示没问题。
但谢玉和李挺一个是在小饭店里给人当了好多年的学徒,然后又去了连锁的饭店之内工作,因此知道世间疾苦,再加上他现在也结了婚,有了小孩比较缺钱,所以在这方面得考虑考虑。
而李挺虽然工作的时间也没有那么长,但至少他在五星酒店工作过,所以见识过的东西也不少,在工作这方面也都比较懂一些,所以他也得想一想。
就这样在心中大概盘算了一下,他们两个也笑着说没问题,一切听从师父的安排。
见到众人同意之后,陈年点了点头“那咱们刚才说的这些就从明天开始怎么样?至于怎么分组,你们自己来安排,但必须把时间调换开,这样你们到时候能有充分的时间休息。”
“好的,谢谢师父。”
几人连忙道谢,其实如果陈年不说的话,他们可能也会来这么早,
但就是因为陈年心里有这个事儿,所以把他们这样工作的时间正式规范化了。
还有最重要的是给他们都涨了工资,虽然谢玉何海的高一些,比其他两个多一百,但人家干的活可不一样,多点也是正常的。
之后陈年又让他们自己商量了一下,最后他们一致决定按照半个月为单位来进行调整。
虽然说按天调整的话也更有利于休息,但他们总觉得如果这样一来,一天早起一天不用早起,万一哪天搞混了就不好了。
而在分组的安排之上,他们几人的分组也像是陈年之前所想的那般,谢玉和李挺一组,而乔招妹和何海一组。
主要是李挺和谢玉两个还是亲戚关系,所以也更乐意分在一起。
就这样安排好之后,他们每个人的调班也就算是定了下来,只是陈年最后又额外叮嘱了一下他们,如果轮到谁早上早一点过来,那他晚上也可以提前两个小时下班。
虽然这样一来,早上还是多出一个小时的工作时间,但毕竟陈年这边是涨了工资的。
整体来说陈年这样的安排大家都比较容易接受一些,等到冯红红来了之后,陈年又把这事跟老妈说了一声,而温阿姨听到之后有些紧张的询问自己用不用这样。
如果店里需要的话,她每天也可以早点过来,但陈年本身就是考虑到了温阿姨的情况,所以才打算给他们分组。
“温阿姨,你这边不用来这么早,早上有我们在就可以了,你可以在家里多休息一会儿,要不然每天晚上十点下班,六点又要到店里,这样太累了。”陈年笑着说道。
就这样安排好之后,陈年这边每个月又要多支出两千多块钱的工资,他觉得这些都是值得的。
现在店里的生意又开始步上了正轨,而且可以预想得到中式厨房那边的节目播出之后,自己这边的生意就会更好,所以到时候赚的钱也就更多。
但毕竟自己是在开店,就算作为老板也不能光自己挣钱,对员工们一毛不拔。
不过陈年这边多了一道辣子鸡,陈年想了想,最后给辣子鸡定价四十八块,主要是一道菜基本上能用到四分之三只鸡,再加上辣椒和花椒以及其他调味料和水电费的成本,所以价格相对来说高一点也正常,而且更主要的是,鸡需要提前进行脱骨处理,去掉骨头之后客人们才不用担心吃着吃着还得吐骨头。
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