第十五章 酸菜鱼

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一早，齐宽六点不到就到了小院儿，好在边朵已经起床，齐宽也不用边朵招呼，便自己忙活开来。

忙碌了2个小时，又吃了两个贴面饼子，喝了一碗菜豆腐，便一起赶着去了运输队，齐宽过来还骑了一辆破旧的二手自行车，也不知道哪里弄得，边朵都有些意动。

自行车比脚程快了一倍，二十分钟不到就到了。

丁师傅今天还在，要给边朵交代一下厨房的东西以及日常采买的渠道，平时特殊情况下招待的标准什么的。

今天边朵才知道，那个年轻的十多岁男孩叫丁力，从名字就能看出来，和丁师傅是亲戚关系，丁师傅卸任，但是丁力还继续在厨房，帮着打打下手。

“来，丁力，今后你就跟着边朵边师傅好好学习，不可偷懒。”

丁力前天就被丁师傅叮嘱过一遍，起先边朵刚进来的时候，丁力看着年龄和自己也差不了多少还有些看不上眼。但一个水煮牛肉出来，丁力知道这手上还是有些真功夫的，便也转变了态度，正视了起来。

边朵倒也没把自己和他当同龄人，毕竟自己心态还是一个28岁奔三的女人，在外人面前还是挺端得住的。

“丁师傅客气。”

“今儿你去备菜也来不及，所以昨天就让丁力一早去买了来，你看看。”

边朵看着案板上一块约莫半斤重的五花肉，两块豆腐，两根白萝卜，一袋大约10斤重的富强粉，一小袋螺丝椒，两颗大白菜，5根紫茄子，4根黄瓜，还有一坨豌豆粉，地上有一袋土豆，一袋红薯，估计都有四五十斤，另外一个桶里装了2条花鲢，估计一条有五六斤。墙根还放着2个泡菜坛子。

丁师傅看着边朵的目光，笑了笑。

“那是我泡的泡菜，我这泡菜手艺也算是家传的了，可不是别人家那些咸菜疙瘩，你要不要尝尝？”

“那可得尝尝丁师傅的手艺了。”

说完就拿了一双筷子，边朵揭开左边那个坛子，红艳艳的泡椒夹杂着仔姜、蒜头、萝卜、豇豆，满满一坛，迸发的香味刺激的嘴里口水直冒，边朵夹了一根酸豇豆，酸脆爽口，混合着微微辣的口感，这是后世四川泡菜的做法，味道确实很棒。

接着又打开另一坛，扎扎实实的一坛酸菜，边朵脑海里已经冒出了酸菜鱼、酸菜粉丝、酸菜鸭血、酸菜饺子……

“丁师傅厉害，这味道酸辣开胃，爽口不腻，我已经口水直冒了。”

丁师傅也很是开心，交接完成之后，边朵中午便要正式上岗了。已经9点的时间，中午准备做一个酸菜鱼，里面放豆腐，再弄一个土豆烧茄子，一个刀拍黄瓜，晚上就用豌豆粉做一个凉粉，一个青椒回锅肉，一个酸辣大白菜。

备菜的时候，齐宽这边也在接受带队师傅的检验，让齐宽上手在院子里开了一圈。齐宽也只是刚学会开车，毕竟村里没条件，学车都还是之前黑市认识的一个师傅，偶尔在路上带一把，也不会有很多机会练习。所以师傅看了一下，觉得开车技术还有些欠火候，便要齐宽跟着多多练习，最近的几次短途都要他跟着跑一跑。

他们的新征程自是不用提，而村里新婚的顾邵封和曲叶，也在村口依依惜别。顾邵封上学一周回家一次，每周六下午放假，周日晚上赶回来上晚自习。

两人正是新婚燕尔、浓情蜜意的时候，而且现在不用去修沟渠，两人的精力一下也充沛起来，现在猛然分开，心中自是一万个不舍。

“邵封快去，上学重要，曲叶在家又不会跑，下次放假就回来了。”顾母在一旁，看着两人的黏糊劲儿有些碍眼，虽说曲叶勤快，但自从曲叶嫁进来，自己儿子就只看得见她了，那个体贴劲儿，看得直让顾母心中发酸。

儿子是要读书以后出来当工人的，可不能让曲叶绊住一天陷在温柔乡里。

顾小红在一旁笑得一副温柔的样子，她向来会见风使舵，以前边朵有钱，她就扒着边朵说些好话，装的乖巧，从边朵那儿哄了好些小物件。但当边朵离婚时，立马又能转变阵营，泼起脏水。

现在哥哥喜欢曲叶，和曲叶也黏糊，她又能对曲叶逢迎送往，虽然内心瞧不上曲叶娘家拖累，但家里一切都是以哥哥为先，这指不定枕头风一吹，就影响到自己的利益。

“妈，哥哥这是舍不得嫂子呢，就让他们好好说说话，这一走，可是一周看不见人了，可不得茶饭不思嘛！”

这个时代再开放，但是在家人面前两人还是羞红了脸。

“妈、叶儿，那我先走了，你们在家好好照顾自己，小红，你多给你嫂子搭把手。”

没有顾邵封的顾家，曲叶待得并没有很适应，和在娘家一样，家里家务活全包，虽然小红嘴上说着帮忙，但实际上真正搭上手的少之又少。人是在那儿，进度却没有进步。

下地挣工分的活计也并不轻松，唯一比以前好的也就是挨骂的时间少了一些，没有以前爹娘的“赔钱货”污耳朵，也没有嫂子见天地嫌弃自己在家吃干饭。

但婆婆也没多少笑脸对着自己，虽然不说难听的话，但时不时的眼神让自己总觉得不太舒服。

一到中午，饭堂隔着老远便听到一阵吵吵闹闹的声音。

因为又到开饭时间了。

“今儿这饭绝对不孬，隔着老远就闻到这酸辣味儿了，大山你说今儿中午有啥好吃的？”

“这我可猜不着，昨儿不是听说今儿换了大厨师傅嘛，据说和上次做牛肉的是一个人。”

“那我们可有口福了，上次那牛肉吃起来真带劲儿。走，快去，晚了怕是汤都没了。”

齐宽正是被分到张和平和李大山的小队，闻言倒是抿唇一笑。

“以后都有口福，边师傅手艺确实不错。”

“你小子认识啊？”

张和平说着便往齐宽肩膀锤了一拳。

“嗯，我们同村的。”

这时，一堆人已经进了食堂，看着有些丰腴圆润的边朵，大家觉得还挺符合厨师的形象，但也比以往和丁师傅相处拘谨了很多。

“都来了，排好队，以后都是我给大家煮饭，今儿大家尝尝，看合不合口味，有什么建议大家可以直接给我们说。”

边朵到底做过高管，几百人的会议都不怵，何况这才十几个人，说话落落大方，大家虽然没有get到美貌，但是觉得这个年轻的边师傅应该很好相处，毕竟年轻人居多，没一会儿，都很自来熟地说起话了。

以前丁师傅也做过酸菜鱼，但是和边朵的口味还是有些不一样，丁师傅的偏清淡口，边朵的辣椒、花椒都放，上面还飘着一层菜籽油，都是长身体的年纪，到最后，连一点汤底都不剩。