第一百五十八章:做双皮奶
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因为俩孩子都黏着苏锦儿,所以她什么都做不了。
苏锦儿想了想说:“你们俩想不想吃好东西?阿娘给你们做个双皮奶好不好?”
丫丫立马捧场,“好好好,那阿娘我们现在就去做吧!”
小宝也很兴奋,满眼期待。
“好嘞!你们给阿娘帮忙,做好了给阿爷阿奶尝尝。”
“没问题!”
“双皮奶要用羊奶,小宝,你到厨房去拿挤奶用的瓦罐。”
“好的阿娘,我这就去。”
小宝快速跑到厨房,拿着挤羊奶用的瓦罐跟苏锦儿到后院。
丫丫奶声奶气的说:“小白,你乖乖的哦~不要乱跑,等阿娘把双皮奶做好我分你一口。”
苏锦儿:“……”
我替小白谢谢你嘞!
哪儿有羊吃自己产的奶?
这简直是离了大谱了。
小宝一把捂住丫丫的嘴巴,“妹妹你不要说了,快闭嘴!”
苏锦儿抱着瓦罐进到羊圈,小白似乎是已经习惯了,温顺的站在墙角任由她挤奶。
过程顺利,但结果不愉快,因为并没有挤出来多少奶。
丫丫看了一眼心情很失落,担心说好的双皮奶做不成了。
小宝难过的看着苏锦儿,“阿娘,是我没把小白照顾好,它挤出来的奶越来越少了。”
苏锦儿摸了摸他的头安慰,“你做的很好,咱家的小鸡崽都长大了一圈呢!等再过段时间,鸡笼怕是都装不下了。”
“小白估计是吃的东西差,所以奶水才越来越少,等会儿你跟妹妹挑黄豆,把发霉、干干的那种挑出来用水泡了给小白吃,小白吃点儿好的奶水就多了。”
吃黄豆能让母羊多产奶。
小宝听完立马就高兴了。
“好的阿娘,我知道啦!”
丫丫好奇的问:“阿娘,就这点儿羊奶还能做双皮奶吗?”
苏锦儿回答:“可以。”
“就是做出来估计不多,咱今天先尝尝味儿,后面羊奶多了阿娘再给你们做。”
“好哎好哎!阿娘好棒。”
俩孩子蹦蹦跳跳的往回走,苏锦儿抱着瓦罐跟在后面。
双皮奶做起来非常简单。
苏锦儿将羊奶倒进小锅里,小宝负责生火熬羊奶,而丫丫则双手扒着灶台盯着苏锦儿看。
“阿娘,你真好看。”
“村里的只有你最好看。”
苏锦儿伸手捏捏她的鼻子,语气宠溺,“丫丫也好看,是村里最好看的小姑娘。”
俩人来了一波互夸。
丫丫害羞的跑过去找小宝,坐在他旁边小声的跟他咬耳朵,“哥哥,你觉得我真的是村里最好看的小姑娘吗?”
小宝回头瞥了她一眼,非常冷静而且从容的回答:“是。”
虽然在他眼里丫丫可丑了。
但为了不让耳朵遭殃,还是违背本心顺了丫丫的意。
丫丫听完心里美滋滋的。
苏锦儿拿出三个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分别打到两个眼里,等锅里的羊奶烧开舀到盆里晾着。
等羊奶晾凉,倒入鸡蛋清,加两勺白糖用力搅拌,搅拌到看不出羊奶和蛋清的分层就好了。
倒进三个碗里,放锅里蒸。
小宝和丫丫眼巴巴的看着,时不时的舔舔嘴唇。
“阿娘,多久才能做好啊?我肚子好饿。”丫丫面露无辜,可怜兮兮的揉着肚子。
“咕咕咕咕——”
她话音刚落地,肚子就适时咕咕咕的叫了几声。
这个饿了就显得更真实了。
苏锦儿想了想问:“那咋办?阿娘给你俩冲个鸡蛋水垫垫?”
家鸡蛋已经没了,就剩刚才做双皮奶剩的三个蛋黄。
刚好冲鸡蛋水喝,不浪费。
丫丫点头,加重语气强调,“阿娘,你给我放点糖好不好?丫丫喜欢喝甜甜的鸡蛋水。”
苏锦儿无奈的说:“可以。”
“但阿娘得告诉你一件事,糖吃多了会牙疼,还会长蛀牙,蛀牙就是牙里面长虫子,它会把你的牙慢慢吃掉,你的牙会变成黑洞,掉了也不会长新牙,到时你咬不动肉,也吃不了东西。”
“你秀莲阿奶给的芝麻糖,我跟你说让你一次别吃那么多,结果你不到三天就吃完了。”
“你要想在牙里面养小虫子阿娘肯定没意见,只要到时候你别在我跟前哭就成。”
苏锦儿用开水冲好鸡蛋水,然后均匀的分到两个碗里。
低头问小宝:“要糖吗?”
小宝眼神里写满了渴望,但还是坚定的摇摇头,“我不要,我不想在牙里养虫子,恶心。”
苏锦儿满意的点点头,小宝自制力强,会约束自己的行为。
而丫丫的自制力就比较弱,很多时候都需要别人反复强调,她才能做出判断。
“丫丫你呢?要不要加糖?”
苏锦儿说完就舀了一勺糖,悬在丫丫的碗上面,只要她说要这勺糖就会倒下去。
有句话叫不撞南墙不回头!
话自己已经说到位了。
她要是不听,那就只能让她自己试试后果了。
丫丫眼里满是挣扎和渴望,迟迟下不了决心。
既想喝加糖的鸡蛋水。
又害怕牙里长小虫子。
小宝暗搓搓的补刀,“你牙里要是长虫子了牙疼别找我哭,我懒得哄你,你哭的我头疼。”
丫丫哼了一声,“坏蛋。”
“我才不会找你哭呢!”
“阿娘,不用给我加糖了,我怕牙里长小虫子牙疼,以后我会听你的话,不吃那么多糖。”
牙里长小虫子牙疼,就不能吃肉吃好吃的东西了。
我才不傻呢!哼!
我要留着牙吃好东西!
苏锦儿欣慰的笑了,“好,这才乖嘛!阿娘不是不让你吃,主要是怕你长蛀牙,少吃就行,以后好吃的东西多着呢!
“牙坏了就没法吃了!到时你看着我们吃多可怜呀?”
丫丫乖巧的点头,“好。”
“阿娘你放心,为了以后能吃好吃的,我一定少吃糖。”
苏锦儿说:“真乖,你俩先把鸡蛋水喝了,凉了味道重。”
等俩人喝完鸡蛋水,苏锦儿做的双皮奶也顺利出锅了。
端出来奶香味儿弥漫。
看着也白白嫩嫩的,苏锦儿用勺子拍了拍,还特别有弹性。
看起来貌似是成功了。
就是不知道味道咋样。
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