第125章菜色搭配(1/2)

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众人先将珍珠丸子上锅蒸了一盘试了下味儿，觉得没问题后直接一盘一盘的做好摆上了，最后在开席前准备时直接上锅蒸就行了。

这些都准备好了剩下的就是内脏了，温馨瞧着那下水以及猪肝和腰子这一类内脏后道：“下水单独炒一盘，这个量多，这些肝、腰子心头炒一盘，先用水卤一下，一起卤就行了。”

这个就不需要温馨教了，她们家经常做，她几乎刚一说完温家的几人便开始着手准备了起来。

又是一番忙活后，所有菜的前期准备工作就已经全部完成了。

看着已经差不多的时间，温馨找到王大娘后问道：“这会儿差不多了吧，咱是不是可以开始做了啊。”

王大娘想了想后，直接答应了下来，“行，咱先从时间久的那边开始做。”

“嗯，知道。”

回到厨房温馨便开始烧鱼了，15桌席面就嘚15条鱼，一锅根本就摆不了这么些鱼，15条鱼直接分了三口锅烧出来的，这也就是能在外面搭灶台，不然哪里能一次烧那么多条鱼。

但让温馨这样的小个头拿锅铲肯定也是不行的，这个就嘚靠温厚来了，他在温家算个子最大的，自然也就由他来掌勺了。

宴席上的鱼温馨做的红烧的，然而当红烧的香味儿飘在空中后，不仅是温馨了，就是厨房里的那些人也不由的朝着灶屋边看了过来。

“你这鱼用什么烧的啊，可真香啊。”

“这是我们在镇上买的调料。”

“镇上买的调料啊，那贵吗？”村民们好奇的问道。

“嗯，挺贵的，王大娘都是单独付的钱，没这些调料味道至少减半。”温馨如实说着，但其实没有调料味道可就不止是减半了，那几乎是直接给减没了，可换到这些人的耳朵里，那就是调料的功劳了，所以没有这些调料他们几人做的也不好吃，可如果他们有这调料了，是不是也能当大厨呢。

众人问道：“那这调料在哪儿买的啊。”

“就卖调料的铺子里啊，还有一些卤料是在山上摘的。”

在众人还想追问是在哪间铺子买的时候，王大娘就不让问了，“问那么多干嘛，好像你们买的起似的，就这一顿饭的调料可就花我了二两银子，问清楚了是舍得买还是怎么着啊。”

二两银子？

众人震惊，“调料而已，卖这么贵的吗？”

“那当然了，为了我这小弟的婚宴，我们家可是花了大价钱的，怎么可能会不好吃呢。”

王大娘说完便不再让温馨多言了，但王大娘的意思温馨却是知道，她是怕这让这些人真问出什么来了，要是这些人也买到了这些调料，温家不就少了一门手艺了嘛。

但这调料可不是这些人想买就能买的，温馨笑了笑没说话继续忙着手里的事情。

猪蹄和肘子她虽说是按炖汤的规格来的，可她的本意却并不是做汤，而后她直接将猪蹄和肘子分成了两锅红烧了，红烧过后的这两道菜油光水亮的看起来就极有食欲的样子被端上了桌，并且因为炖的久了筷子一吧啦它就直接脱了骨，就是想吃也极好夹这肉。

剩下的汤温馨也没倒掉，加了些青采以及肉片煮了个汤，这汤里原本就是肉汤精华所熬，再加上肉片和青菜，不用想就知道这汤味道有多好了。

接下来就是肉丸子了，肉丸子她像后世一样加了些胡萝卜又给红烧了一下，最后还勾了些欠在上面，看起来也一样很有光泽很好吃。

接下来又是蒸珍珠丸子、青椒炒肉片，猪下水、猪内脏、烧排骨以及那些肉菜全部炒完后，又用刚刚剩下的猪油炒了那5个各类的青菜，最后便是甜汤和主食馒头了。

这些菜色在后世属于正常的家常菜色，可放到这个年代也是大家想像不到的菜色搭配。

客人们在前院吃的满嘴流油，而她们这些在后厨忙活的人自然也将自己要吃的那一份吃食给留了下来，王大娘道：“我就不跟你们客气了，自己招呼自己，吃好喝好啊。”

“好的，王大娘就别管我们了，菜我们都留了一份出来，够我们吃的了，您也赶紧去吧，不然一会儿就没有了。”

这会儿的宴席上虽说不像后世那样抢菜抢的那么疯狂，可村民们到底是很少吃到这些好菜，乍然尝到了味儿那吃饭的速度自然也就快一些了。

王大娘一听这话连招呼都没来的及打就跑了出去，而被留在后面的一群人自然也吃的撑了个肚歪。

温谨还从不知道温馨还有这样的手艺，吃过菜后那嘴里的夸赞就没停下来过，“小妹，这些菜也太好吃了，你以前在家怎么不给我们做呢。”

“谁家天天吃肉啊，你想啥呢。”

回答温谨的不是温馨而是温玉，但温玉也没瞎说，他们家也是真没天天吃肉，当然了，下水啥的可不算。

一群人吃的带劲儿哪有空说话，就连小景博也一样，桌上的菜每样都尝了下味儿，基本上就没有一样是他不爱吃的，吃的小脸像吃花猫，还连连说着，“好吃。”

景辰吃着碗里的菜，心里对温馨以及温家一家人就更疑惑了，可他也是真的调查过了，温家人真没有的问题，那么现在这个情况到底又是怎么一回事儿呢。

景辰百思不得其解，最后也只能是和上次一样，直接妥协不再多想。

今天婚宴上的菜色几乎算是令所有人都很满意，一个个的全都吃的满嘴流油的，嘴里夸赞的话完全就没停下来过，自然也对这次婚宴的大厨有了不少的兴趣，更甚至王家人在看到所有参加婚宴的人那一张张满意的脸后当即就想去灶屋感谢这次做饭的大厨。

虽说在这些人还没正式开始做饭时他们就已经感谢过了，可吃饭前和吃饭后的感谢是完全不一样的。

这会儿明显就走心了很多，那钱也自然给的爽快了很多。

看到王家人的态度以及今天的这些菜色，众人当即便想上前结交一番，王大娘赶紧拒绝道：“行了，人家也忙了一天了也该回去休息了，这些话我去说就行了，再多叮嘱就显的生分了。”