第447章 鳄雀鳝能吃？
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这个水库，是附近几个村灌溉用水和饮用水的主要来源。
平日里还是有很多村民来水库这边取水的。
而且还有不少人偷偷过来玩水游泳。
想到这里，村长一阵后怕，感觉有些庆幸。
这幸亏没有出事，要是出事的话，肯定是大事。
“不知道是哪个缺德玩意，把鳄雀鳝放到水库里，要我知道是谁，肯定饶不了他。”水库的管理员愤愤的说道。
不少人都跑来跟鳄雀鳝合影。
此时鳄雀鳝已经死的不能再死了。
对其余人造不成任何威胁。
但看着如此庞大的尸体，还是让不少人有些怕。
“也不知道这水库里有没有鳄雀鳝，毅哥，要是还有另外的鳄雀鳝，我们钓上来，还作不作数啊？”旁边有一个钓友说出了大家最关心的问题。
林毅点了点头：“当然作数。”
只要是鳄雀鳝，无论大小，十万一条。
围观的钓友顿时沸腾了，高兴不已。
“太好了，这条鳄雀鳝这么大，肯定有后代。”
“别围观了，大家赶紧回去钓鱼去。”
“下一条鳄雀鳝是我的。”
很快，除了那些看热闹的围观群众，剩下的钓友都回到了各自的钓位上。
继续垂钓起来。
大表哥在旁边有些不解：“毅哥，要是有很多条鳄雀鳝，那岂不是亏大了。”
林毅露出了微笑：“对我来说，钱只是数字而已，只要开心，就是花出去几百万，那也没什么。”
其余人！！
唔在场也就林毅有资格说这话了，这也太凡尔赛了。
刚才参与捕捉这条鳄雀鳝的那些船员，林毅直接拿出十万块，给他们分了。
一共五个人，每人都分到了两万块。
一时间，他们千恩万谢，感激不已。
“毅哥，这鳄雀鳝的尸体怎么办？”有人问道。
“也不知道这鳄雀鳝能不能吃？”
所有人都一头雾水。
大家对鳄雀鳝了解的还是太少了。
鳄雀鳝生活在北美，国人不了解也很正常。
林毅却是知道一些，鳄雀鳝在北美的一些餐馆，是食用鱼之一。
是可以食用的。
只是国内的专家们，都表示鳄雀鳝有毒，是不能吃的。
“无害化处理了吧，交给景区那边，李叔会做的。”林毅开口道。
其余人都十分赞同。
下午的时候，林毅也没有继续在水库待下去，而是拉着鳄雀鳝，返回景区。
小石榴她们等在景区等着，她们也想要亲眼目睹这么大的鳄雀鳝。
林毅也把鳄雀鳝可以吃，告诉了她们。
“老舅，既然鳄雀鳝可以吃，那我们为什么不吃呢？”小石榴吧唧嘴，她听到可以吃，顿时来了兴趣。
林毅哭笑不得，就不该提这茬。
“其实那些专家说的也没错，鳄雀鳝体内确实有毒，这种毒叫做鱼毒素，这是一种天然毒素，其实，鱼毒素不仅仅是在鳄雀鳝体内有，在许多鱼类的体内都有，比如四大家鱼（青草鲢鳙），这些鱼的体内也是有鱼毒素的，集中在鱼胆里，也就是鱼胆毒。”
林晓等人恍然。
难怪宰鱼的时候，要把鱼胆给扔了。
原来是因为鱼胆有毒啊。
这种鱼胆毒，虽然不致命，但是食用后会导致人出现恶心、呕吐等不良症状。
这也是为什么有些人吃了鱼胆，会感觉到头晕，恶心的原因。
鳄雀鳝比较特殊一些，它体内的毒，并非是在鱼胆内，而是虽集中在内脏和鱼卵上，尤其是鱼卵中的含量最高。
值得一提的是，鳄雀鳝的鱼肉本身是没有毒的，这也是国外的餐馆为什么会把鳄雀鳝列入食用鱼之一。
看到小石榴那么感兴趣，林毅咳嗽一声：“小石榴，你想要吃鳄雀鳝可以，但我觉得，你还是不要抱太大的期待，这种鱼跟清道夫一样，虽然可以吃吧，但肉真的不好吃。”
林毅打算弄一些鱼肉，给大家伙尝尝。
他也没有吃过鳄雀鳝，也想尝尝看。
毕竟那些说鳄雀鳝不好吃的，都是网络上的观点。
味道如何，还是要自己品尝一下才知道。
“老舅烧的味道，肯定不一般。”小石榴对林毅的厨艺蜜汁自信。
林毅告诉小石榴，一般来说呢，肉食性鱼类的肉比一般的鱼要更鲜美一些的。
肉质比较结实，四大家鱼的鱼肉比较软，刺很多。
而食肉的鱼，鱼刺很少，比如黑鱼，鲶鱼这些。
林毅找来了一把剔骨的尖刀，弄了一些鳄雀鳝的肉，里面的鱼肉果然刺很少。
就是很难处理，林毅也是费了九牛二虎之力，才破开鳄雀鳝的坚硬的硬鳞。
这也就是林毅力气大，换做是别人，处理起鳄雀鳝来都是一个很困难的工作。
用普通的刮鱼鳞对付鳄雀鳝是行不通的。
它的鳞片，别说是刮了，林毅使劲砸了很久，才砸开。
好在林毅也不需要把整条鱼给破开，取几斤肉就可以了。
尝尝味道先。
好吃，再继续弄。
不好吃，就直接挖个坑埋了。
好吃的话，有毒一些都不是问题。
河豚，毒吧？
历朝历代，很多人闻河豚毒色变。
一点河豚毒都足以致命。
但河鲀毒素，依然挡不住古往今来，那么多人对吃河豚的热情。
这便是因为，河豚肉的口感很好。
“冒死吃河豚”的说法可不是说着玩的。
河豚的肉脂肪少，肉质紧实鲜香，而河豚的皮则饱含胶质，同样是优质的食材，就连鱼骨放到锅里炸一炸，也是一道好菜。
咳咳，林毅提了一嘴河豚，小石榴眼前一亮。
“老舅，咱们吃河豚吧？”
林毅连忙摆手，想也别想。
河豚的处理却非常复杂，一般煮河豚的厨师都会先将河豚放血，等它死后再去除内脏。
但是这一步听起来容易做起来难，要把内脏做得干净彻底，谈何容易。
河豚的胆囊壁较薄，一不小心就会弄破，破了之后无论如何清洁，煮后都会百分之百中毒。
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