第499章 海葡萄的品质划分

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李轩有些惊讶的看看杨华，再次觉得这杨华身上似乎还有一些他也不知道的故事。

不过杨华自己不说，李轩也不会去问。

有故事又如何？

那都是已经过去的事情，现在的杨华就是李轩船上的轮机长。

“杨华叔，你捞上来的那些海葡萄呢？”李轩问道。

留守船上，没有下海的王磊立即说道：“我已经将其全部搬回船舱了。”

李轩点点头，“去拿几斤出来，我们自己也尝尝鲜。”

原本死狗一样躺在甲板上的陈斌，闻言顿时一骨碌就爬了起来，眼睛内都放着绿光。

王磊则是惊讶道：“直接拿出来就吃？不需要处理吗？”

李轩点点头，“不需要的，海葡萄捞上来就可以直接吃。”

海葡萄是长茎葡萄蕨藻，是蕨藻属的一种可直接食用藻类，营养价值非常高。

在东夷那边，海葡萄常常用来做寿司的配料。

王磊转身，跑到船舱，很快就拿了一小捆海葡萄出来。

这些海葡萄，从外表看去，体晶莹剔透，非常的好看，就好像是一颗颗小小的玻璃球一样。

李轩看向杨华，“杨华叔，这些海葡萄都是你捞上来的，你先试试味道吧。”

杨华有些迟疑道：“这玩意真能直接吃？”

李轩点点头，非常肯定道：“可以。”

杨华还是有些犹豫。

一旁的陈斌眼馋得很，“杨叔，你要是不吃的话，我来帮你试试看能不能吃。”

杨华一听，立刻就笑了起来，然后拿起一小簇海葡萄，朝嘴里塞去。

那一簇海葡萄，被杨华咬得嘎吱作响。

李轩问道：“怎么样？好不好吃？”

杨华点了点头，“口感不错，又丰富多汁，跟泡菜白萝卜差不多。”

李轩闻言一汗。

别人都是说跟鱼子酱一样，怎么到杨华这里，就变成泡菜白萝卜了？

海葡萄因其体晶莹剔透，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此才有的绿色鱼子酱之称。

“陈斌，把这些海葡萄给大伙都发一发，让大伙都尝尝味道。”李轩吩咐道。

陈斌连忙点头，拿着这一捆绿鱼籽，就去分发给船上的众人。

这些海葡萄的形状很特别，外形小巧，晶莹饱满很像葡萄，宛如翡翠一般晶莹剔透。

不少船员将海葡萄拿到手，只看了一眼，就瞬间爱上了它的颜值。

“船长，我都有点舍不得吃了，这东西好像玻璃球啊。”宋兴学把玩这一簇海葡萄道。

李轩笑了笑，“舍不得吃就留着，等一会想吃了再吃。”

说完，李轩就自己拿起一簇海葡萄咬了下去，发出卜滋卜滋的声音。

至于口感，李轩觉得特别的与娃鱼卵相似，美丽的绿色小颗粒散发出海味的咸鲜芳香，确实是颇有鱼子酱的神韵。

吃完海葡萄，李轩看着众人道：“休息一会，我们一会继续下海适应个一两次，然后就可以下海进行打捞采集海葡萄了。”

“这些东西好是好吃，可太难捞了。”陈斌抱怨道。

“是啊，藏在这么深的海底，采集的效率，实在是太低了。”船上的其他船员们，也纷纷附和。

李轩见众人都有情绪，便笑了笑，说道：“在一些高端日式料理餐饮店，或者高端海餐厅里，海葡萄的售价已经逼近每斤两千元，被誉为二十一世纪的蓝金。”

“什么？“

“船长，你刚说多少钱一斤？”

果不其然，李轩此话一处，船上的所有船员，无不震动。

李轩笑了笑，“两千块钱一斤，不过那是售价，我们卖出去的收购价，其实也就几百块钱一斤而已。”

海葡萄是真的值这个价的。

海葡萄咬生长的外界条件要求极高，对海水、光照、水温等都有限制。

我国市场上的海葡萄，除了少量养殖，就基本上是靠从东夷那边进口。

其实李轩有一点不知道的是，他其实是错估了海葡萄的价格。

不怪李轩，因为就连专门搞这个的陈天凤，也错估了新鲜野生海葡萄的价格。

陈天凤给李轩开的收购价格，是六百块钱一斤。

他自己运到酒店里后，售价是翻三杯，一千八百块钱一斤。

刨除掉一些多余的根茎，还有人工费，实际上的利润，应该是赚一半左右。

这是陈天凤根据正常的市场价来定的。

事实上，连陈天凤都不知道的是，海葡萄的最佳赏味期是刚打捞上来的海葡萄，直送到客人餐桌，不需要做啥，只需在冰水中浸泡几秒搭配调味汁就能食用，如果再加柠檬醋或者梅子醋，能把海葡萄的海洋之味淋漓尽致地勾引出来。

尤其是蘸着柚子醋，能中和掉海葡萄的一部分咸味，让鲜甜在食客的舌尖回荡，堪称风味最佳。

在东夷那边，一般盒装贩卖的海葡萄，店家都会贴心地附赠两小包调味汁。

而放太久的海葡萄会逐渐变成褐色，色衰而爱驰。

如果陈天凤去过东夷，并且在东西做过海葡萄的买卖就知道，海葡萄储存久了，它的水分会慢慢渗透出来，不久就变得干瘪萎缩，风味和口感尽失。

目前在东夷那边市场上的海葡萄价格波动非常大。

汇算成我国的价格，便宜的一般在六十元到两百元的区间范围内波动。

品质稍微好一点的海葡萄在市场上一斤都能卖上几百元。

用来出口的海葡萄，自然是最顶尖的，价格也自然更高，收购价都是上千块一斤。

这些，陈天凤跟李轩，都知道。

但是两人都不知道的一点是，绝大部分进口的海葡萄，都是一上飞机，就立刻被专门有经营海葡萄的高级海餐厅给预定了，他们死死把握着所有的新鲜海葡萄货源，一颗海葡萄也流不到其他人的手里。

而那些在东夷没有直接进货渠道的高级海餐厅，所拿到的货源，其实都是采购的那些有一手货源的海餐厅，没有在短时间内卖出去的海葡萄。

这些海葡萄，已经存放了有一段的时间了，虽然外表看上去，还是那么的晶莹透彻，但是已经没有那种玻璃质感了，比起新鲜的海葡萄，品质至少差了一个档次。

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